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タイの頭は意外に食べるところが多い。しかも身が引き締まっていてしっとりしている。特に頬のところは、他に類を見ない美味。いつもは煮つけにするが、見事な大きさだったので塩焼きにしてみた。で、顔がね…。何とも情けなく、旨そうじゃあないんだけどね。 鯛のお頭の塩焼き もくじ 夕食 鯛のお頭の塩焼き 八宝菜 昼食 低糖質麺のあんかけ焼きそば ひとこと NEXZカムバック 2025.4.28 夕食 鯛のお頭の塩焼き 〇鯛の頭・塩・醤油・レモン 鯛に塩をふって10分程してから、熱湯を注ぐ。流水で、汚れや血合いの部分をきれいにする。塩を振りかけて、魚焼きグリルで10分程焼く。 レモンを添えて醤油で。 お皿に盛…
低糖質フライパンビビンバ 満開のつつじを撮影 コインランドリー中に楽しむ
夕べの大惨事（天ぷらつゆの鍋をひっくり返した）によって、敷きものなどをコインランドリーに持って行く。こたつ布団やカバーも一緒に。いい天気だけど、大きな乾燥機を使わざるを得ない。 ところが意外に混雑している。待っている人もいるので、終わるまでちょっとお散歩してくることにした。そうそう、公園のつつじが満開なはず。写真を撮りました。 公園へ さて、夕飯は低糖質にカリフラワーライスでフライパンビビンバに！ もくじ 夕食 カリフラワーライスのフライパンビビンバ レタスの中華スープ ツナサラダ 昼食 低糖質もち麦パンのシラスチーズ焼きとベーコンマヨ焼き キャベツスープ ひとこと 興奮からの災難からのお花鑑…
わが家の定番しょうが焼き。メニューに困ったらすぐに出してしまうが、家族には好評。白飯にめっぽう合うんだろうね。低糖質にするためにラカントを使って、私はもっぱら大量の千切りキャベツで食べる。ちょいとマヨネーズをかけると、美味しくて満足です。 しょうが焼きと豆腐炒めの夕食 もくじ 夕食 しょうが焼きとキャベツの千切り ハムと豆腐の炒めもの 昼食 低糖質麺の横浜家系ラーメン ひとこと NEXZ カムバックのドキドキが続く 夕食 しょうが焼きとキャベツの千切り 〇豚小間肉・玉ねぎ・キャベツ・キュウリ・ニンジン・マヨネーズ 〇ショウガ・ニンニク・ごま油・醤油・酒・鶏がらスープの素・ラカント すりおろした…
ブリ大根は甘みが美味しい。ユーリンチー（油淋鶏）も甘酢のタレが美味しい。どっちも作ろうとしたが、甘味のある料理が重なるのは、ちょっと違うと思うんです。譲れるとしたら、ユーリンチーの甘味。代わりにネギ塩だれで食べることに。 鶏唐揚げとブリ大根の夕食 もくじ 夕食 ネギ塩だれの鶏唐揚げ ブリ大根 昼食 低糖質ジャージャー麺 ひとこと NEXZ ミニアルバム「O-RLY？」のImageとVideo 夕食 ネギ塩だれの鶏唐揚げ 〇鶏もも肉・塩・コショウ・片栗粉・サラダ油 〇ネギ・塩・コショウ・ごま油・レモン 鶏もも肉に塩、コショウをふり、片栗粉をまぶす。サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きする。ごま油…
先日の夕食の煮豚の、煮汁がいっぱい余っている。ジップロックに入れて煮卵を作ることにした。この度は、ぜひ半熟に…しかも黄身がトロリとしたのを作りたかったんです。そこで水から7分ゆでてゆで卵を作ろうと思った。ところがそう決めたのに、6分で火を止めてしまった。そして、すぐに冷やして殻を剥く。 うう…殻が取れない… 味付け半熟卵と鶏ひき肉のハンバーグの夕食 もくじ 夕食 煮豚の煮汁の味付け卵 鶏ひき肉のヘルシーバーグ 昼食 低糖質タンタンメン ひとこと NEXZカムバックのミニアルバム 夕食 煮豚の煮汁の味付け卵 〇卵・煮豚の煮汁（夕食の残り） 卵を鍋に入れ、水から6分ゆでる。冷水で冷まして、皮を剥く…
