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スーパー春商戦2025｜今、消費者が選ぶ惣菜とは？5つの消費者ニーズを徹底分析
【スーパー春商戦2025｜今、消費者が選ぶ惣菜とは？5つの消費者ニーズを徹底分析】 春といえば、「新生活」「卒業・入学」「花見・行楽」など、 スーパーにとってもイベントの宝庫。消費が動きやすいタイミングですよね。 でも―― 2025年の春は、物価上昇や節約志向など「財布のヒモが固い」傾向も見えていました。 実際、『食品商業 2025年 04月号 [雑誌]』の調査でも、 家計の見通しを「悪い」と答えた人が全体の約32％もいました。 30代・40代ではさらに「価格重視」の姿勢が強まっています。 だからこそ、「ただ季節ものを出すだけ」ではなく―― “理由がある商品”が選ばれる、そんな時代に入っているのを感じています。 資料や消費動向を読み解く中で、浮かび上がった春の商品キーワードは ✅ コスパ（値ごろ感がある） ✅ 健康意識（栄養バランス・食物繊維など） ✅ 手軽さ（調理いらず・すぐ食べられる） ✅ 春らしさ（色合い・旬・行楽向け） ✅ SNS映え（若い層に向けた見た目の楽しさ） これらをしっかり抑えて、「買う理由がある」商品を目指しました。
「出汁感の強い和風きのこパスタの作り方：惣菜流」 この記事のポイント！ ・出汁感の強い和風パスタの作り方 ・惣菜コーナーでの製造方法 ・おすすめの食材4選！ きのこは、なんでもOK。えのきだけは、加熱時間を短くしないと水分が多く出て他のきのこに色が付かなくなるので、後入れが最適です。 舞茸や椎茸なんかも使うと美味しくできますが、ひらたけがあれば、コスパもよく、大量に作る事が出来ます。 出汁で煮て仕上げることで、出汁感の強いパスタが完成します！ぜひお試しください！
「2024年11月の惣菜部門で行われる販売促進計画」 スーパーマーケットの惣菜コーナーの販促計画から、スーパーでは何が売られるのか分かります。 2024年11月は、 ・3日の文化の日 ・15日の七五三 ・21日のボジョレヌーボー ・23日の勤労感謝の日 など欠かせない日が続きます。 忙しい11月になりそうですが、"買い控え"が起きている今だからこそ、イベント時の販売を強化して、「目的を持った買い物客」に買ってもらう事が大事になります。
塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！
「塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！」 スーパーの惣菜コーナーに必ずと言っていいほどある「焼きそば」ですが、”ソース焼きそば” は合っても、”塩焼きそば” がない事もしばしばあります。 そこで！今回は「惣菜コーナーで売れる塩焼きそば」の作り方をご紹介します！ ・最近では物価高の影響から、比較的安価に手に入る「焼きそば」が再ブーム！？ ・焼きそばはコスパ、タイパがよく、作り置きできる！
「2024年上半期：売れた新商品弁当6選」 上半期（2024年4月から9月まで）で私が働くスーパーで販売した新商品弁当6選をご紹介したいと思います。 私のいるスーパーでは、店舗でお弁当の開発を許可されていて、毎月2～3アイテムのお弁当を新規で登録しています。 この上半期は、円安の影響、米不足など、様々な状況から物価高が起きました。そこで今回は、お弁当の売価を399円に縛り、買いやすい売価帯での開発に取り掛かりました。 その中でも「よく売れたお弁当6選」の紹介と、「売れなかったお弁当3選」をご紹介します！
こんにちは。歴史17年のNLPスクール：日本NLP学院 学院長の岩渕洋です。今日は個人でビジネスをやっているけれど…・集客など大量行動で疲れている・ビジネスコ…
