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今日は結局パッとしないお天気でしたが、それはそれで良いよね。ワタシは部活に行けて満足です。全然ダメだったけど「行けた」ことが自己効力感をアップさせます。帰...
ちょっとずつ食べたいときの、小さなおにぎりごはんちょこっとずつつまみたい日の朝ごはん。冷凍の炊き込みごはんをレンジで温めて小さめのおにぎりにして。冷凍庫のニラ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)初夏を思わせるような暑い一日でした。そんな日は、鮭をカラリと揚げ焼きにして、甘酢にジュッとつけた南蛮漬けを食卓に。新玉ねぎもたっぷり添えて、さわやか。にら玉、かぼちゃのサラダを添えていただきました。4月17日のメニュー・鮭の南蛮漬け・にら玉・かぼちゃのマヨサラダ・大根と厚揚げ、しいたけのみそ汁・ごはんにら玉A酒、しょうゆ、オイスターソース（各少量）こしょう（少々）☆フライパンに油を熱してとき卵を流し入れ、大きくまぜて半熟のいり卵を作り、端に寄せます。あいたところににらを入れてさっと炒め、Aを加えて炒め合わせます。鮭の南蛮漬け甘塩鮭でも。☆生鮭の切り身はかるく塩、こしょうをふり、片栗粉をまぶして、少ない油で揚げ焼きに。カンタン酢・めん...鮭の南蛮漬け＆にら玉
今日の夜ごはんです。オットもいたので、お正月に食おうと思っていたイクラを解凍した。こんな感じ。野菜の味噌汁と、厚揚げキノコニラの卵とじだけ作った。ごはんは...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)北海道産の生食用ほたてのマヨネーズ炒め。淡白な素材も、ピリ辛マヨ味でコクのある仕上がりに。しめじもプラスして、ボリュームアップ♪かぼちゃの中華風サラダ、にら玉を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月11日のメニュー・ほたてマヨ・かぼちゃの中華風サラダ・にら玉・豆腐ときのこのお吸い物・ごはんかぼちゃの中華風サラダスッキリとした味わい＾＾Aスライス玉ねぎ・おろしにんにく（各少量）B酢、ごま油（各適量）塩、こしょう（各少量）1かぼちゃは適宜に切り、ラップをかけてレンジで加熱。皮をざっと除いて粗くつぶします。2かぼちゃが温かいうちにAを加えて混ぜます。あら熱がとれたらBを加えて混ぜ合わせます。ほ...ほたてマヨ＆にら玉献立
余の名は大教授ルーク天才頭脳集団ネオアイラの総統である！！ネオアイラ本部庭園・・・お花畑だぁ～実に綺麗に咲き誇っておりましたが数日後・・・庭の草払いしますわねえぇ～ということで、毎年のことですが可憐な花たちは愛妻に打ち伏せられてしまいました
中国人っぽい大将がやってる店にランチ行って来ました 行き方は大阪メトロ動物園前駅、5番出口からダイソーの方（でんでんタウンの方）に真っ直ぐ歩くと着きます 動物園前と恵美須町の間ぐらい。恵美須町駅からは4番出口からテニススクールの方に向かうと着きます 大将からマーラータンを勧められた。4種類ある しかし、私はニラ玉子炒め（880円）を注文 トマトと卵の炒め物（880円）頼んだら大将から「トマト無い」と言われてのニラ玉。ハズレ1位である 待ってる間パシャり。セルフの水がポンプを押すと出る仕組み井戸かと思った 飲み物は中国から仕入れてるんかな メニュー到着 ニラ玉は塩味オンリーで薄味 大将からしょう…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日はハマチの竜田揚げ。福岡県産のお刺身用ハマチの柵、水けを拭いてそぎ切りに。めんつゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらくひたしておきます。汁けを拭き、全体に片栗粉をまぶしつけて多めの油でカラリと揚げ焼きに。香ばしい香りに食欲をそそられます＾＾にら玉を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。8月31日のメニュー・ハマチの竜田揚げ・にら玉・れんこんのサラダ・小松菜と厚揚げ、しめじのみそ汁・ごはんにら玉ふんわり卵と、にらはほどよくしんなりと。A酒、しょうゆ、オイスターソース、塩、こしょう（各少々）1にらは食べやすく切り、卵は割りほぐします。2フライパンに油少量を熱し、1のとき卵を流し入れ、大きく混ぜて半熟のいり卵を作ります。い...ごはんがすすむ☆ハマチの竜田揚げ＆にら玉☆
あんをかける前 材料 ニラ2～3把 卵3個 塩こしょう 炒める油 適宜 甘酢あん ポン酢大さじ2 ケチャップ大さじ1 砂糖大さじ1強 酒大さじ1 水100 水溶き片栗粉 ごま油少々 作りかた ニラを炒め軽く塩コショウして皿に盛る。 同じフライパンに溶いた卵を流し入れて...
近所の公園の紫陽花です。お花も綺麗だけど蕾のピンクのグラデーションも素敵です💓＊＊＊＊＊ホントは麻婆豆腐ではないのです。一昨日の赤いジャン...
先週の無念を無事晴らす。うまうま。とは言え相変わらずおひとり様いちパックの品薄状態。しかも10個パックOnly販売だったので言う程普段タマゴ使わないワイは持て余し気味。タマゴ料理のレパートリー増やさなきゃ！（使命感...
僕は鉄フライパンを推奨しているミスター鉄フライパン（自称）であるが、リアルで鉄フライパンを推奨しても使おうとする人は誰もいない。簡単に美味しいものが作れるのに…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。ねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせて、さっぱりとおいしい！副菜にはニラ玉、オクラと長いもの焼きびたし、ピーマン昆布。厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月11日のメニュー・塩さば・オクラと長いもの焼きびたし・にら玉・ピーマン昆布・厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし☆フライパンに油（適量）を中火で熱し、オクラ（ガクをむき、塩でもんで洗い、縦に切る）、長いも（皮をむき1cm厚さの輪切り）を並べ入れ、両面を焼きます。めんつゆ（水を足す）や、だしじょうゆをかけていただきます。塩さばのグリル焼きねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせ...たっぷりの薬味をのせて☆塩さばのグリル焼き＆にら玉☆
