今日のランチはこれ。 主菜は真ん中に盛る。 豚しゃぶ肉の中華風炒め(アスパラ、ピーマン、人参入り)。 豆板醤や甜麺醬で味を整えた。 副菜は ・厚揚げと茄子のオイスター炒め ・かぼちゃのマッシュサラダ(粉チーズ、パセリ入り) ・きゅうりと茗荷の塩昆布和え デザートにゴールドキウイとさくらんぼを添えて。 ご飯の代わりのクロワッサンサンド(ベーコン、卵サラダ入り)は、スーパーで98円(税抜)という超お買い得価格だった。 紅茶と一緒にいただきます🙏 どれも夕食や朝食の残りなので、ランチはお皿に盛り付けるだけで完成。 本当のカフェのランチには及ばないけれど、おうちで楽しむには十分。 少しずつレベルアップ…