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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)昼間は暑いくらいの陽射しでも、朝晩はグンと冷えるこの頃。午後7時過ぎ、夕陽は水平線に沈んでいきました。今日の主菜は鮭。甘塩鮭をオリーブ油でこんがりと焼きました。ふっくらジューシーに仕上がってお気に入り。レモンをキュッと絞って、もちろんそのままでもおいしい^^パパッと作れて冷めてもおいしい、なすとソーセージのカレー炒めを添えた献立、ごちそうさまでした。5月9日のメニュー・鮭のシンプルソテー・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・なすとソーセージのカレー炒め・新玉ねぎときのこ、小松菜のみそ汁・ごはんブロッコリーとミニトマトの白あえサラダAオリーブ油、白すりごま(各適量)マヨネーズ、塩、こしょう(各少量)☆水切りをした木綿豆腐はなめらか...♪鮭のシンプルソテー&なすとソーセージのカレー炒め♪
ごはんがすすむ☆鮭のシンプルソテー&なすとピーマンの甘みそ炒め☆
ランキングに参加してます。応援お願いします♪午前8時過ぎ。南西の空に大きな虹がきれいでした。今日は魚をメインの献立に。生鮭の切り身は水けを拭いて塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶしてオリーブ油+バター少しでこんがりと焼きました。シンプルだけど、ほろりと身ほぐれもよく、炊きたてごはんがおいしい^^!旬のなすはピーマン、むきえびといっしょに甘みそ炒め。炒めて柔らかくなったなすと、プリッとしたえびの食感の違いも楽しい♪こっくりとしたみそ味は、ごはんがどんどんすすみます。スッキリとした味わいの、キャベツとしめじの梅肉あえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月5日のメニュー・鮭のシンプルソテー・なすとピーマンの甘みそ炒め・キャベツとしめじの梅肉あえ・和風オニ...ごはんがすすむ☆鮭のシンプルソテー&なすとピーマンの甘みそ炒め☆