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この日は柏駅近くの京まるでひとり飲み。駅近で落ち着いて飲めるので便利なお店です。この日は寒かったので暖を取って帰ることにしました。地階にあります。半個室のカップルシートにお一人様。カルパッチョアンコウの唐揚げホルモンスンドブホルモンスンドフは鉄鍋で熱々、
近所のスーパーで購入した特売の生アトランティックサーモンのブロックを、晩御飯のおかずにお刺身にしたものや生アトランティックサーモンの豆知識をご紹介しています。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪夕陽が水平線に沈んで20分後の空は燃えているようでした。土曜日は今週もパスタで晩ご飯。和えるだけ!のツナとトマトのパスタ。トマトと玉ねぎのみじん切りは、しょうゆ・酢(各適量)、砂糖(少量)、オリーブオイル(適量)に浸しておきます。ゆでたスパゲッティ、ツナ缶(少々)を加えてあえ、塩、粗びき黒こしょうで味を調え、青じそをのせます。オムレツ、サーモンのカルパッチョを添えていただきました。しょうゆ、わさび、オリーブオイル、レモン汁を合わせたドレッシングをかけて。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせてい...♪ツナとトマトのパスタ&今週の人気ごはん♪
北海道白糠町北海道白糠町 ※しらぬかちょう、は北海道の東部、釧路市の西隣に位置し南は太平洋に面しています。漁業、農業、酪農が盛んな町です。太平洋沖の暖流と寒流が交わる絶好の漁場を有し、1年を通して様々な海産物が水揚げされます。人口は約7,600人の町です。通常よりも1年以上も長く養殖されているエンペラーサーモンノルウェーで養殖されるアトランティックサーモンの中でも、より健康的に成長させるために、過密な養殖...
台風の影響で強い雨が降ったり弱まったり・・・。吹き付けるから雨戸も閉めっぱなしの連休2日目// (ㆆ ㆆ)//朝9時。無性にお蕎麦が食べたくて、朝ごはんは『もりそば』(ㆆ ㆆ๑)朝っぱらから2人前をすすって腹いっぱい。〆に赤だしを飲んで更に腹ぱんぱん( ๑ㆆ3ㆆ) =3 ゲフッそして昼。お気に入りの琉球グラスを引っ張り出してみた。沖縄に住んでいた頃、買ったアウトレット品*(๑ㆆ ㆆ๑)੭ु値段より手に馴染むかが重要なのであーる。連...
こんにちはふぁそらです♪ 大好きなおかず。 サーモンのカルパッチョ♪ 安いサーモンがあったら迷わず買っちゃいます。 そしていつもカルパッチョ。 刺身よりカルパッチョ。 我が家、刺身はほぼ出ません!だって高いから。 カルパッチョだと少量でも大皿に広げたら豪華に見えるのでお得感があります。 今回はカルパッチョを作る様子を動画にしてみました。 www.youtube.com ご覧ください。 材料は 作り方は ポイントは 材料は 刺身用サーモン 120g 塩 1.5g 胡椒 少々 レモン汁 適量(大体大さじ1くらい) オリーブオイル 適量(お好みで) ベビーリーフ、ラディッシュ 適量 作り方は ①サー…
あっという間だったような気がします。小さかった娘が高校を卒業しました。卒業式は女子はみんな袴姿で。ドレスの子もいましたが、だいたい袴だったよう。コロナ禍で親の出席が見送られたので、美容室からでてきたところをパチリ。 卒業式の日は忙しかったの