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冷蔵庫の材料を使って作る料理下手でも失敗しにくいカルボナーラ。今回はチャーシューを使ってみた
はじめに カルボナーラは数あるパスタ料理の中でも人気があるものの一つ。しかし、カルボナーラは比較的シンプルなパスタであるにも関わらず、作るのが難しい。むしろそのシンプルさゆえに難しいという言い方の方が正しい可能性すらある。 そこで失敗しにくいカルボナーラの作り方をまとめてみようと思う。 はじめに 材料（1人前） 作り方 まとめ なお、ここでは本来のカルボナーラがどうであるとか、クリームを使うのが正しいとか、使わないのか正しいとかそういうことは気にしない。もちろんオリーブオイルの規格や品質がどうとか、本当の味とかそういうことも追求しない。当然、カルボナーラの定義に当てはまるとか当てはまらないとか…
拍手コメントいただきありがとうございました。 今年も庭の片隅でヒヤシンスが咲いています。 三っつ、四っつ。 黄色、白。どれも淡い色です。 春の雨に打たれて、楽しそうに咲いている。 家内が球根を買ってテーブルの上で咲かせたものでした。 それが花が終わって、その度に何気なく庭に埋めてきたんだとか。 そしたらいつしか毎年のように咲くようになったそうです。 「こんなんだったらもっと目立つとこに埋めたらよ...
あヒデぞうです。 お友達が行っていて気になり直ぐ訪れたカフェ？ローカルレストラン？ 入っていったらローカルで賑わってた ここはパンも焼いていてパン工房で…
