かぼちゃの素焼き失敗して、団子にした
夕食にナスの煮浸しを作ってついでにかぼちゃの素焼きを添えようと思った。かぼちゃはレンチンして焼きやすくしようとしたらやり過ぎてポロポロ状態に・・・。 あぁ、、、やっちまったと思い団子にして焼いたらいけるんじゃないかと潰した。ユーチューブでかぼちゃ団子を検索したらレシピがありお菓子ではないので甘くしないで焼いた。 塩、玉子一個、片栗粉を加えたら柔らかすぎたわ それでも焼いたらそれなりの形になった。 ナスの煮浸しに添え、出汁醤油をかけて食べたら美味しかったです。失敗は成功のもとでした（笑） 追記：昨夜、野良猫がサンルームで唸ってる。また昨日の猫が来ていた。どこに居るんだろうと見たら暗闇に光る目が距…
2025/05/11 07:17
