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実は、就職をしてすぐ、数ある仕事の中のひとつが水質検査でした。井戸水川の水海水浴場の水職員が採水するときもあれば、（たぶん課長の好意で）私が川に採水に行くこともありました(^^♪だからトライアスロンの会場となる、ニュースに映し出されたセーヌ川をみたとき、正直「えっ！ここを泳ぐの！」と思いました。大会前日の検査でもGOサインがでなかった検査基準というのは以下の基準です。 国際トライアスロン連合が大会開催の...
今週のお題「夏野菜」 夏野菜というとミニトマトとゴーヤ。 ご近所の家庭菜園のキュウリ、ナス、トマトと物々交換すべく、ゴーヤを配り歩いています。 白いゴーヤ 毎年、グリーンカーテンとして重宝するのがゴーヤ。 今年は白いゴーヤも実りました。 白いゴーヤ シンプルに輪切りにして片栗粉をまぶし、ごま油で炒めてみましたが、食べた印象は緑色の一般的なゴーヤよりシャキシャキとした歯ごたえがあります。 ほんのりとした苦みを活かし、サラダに使うと美味しいかもしれません。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夏になると必ず作る“ねぎ塩だれ”ごま油の風味とねぎの辛さがクセになるおいしさ♪今日はカリカリに焼いた鶏もも肉に、よーくからめて召し上がれ！ゴーヤのおかか昆布あえ、なすとオクラのゆずこしょうあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月30日のメニュー・カリカリチキンソテーねぎ塩だれ・ゴーヤのおかか昆布あえ・なすとオクラのゆずこしょうあえ・わかめと厚揚げのみそ汁・ごはんゴーヤのおかか昆布あえ切ってゆでてあえるだけ♪1ゴーヤは種とワタを取って薄切りに。塩少量をふってもみ、数分おきます。熱湯でサッとゆで、冷水にとって冷まし、水けをきります。2削り節・塩昆布・いり白ごま（各適量）を加えてあえます。...カリカリチキンソテーねぎ塩だれ♪
徒然日記20240730/〓【ごはんレシピ】ゴーヤの佃煮を作る〜超簡単で苦味も少ない
スーパーでゴーヤを安売りしていたので思わずお買い上げしてしまったものの、さてどう調理したものかと… お浸しがすっきりして良いかなと思ったのですが、ご飯のお供に佃煮を作ることにしまし…
どうも、たかやです。 夕飯に今年初のゴーヤを食べました。 輪切りにして中にミンチ肉を詰めて焼いた物なのですが、まあどう調理しようが味付けしようがやはりゴーヤは苦いので私は苦手です。 ですが、一緒に食べていた私の親は「美味しい」と口にするものですから驚きましたよ。 苦くないのかと聞いたら「あんまり」と返されてしまいました。 私の親はどうやら苦いのは平気みたいです。 私としてはゴーヤが苦くないわけがないだろうとは思いますが、おそらく加齢による舌への影響もあるのでしょう。 舌にある味蕾細胞は高齢者になると幼児に比べて3割〜5割は減り、苦味などを感じにくくなるそうです。 個人個人の嗜好で苦いのが好きな…
【夏が旬】身体を冷やす効果の『ゴーヤ』を食べて、今年の酷暑を乗り切ろう！【お友達便】
テリーくんとリアンくんのお友達から夏野菜セットが届きました！旬の野菜は食べる価値が高く、その中でもおすすめ食材『ゴーヤ』を使ったわんこご飯を作ってみたいと思います！
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （春夏キャベツ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地） （トマトわ
https://youtu.be/a5vL_MQ6SGQ?si=iYlLSVtEGNhSPOKH ゴーヤがスーパーでも出回ってきましたね。 私はゴーヤが好きで、毎日食べています。抗がん作用もあるとのエビデンスもあります。 沖縄の人は長寿
午前中は、仕事でした。午後から、スイカマルチを、片付け、草刈りからロータリー掛けの予定でしたが、腰が上がりません（笑）スイカで水分補給してそれでも草刈り迄は、…
7月27日（土）／元気♪小太郎君お空で、元気まんた～ん♪コタロウでしゅ。僕しゃんは、ベロベロちましぇ～ん♪朝？3時半に起きたら、パリ五輪の開会式をLIVEでやってる！それを見ながら、ブログを書いてます（笑）新しいお洋服で、早速朝散歩へ♪たったか歩いてたら、小春ちゃんに会えた！夢たんは小春ちゃんに会うと、何故かベロをベロベロちましゅ。ベロにゃめさせて～！とベロベロ。って、やめんか～い！（笑）小春ちゃんが、優しい子で良かったわ。毎回ベロを執拗に舐める子、普通は嫌われるよね～（笑）お散歩の途中で、ご近所さんからお声が！ゴーヤ、持ってく～？もちろん！早速、その日の晩御飯でゴーヤチャンプルに。ほろ苦くて、美味かったっす。お散歩は、お友達に会えて、ゴーヤも貰えて嬉しいね～。って、ゴーヤが嬉しいのは人だけか？（笑）TO...お散歩は嬉しい♪
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。夏野菜を使った…
ゴーヤ 初収穫です 定番 ゴーヤチャンプルにしました (^^)/ 昨日の晩ごは～ん ネバネバ丼 ゴーヤチャンプル 鶏の塩麴漬け きゅうりのお漬け物夏場は ご飯を 沢山食べます 昨夜は ナシ夜 太極拳なので 休肝日 にほんブログ村#60代 これから babaさま 病院 付き添いそれでは 今日も一日 頑張りましょう ...
ゴーヤは夏の野菜農家さん直送の面白い形のがとても嬉しいプライス。味付けして衣つけて揚げて、パクパク家主さんにも揚げたてをおすそ分け。美味しかったのよ～と仰...
こんばんは。(#^.^#) ゴーヤが収穫できるようになると、毎朝飲むのがゴーヤスムージーです。 元生徒さんとのLINEグループでも、この話題で少し盛り上がったのでご紹介です。 ゴーヤは身体に良いことが分かっていても、あの苦みが苦手て、ゴーヤチャンプルーもせいぜい1～2回作る程度ですよね。 ゴーヤ茶も、結構、作るのにお手間が掛かるし…。 ということで、 孫ちゃんに教えてもらったスムージーは、苦みを感じないでゴクゴク飲めるので最高です。 これで、全くゴーヤが無駄にならずに使い切ることができるようになりました。 左上は、今朝収穫したゴーヤです。 オレンジ色になっても全然問題なく、余計に苦みが薄れます。 ちなみに、中の真っ赤なワタで包まれた種は、健康お料理講座のときに、「デザートです」って言われて冷やしたものをいただいたことがあります。(;^_^A 完熟したものだとオレンジジュースのような色になるのですが、今日のは中途半端でした。 ＜材料＞ ゴーヤ 半本 バナナ 1本（房で購入し、半分に切って冷凍したもの） 牛乳 適量 画像は、牛乳200ccほどですが、容器（100均製品だけどもう何年も割れない）に少し入りきらないので150cc程度でも良いかな？と思っているところです。 バナナは冷凍したまま使用すると、全体が程良い冷たさになります。 冷凍バナナじゃない場合は、氷を少々入れると良い冷たさになります。 後は、材料を容器に入れて、ブレンダーでビ～ンと5～6秒するだけで完成です。 ブラウンのブレンダーを使用中ですが、今は3,980円で購入できるようです。 玉ねぎのみじん切り、手作り挽肉など、何かと重宝しています。 ゴーヤには、次のような栄養価や効能があるようです。 ゴーヤには「リノレン酸」という成分が含まれており、脂肪燃焼効果が期待できます。 また、ビタミンCもキャベツの約3倍含まれているため、免疫力を高めるとも言われています。 さらに、苦味成分である「チャランチン」や「モモルデシン」は、血糖値を下げる効果があると言われているため、急激な血糖値の上昇を抑えることが可能です。
先日、とは言っても、わたしのコロナ感染前の話。ゴーヤをお買い上げのおばあちゃんが、レジに来てくださいました♪現金でお支払いだったので、品物のスキャンを終えて、…
苦瓜/ゴーヤは、タイ語で「マラ」。タラートやスーパーマーケットで簡単に見つけることができる苦瓜は、マラジーンとマラキーノックなる品種。なお、マラカーオとマラヨックなる新しい栽培品種もあります。
今年になって初めて、セミが合唱を始めたのに気がついた。 きのう、ラインで何人かの友人に暑中見舞いを送った。 買い物に行こうとして外に出たら、ほんととんでもなく暑い 💦 夏本番だ〜〜☀ そして、お隣
低糖質麺は、いつもお取り寄せしている。通販デリカーボのスパゲッティ用だ。ラーメン用と蕎麦用もあるが、先日までちょうど品切れだったので、今はスパゲッティ用で色々な食べ方をしている。本日は肉みそを作ってジャージャー麺風に。ショウガやニンニクをたっぷりが美味しい。 低糖質ジャージャー麺 もくじ 昼食 低糖質麺でジャージャー麺 夕食 豚ロースの薄切りソテー ゴーヤの卵とじ ひとこと NEXZ「SPUR9月号増刊」のカバー 昼食 低糖質麺でジャージャー麺 〇低糖質麺（通販デリカーボ）・合い挽き肉・ニンニク・ショウガ・ごま油・ニラ・醤油・味噌・ラカント・酒・コチジャン・一味唐辛子・山椒・キュウリ・紅ショウ…
インスタでゴーヤは丸ごと食べられるという情報を見つけました。※写真はお借りしています。 ホントなの？特売で買ったゴーヤがあったので、さっそく試してみることに。…
干上がりそうに暑い😵夜市の準備が進む商店街もまあ暑い。今年の夏は海外ホームステイに行く高校生が多め@教室今週末出発組🇵🇭＆来週末出発組🇨🇦次に会えるのは8月下旬の予定行ってらっしゃい💕◾️今日の沖縄産◾️夏だゴーヤだー！ランキングに参加しています。ポチっと応援よろしくね💖にほんブログ村松山市ランキング34℃@松山
ゴーヤも順調に生長していて収穫が開始となりました。 初収穫は2個です。 少し小ぶりですが食べるには十分なサイズです。 夏が本格化してきたのでこれから収穫量が増えてきそうです。 2024年度の通算収穫数
7月20日（土）／元気♪小太郎君お空で、元気さくれちゅ～♪コタロウでしゅ。僕しゃんも、夏でも食欲がありまちた～♪先日、ご近所さんからゴーヤを貰いました。料理にも使うのですが、コタしゃんちは・・・。バナナとゴーヤとミルクを投入してガーガー。ゴーヤスムージーでいただきます♪父しゃんが、龍ちゃんにも飲ませようとしたけど拒否られてまちた。って、やめんかい！（笑）一昨日の最高気温は35.5℃、昨日は36.1℃。暑すぎる～けど、ゴーヤスムージー飲んで乗り切ろう！エイエイオ～！最近の父しゃん、在宅とテレワークは半々。在宅の時は、パパっとランチを作ります。カツ丼、ベーコンとほうれん草のパスタ、ナポリタン、天ざる蕎麦。ボロネーゼ、中華丼、冷や中、キーマカレー。ボロネーゼは、頂いた生パスタで作ったんだけどこれが、お店に出して...暑すぎる～けど
ゴーヤーとツナとトマトのサラダ、&ゴーヤーの苦味が少なくなる下ごしらえ
夏野菜、ゴーヤーの季節です。今夏、初めてのゴーヤー料理、ゴーヤー1本を使って2種類の副菜を作りました。1品目は、作りなれた母のレシピで作る佃煮↓ゴーヤーの佃煮…
いつも仲良くしていただいているブロ友の遊星さんから 今年もゴーヤをいただきました＾＾ ゴーヤチャンプルーを作りましたよ。 おいしいと言ってくれて作った甲斐がありました＾＾ そして翌日
雨が降ると買い物に行くのが面倒になる。家にあるものでメニューを考える時、思いがけず新作ができることがある。素材がいつもどおりすぎるので、何か変化をつけようと思うのだ。本日は常備している冷凍のカレイを使う。メインにするために、ムニエルに。そのソースに一工夫してみました。 カレイのムニエルの夕食 目次 夕食 カレイのムニエル 味噌クリームソース 豚バラとゴーヤの炒め物 昼食 低糖質辛麺 ひとこと ワンコのカッパ 夕食 カレイのムニエル 味噌クリームソース 〇カラスガレイ・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル・白ネギ 〇バター・小麦粉・牛乳・コンソメスープの素・味噌・醤油 カレイを解凍して水気をとり…
午前中は、パートでした。午後は、草刈りの続きですよ。機械で刈れない所は、草払い機の出番です。此れが一番疲れました。残渣置場周り農道周り法面柑橘類の株元とみとみ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ノウゼンカズラ、お散歩道に咲いてました。見るからに新鮮なぶりの切り身、思わず買いました。照り焼きと迷って、ムニエルに。マトをバターで炒め、トマトケチャップ、塩、こしょうで調味した濃厚な味わいのトマトソースをかけていただきます。青魚が苦手な私も息子も思わず「おいしい！」マヨネーズとしょうがで味付けした、ゴーヤとツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。7月9日のメニュー・ぶりのムニエル☆トマトソース・ピーマンとささ身の甘辛炒め・ゴーヤとツナのサラダ・豆腐と小松菜、しいたけのみそ汁・ごはんピーマンとささ身の甘辛炒めA砂糖、酒、しょうゆ（各適量）1ささ身は白い筋を取り除き、そぎ切りにし、...ぶりのムニエル☆トマトソース献立
こんにちは、ひげくろです。 5月8日はゴーヤーの日 今日、5月8日はゴーヤーの日です✨説明するまでもないかもですが、日付の数字の「5」と「8」の語呂合わせが由来となっています(^^)bちなみにゴーヤかゴーヤー ( 語尾を伸ばす ) どっち？
実家の近所のスーパーが野菜が激安過ぎて帰ったついでにたくさん買って来たえーこですおかげで今月食費がめっちゃ浮いてます！生の野菜も最高ですが冷凍野菜も使い方によっては安いし楽ちんでオススメです私がヘビロテしてる業務スーパーの冷凍野菜を紹介したいと思います
体に優しいハーネス屋さんの2024年の夏のセール始まってます とってもとってもお得になっていますよ この機会にぜひ、わんちゃんやにゃんちゃんにプレゼントしてあげてくださいまし。 ご注文はこちら
本日、2記事め。 5日ぶりかな、庭以外で外に出たのって。 と言っても、回覧板まわしに数十メートル歩いただけだけどw 昨日（7月2日）の きーちゃんとのLINE↓ フットワークの軽い きーちゃん、早速、今日やってきました。 しばし、リビングでいつものテーマ「父と母」について話す。 からの、ネット張り作業。 影の主 左：きーちゃん（靴も） 右：ワタヌキ とりあえず、こんな感じで。 父が持ってきた野菜たちを きーちゃんに持たせて解散〜 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキ…
ちょっと前に 妹きーちゃんが「庭で作業させて〜」とホームセンター帰りに プランターと土（底石も）を購入後、あとは、種を蒔くだけ状態にして 持ち帰っていたんだけど というワケで やってきたのが、こちら↓ とりあえず、きーちゃんには、成長記録ということで画像をLINEで送ってる。 きーちゃんは、ワタヌキのブログ読んでないんでw 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ
蒟蒻芋が、防虫ネットに届いてしまった。何とかしないとカラスに齧られる。防虫ネットを捲って洗濯ネットと玉ねぎネットを被せて応急処置サツマイモとゴーヤ雌花、発見サ…
畑をやってる知人から貰いました大きな大きな… なに？すごい太い表面がかなりイボイボで ニガウリか？おお、良いねえゴーヤか？と2人で推測意見が一致も私はゴ...
いつからかゴーヤが大好きになった。初めて食べた時は、塩でもんだりして苦さを抜こうとうとした。それでも、あまりの苦さにショックだったのだけど・・・。今は切ってゴーヤだけを炒めてバクバク食べる。本日はゴーヤチャンプルにしてメインのおかずに。 ゴーヤチャンプル 目次 夕食 ゴーヤチャンプル カツオのたたきサラダ 海苔の天ぷら 昼食 ブランパンのホットドッグ ひとこと 今日はウマチュン 夕食 ゴーヤチャンプル 〇ゴーヤ・豚バラ肉・豆腐・卵・ごま油・塩・コショウ・酒・鶏がらスープの素・鰹節 フライパンにごま油をひき、切った豚バラ肉を炒める。塩、コショウをふる。切ったゴーヤを入れてさらに炒めたら、豆腐を入…
雨上がりの昨日、いつものウォーキングコースを歩いた。そしたら倒木、法面からの土砂が歩道に流れ歩けるけど、その先がどうなっているのかわからず1.75Km付近で引き返した。結局3.5Km歩いたことに。 さて本題です。去年からゴーヤのグリーンカーテン止め、サンシェードを付けた。そして南側にゴーヤが発芽してる。2年前のこぼれ種からだ（すごい生命力だわ） かわいそうなのでプランターに移した。つるを這わせるネットは処分してしまったので庭木に這わせようと思う。どこまで大きくなるかわかりませんが、頑張ってくれたまえ。 追記：急にガーシュインのラプソディ・イン・ブルーが聴きたくなりiTuneの中、探したが見当た…
5月30日に植えた紫ダイショとゴーヤ棚にネットを掛けました。紫ダイショ、ヤバいことになってます。防獣ネットゴーヤも伸び過ぎ防鳥ネットコンニャク木子蒟蒻芋5月3…
お久しぶりです、エリナです。 最近はなんか梅雨にもなってないのに30℃近い日続き… 今日はついに、帰宅途中のバイクでアスファルトやバイク本体から感じる「夏のイヤ～なムァアっと感」を感じてしまいました。。 いつも爽やかで気持ちいい通勤ツーリングの季節はしばらくお預けになりそうです。。 もうすっかり夏の空。 ・・・・・・・・・・ そんな夏の足音が近づく今日この頃ですが。。 常々、ベランダ菜園をやりたいなと思っていまして… (丁寧な暮らしへの漠然とした憧れなのです) せっかくの南向きで広いベランダでお花や野菜を育てたいと、 実は暖かくなる前にネモフィラの種を撒いたのですが 上手く育てられず全滅してし…
こんにちは！今週は暑くなりそうですね〜そろそろ犬の散歩も日中には行けなくなってきましたスーパーにも夏野菜が並び始めて私の好きなゴーヤもお安く手に入る季節ですゴーヤを買ったらいつもオレンジジュースも一緒に買って必ずジュースにします5センチほどカットして中の種
