ハッシュタグ記事一覧

アメリカで進化する日本酒ーSAKEムーブメント

6月16日のBloombergに「アメリカ産SAKEが大きな注目を集めている」という記事が掲載されていました。アメリカではクラフトビールが流行してかなり経ちま…

2025/06/25 00:10

上原浩「純米酒を極める」

日本の酒造技術者の一冊。教科書(笑)酒は純米、燗ならなお良し…と教科書に載っているけど、自分は冷一択だな←

2025/05/16 21:50

☆元祖立ち飲み屋@川崎☆

☆元祖立ち飲み屋@川崎☆先日の備忘録🍶🍺友人と今年初の元祖さんとお隣フルミチさん。先ずは元祖さんで🍶🍺大将、スタッフさんに挨拶し、おつはい🍻あては刺身にふぐの…

2025/01/10 00:38

☆祝200周年 純米吟醸 無濾過生原酒松美酉@中沢酒造☆

☆祝200周年 純米吟醸 無濾過生原酒松美酉@中沢酒造☆元祖さんからのはしご。スタッフさんに年始の挨拶。フルミチさん初っ端は松美酉の干支ラベル限定酒🍶穏やかな…

2025/01/10 00:37

お酒の起源と歴史を紐解く。清酒発祥の地、古都奈良を訪ねる

和食だけでなくどんなお料理にも合う日本酒。今やSAKE文化となり世界中で親しまれるようになりました。日本におけるお酒のはじまり、日本酒の起源をご紹介。

2024/12/25 10:08

☆絹華 純米酒@夜明け前☆

☆絹華 純米酒@夜明け前☆口含むと、香りは良いが純米らしい旨味の膨らみがさびしい。あっさりとぐいっと呑めるが、何か純米らしいボディが欲しい所かな。#夜明け前 …

2024/08/29 12:48

I went to the new store @Jinbocho again! A secret Japanese sake hideaway that’s not even listed on Travelog Robosyuan (3)

日本語版I went to the new store again! This time, amazing sakes came out one after another. As the manager said, "The o

2024/08/04 10:03

A secret sake hideaway(Izakaya) that is not even listed on the Tabelog ~Robosyuan (2)~

I went back to Robosyuan, a special and unique restaurant that I wanted to keep secret, so much so that I hesitated to write an article about it! But it's too amazing to make it our own favorite. I'd love to share this experience with anyone who loves sake and delicacies.

2024/08/04 10:02

やっぱり日本酒はいいね✨阪急うめだ『旅するSAKE』に行ってきた

阪急うめだ本店の9階 祝祭広場で 4月3日（水）〜8日（月）までの 期間限定で開催されているイベント 『第9回 旅するSAKE』 に行ってきたのでレポートします✨ 『旅するSAKE』は 毎年ロンドンで開催される『IWC』 （インターナショナル・ワイン・チャレンジ） SAKE部門（そんなのあるんだ👀）において 『チャンピオン・サケ』に輝いた蔵元と その蔵元が誕生した地のお酒を集め、 旅する気分で楽しむという なかなかに酔狂なイベントです✨ （阪急うめだ本店のHP→阪急うめだ本店） IWC2023 SAKE部門のチャンピオンは 木曽郡『湯川酒造店』の 十六代九郎右衛門✨ ということで今年は 長野県…

2024/04/04 13:36

【新潟の日本酒】関原酒造の純米吟醸 越後長岡藩をレポ！江戸時代から続く伝統の味

40代独女のMOMOです。(プロフィールはこちら) ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ※This article introduces recommended Japanese sake. 新潟県長岡市にある関原酒造株式会社の日本酒「純米吟醸 越後長岡藩

2024/02/23 16:12

大人の粋酔倶楽部「日本酒がおいしいと思いはじめたら、まず読む本」

日本酒がおいしいと分かってから読んでも十分楽しめました←飲んだことのない日本酒の銘柄が多く載っていて、まだまだ修行が足りないな…自分（爆）

2024/02/22 23:29

Enjoying Winter in Tokyo: The Perfect Pairing of Sake and Traditional Cuisine

Tokyo's winter season is filled with heartwarming events and delicious cuisine, making it a special time for sake e

2024/01/11 08:56

毎月3銘柄がポストに届く日本酒飲み比べの定期便「SAKEPOST」

2023/09/06 20:37

☆ワダヤ頒布会純米吟醸@而今☆

☆ワダヤ頒布会純米吟醸@而今☆穏やかな吟醸香だが、口の中に含むと、酒米のフレーバーがふわぁんと広がり、旨味も一緒に膨らんできて、こりゃ美味いな😋#而今 #ワダ…

2023/06/23 09:01

☆吟風 純米大吟醸@花陽浴☆

☆吟風 純米大吟醸@花陽浴☆花陽浴らしい南国らしい吟醸香。口に含むと、旨味、甘味そしてビター感が一気に口の中を支配して、喉を抜けていく美味さ😋#花陽浴 #吟風…

2023/06/16 23:26

A secret sake hideaway(Izakaya) that is not even listed on the Tabelog ~Robosyuan~

I have found a wonderful sake hideaway! ! It's a wonderful restaurant where you can enjoy specialty sake. Here, I would like overseas visitor to try the special sake here! ! ! I promise you to discover new sake.

2023/06/01 12:30

【新潟の日本酒】お福酒造の淡麗辛口・純米吟醸をレポ！おすすめの飲み方は?

こんにんちは。アラフォー独女のMOMOです。(プロフィールはこちら)＊ ＊ ＊ ＊ ＊新潟県長岡市にあるお福酒造株式会社の日本酒をゲットしました。新潟といえば「米どころ」、そして日本酒です。新潟の日本酒が美味しい理由は、米作りに適した土壌と

2023/05/20 15:43

「北秋田＆いぶりがっこ」秋田の日本酒とおつまみ 気になるサブスク

こんにんちは。アラフォー独女のMOMOです。(プロフィールはこちら)＊ ＊ ＊ ＊ ＊今、秋田の日本酒とおつまみにハマっています。きっかけは秋田県出身の同僚とのこんな会話から…京都で地酒を飲んでから、日本酒に興味が出てきたよ～秋田出身A子そ

2022/12/29 11:16

◇ 村上市大町「 きっかわ」

毎年行われる村上市「屏風まつり」もコロナの為、イベント中止。毎年訪れていた「屛風まつり」だったが3年ぶり。「屏風祭り」は歴史のある城下町として町屋つくりも残る、各家には立派な屏風がある、屏風と町屋つくりを見てもらおうというイベントなのだが今年は例年通りの軒数ではなく、一部参加の屏風まつりだった。きっかわのつるされた鮭、それぞろのつって干された鮭の顔を見ながらそれらの人生ならぬ鮭生はどんなだったんだ...

2022/11/21 14:35

日本の食文化 日本酒 新発売 越乃寒梅 浹 - amane – 純米吟醸 石本酒造株式会社

 「七つの海」株式会社七海インターナショナルが日本を紹介します！↓参加していますにほんブログ村 デジタルのチカラを通して古くて新しい日本文化をお届けしている株…

2022/11/20 13:28

京都旅日記③本当に美味しかったお土産 伏見の地酒「真向」純米吟醸

こんにんちは。アラフォー独女のMOMOです。(プロフィールはこちら)＊ ＊ ＊ ＊ ＊「せっかく京都に行くんだから、美味しい地酒を味わいたい」5泊6日の京都旅、京都市街地に滞在していた私たちは美味しい地酒を求めて錦市場商店街へと繰り出しまし

2022/11/02 18:08

三重の地酒 半蔵 ( ᐛ)ෆ ̖́- 日本酒 特別純米酒

  🍶 日本酒♪三重の地酒 🍶🍶 フルーティーな香りは控えめ 思ったよりイイ意味で甘味が来る 呑みやすい酒 🍶🍶 特別純米酒 精米歩合  60% �…

2022/08/16 07:13

3/6 晩酌

今日の晩酌肴は『揚げ豆腐』と『たらの甘酢あんかけ』 ビールは『琥珀ヱビス プレミアムアンバー』 酒は『特別純米酒 寿月』...

2022/03/07 18:25