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おはようございます。昨日、blogに使うイラスト素材を作っていましたが、その成果の一部です。「寒ブリの握りと抹茶塩」blogのネタバレになりますが、まぁ、それ…
ばんや料理ひみ浜 最上級のブリを堪能できる「ぶり三昧コース」体験記@富山県氷見市
富山県氷見市にある「ばんや料理ひみ浜」では、こだわりのある店主が選び抜いた最高の寒ブリを味わうことが出来ます。 そこで今回は、ばんや料理ひみ浜のぶり三昧コースの実食レポートをいたします!
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は旬のお魚レシピ。鰤の美味しい味わい方4選…
金沢 曇り、日中は晴れていたのですが、夕方になって曇りとなっており明日も曇り予報です。地場産「寒ブリ」が安くなってきたので、お刺身です。この日は鍋に「白子」もいれ、日本酒を冷でおいしく頂きました(笑)寒ブリとは、冬に日本海で獲れるブリのことです。ブリは秋頃から産卵のために餌を活発に摂るようになり、脂が乗って丸々と太ります。この時期に水揚げされたブリが寒ブリと呼ばれます。【撮影場所 自宅: 2024年01月27日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします
ご訪問ありがとうございますこんばんはぁ~今日は会社の新年会でした元日の地震でそういう気分でもないのだろうけど経済を回していかないと・・・能登の皆さんの力になりたい氷見や伏木の皆さんの明るい未来に少しでもということで氷見の寒ブリコースみたいです。ブリしゃぶ、お刺身、、私食べれませんwブリ大根もこってり過ぎて、白米が欲しい~と思ったら、まさかの『うな重』が〆でした。。鰻も苦手です(涙)まぁ、いいけど。。という新年会でした(笑)被害が少ない、富山の旅館にぜひ遊びにきてください。金沢市も小松市も皆さん遊びにきてください。明日も穏やかに過ごせますように新年会
うまいもん処 まぐろや の「紅白丼(まぐろ赤身・中トロ、寒ブリ)」&「お土産のまぐろ」
うまいもん処 まぐろや 食べログ Sくん、ラーメン食べ歩き。 ・・・のはずが。 前々から行こうと思っていた、ラーメンのお店。 朝ラー狙いで、出掛けたたのだけど、 9:40くらいに着いたら、 準備
こんにちは。 震災の影響で、被害の少ない地域でも観光客のキャンセルが相次いでいるというニュースを目にします。 そこで、氷見を応援する、という旗をかかげて氷見「…
2024年1月18日(木) ノンストップ!で紹介 富山県氷見市・ひみ寒ぶりシャブ
2024年1月18日(木) ノンストップ!で富山県氷見市・ひみ寒ぶりシャブが紹介されていました。松本魚問屋 ひみ寒ぶりしゃぶ 富山が誇るブランド鰤、魚問屋が目利きした『ひみ寒ぶり』だけを職人が一枚ずつ贅沢に厚切りスライス -30℃の瞬間
【ソウル】江西水産市場で買った寒ブリをツマミに2024年を迎える
こちら韓国は1月1日だけが祝日で、2日からは通常稼働しています。大晦日はちょっと贅沢なものでも食べながら年越しをしようと水産市場にブリの刺身を買いに行ってきました。 ソウルの水産市場と言えば鷺梁津(노량진/ノリャンジン)が有名で、我が家でも昨年まではそちらに買いに行っていましたが、ソウル市西部に引っ越した今回は金浦空港の隣に位置する江西(강서/カンソ)水産市場に行ってみました。 最寄り駅の5号線・麻谷(マゴク)駅から市場までは徒歩10分程度。 市場向かいの消防署の上から街を見守る消防士のマネキン。 水産物だけでなく青果市場もある大規模な市場でした。 向かいは大韓航空の本社。 刺身用、甲殻類、貝…
今年の石川県能登沖のブリは豊漁で、11月中旬から12月中旬にかけて連日のように好漁が続いています。12月8日には、能登町沖で定置網にかかったブリが約2700本に上り、今季最高の水揚げ量となりました。このうち、重さ14キロ以上、脂の乗りが最高級の「煌(きらめき)」に認定されたブリは5本ありました。「寒ぶりまつり」行きたいです(笑) にほんブログ村にほんブログ村
本日クリスマスイブに釣り納めに行ってきました♪ 狙うは青物!! 少し季節外れの気もしますが金華山沖は親潮の影響で未だに18℃もあるので狙えそうとのことで頑張ってきました( ゚∀゚) 狙うはブリ!でしたが現実はかなり厳しかったです( ´-`) 午前中はまさかの船中マゾイとウッカリカサゴのみ(;^∀^) しゃくってもしゃくっても潮はスカスカアタリも何も無し(笑) 控えめに言って水深100m以上であの状態は地獄ですね...
【10㌔オーバー】1本30000円⁉脂のり抜群の寒ブリが釣れるのは今だけ❕
日本海も冬の風物詩【電気ブリ】がいよいよ本格的に始まった!10㌔オーバーの寒ブリは1本30000円らしいですよ。
金沢 曇り、今晩から知さな雪だるまマークの予報で、すっきりしない空模様です。お昼は「氷見市漁業文化交流センター」の「ひみ岸壁市場」で食べました。少し時間がかかるとのことで、館内をいろいろ撮りました(笑) kanazawa10no3.hatenablog.com【氷見市漁業文化交流センターHP引用】令和2年のリニューアルにより、4面大型スクリーンで「天然のいけす富山湾」や「氷見の漁師体験」の大迫力映像が楽しめる「VR(仮想現実)シアター」が新登場しました。 また、大型定置網の中の魚のプレートにスマホをかざすと情報が出てくる「AR(拡張現実)ストリーム」や、ゲーム感覚で氷見の漁業文化を学ぶことがで…
【ジョブチューン元旦SP】合格したスシロー商品を食べてみた!我が家の1位はコレ!
元旦に放送してた「ジョブチューン元日ジャッジSP」。翌日に早速ローソン商品を試してみましたがスシローにも行ってきました!!ちなみにっ!店内飲食限定でおすし10%オフやってますよ~▼ジョブチューンで合格したもの反射して上手に撮れなかったんだけど…この中から何品
12月1日に行われた。新ブランド「煌(きらめき)」はセリでの価格は400万だったそうです(笑)【撮影場所 金沢中央観光案内所:2022年12月10日 LUMIX GM1】【日本農業新聞引用】石川県内の港から集められた選りすぐりの天然能登寒ぶりを石川県漁協かなざわ総合市場にて目利き人による厳しい認定をクリアした、1本のみが初の「煌(きらめき)」に認定。またセリでの価格は400万円と寒ぶりとしては前例のない史上最高の落札額となり、昨年の加能ガニ「輝」の500万円、今年の11月の香箱ガニ「輝姫」に続き、石川県漁業協同組合における新ブランドの華々しい初セリデビューとなりました。ランキング参加中でもう一…
釣りバカ高校生たちがまたまたやってくれました❗️しかも、今回は、超ーーー特大級❗️❗️仕事から帰った私に、クーラー借りたよ❣️ってうちの兄ちゃん。てっきりまた…