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穏やかな朝が来た ♪♪最近、即席 減塩みそ汁ばかりでしたが今朝は、久しぶりに作ってみました ♪♪ 😊昆布とカツオで出汁をとり、かぼちゃと玉葱の具材 ♪♪ 勿論…
江戸切りそばゆで太郎太田市新井町店券売機朝セット（納豆・温玉）480円揚げ玉を多めに入れました薬味を入れる納豆にネギ、辛子、醤油を入れてかき混ぜるご飯にのせて食べる蕎麦に温玉を入れる最初は温玉を割らないで食べる温玉を割って絡めて食べる安くて美味しい御馳走様で
10月25日（水）の体重測定。 大量の「見切り売りバナナ」の作業結果とバナナの可食部の量と値段比較。
大量のバナナを手に入れた昨日、放置したバナナの皮の臭い。バナナの可食部と、値引き金額の計算。
【今日の夕食は「スパム」が急に食べたくなって・・・★ワンプレートに盛り付けて】
★ 10月24日 （火） 🌞 ★ 今日は、早めに実家に行って キャロママの冬物の洋服を持っていく用意 一度、お洗濯してから持って行かないとね その後、面会に行ってきました 今回も屋上でひなたぼっこ 暖か
10月24日（火）の体重測定。 大量のバナナを小分けしました。（36個×300g）の取れ高でした。
大量のバナナを小分けしました。（36個×300g）の取れ高でした。
今週のお題「納豆」 苦手な食べ物No.1です。 小学校、中学校の時にも給食で出ていましたが、あの匂いがダメで一度も食べたことがないし、母親が苦手なので、食卓にも自分と母親分は出てきたことはありません。 他にも苦手な食べ物はだいぶ克服できるようになってきましたが、どうしたら食べられるでしょうか。 うまい棒の納豆味って、おなじような味ですか？ あれが食べられたら克服できますかね？ 凄く洗って、粘り気と匂いを取れば何とかなったりしますかね？？ どうしても食べられない（体があの匂いを受け付けない）ので、克服できる方法があったら教えてください。 今回も最後までお読みいただきありがとうございました。 記事…
納豆、ヨーグルト、キシリトールで病気になった！？過敏性腸症候群が治った！
昨日は、先月ブログ記事にした【毎月1日のお楽しみ…赤福の「朔日餅」】の日でした。日曜日だったのと、人気商品だったこともあってかオンラインでの予約受け取りはものすごい行列でした。すご過ぎてなんか笑えた。笑でも受け取りはスムーズなので、回転は早かったですよ。10月：栗餅ちょっと甘かったけど、美味しかったー。お茶、大事。もち米のつぶつぶ感と、中に入っている栗きんとん、この組み合わせの食感が良い。これもリピし...
今週のお題「納豆」 私は好きだけど最近食べて無いな…。少しぬるめ(熱々だと何か糸を引かずパサパサになるのでご飯の温度は重要)の炊き立ての白ご飯と食べたら美味しいです。最近は付いているタレが小さい袋じゃなくて、蓋に付いていて半分にパキッと割ると中から出てくるタイプのモノが楽で好きです。 私のオススメの食べ方は納豆スパゲッティです。麺のお湯を沸かしたり、茹でている間の時間に、付いているタレ、バター、追加の麺つゆを混ぜるだけで出来ます。昔とあるスパゲッティ屋さんで食べてハマったけど、あの味の再現が微妙に出来てないです。(料理サイトにもっと美味しいレシピ載ってるかな？) (function(b,c,f…
☟コメントをくださった皆さん、ありがとうございました💦本当に一度アレルギー検査を受けたほうがいかもしれませんね。 tekutekukotukotu.com 今週のお題「納豆」 我が家はあんまり納豆食べてなかったかもしれない 昔は家族全員食べていたんですが、最近は、夫が毎晩食べるのみ。息子は自分からは食べませんし、残されるのも嫌だし。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); でもつい最近、健康のことを考えて、母は再び食べるようになりました。 昔、母が納豆に入れていたのは刻みネギとからし。たまに卵の黄身。最近は、細かくしたプロセスチーズ…
今週のお題「納豆」 納豆と豆腐は名前が逆ではないかと思いました。納豆は豆が腐ったものですから「豆腐」になります。豆腐は豆を器に納めたものなので「納豆」になります。どこかで、二つの名前が交差してしまったのかと思いました。調べてみると、そうではなかったようです。 「納豆」は、寺の納屋(なや)で作られた説や神や幕府に献納された説が有力で「納豆」と付けられたようです。 「豆腐」の「腐」は元々「柔らかい物」という意味の字だったようです。 豆腐は中国で作られ、中国でも豆腐と書くそうです。納豆は日本で作られたので、名前が交差することはないようです。 どちらにしても、両方とも大豆から作られた兄弟なので、似てい…
今週のお題「納豆」 納豆は超大好きで子供の頃からずっと食べております。 納豆の思い出やかけるものについてはこの日記の時に書いたので… mori-soba1868.hatenablog.com 納豆を使ったメニューがあった飲食店の日記にでもしようかと。 かみのやま温泉で有名？な山形県上山市。 その店は上山城や武家屋敷の観光名所がある西側…ではなく東側にあるッ！ ネット上で有名な例のタワマンを眺めつつ歩いて行くと… 手打ちそば たから亭 takaratei-soba.jimdofree.com かみのやま温泉駅から徒歩20分ほど。 古民家を改装したイケメン蕎麦屋となっております。 入店するとこんな…
今週のお題「納豆」 初見の方は、前々回の「ホームメイド納豆への道①」、前回の「ホームメイド納豆への道②〜洋風納豆？〜」 を読むことをおすすめ。人の不幸は蜜の味なのでむっちゃおもちろいどー。 さて、 つっけんどんな人々が働く店で、遂に納豆をゲットしたぞ。 おはよう納豆40g×4パック(冷凍)£3.99 日本円で約￥700 待ちに待った納豆。 これを元菌にして、念願の手作り納豆が作れるどーーー。 大豆を一晩水に浸す。 圧力鍋で蒸して、 蒸した大豆を熱々の内に、ヨーグルトメーカーに投入。買ってきた納豆約12粒くらい納豆の元菌として一緒にぶっ込む。 44℃温度設定。布巾をかませて蓋は少しずらして24時…
今週のお題「納豆」 「粘り」が特徴です。 納豆は東日本で愛されている？ 納豆の特徴は粘り サラリーマンも粘りが必要 納豆は東日本で愛されている？ またまたAIの力を借りて「納豆」の都道府県別の消費量ランキングを聞いてみました。まあWEBページを見に行っても結果は同じでしたが……。イメージとしては「東北」「関東」が上位に多数いて西日本が下位にいるイメージです。個別には九州で上位とかもありましたが、納豆は東日本で愛されているイメージですね。 edajimaheihati.hatenablog.com 納豆の特徴は粘り 納豆の特徴は「粘り」です。これが人によって「美味しい」とか「気持ち悪い」とか意見…
今週のお題「納豆」 近畿圏の人は納豆が嫌い、と言われていますが、私は納豆が大好きです。 シンプルに醤油と辛子を加え、卵とネギを混ぜてご飯にかけますが、たまに辛子明太子やキムチを加えます。 外食ならココ壱番屋の納豆カレーも美味しいです。 少し粘り気があって私は好きですが、好みが分かれるようです。 CoCo壱番屋 レトルトビーフカレー（5個入）CoCo壱番屋Amazon
今週のお題「納豆」 子どものころの納豆は、決まって藁に収まっていました。藁を開けて納豆を出すときは、いつもワクワクした気持ちでした。そのころの納豆は贅沢品で、毎日食べられませんでした。玉子かけご飯が多かったように思います。たまに、納豆に玉子を混ぜて刻んだネギも入れてご飯にかけて食べるのが、最高に贅沢で美味しかった記憶があります。 最近は藁に入った納豆は見たことがありません。まだ売っているのでしょうか。もう一度あの藁を開けるワクワク感を味わってみたいものです。 多分、初めて納豆を食べた人は、たまたま藁の中で腐ってしまった大豆を食べたのだと思います。 その納豆を初めて食べた人は、偉いと思います。腐…
糸引き納豆と塩辛納豆、 どちらも発酵食品です。 納豆、といえば、 糸引き納豆を指すことが 多いと思います。 食事に取り入れやすく、アレンジが無限。 種類も多く、手に入りやすいので、 料理のレパートリーが広がります。 一方、塩辛納豆は、 量の調整や 持ち運びができるメリットがあります。 食事にはもちろん、おやつやおつまみにも。 糸引き納豆は納豆菌、 塩辛納豆は麹菌で発酵させています。 体質に合い、おいしく食べられるなら、 健康にもいいですね。 アンパンマンに登場するナットーマンは糸引き系。「ネバネバネバーギブアップ！」というフレーズが耳に残っています。こんなふうに応援されたら元気がでちゃう。 ＊…
10月17日（火）の体重測定。 80代の会長がパソコンデビュー：中古パソコンの購入と新たな表計算の作成。
80代の女性の会長が新たな挑戦を始めました！中古パソコンの購入と共に会長を全力で応援。
今週のお題「納豆」 納豆について思う事など。 子供の頃に食べていた祖母の納豆 現在の親が食べている納豆 現在の自分が食べている納豆 思うこと。 子供の頃に食べていた祖母の納豆 僕の子供の頃は食事に関しては祖母がボスであり、母はそれ程の権力を持っていなかった。 郷土料理をベースに、家族＋田舎から出てきた人を下宿人として時には受け入れMAX10人前後の食事を30年だか40年だか回してきたパワー系主婦の祖母の前では、料理学校で習ってきました等と言う母の料理は手間と時間ばかりかかるものだっただろう。 そんな祖母は、冷やし中華でも入れる様な大きな器に納豆を幾つも放り込み、 生卵の黄身、たれ（添付のたれか…
今週のお題「納豆」 ホームメイド納豆への道①からの続き。 初見の方は前回の記事から見たほうが悲壮感が伝わっておもちろいと思う。 さて、 納豆を手作りするにあたっての、納豆菌、つまり納豆が来週まで手に入らない。 けれど、納豆作りたい炎はメラメラと燃えているのだ。 んで、 禁断の果実をかじってしまったの。 はい、 ググってしまいました。 《自然界の菌で納豆の作り方》 ああ、なんかなんかもうヤバいフラグが立っちゃいましたね。 けれど、その時の私は納豆が作りたくてしようがなかったのですもの。 ググッった内容はローズマリーの葉で納豆作りというもの。 失敗した時のことを考えて、大豆ではなく、なんとなくラベ…
今週のお題「納豆」 納豆の大きな特徴は、あの粘りだと思います。もちろん匂いも独特ですが、今回は粘りについて触れてみたいと思います。 納豆の粘りは、旨み成分のグルタミン酸と、果糖のフラクトースだそうです。混ぜると旨み成分が増えて美味しくなるようです。ただ、混ぜるのも四百回が限界で、それ以上は混ぜても効果がないようです。 私は高速回転で毎朝百回以上かき混ぜます。一分もかかりません。全体が白っぽくなるのが好きです。しかしタレによっては、粘りがあまり出ないものがあります。大根おろしや玉子が入ったタレは出にくくなります。 モロヘイヤやオクラを加えると、さらに粘りが増します。最強の粘りです。特にモロヘイヤ…
10月16日（月）の体重測定。 サバイバルパンを始めて食べた件と、枯れてしまった「金の生る木」
サバイバルパン5年保証を食べてみた、職場にある最大級の「金の生る木」と私の枯れた「金の生る木」
今週のお題「納豆」 実家は東日本圏なんですけど 子供の頃、納豆を 食べた覚えがありません 実家では 見たことさえ ないかもしれない 納豆との初顔合わせは 多分 修学旅行 「なんじゃこれは」 と 見た目に圧倒され 腐ってる と思ったけど 友達は食べている だから どうにか勇気を出して 一口食べて やっぱり 残した 糸をひいてるし 臭いし 食べにくいし よくぞ まあ こんなの……（すみません） 実家で納豆が出なかったのは 多分 父親が嫌いだったから 父は 納豆だとか大蒜だとか 臭いのきついものが 悉く嫌い とっても体にいいのにね 私は「食わず嫌い」を克服して 今は どちらもいただくし どっちかとい…
今週のお題「納豆」 ◇ 数年前に登山家の三浦雄一郎さんが、もう20年以上も納豆にお酢を入れて食べているというのを知って、私もどんなものかと真似してみました。 納豆にお酢を入れると結構泡立った感じになってフワフワになります 私はお酢が好きなのでしばらく酢納豆を食べ続けていました。 ◇ それまでは納豆にネギを入れて食べていたのですが、一時期、キムチを入れて食べると体に良いとか言われて（どちらも発酵食品なので）キムチ納豆もしばらくの間食べていましたね。 こういうのって何かブームのようなものがあって、その時だけでやっぱり長くは続かないですね。 今はお酢もキムチも納豆には入れていません やっぱりネギに戻…
今週のお題「納豆」 こんにちは。今週のお題は「納豆」ですね。 岩手生まれの私は、幼いころから納豆にはなじんできました。特に納豆が好き！というわけではありませんが、食卓の定番という感じで違和感なく食べていたという感じです。東北地方の方なら、そういう感じの人は多いのではないかと思います。ほぼ毎日食べていたと思いますが、もう40年以上前のことなので記憶があいまいです。 そんな私の納豆生活に転機が訪れたのは、結婚でした。 彼女は鹿児島生まれ！あっちの実家に初めて行ったときは、言葉の違いと、食生活の違いにびっくりしたものです。納豆は出てこなかったし、当時メジャーではなかったゴーヤを初めて食べたのも、鹿児…
今週のお題「納豆」 納豆は免疫力を高める食べ物です。以前テレビで、「医師300人が選んだ体に良い食材」というのがありました。そこで1位に選ばれたのが「納豆」でした。納豆菌はインフルエンザウィルスの増殖を抑える効果や、腸内環境を整える効果があるようです。 ちなみに、2位が青魚、3位がヨーグルト、4位が豆腐、5位が酢、6位がブロッコリー、7位がトマト、8位がアボカド、9位がキムチ、10位がリンゴでした。 大豆は「畑の肉」といわれるだけあって、10の中に2つ入っています。アメリカでは新型コロナウィルスのために肉の生産が減り、代わって大豆のハンバーグやソーセージが作られているそうです。健康の上からも、…
今週のお題「納豆」 なので、眠っていた5月頃の下書き記事を今ここに晴れてアップする。 ＊＊＊＊＊ イギリスの地方都市でも、 納豆はタウンにある中華食材店の冷凍コーナーで買う事ができる。 今から約15年前の昔はロンドンの日本スーパーから取り寄せでしか買えなかったけど、 今や、しょぼい地方都市でも納豆が気軽に買えるようになったのはありがたい。 確か、コロナ前は一帯4パックで£1.99くらいだったと思う。 が、ビックリ仰天。 今や、なんとなんと、一帯4パックが£3.99 約700円 驚異の海外価格になってます。ウソやん。でも本当なのだ。 うちの娘ちゃん、大の納豆好きなんですよ。 一日一食納豆食べたい…
今週のお題「納豆」 納豆は毎日必ず食べます。納豆のない人生は考えられません。海外に行ったときはやむをえないとして、国内にいて納豆を食べられなかった時期が一度だけあります。東日本大震災のときです。 あのときは、スーパーからさまざまな食品が消えました。納豆も1週間くらいなかったような気がします。あのときほど納豆が恋しいと思ったことはありませんでした。 私が食べる納豆は必ず小粒の大豆です。ネバネバが白くなるまで最低百回以上かき混ぜます。そこにさまざまなものを混ぜます。キムチやしらす干し、ねぎ、海苔、しそ、卵、イカの塩辛、明太子、モロヘイヤ、オクラ、大根おろしなどです。 今ベランダ菜園のしその葉や実が…
【〔ビッグボーイ〕でランチ『手ごね合挽気ハンバーグとグリルチキン』★夕食は『お寿司』＆『納豆』】
★ 10月12日 （木） 🌞 ★ 今日はMIちゃん（小中学の同級生）と 〔ビッグボーイ 大森駅前店〕でランチ～～～ オーダーしたのは 『手ごね合挽気ハンバーグとグリルチキン』 『ランチプレミアムセット
【モーニング】吉野家＠入谷（納豆牛小鉢定食）ライスは大盛り無料！おかわりも出来る！！神サービスですね！
おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 牛肉が食べたくなり、吉野家＠入谷にやってきました。今日はソロモーニングです。8時に到着。確かに、この「朝牛セット」は魅力ありますw店内に入ってみるとテーブル席もあるみたいですねー。私がよく通ってる吉野家はカウンター席しかないので、なんか新鮮w店内はすいてたので2名用のテーブル席に着座。卓上にあったメニューをチェック！！納豆と牛小鉢がついてるモーニングメニューが...
＊とんでもなく暑かった夏はようやく終わりとなるんですかね ⁉️ 朝夕めっきり涼しくなりました。 秋めいてまいりました。 ＿＿白玉の歯にしみとほる秋の夜の酒はしずかに飲むべかりけり 若山牧水 燗酒はじめました♪ × × 北海道は毛蟹で酒が飲めんでないかい 酒が...
なめ茸作りすぎた笑(;^_^A✿*:✧︎*。ってことで、パスタソースとしてたっぷり美味しくいただきました(*˘︶˘*).｡.:*♡満タン作ったけど、残りこれ♥…
10月 6日（金）の体重測定。 「FIT365」でボディパンプと毎朝の納豆に甜菜糖（てんさいとう）の話です。
フィットネスクラブでのトレーニング内容と、朝食の習慣、甜菜糖を納豆にかける理由など、フィットネスと健康的な食事についての日常の体験を共有します。
納豆そば 納豆好きで、毎日戴きます🎵 今回はお蕎麦と一緒に。 納豆、ねぎ、のり、かつおぶしをかけて、ぶっかけ蕎麦にしました☺️ 混ぜていただきます🌟 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
10月 3日（火）の体重測定。 今日は「60代、オジサンの家計簿」の作成を頑張ります。o(ﾟ▽ﾟ)/
独立した食費についてと、カテゴリ「60代、オジサンの家計簿」の記事の遅れの原因と今後。
フェルメンテーション（発酵）美容：古代の伝統から現代のイノベーション
フェルメンテーション美容の魅力と効果を徹底解説。古代の伝統と現代の科学が融合した美容法で、健やかで美しい肌を手に入れる秘訣を紹介。
朝食の定番メニューの納豆。 日本の代表的な発酵食品のひとつですね。 そんな納豆は、古くは平安時代。武士が身に着けていた稲わらの中の煮豆が発酵して納豆になり、それが広まったという説も。 昔は、わらに棲んでいる、天然の納豆菌を使って発酵させてい
9月 29日（金）の体重測定。昨日の雨天から、パークゴルフ日和の蒼天、「優勝」してきます。
昨日までの雨が嘘のような蒼天の今日。昔の仲間とのパークゴルフは「優勝」狙い。そして、1,102kcalの朝食で元気一杯！日々の生活ブログをお楽しみください。
どうも～こんにちわ(^O^)／ Iron Chef’s のボイルです みなさんは、健康に気を付けてますか？ ボイルは最近、健康の為に納豆を多く摂取しています
今さら聞けない納豆の食べ方・片づけ方の基本をおさらい。ついでに納豆を混ぜるとどういう変化が起こるのか？を検証します。
