なす味噌を作ってみた

僕は厚揚げをよく焼いて食べる。そして、厚揚げとご飯の両方に合うなす味噌を作ってみようと思い立った。いくつかのポイントを押さえることで、両方によく合うなす味噌の…

カルボナーラを作ってみた

カルボナーラは人気の料理研究家も開発に力を入れる料理。しかし、ひと手間を加えることによって、人気の料理研究家にも負けないカルボナーラの開発に成功した。材料は麺…

厚揚げのステーキを作ってみた

厚揚げを焼いて食べる人は多いだろう。しかし、ひと手間加えるだけで断然に美味くなる。そのやり方を紹介したい。材料は厚揚げ 1枚ニンニク（すりおろす） 1片バター…

ドライカレーを作ってみた

ドライカレーは市販のドライカレーの素を使うより、カレー粉を使うより、スパイスを使った方が断然美味い。必要なスパイスを揃えて、玉ねぎの使い方をクリアすれば誰でも…

新じゃがの最高に美味しい食べ方

新じゃがの最高に美味しい食べ方を知ったので記事にしたい。じゃがバターの作り方を書くだけだが、知らない事もあるかもしれないのでご一読いただけると幸いである。芽が…

ナポリタンを作ってみた

ナポリタンは人気の料理研究家も開発に力を入れる料理だろう。しかしアレを使うことにより、人気の料理研究家にも負けないナポリタンの開発に成功した。材料はパスタ 1…

高野豆腐の味付けを考えてみた

高野豆腐を買うと、薄口しょう油とたっぷりの砂糖を使った味付けが紹介されている。しかし、僕は昆布とかつおの出汁を効かせた高野豆腐が食べたい。ということで自分で味…

レッドペッパーオイルを使ってアラビアータを作ってみた

ジョリーパスタで買ったレッドペッパーオイル。このレッドペッパーオイルとアレ、さらにはアレも使ってアラビアータを作ってみたら、最高のアラビアータが出来上がった。…

KALDIの杏仁豆腐を買ってみた

リュウジさんがKALDIの商品をレビューする動画を出している。マジでカルディにブチギレられるかもしれません。忖度なしに人気商品を料理研究家がレビューしました★…

セブンイレブンの人気商品をレビューします

リュウジさんがセブンイレブンの人気商品をレビューしている。【バズレシピ番外編】セブンの超人気商品が本当に美味しいのか料理研究家が忖度なしレビューしました動画を…

レンチンチャーハンを作ってみた

火と包丁を使わないレシピを考えるのは意外と難しい。しかし火と包丁を使わない、美味しいチャーハンのレシピの開発ができたので、ここで紹介したい。ツナを使ったチャー…

オニオン卵スープを作ってみた

ニンニクをすりおろした方が美味い時でも、チューブのニンニクを使う人は少なくないようだ。そんな人に知ってほしい、ニンニクが効いたスープ。これを覚えれば、ニンニク…

厚揚げの麻婆豆腐を作ってみた

中華麺の進化に伴って、麺の旨味を味わうつけ麺が普及していった。それなら美味しい厚揚げにネギだれをかける麻婆豆腐はどうか？ 作ってみたら、これが美味かった！材料…

ツナトーストを作ってみた

ニンニクは生とチューブでは別物である。そして、チューブのニンニクを使った方がいい場合もある。今回はそのチューブのニンニクを使うレシピを紹介したい。材料は食パン…

こんなナポリタンが美味い

ナポリタンはケチャップの代わりにアレを使っても美味しいのが作れる。そして仕上げの黒胡椒もいい仕事をするのだが、黒胡椒もアレを使う。材料はパスタ 100g玉ねぎ…

塩昆布ペペロンチーノを作ってみた

塩昆布は余りがちな食材である。ということで、塩昆布を使ったワンパンパスタのレシピを作ってみた。作るのは簡単なので、これを知れば塩昆布は余らなくなる。材料はパス…

オニオントマトスープを作ってみた

玉ねぎをしっかり炒めたスープは美味しい。そしてアレを使うとスープが飛躍的に向上する。そんなオニオントマトスープの作り方を紹介したい。材料は玉ねぎ 中1個トマト…

うどんカルボナーラを作ってみた

カルボナーラはパスタだけじゃない。うどんを使ったカルボナーラも美味しい。ということで紹介したい。材料は冷凍讃岐うどん 1玉卵 1個ハーフベーコン 35gニンニ…

マヨネーズは使い分けたい

リュウジさんがX（旧Twitter）でこんな投稿をしている。https://x.com/ore825/status/1763851681044042183?s…

賞味期限について

リュウジさんがこの動画で賞味期限について語っているのだが、その内容がいい。マジで海老の何倍もうめえ。トマト缶で作るチリソースが異常に美味しい【究極の鶏チリ】こ…

カルボシチューを食べてみた

ハウスがこんなシチューを出している。カルボシチュー ブランドサイト ハウス食品”かけシチュー”推奨！ごはんにかけて楽しむ、カルボナーラ仕立ての濃厚シチ…

印度カリー子さんの味噌カレー鍋を作ってみた

印度カリー子さんがこんなツイートを投稿した。https://x.com/IndoCurryKo/status/1720730558618316990?s=20…

金のトマトチーズパスタを食べてみた

闘う料理人、こめおさんがセブンイレブンの冷凍パスタをYouTubeでレビューしている。【革命】セブンイレブンの冷凍パスタがウマすぎてパスタ作りたくなった男。◆…

ペッパーランチでリプロースステーキを食べてみた

ペッパーランチに行って、リプロースステーキを注文してみた。熱い鉄板の上に生の肉が置かれて来る。この鉄板で肉を焼く。最後にタレを絡めるのだが…間違ってドレッシン…

印度カリー子さんの角煮を作ってみた

角煮を食べてみたいと思っていたのだが、作るのが面倒な料理だったので結局は作らないでいた。そんな僕であったが、印度カリー子さんが簡単に作れる角煮のレシピを出して…

余った日本のキムチで鍋を作ってみた

先日、余った韓国キムチで鍋を作った。『余った韓国キムチで鍋を作ってみた』韓国キムチの賞味期限が過ぎて酸味が出てきた。豚キムチにしたら美味いのだが、それより簡単…

印度カリー子さんのそぼろ牛丼を作ってみた

印度カリー子さんのそぼろ牛丼を作る。炒めるだけで簡単。安くてうまい即席そぼろ牛丼で優勝しました【炒めるだけレシピ】【そぼろ牛丼】簡単！即席！そぼろ牛丼。味噌…

レンチンのキムチチャーハンを作ってみた

賞味期限を過ぎて酸味が出てきたキムチがあるが、これを使ってレンチンのキムチチャーハンを作る。元ネタはリュウジさんのレシピ。これマジで焼いてないの？と思うほどウ…

リュウジさんのキムチクリームうどんを作ってみた☆

以前作ったことがあるリュウジさんのキムチクリームうどん、『リュウジさんのキムチクリームうどんを作ってみた』味噌の賞味期限が1年以上過ぎている。今日は大晦日だが…

ホタテを焼いてみた

中国の禁輸によりホタテが余っているのだが、安売りできないのには理由がある。禁輸でなぜ"ホタテ"推す？大打撃の裏に中国依存…倉庫に積み上げられたホタテ在庫 余っ…

余った韓国キムチで鍋を作ってみた

韓国キムチの賞味期限が過ぎて酸味が出てきた。豚キムチにしたら美味いのだが、それより簡単なレシピを思いついた。リュウジさんがこのレシピを出してきたのだが、これを…

リュウジさんの納豆チャーハンを作ってみた

リュウジさんがこんなレシピを出してきた。納豆100パック焼いてやっと完成しました。納豆炒飯は一生これでいい、いやこれがいい。動画を見て楽しんで頂けましたら高評…

オリジン弁当のもつ煮を食べてみた

オリジン弁当で常温保存できるもつ煮を買った。賞味期間も長い。税込270円のもつ煮。乾燥ねぎと七味をかける。よく研究されていて美味い。なぜ美味いもつ煮を安く食べ…

崎陽軒のシウマイを食べてみた

崎陽軒のシウマイをもらった。真空パックシウマイ – 崎陽軒kiyoken.com真空パックされているもので、賞味期限は製造から5ヶ月。しかも常温で保存できる。…

リュウジさんのネギラーメンを作ってみた

リュウジさんか10分で作れるラーメンのレシピを出してきた。10分でここまでウマいラーメン作れます。肉無しでラーメンヲタクを唸らせるヤバいネギラーメン動画を見て…

リュウジさんの虚無チャーハン2を作ってみた

いまだに味の素を使わない人がいることに驚く。コンソメや中華だしにも味の素は含まれているのだが、味の素単体だけを嫌う人は少なくないようだ。何で味の素を嫌うのか？…

再び肉寿司を食べてみた

売れ行きの悪い黒毛和牛の美味しい食べ方を「土用の牛の日」というテーマで紹介していきたいが、2回目も牛光。お問い合わせ 肉寿司・ステーキ・肉まぶし ≪肉奉行…

リュウジさんの虚無焼きうどんを作ってみた

コンビニで日清のカップ焼きそば、UFOの価格を見てビックリ‼️プーチンのバカヤロー！！ということで、リュウジさんの虚無焼きうどんを作ってみる。1皿68円。これ…

リュウジさんの最高傑作カルボナーラを作ってみた

僕はカルボナーラが大好物で、これまで美味いカルボナーラをたくさん食べてきた。そんな僕の前にこんなレシピが現れた。【最高傑作】ついに人生で一番美味しいカルボナー…

冷凍パスタを食べてみた

まいばすけっとでこの冷凍パスタを買ってみた。日清のもちっと生パスタの濃厚カルボナーラ。本体価格が199円！カップヌードルBIGより安い！！粉チーズと黒胡椒をか…

印度カリー子さんのカレーつけ麺を作ってみた

僕はラーメンもカレーも好きなのだが、美味しいカレーラーメンの話は聞いたことがない。しかし、印度カリー子さんがこんなレシピを出してきた。【ダイエット】電子レンジ…

印度カリー子のショート動画を見て…

僕は納豆が大好物であるが、アレンジも試してみたい。そんな僕は、印度カリー子さんのこのショート動画を見た。印度カリー子に納豆を渡したらwww.youtube.c…

肉寿司を食べてみた

黒毛和牛の売れ行きが悪い。そういうことで、このブログでも「土用の牛の日」と称して、黒毛和牛の美味しい食べ方を紹介したい。初回は浅草にある牛光というお店。お問い…

タクシーアプリ GOを使ってみた

タクシーをすぐに呼べるアプリとして知られているGO。‎GO タクシーが呼べるアプリ 旧MOV×JapanTaxi‎旧MOVとJapanTaxiの提携車両に一括…

リュウジさんのなす大葉漬けを作ってみた

僕はなすが大好物で、なすを焼いて食べることはよくある。そして料理研究家のリュウジさんも好きであるが、そのリュウジさんがこんなレシピを出してきた。あまりに旨くて…

すき家ですき焼き牛丼を食べてみた

すき家に行ってみると、こんな商品があった。特製のすき焼きダレがしみ込んだ野菜（白菜、人参、青ねぎ）、しらたき、大ぶりな焼き豆腐をトッピングした、丼一杯で“すき…

印度カリー子さんの小松菜塩炒めを作ってみた

印度カリー子さんのこのレシピを作ってみる。【節約レシピ】安い青菜はこう調理する。ただの塩炒めがもっと美味しくなるテクニック【小松菜スパイス塩炒め】塩にあれを加…

れんげ食堂で醤油ラーメンを食べてみた

ラーメン店の倒産が急増している。ラーメン店倒産が急増 最多ペース - Yahoo!ニュース2023年1-8月「ラーメン店の倒産動向」調査 2023年1-8月の…

Coke ONをダウンロードしてみた

コカコーラの公式アプリ、Coke ONがお得、という情報を得たのでダウンロードしてみた。Coke ON（コーク オン）- おトクで楽しいコカ･コーラ公式アプリ…

日高屋でニラレバ炒めを食べてみた

ニラレバ炒めは家で作るより、火力が強いお店で食べたい。そしてコストはかけたくない。そんな期待を込めて日高屋に行ってみた。単品ではなく定食。食ってみると…期待を…

リュウジさんの釜玉ラーメンを作ってみた

プーチンのせいでラーメンが高い！プーチンのバカヤロー！！ここでプーチンの悪口を書いてもしょうがないので、500円で食べられるラーメンを紹介したい。今回はリュウ…

リュウジさんの無限なめオクラを作ってみた

僕は納豆が大好物である。そして、リュウジさんが納豆を使ったこのレシピを出してきた。食卓を支配する【エンドレスオクラ】の作り方動画を見て楽しんで頂けましたら高評…

日高屋でとんこつラーメンを食べてみた

ラーメンが高騰している。ラーメン店が悪いわけではなくてプーチンが悪いのだが💢💢プーチンのバカヤロー！！ここでプーチンの悪口を書いてもしょうがないので、500円…

リュウジさんの和風大葉パスタを作ってみた

リュウジさんのアプリが超赤字らしい。リュウジのバズレシピbazurecipe-app.comhttps://twitter.com/ore825/status…

セブンプレミアムのバターチキンカレーを食べてみた

闘う料理人、こめおさんのこの動画を見た。【本音】「嫌われる覚悟でやる」料理人こめおがセブンイレブンの新商品を忖度無しで本音レビューした結果…チャンネル登録、グ…

なすたま炒めを作ってみた

僕が好きなスパイス料理研究家の印度カリー子さんが、こんなレシピを出してきた。こういうのでいいんだよ。少ない油でじゅわっと絶品なすたま炒めの作り方【なすたま炒め…

れんげ食堂ではこれを食う

僕が時々行っている大衆中華料理店のれんげ食堂。れんげ食堂Toshuとは れんげ食堂Toshu オリジン東秀株式会社オリジン弁当・キッチンオリジンはお客…

オーケーストアのロースかつ重を買ってみた

ディスカウントスーパーのオーケーストアでロースかつ重を買った。ロースかつ重(カナダ産三元豚使用) オーケーネットスーパー 食料品・日用品がネットでも『高品…

サイゼリヤでピザとパスタを食べてみた

土曜日の20時前にサイゼリヤの前を通ったら、珍しく人が少なかった。晩飯を食べていなかったので迷わず入店。まずは小エビのサラダとコーンクリームスープが来た。これ…

納豆カレーを作ってみた

僕は納豆が大好物である。そして卵やキムチ、ねぎを入れて食べたりもする。いろんな納豆を食べたい。そんな事を思っていると、このレシピが出てきた。油・小麦粉不使用。…

スシローに行ってみた

先日、大いにスシローが話題になったけど、そのスシローがあったのでモノ好きの僕は入ってみた。注文はタッチパネルを使う。テーブルにしょう油が置かれていても、僕はイ…

リュウジさんの卵チャーハンを作ってみた

炊いてから一週間経ったご飯があることに気づいた。白米のままで食べる気はしないので、リュウジさんのこのレシピを作る。コスパ最強。卵だけで作る恐ろしいほどウマい炒…

蓬莱本館の豚まんを買ってみた

Odakyu OXというスーパーで蓬莱本館の豚まんが売られていたので買ってみた。これを蒸して食べたら驚きの美味さ！！有名店の豚まん（肉まん）をいくつか食べたこ…

#暑い日に食べたい一品

オーガニックのはちみつと間違えて買ったアガベシロップが活躍している。ヨーグルトにかけるのだが、使うヨーグルトはこれ。パルテノラインナップ ギリシャヨーグ…

めりけんやに行ってみた

帰りの電車が遅れてホームに人が溢れている。さすがにこんな所にいられないので、とりあえず改札を出た。目の前に讃岐うどん店のめりけんやがあるので、ここに入って飯を…

ターメリックライスを作ってみた

スパイスカレーを作るようになって、ターメリックライスというものがあることを知った。米2合に対してターメリックを小さじ1／4を入れて、よく混ぜてから炊くだけ。カ…

サイゼリヤでカルボナーラを食べてみた

月曜日の18時にサイゼリヤの前を通った。見てみると人が並んでいない…サイゼリヤの混んでいる時間帯が長いことを知っている、短絡的な僕は「ラッキー！！」と思って入…

チキンカレーを作ってみた

印度カリー子さんのチキンカレーのレシピを作る。万人ウケ間違いなし！スパイスから作る激うまチキンカレー【本気カレーレシピ】印度カリー子のスパイスキッチンへようこ…

サイゼリヤでリプステーキを食べてみた

夜9時過ぎにサイゼリヤに行ったのだが、この時間になってもサイゼリヤは人が多い。さすがに待たないで入ることはできたけど…。この時間に一杯飲むにはいい店かもしれな…

ドライカレーを作ってみた

昨日、このブログで印度カリー子さんの「試供品」のカレーのレシピを紹介した。辛味ゼロ！3種のスパイスで作る【初心者向け】基本のチキンカレータ・ク・コを覚えて！辛…

印度カリー子さんのカレーはどの程度のもの？

スパイス料理研究家として知名度は抜群の印度カリー子さん。しかし、カリー子さんのカレーを作っている人は多くないようだ。スパイスがないという人が多いのがその理由だ…

みきママさんのパッタイ風うどんを作ってみた

みきママさんのブログでパッタイの記事が出てきた。みきママ『ランチはパッタイです！！』タイの屋台で食べたパッタイがめちゃ好きでね、夏になると食べたくなります！…

カレーチャーハンを作ってみた

リュウジさんの動画で見てから気になっている、スパイス料理研究家の印度カリー子さん。初めてカリー子さんのレシピを作ってみる。具材は卵だけ。シンプルなのに旨すぎる…

トップバリュのオーガニックミニ豆腐とキムチが最強のコンビだった

ツイッターで豆腐にキムチを乗せて、ポン酢をかけたという投稿をしたら、「キムチとごま油の組み合わせも美味しい」というリプが来たので試してみる。まずは豆腐だが、使…

アガベシロップを買ってみた

ロピアでこれが売られていたので買ってみた。じつを言うと僕はこれをはちみつだと思っていて、使ってからも気づかないままだった🙉🙈当然、アガベシロップとはちみつは別…

上海料理店に行ってみた

地元に上海料理店があるのだが、日本人だけでなく中国人にも人気があるらしい。ということで、モノ好きの僕は行ってみた。店員は中国人だけど日本語が流暢。注文したのは…

脱水症状から回復途上

昨日脱水症状を発症してしまったけど、完全には回復していない。しかし仕事は普通にやったし、食欲は旺盛！！そんな僕が向かった先は吉野家。油淋鶏唐揚げ定食。まだ脂っ…

脱水症状になってしまったので…

脱水症状になってしまった。昼飯を作る気力は到底なく、脂っこいものは身体が受け付けない。でも健康診断があって朝食を食べていないので、何かを食べないといけない。ど…

リュウジさんのアプリをダウンロードしてみた

リュウジさんがアプリをリリースした。‎リュウジのバズレシピ‎■リュウジのバズレシピの紹介【カテゴリー・タグ別検索】レシピをカテゴリー・タグ別に分類し、ワンタッ…

吉野家でねぎ塩豚丼を食べてみた

僕は仕事の帰りによく吉野家に行く。他に食べるところが少ないからよく行くようになったのだが、牛丼と唐揚げ定食は本当に好きである。吉野家の常連客には公式アプリをお…

地鶏のもも肉はこれだけで十分美味い☆

先日、土用の丑の日があって思い出したレシピを作ってみる。レンジで簡単作り置きレシピ。タレが絶品。鶏の照り照り煮うなぎの蒲焼ダレのような甘辛こってり醤油味のタレ…

スポーツドリンクのすすめ

猛暑が続いていて食欲が落ちている。麦茶を大量に飲んでいることがいけないのは分かっているけど、暑すぎるから飲むのをやめられない。その結果、夜のアイスがやめられな…

ナス味噌を作ってみた

まいばすけっとで売られている、米国産の豚こまの品質が格段に良くなっている。これで作るマルちゃんのソース焼きそばは最高に美味い。僕が最近使うようになったサイト、…

地鶏のもも肉はこれだけで十分美味い

黒毛和牛の売れ行きが悪い。その代わりに食べられているのか、地鶏がよく売れている。スーパーで、賞味期限が迫った地鶏のもも肉の角切りが割引されて売られていたので、…

ハムチーズリゾットを作ってみた

ピザ用チーズが余っていて、もらった米がたまってしまっている。こんな時に便利なレシピがある。【ハムチーズリゾット】生米から15分で完成する簡単レシピ段取りを工夫…

くら寿司に行ってみた

土曜日は遅くまで仕事して、帰りにくら寿司に行ってみたい気になった。それで行ってみたのだが、21時頃だったにも関わらず人が10人くらい並んでいた。それでも寿司を…

黒豆もやしでナムルを作ってみた

僕がよく作っているリュウジさんのもやしナムル。至高のもやしナムル - 料理研究家リュウジのバズレシピ.comいつものナムルと比べてください。ガチで世界一美味し…

カップ麺の油そばをバージョンアップさせてみた

超人気商品の日清のカップヌードルが高騰している🙀🙀プーチンのバカヤロー！！カップヌードルの高騰は半端ではないが、その一方で値上げが比較的抑えられている商品もあ…

余ったベーコンを駆逐する

開封してから日が経って脂が浮き出ているベーコンがあるので、これをチャーハンで使う。まずは長ネギ1／2本をみじん切り。ベーコンは小さくダイス状に切る。温かいご飯…

ナスをアク抜きしてパスタを作ってみたら美味かった

僕がフォローしているはやパパさんのブログの記事。『娘がスーパーについてくるときは、、、』夏休みの午前中 夏休みの生活に少しずつ慣れてきた杏ちゃん。  なるべく…

何で春巻きが売れないの？

賞味期限が近い、、という理由で3月に春巻きを大量にもらった。調べてみると、春巻き専業メーカーの春巻きだった。日本で唯一の春巻き専業メーカー 株式会社スワロー食…

韓国冷麺が美味い

僕は韓国の冷麺が大好物で、わざわざ電車に乗って新宿のコリアンタウンにまで買いに行くほどである。コリアンタウンの冷麺には白と黒があるが、僕は白が好きで、それには…

古いピーマンでソース焼きそばを作ってみた

ピーマン2個が古くなって変色している。これをソース焼きそばで消費する。ピーマンを細切り、玉ねぎ1／2個を薄切りにする。オリーブ油で玉ねぎを焼くように、あまり動…

サフランライスでカレーを食べてみたら美味かった

サフランライスを使ってカレーを食べてみる。今回使う商品はこちら。カレープラス サフランライスの素米2～3合と一緒に炊き上げることで、ご家庭で簡単にパラっとした…

咲菜の惣菜を食べながら飲む

最近は酒を浴びるように飲む人は少なくなって、美味しいものを食べながら適度に飲む人が増えているようだ。飲み過ぎでいいことはありません。僕も飲み過ぎてち⭕️ことか…

豚こまと長ネギでつまみを作ってみた

つまみとして良さそうなレシピを見つけた。【豚しゃぶのユッケ風】のレシピ・ビールのおつまみに！ビールのおつまみに最高な「豚しゃぶのユッケ風」のレシピです！タレが…

外食のハンバーグ食べ比べ3

ワケあって時間をつぶす必要があったので、サイゼリヤに行った。ランチメニューの牛100%ハンバーグを注文。オーストラリアの自社工場で、ハンバーグの牛肉を新鮮なう…

余った豚こまと玉ねぎの使い方

ツイッターを見ていたら、こんなツイートが流れてきた。豚こまと玉ねぎだけで信じられないくらいおいしい料理が作れます！ぜひ🫶https://t.co/fbv7rn…

リュウジさんのキュウリレシピをバージョンアップさせてみた

僕の定番になっている、リュウジさんのキュウリのニンニンポン酢漬け。キュウリのニンニクポン酢漬け - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com悪いこと言わないので…

外食のハンバーグ食べ比べ2

先日の記事で、外食のハンバーグは冷凍のものが使われていると書いた。『外食のハンバーグ食べ比べ1』外食のハンバーグは、どこも冷凍のものが使われているはずである。…