ハッシュタグ記事一覧

【 世界初 遺伝子組み換えサーモン 認可 】身体に 予測不能 の悪影響

遺伝子組み換えサーモン と 遺伝子組換え食品 の予測不可能な 健康被害 について紹介します。

2025/01/18 07:54

【 3Dプリントサーモン 】 真菌由来 の マイコプロテイン で作られた ヴィーガン サーモン

真菌 由来 の マイコプロテイン から作られる 3Dプリントサーモン が 代替タンパク質 として加速する ヴィーガン 需要を後押ししている様子を伝えます。

2024/12/23 08:32

【 死を招く魚 】絶対食べてはいけない 危険性 の高い 養殖 サーモン

養殖サーモン は地球上で最も毒性の強い 危険性 の高い食品のひとつで別名『死を招く魚』とも呼ばれアメリカの環境保護庁は 養殖サーモン を月1食以上食べないよう推奨している。

2024/08/05 04:57

遅れてごめん、鮭の日 すすきの回転寿司活一鮮 とまりのカブトサーモン

一昨日11月11日は世間一般ではポッキーの日だけれど、鮭の日でもある。鮭は漢字で書くと魚偏に十一十一だし、秋は鮭のシーズンだからね。サケの水揚げが始まると鮭の日を中心に、おたる水族館でトドの鮭1本丸飲みショー・鮭は飲み物が行われる。例年だと妹と駆け付けるんだけれど、今年は妹家の猫の体調不良で行けなかったのが残念。そんなのもあって、北海道民のリスペクトする鮭、その記念日を忘れた訳ではないんだけれど、諸事...

2023/11/13 08:45

【節約おかず⑤】生アトランティックサーモンのお刺身

近所のスーパーで購入した特売の生アトランティックサーモンのブロックを、晩御飯のおかずにお刺身にしたものや生アトランティックサーモンの豆知識をご紹介しています。

2023/10/29 18:58

【サーモン養殖/水産物】IPOオカムラ食品工業の業績や将来性は？

2023年9月のIPO案件でサーモン養殖・水産物販売関連会社が、9/27（水）に東証グロース市場に上場します。 【企業名】オカムラ食品工業（証券コード：2938） コロナ禍を経て、飲食店の水産物需要も回復してきた頃ですので、オカムラ食品工業にとっては追い風の状況と推測されます。

2023/09/19 17:00

そろそろヒジキを許してやろうぜ

ヒジキには砒素が含まれている そんな研究報告がネットに流れたのはちょっと前のことでした。 ちょっと唐突な印象がありました。 情報の発信元はイギリス。 なんだか食品に関して妙な話ばかりが流れてくるのはたいていイギリスのような気がしますが。 その前には「赤身の肉は体によくない」、なんて話が流されたものです。 やはりそれもイギリス発でした。 「ソーセージもよくない」とかも言ってたwww、ドイツ人が聞いたら...

2023/07/15 11:16

やもめ暮らしの家事仕事を振り返る

「ただいま。」 人のいない自宅に買い物から帰って声を出します。アタシは狩りから帰ったのです。 大漁収穫、色々買えました。 誰もいなくても声をだしてやる。すると「家」が喜ぶw。 ・・・「お帰り。」なんて暗い部屋から返ってきたら怖いんだけどww。 バブルの頃、「柴漬け食べたい。」なんてコマーシャルが流行ったことがあります。 あの女性はもう亡くなってしまったけど、あのコマーシャルはキャリアウーマンが自宅...

2023/03/13 20:55

エンペラーサーモン キングサーモン 違い

キングサーモンとは日本では「マスノスケ」とも呼ばれているキングサーモンサケ科に分類され体長はサケ類の中では最大級の大きさを誇ります。平均的な体長は85cm前後になります。目がやや低い位置にあり尾びれに黒い斑点が散らばっているのが特徴です。体長が大きくても味は劣らず、濃厚で奥深い味わいです。キングサーモンはアムール川から北米のアラスカ、カナダ、カリフォルニア周辺までの川を遡上します。和名は「マスノスケ」...

2022/12/28 07:12

サーモンでノルウェーとチリ産の違いは！味とか健康に気になる？

  スーパーではよく鮭を買いに行きます。   近頃は鮭をいっても、目にするのはチリ産の鮭、…

2022/03/31 12:03