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雨の日のキャベツたっぷり巣ごもりたまご、マイペース猫とのブランチ支度

まだ冷蔵庫に春キャベツがあったので、（そして使い忘れていたので）休日ブランチは巣ごもりたまごになりました。​ゴールデンウィーク明け…とても長く感じる1週間でし…

2025/05/20 08:06

鰹のたたきとキャベツの巣ごもり煮

TH69です。 夕食のメインはふるさと納税(枕崎市)で頂いた鰹のたたきでした。 嫁ハンは元々鰹のたたきが苦手でした(あえて食べようとしない)が、こちらの返礼品で食べるようになりその美味しさが分かったようです。生臭さなど一切ありません。 定番料理のキャベツの巣ごもり煮 今回はちょっと緩かったですが、半熟卵を潰して食べると絶品です。 どんどん広場のほうれん草で椎茸ベーコン炒め。メチャ味のある椎茸でした(嬉)。 今日も私だけいつもの箱ワインです。 では、素敵な料理ライフを！ にほんブログ村

2024/03/26 18:21

モヤシとニラとピリ辛カスパスのココット風

プリン体が凄く少なめで厳しめなのに優秀な痛風ケア料理を作りたい時、やはりプリン体ゼロ食品の鶏卵は助かりますね。 尿酸値のケアをしたい人なら、卵の値段が高騰中でも冷蔵庫に常備しておきたいところですね。 ニラ玉にしようかと思ったのですが……それではボリュームが出ないので、モヤシをプラス……それでもメインにはしづらい気持ちでした。 それで、お皿にのせてメインっぽく見えるものを、同じ材料で作ることにしました。 彩りと旨味と風味プラスのためにカルパス。 ピザを作る時ににペパロニサラミ代わりに使うつもりで買ってあったピリ辛のカルパスも使いそびれてしまっていました。 シリコンのココット用の容器でレンジでチン…

2023/07/03 14:46

巣ごもり卵と春コートとセーター

春卵と春キャベツで作る巣ごもり卵。 子育て中はほうれん草をバターで炒めて作りましたが、自分用にはキャベツと米油で。 ブラックペッパーが絶対必需品。 ユニクロのカシミアセーターを メルカリで購入したのですが、早くも毛玉が うっすら出来てデパートの鏡で見てがっくり・・ 店員さん...

2023/02/15 08:17