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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)大好きなシチューを作りました。ベビーホタテはあらかじめオリーブオイルでこんがりと焼いて。たっぷりの新じゃがいも、新玉ねぎはよく炒めて、ひたひたの水を注ぎ、コンソメスープでやわらかく煮ます。小麦粉をからめて牛乳を少しずつ注ぎ入れ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。ホタテを戻し入れ、スナップエンドウと、なばなをプラス。塩とこしょうで味を調えたらできあがり。白いクリームシチューに若草色した春野菜。元気をなくしていた心に、ちょっぴり明るい春の陽が差したような。バターのおいしさをからめた、サーモンのムニエルといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。2月8日のメニュー・ホタテと春野菜のクリームシチュー・サーモンムニエル・ゆでキャベツのチー...ホタテと春野菜のクリームシチュー&サーモンムニエル
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げにも煮詰めたたれを回しかけて、まったりとコクある鶏の照り焼きに。春野菜たっぷりのクリームシチュー、春大根のサラダを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。4月25日のメニュー・鶏の照り焼き・春野菜のクリームシチュー・春大根ときゅうり、焼き油揚げ、わかめのサラダ・ごはん春野菜のクリームシチュー日中も11℃と4月とは思えない肌寒い一日でした。新じゃがいも、新玉ねぎ、アスパラ、にんじん、スナップえんどう、春キャベツをたっぷり。お肉はササミを少しだけ使って、ちょっぴり低カロリーに^^鶏の照り焼き外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり...♪鶏の照り焼き&春野菜のクリームシチュー♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにシチューを作りました。新じゃがいも、新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじん、菜の花と春野菜をたっぷり。まろやかでクリーミィーな味わいに、心からほっと和みます^^きれいな真いわしは手開きにしてフライに。パプリカのごまあえ、れんこんとお豆のマリネを添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月20日のメニュー・春野菜のクリームシチュー・いわしのフライ・パプリカときのこのごまあえ・れんこんとお豆のマリネ・ごはん春野菜のクリームシチュー☆豚薄切り肉(少量)、新じゃがいも、新玉ねぎ、にんじんはオリーブ油で炒め、水(ひたひたの量)、スープの素を加えて柔らかく煮、小麦粉を振り入れてなじませ、牛乳を少しずつ注ぎ、とろ...♪春野菜のクリームシチュー&いわしのフライ♪