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豚肉を弱火でじっくりと焼いて肉汁の残ったそのフライパンでナガノパープル、白だし、はちみつをさっと炒めてソースにしました。ナガノパープルは、種なしで皮ごと食...
だんさんが「お素麺食べたい！」と申しますので・・・お素麺薬味(おろし生姜、ブロッコリスプラウト、みょうが）鯛の清蒸熱した油をジュッとかけました。実は、今週...
夏野菜をあれこれ並べて、お鍋の具材にしました。かぼちゃ、かぶ、丸オクラ、新加賀れんこん、とうもろこしたまねぎ、紫さつまいも、ズッキーニ、フルーツトマト骨付...
小さい人達一家がやってきました。うちのみんなが大好きな「冬瓜の中華粥」がメインの食卓！畑の冬瓜を収穫してきました。右は、バターナッツかぼちゃ今年は、畑がう...
久しぶりに中華の食卓。メインは、2日前から漬け込んであった「焼き豚」ダッチオーブンに入れて魚焼きグリルで20分焼くだけです。確実に美味しくできあがる自慢の...
