メインカテゴリーを選択しなおす
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)身は赤いけど、白身魚の鮭。青魚のようにEPAやDHAを多く含み、皮にはビタミンB1も。切り身はふっくらと透明感のあるものを。今日は塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして、シンプルにオリーブオイルでソテーにしました。両面をこんがり焼いたら、ふたをして中火で数分蒸し焼きに。ふっくらとした鮭のソテーに、ホタテの照り焼きを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。8月8日のメニュー・鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き・ピーマンとパプリカのきんぴら・オクラと長いもの焼きびたし・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁・ごはんピーマンとパプリカのきんぴら☆オリーブ油でよく炒めてピーマンとパプリカの甘みを引き出し、しょうゆ、...鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)週の半ばは、みんな大好きとんかつ♪コクと甘みが感じられておいしい、長崎県産のもち豚。脂身と赤身の間に切り込みを数か所入れ、包丁の背でやさしくトントン。塩、粗びき黒こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶしてフライパンに少しだけ注いだ油は中温に熱し、じっくり、こんがり両面を揚げ焼きにしました。包丁を入れるとサクサクっと音にそそられます＾＾オクラと長いもの焼きびたし、大根とかにかまのわさびマヨあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月10日のメニュー・とんかつ・オクラと長いもの焼きびたし・大根とかにかまのわさびマヨあえ・ナスと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし...とんかつ＆大根とかにかまのわさびマヨあえ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。ねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせて、さっぱりとおいしい！副菜にはニラ玉、オクラと長いもの焼きびたし、ピーマン昆布。厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁を添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月11日のメニュー・塩さば・オクラと長いもの焼きびたし・にら玉・ピーマン昆布・厚揚げと小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたし☆フライパンに油（適量）を中火で熱し、オクラ（ガクをむき、塩でもんで洗い、縦に切る）、長いも（皮をむき1cm厚さの輪切り）を並べ入れ、両面を焼きます。めんつゆ（水を足す）や、だしじょうゆをかけていただきます。塩さばのグリル焼きねぎ、青じそ、みょうがなど、たっぷりの薬味をのせ...たっぷりの薬味をのせて☆塩さばのグリル焼き＆にら玉☆
