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失敗できない！？自宅でできる！豚肩ロースを使った柔らかチャーシューの作り方
「失敗できない！？自宅でできる！豚肩ロースを使った柔らかチャーシューの作り方！」 味が濃くなり過ぎないチャーシューを作ろう！ 家でチャーシューを作ると、「肉が硬い」「味が濃すぎる」なんてお悩みはありませんか？ その原因は2つ！ ・肉が硬くなる：塩分で肉の水分が抜けてしまうから！ ・味が濃すぎる：必要以上に塩分が肉に入ってしまうから！ 今回は、この2点を解消するための方法をご紹介します！
さて、とりあえずは明日まで太刀魚三昧(笑) で、同じメニューは飽きますので今日は 今日はシャブシャブです。 これも我が家の定番＾＾ 本当、口に入れるとパァ～っと溶けて散ります。 繊細な味と出汁のミックスで凄く美味しい。 やった事無い方には是非進めたい。 一緒にキノコやネギや油揚げを食べるともう最高。 で、当然残った出汁は おじやにします＾＾ もうこれも最高に美味しい。 細かく砕けちゃうので分かり難いですが、太刀魚の身もふんだんに入っています。 で、折角の高タンパク低脂肪食なので 筋トレに励みます。 ローラーはほぼ毎日やってるんですが、違う筋肉も鍛えましょうって事で Amazonベーシック ダン…
思った通り・・・ 最初に乳癌が発覚して手術が決まった時、夫はそれなりに愁傷に、 「僕が色々と手伝うからね。なんでも言ってね！」 とか言ってたんだけど、 （…
こんにちはふぁそらです♪ 藻塩を使った簡単で美味しいナスの浅漬け風ナムル 今日は、藻塩と粗塩を使ったヘルシーでさっぱりとしたナスの浅漬けをご紹介します。材料も手軽で、短時間で作れるので、忙しい日でもすぐにお楽しみいただける一品です。 材料のこだわり ナスをメインに、調味料には特にこだわりを持って選んだ藻塩と粗塩を使用。藻塩は、海藻の旨味と自然の塩味が調和したまろやかな塩です。普通の塩とは異なり、ほんのりとした甘みと深い風味が料理を引き立てます。ナスとの相性も抜群で、優しい塩味がナスの水分を引き出し、しっかりと味を染み込ませてくれます。 作り方のポイント まず、ナスを薄切りにして塩水につけ、余分…
やっぱりフライパンに乗ってくる料理は肉系がいい。 それにしても、なんで魚介はフライパンに乗せないのだろう。 季節柄、牡蠣もいいけど、松茸の写真を載せた…
おはよーございます。昨日は曇天鬱陶しい一日でした。外出なし、、まったり～朝御飯一昨日の肉じゃが残りで夫にplease私、も、さらにその残りで頂きました。晩御飯スパゲティーミートソース久し振りに土井勝先生のレシピで作りました。結婚以来、ずーっとこのレシピで作っていたけれど、多忙な毎日に疲れ果ていつしかルー〇ックで手抜き、時短ソース使用夫と娘から即ブーイング（笑）やはり手作りソースが美味しいよと＾＾分かっちゃいるけど、手間と時間掛かるのよ～でも、確かに美味しい＾＾昨日は押し入れの整理冬用敷きパッドが自分たちの分除けて7枚ある、昨年4枚購入古いのは処分するつもりでが、です、まだ、傷んでないのに、、、取り置くのも場所取りになるし～悩む他色々整理していたら、、孫っちが幼い頃に購入した白熊？ぬいぐるみ帰省するたび、ふ...これどうする？寝具の整理晩御飯
～ BARで 証券会社の女達 ～ 私が大好きなドレッシング･････････････ メイン素材は純ココア････････････････ そこへ自家製味噌を足し･･････ 収穫したての･･･ バジルや青紫蘇等 季節のハーブを千切る･･････････ そして切り込みピクルス･････････････ 切り込みピクルスは刻んだ野菜でつくった酢漬けで･･･････ これだけでも美味しいドレッシング････････････ これらをよく練り逢わせる･･･････････ そこへ自家製ハーブヴィネガー（無ければ穀物酢）を入れて･･･････････ よく混ぜたら出来上がり･････････････…
またまた冷蔵庫の中で、塩漬けにされ寝ていた豚ロースの塊。今日は、角煮「みたいなもの」にしてみました。日本酒の代わりに赤ワインを使ったせいか、（ん、ビーフシ...
「出汁感の強い和風きのこパスタの作り方：惣菜流」 この記事のポイント！ ・出汁感の強い和風パスタの作り方 ・惣菜コーナーでの製造方法 ・おすすめの食材4選！ きのこは、なんでもOK。えのきだけは、加熱時間を短くしないと水分が多く出て他のきのこに色が付かなくなるので、後入れが最適です。 舞茸や椎茸なんかも使うと美味しくできますが、ひらたけがあれば、コスパもよく、大量に作る事が出来ます。 出汁で煮て仕上げることで、出汁感の強いパスタが完成します！ぜひお試しください！
子どもも大人も大絶賛！ソーダストリームで広がるお家ドリンクバーの楽しみ方
炭酸飲料をお家で作って飲めるのは、ちょっとした贅沢感がありますよね。我が家は、子どものリクエストで「ソーダストリーム」を購入しました。今回はソーダストリームの購入を検討されている方に、我が家でのソーダストリームの活躍の様子をご紹介したいと思います。
最近は「今日何食べようかな」と思って生きています。 そんな気分じゃないんだよなって思った食材でも、安いからとりあえず買って帰ってネットで検索すればおいしそうな料理が見つかります。助かるねぇ。 「安い = 旬」 なのである。おいしくて一石二鳥。いいねー。 枝豆ひじき肉団子を作りましょう。お弁当用。 cookien.com ひじきがちょうど家にあった、やったね。冷凍枝豆の小袋買ってきた。 本当は鶏挽肉で作るんだけど豚挽肉のが安かった。 さっぱりさせたいから豆腐も入れよう。 まぜまぜ。形を整える。 味付けはほんだしと醤油と砂糖。 なんかもうすでにうまそうじゃない！？じゅるる。 オーブンで10分以上。…
気温は19℃・・風はあっても 今日もお天気は良さそう・・寒かった昨日より楽な朝です 数日前に散布した除草剤が 効いてきました秋の草は すぐに種を着けるので厄介…
朝から揚げ物かよ、と自分でも思うが…ハイ大分県民の定番、鶏天でございます。何度でも言いますが、大分名物＝唐揚げは間違いです。唐揚げは中津名物、大分全域で言うな…
どこで貰ってきたものか、プリキュアの映画かなんかのパンフ（よく分かってない）と塗り絵を見つけて、小さい女の子のいるママさんに送ってあげようと思ったんですね。 そのままなにも加工せずのものと、遊んでも
香川県の讃岐うどんに感化されまくりで、スーパーで売っている冷凍、半生、乾麺、とにかく讃岐うどんと表記されてるものを見つけては食べ比べしてます。 麺のコシは茹で方や冷水しめでだいぶ変わるので、作る側も
独りの夜、生肉を欲しまして、タルタルを。日本語で「タルタル」と聞くと、マヨネーズ風のソースを思うけれど、イタリアでは生肉料理です。"Il Macellai...
塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！
「塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！」 スーパーの惣菜コーナーに必ずと言っていいほどある「焼きそば」ですが、”ソース焼きそば” は合っても、”塩焼きそば” がない事もしばしばあります。 そこで！今回は「惣菜コーナーで売れる塩焼きそば」の作り方をご紹介します！ ・最近では物価高の影響から、比較的安価に手に入る「焼きそば」が再ブーム！？ ・焼きそばはコスパ、タイパがよく、作り置きできる！
suzue on Instagram: "2024.10.18 生徒さんのお宅訪問…こんばんは⭐️この夏にご自宅を建て替えられた生徒さんからお招きを頂き…素…
食欲の秋。美味しい果物、食べ物が多い時期ですが、その一つに栗があげられると思います。 栗にはさまざまな栄養素があり、スーパーフードとも言われています。 しかしこの時期にしか食べられないものの、たくさんはいっぺんに食べられないのも栗です。 そ
栗が美味しい時期になりました。 栗が丸ごと手に入るこの時期。色々な料理があるものの、まずは下処理。さて、手に入ったらどうするべきなのか。 むいて茹でたほうがいい？むかないで茹でたほうがいい？ など悩むこともあると思います。 答えとしては使う
離乳食や幼児食って、何を作ればいいのか悩みますよね。 初めての赤ちゃんだと、栄養のことも気になるし、自己流だと
ピザを手作りで作ったりするようになってから粉もの料理への苦手意識が減っています昔作ったピザ達↓今回は、思い立ってパンを作ってみました。パウンド型を使ってつくる…
忙しい毎日の中で、朝食を抜いてしまうことはありませんか？特に、家事や仕事に追われる女性にとって、朝の時間はあ…
今日も朝から暑いです雨の予報はしばらくありません野菜と一緒に このまま干からびてしまいそう・・台風でも来ないと 天気は変わらないと思います ご近所のマダムの里…
静かな朝です今日は夕方から雨の予報が出ている静岡です畑にも ひと雨欲しいと思います 孫を連れて 畑に行きました白菜の様子・・最後に植えたものです ネットの中で…
柿のシーズンとなり柿を見つけると買いたくなります。時差でお知らせが遅れてしまいましたが朝時間.jpさんの今日のイチオシに秋色柿のサラダが掲載中です。レシピ...
8月中旬以降は2人とも家にいるので、ここ1ヶ月のうちに3回か4回はエイヴベリーに行きました。四季いつでもウォーキングを楽しめるけど、とくに秋はキッチンガー...
【心の広い人以外は見ちゃダメ！(？)】カキフライの再現レシピを紹介！
フライの一種としては普通に美味しいわ！↓他にもこんなレシピを紹介してるわよ！✨このニセカキフライのレシピは私考案ではなくて、子供の頃に何かの本で読んだのよね…！牡蠣大好きっ子だった私は「格安でカキフライ食べ放題する方法！」って見出しに惹かれたの！それをふ
冷蔵庫の材料を使って作る料理下手でも失敗しにくいカルボナーラ。今回はチャーシューを使ってみた
はじめに カルボナーラは数あるパスタ料理の中でも人気があるものの一つ。しかし、カルボナーラは比較的シンプルなパスタであるにも関わらず、作るのが難しい。むしろそのシンプルさゆえに難しいという言い方の方が正しい可能性すらある。 そこで失敗しにくいカルボナーラの作り方をまとめてみようと思う。 はじめに 材料（1人前） 作り方 まとめ なお、ここでは本来のカルボナーラがどうであるとか、クリームを使うのが正しいとか、使わないのか正しいとかそういうことは気にしない。もちろんオリーブオイルの規格や品質がどうとか、本当の味とかそういうことも追求しない。当然、カルボナーラの定義に当てはまるとか当てはまらないとか…
【昨日のホームパーティーの残りにちょっと足して《ワンプレートディナー》★『鶏ハム』の作り方】
★ 10月12日（土） 🌞 ★ 今週はずっと忙しかったのでお出かけはしないで 1日お家に居てゆっくりしました 溜まっていた事務的な事をパソコンでやったり・・・ □＿ヾ(･_･ )カタカタ スマホで登録したり・
朝から良いお天気です気温は18℃・・ 肌寒い朝です 彼岸花が終わり、ススキの穂が 一斉に出てきた感じ・・この後は キンモクセイの香りが来る時期です サツマイモ…
最近は、手抜きが多かったので、マカロニグラタンを作りました。 以前から作る準備は出来ていたのですが、チーズが無かったので、やっと材料も揃い朝から作ります。…
∞ 家政婦が作る【簡単、万能、大葉味噌】 #本日のおうちごはん
《大葉味噌》 ご訪問いただきありがとうございます∞ 今日のテーマはご飯がとまらない大葉味噌 私は、自営業で家政婦を主軸に介護、風水、整体(ヒーラー&セラ…
疾風の馬具の作り方。馬具を自分で作るならまずはここから。そんなイメージが湧いてきます。特にこだわりがないのであれば、まずは「疾風の馬具」が作ってみて、使っていく内に、自分の要望に合わせた馬具にステップアップしていけばいいんじゃないでしょうか。
グランベルの馬具の作り方です。馬具の3種類の作り方は全部チェックしておきたいと思いました。これから疾風の馬具からのステップアップを考えているなら、グランベルも候補にあってもいいんじゃないかと思います。
過去記事”「シンプルメリヤス靴下カバー」レシピ総まとめ編_と_袖口付きのストール2012年始る”
東京も17度とか？寒くなりましたね～～ 北海道並み？ （笑） で、12年前の 「くつしたカバー」の記事にリブログしてみました♪ 当時はシリーズとして・・・…
静かな朝になりました軽い二日酔いの朝です昨夜は久し振りの飲み会でした気を遣わないといけない立場なのに 一番楽しんでしまった感じ・・美味しいお刺身でしたよ ハウ…
食べてやせるダイエット講師の 「1か月献立カレンダー」第2弾
食事指導と講師養成を行うBelle Lus株式会社は、4刷57,000部となった人気の書籍『松田リエの12kgやせた！もっと簡単＆ぐっと時短1か月献立カレンダー』(2023年 宝島社)の第2弾を、発売
クログダルの馬具の作り方。最高級品だと疑わない、クログダルの馬具ですが、さすがというか必要とされる材料アイテムの質も数もなかなかボリューミーですwここを乗り越えてこそって感じです。もちろんシルバーで何とかなるものもあるのでお財布と相談w
ズボラ料理の革命！オーブントースターで簡単ハンバーグを作る方法【失敗から学んだコツ】
人体実験 de ハンバーグです(笑) 以前、クックパッドでひき肉に塩こしょうとフライドオニオン、ケチャップ、ソースをのっけて、レンジでチンするだけの簡単ハンバーグを紹介していたことがあり、時短大好きな私は早速さっそく作ってみたところ、後片付
秋らしくなってきたけれど、まだ日中は蒸し暑さが抜けない… さっぱりしつつも、滋味深いおだしが食べたくて、焼きびたし風のおばんざいをメインディッシュに♪ でも、丁寧にだしをひくのはメンドウで…(笑)
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**このページにはアフィリエイトリンクが含まれています** 先日焼き鳥屋さんのポテトサラダがとーーーってもおいしかったので、おうち居酒屋で再現レシピに挑戦! うーん ポテトサラダが、もっとなめら
全部手作り！おうちアフタヌーンティーの具体的なステップを徹底解説
自宅で楽しむおうちアフタヌーンティー。 お気に入りのスイーツや紅茶を味わいながら大切な人と語り合う時間は、お店のアフタヌーンティーとはまた別の楽しみがあります。 でも、市販のお菓子だと飽きてしまいがち…。 もっと理想のアフタヌーンティー
