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夏の食中毒を防ぐ！惣菜コーナーのプロが教える衛生的なお弁当作りのポイント
【夏の食中毒を防ぐ！惣菜コーナーのプロが教える衛生的なお弁当作りのポイント】 夏は気温と湿度の上昇により、お弁当からの食中毒リスクがぐんと高まる季節。この記事では、スーパーの惣菜コーナーで15年以上勤務するチーフが、現場で実践している衛生管理の具体例を紹介。手洗い・手袋・アルコール消毒・粗熱の徹底など、すぐに家庭で実践できる5つのポイントをわかりやすく解説します。特に注意が必要なおにぎりには、実際の食中毒件数や信頼できる資料へのリンクも掲載。さらに、家庭で手軽に取り入れられる抗菌シートや包みシートなど、プロもおすすめする便利グッズも紹介。食中毒を防ぐための“ほんのひと手間”が、大切な家族の健康を守る――そんな思いを込めてまとめた記事です。夏のお弁当作りが少しでも安心・安全にできるよう、ぜひ参考にしてください。
おはようございます♪ 気づいたら土曜日が来た−−−−−−− 今日も母連れて買い物行って来ます👋 6日（金） この日は「悪魔の日」「さくらんぼの日」等々諸説ありますが ●とにかく暑くて
揚げシュウマイ（揚げ焼売）が好きなんですが、なかなか見ないですよね。でも「マックスバリュ 那珂川店」に1パックだけ売ってるのを発見して購入しました。 早い時間に行けば、もっとあるんでしょうか。数日後にもマックスバリュに行きましたが、売っていませんでした。人気があるのか、個数が少ないのか、すぐに売り切れるんでしょうね。 揚げてあるので外がカリッとしるのが良いんですが、レンジでチンするとカリッとした感じが弱くなります。昔、どこかのお店で
先週末はちょっと奮発してオードブルを買ってきたんですよ！ マックスバリュのハイパーすごすごオードブル‟棗(なつめ)”！ さらにもう一段デカい ‟響(ひびき)” もあったのですが、
おはようございます♪ 週末がやってｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!! 母連れて買い物行ってきます👋 まだまだ先週の話は続きます 16日（水） ●弁当〜朝 コーヒー生地にチョコ入れた食パン チ
昨日はお昼は大好きな友達と会って気分転換はできたけどただ、前日にちょっと色々疲れることがあって なので、食べてみようと思えるお惣菜を
風邪を引きました。先週子供達が風邪気味だったので気を付けていたのですが、週末から喉がいがらくなって今は鼻水が滝のように出てます（泣）鼻のかみ過ぎで鼻の周りの皮膚が赤くなってかさかさです。なので潤いを与えつつ鼻をかんでます。北見 ハッカ 通商...
クセ強～‼️年寄りなんでいらないです！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
おはようございま～す東京は晴れ昨日は予報通り雪が降ったよ＊*.✼ ゜ボタボタまさにぼた雪？積もりはしなかったけど今朝も冷え込んでます🥶 今日もご訪問下さってあ…
【ノンアルコールで晩酌】おつまみは、スーパーのお惣菜の焼鳥と、わさび菜のお浸し！
【ノンアルコールで晩酌】今夜の晩酌のおつまみは・スーパーのお惣菜の焼鳥2種（皮とモモ）・わさび菜のお浸し・大根と椎茸の煮物ノンアルコールは・酔わないウメッシュ…
【今日のふたりごはん】料理をボイコット！した夜ごはん ～『ｳｰﾊﾞｰｵｯﾄｰ』爆誕 編 дﾟ)～
本日は、料理をボイコット！した夜ごはんです＼(^o^)／毎日ご飯を作っていたら、たまに作る気力が湧かない日だってあるさ・・・（ ＾ω＾）・・・（たまにはこんな日があってもｲｲﾖﾈ...）
2025年版：ダイソーのお重(重箱)で作るおせち！何人前が入るの？
「2025年版：ダイソーのお重(重箱)で作るおせち！何人前が入るの？」 お正月の楽しみの一つである「おせち」。今年は昨年の反省を活かして、ダイソーのお重に3人前を詰めたところ、丁度良い量になりました！ この記事では、業務スーパーの商品を活用しながら手軽におせちを作る方法をお届けします。 「ダイソーのお重：3人前がジャストフィット！」 昨年は2人前を詰めて少し隙間が空いてしまいました。今年は3人前を詰めたところ、隙間なく美しく仕上がりました。ダイソーのお重はコンパクトでコスパ抜群。少人数の家族には特におすすめです。 ・業務スーパーの和風野菜ミックスで作る筑前煮 ・業務スーパーの豚肩ロースで作るチャーシュー ・パイナップル入り栗きんとん
ご訪問いただき、ありがとうございます💖マヤ暦鑑定士🍀Ayaya🍀ですいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます💕先日のお昼ごはん🍚息子クンたちも冬休みに入…
【今日のふたりごはん】高級スーパーお惣菜で暴食！ ～ヨメ、ついに病院で胃カメラ編 дﾟ)～
本日は、高級スーパーお惣菜で暴食！＼(^o^)／ ハチャメチャな食事をするヨメ、ついに病院で胃カメラをしてきた話も... дﾟ)(自業自得）
冷凍野菜ミックスで簡単筑前煮！スーパーの惣菜流レシピを大公開
「冷凍野菜ミックスで簡単筑前煮！スーパーの惣菜流レシピを大公開」 惣菜コーナーの昔ながらの筑前煮の作り方 約10年前、私が働くスーパーでは、煮物を手作りしてお弁当のおかずにしていました。 その際に使用していたのが、鶏もも肉と冷凍野菜ミックスです。 簡単に作れるうえ、どこか懐かしい味わいが人気で、定期的に注文が入る定番メニューでした。 今回はその当時のレシピを再現してみたいと思います！ 今回のレシピに、大根やこんにゃく・竹輪をプラスするだけで、お正月にもピッタリな筑前煮になりますよ！
青空が広がるノアマル地方今朝方は冷たい白いものがチラチラ降り冷え込んでいます週の前半とは違い 今日からは真冬3点アイテムの出番（ダウンコートにマフラーに手袋）来週はもうクリスマスですね。。♪そんな中 今週は暗くなってから食料品のお買い物へ夜は滅多に出歩かないので地元商店街のこの時期らしいイルミネーションを楽しみながら夜道を散歩がてら1時間程お買い物（食料品）こんな夜散歩もたまにはいいもんですね↑ 昨夜...
物価高騰に対抗！？2024年12月の弁当はご飯多めで勝負！ 2024年も残りわずか。高騰する食材価格にどう対抗するか？ 今回はその答えとして、私なりの商品作り「ご飯多めの弁当」をご紹介します。安くてお腹いっぱい、さらに嬉しい付加価値をつけた新商品です。 ・ご飯多めの鶏もも唐揚げ弁当 ・ご飯多めの味噌ヒレカツ弁当 ・ご飯多めのカキフライ弁当 「ご飯多め」は大満足の証！ 物価が上昇している今だからこそ、満腹感を重視した「ご飯多め」の戦略は今後のカギとなりそうです。 手軽で安く、そして美味しいお弁当は、これからの惣菜売り場の主力商品として成長が期待されます。 次回は副菜の充実やおかず重視の展開など、さらに改良を進めていきたいと思います。 スーパーごとに戦略も違うので、ぜひ惣菜売り場に行ったら、どの路線で売ってるのか気にしてみて下さい。 スーパーごとの性格が見えてくると思いますよ！
【徹底比較】キャベツメンチカツはキャベツ何％が美味しい？惣菜コーナー風の作り方を大公開！
「【徹底比較】キャベツメンチカツはキャベツ何％が美味しい？惣菜コーナー風の作り方を大公開！」 「キャベツメンチカツって、結局どのくらいキャベツを入れるのが正解なの？」 そんな疑問にお答えするべく、今回、ひき肉1に対して4つの比率で試作しました！ 一番美味しい比率は？ 結論：ひき肉1 : キャベツ1.5が一番美味しい！ キャベツの甘みや水分と肉の脂のバランスがよく、キャベツを増やすことで、逆に肉の脂の味がよく分かる仕上がりました。 キャベツを増やしたことでコスト面でも嬉しい結果になりました！
どーもです！ 今日もだいぶ冷え込んでいます☃️ このくらいのシーズンになると 色々新商品が出てる気がしますね。 たまたまなのかはわかりませんが🤣 今日も昼ご飯何食べようか スーパーで色々見て
山形の人気ラーメンが自宅でも味わえる！！・・・「ヤマザワ」の「ひまわり風醤油ラーメン」
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
どーもです！ 今日の昼ごはんの投稿。 今日はいつも食べている 豆腐、春雨スープじゃなくて お腹満たすようなもの そして食べたことないものにチャレンジしたい気分だったので いつものスーパーに並ぶ 新
24*今年もハッピーアワーでオリオンビールと〜3年目の沖縄石垣島の旅その24
石垣島1日目ホテル🏨にチェックインして荷物🧳さえレンタカー🚙からおろさずにまずはオリオンビール🍻もうすでにハッピーアワー🍻『23*川平から底地ビーチとミルミル…
ドンキの偏愛めし1周年キャンペーン「偏愛マックスわっしょい祭り」期間限定商品まとめ【実食レビュー】
“驚安の殿堂”ドンキの弁当・総菜ブランド「偏愛めし」1周年キャンペーン「偏愛マックスわっしょい祭り」期間限定商品の情報・実食の感想をまとめました。
20*今夏の宮古島の最後の晩餐とマンゴーと〜3年目の沖縄石垣島の旅その20
宮古島で夕方に再びシギラビーチ🏖️でシュノーケリング🤿して『19*宮古島でシギラビーチにも再び〜3年目の沖縄石垣島の旅その19』宮古島で夕方になってもまだ海に…
塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！
「塩焼きそばの作り方！レモンでさっぱり、惣菜のプロが教えるレシピ！」 スーパーの惣菜コーナーに必ずと言っていいほどある「焼きそば」ですが、”ソース焼きそば” は合っても、”塩焼きそば” がない事もしばしばあります。 そこで！今回は「惣菜コーナーで売れる塩焼きそば」の作り方をご紹介します！ ・最近では物価高の影響から、比較的安価に手に入る「焼きそば」が再ブーム！？ ・焼きそばはコスパ、タイパがよく、作り置きできる！
どーもです！ 最近の昼食は職場近くの スーパーで惣菜とカップ麺。 減量とかけ離れた生活が続いてます。笑 お金もかかってる。😅笑 筋トレは毎日継続しているし なんとか体重はキープできてはいますが
「惣菜コーナーの肉じゃがの作り方！当時人気のレシピを再現！」 約7年ほど前、担当していた惣菜コーナーでは煮物、肉じゃが、煮魚は手作りで出していました。当時は、ベテランのパートさんも多く、昔ながらの”手作り”を大事にしている店舗でした。 昼頃から仕込み、夕方に出来立てを出し、その日のうちに売れ切してしまうほどの、人気の商品でした。 今回は、その時に作っていたやり方を再現しながら、「肉じゃが」を作っていきます！
【節約弁当】チキンマックナゲットのソースを、スーパーのお惣菜にディップ！
【ナゲットソース】チキンマックナゲットに付属の「バーベキューソース」スーパーのお惣菜のチキンチーズかつに、余っていたソースをディップしていただきましたバーベキ…
【有名店】他の追随を許さない圧倒的にうまいおはぎ・・・仙台市「さいち」のおはぎ
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
どーもです！ 今日も外作業！ 雲ひとつない晴天。そして高い気温。 赤かった腕も赤黒い感じに進化。🕺 めっちゃヒリヒリします。 長袖とかアームカバーとかしたり 日焼け止め塗ればいいんですけどね。笑
どーもです！ 今日もランチでプチ贅沢しました。 『冷やしネギ醤油ラーメン』と『マリンカレー』 昨日の『冷やし味噌コーンラーメン』が美味かったので 今回は冷たいシリーズの醤油らーめんを買ってみ
SNSやテレビや話題になった納豆・・・遊佐町「グリーンストア」で「下仁田納豆」
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
白老で営業してきた「スーパーくまがい」が創業58年の歴史に幕を閉じ、札幌の北雄ラッキーが事業を譲受して「ラッキーマート白老店」に生まれ変わった。生まれ変わったと言っても中はほぼそのままで、商品の位置も変わっていない。あの独特のにおいもそのまま😆 おかず、お肉、海鮮などの看板が目新しい。虎杖浜のたらこや地物の魚など、くまがい時代の名物も健在だったけれど、お惣菜やお寿司などの内容はラッキー仕様になっ...
どーもです！ 仕事ハイペースでこなして 2週間分くらいの仕事が 3日間で半分くらいまできました。 平日の仕事の時は 減量で食事の量を減らしてて いつも春雨スープに豆腐だけですが さすがにもたない
【ロピアの半額お惣菜】ほぼ具の海鮮巻きなど4パック！食べきれない分は翌日の節約弁当！
【ロピアの半額お惣菜】閉店間際で値下げされたロピアのお惣菜安いので4パック購入・ほぼ具海鮮巻・から揚げ・野菜焼きビーフン・アマトリチャーナグラタンひとり暮らし…
スーパーで売っている白モツを使って作る「二日目も食べたくなるもつ煮」の作り方
「スーパーで売っている白モツを使って作る「二日目も食べたくなるもつ煮」の作り方」 今回はスーパーで売っている安価な「白モツ」を使って、もつ煮を作ってみます。 スーパーで売っているものは”固い”と思っている方も多いかもしれません。確かに、炒めてもなかなか嚙み切れないなど不満を感じている人もいるかもしれません。 ですが、スーパーの白モツは決まった時間茹でると、柔らかく、十分満足のいく仕上がりになります。 今回は多めに作り「2日目も食べたくなるもつ煮」を作っていきます！
生鮮市場TOPの評判と人気商品「シャキシャキじゅわっとシュウマイ」を徹底解説
埼玉県は隠れた激安スーパー激戦区だったりします。 そんな埼玉県発祥のマミーマートが運営する新しい大型スーパー「
【今日のふたりごはん】ついに手抜き率100%突破！”成城石井”のお惣菜祭開催！ ～キッチンヨメ臨時休業編(ﾟдﾟ)～
本日の夜ごはんは、ついに手抜き率100%を達成してしまいました дﾟ)首が痛すぎたので、成城石井のお惣菜祭りを開催ｯ♪食した時間は22時(´ー｀)おデブフラグしか立たない時間の中、夫は何を買ってきたのか？
【忙しい主婦の味方】添加物に配慮し、心のこもったお惣菜・・・東根市「木村ストア」のお惣菜
ご訪問ありがとうございます。当ブログは主に山形県の食べ歩きなどを記録しているブログです たまに食べ歩き以外のお出掛けや温泉、お取り寄せグルメの情報も発信して…
夜中は平気なのに、仕事すると身体が重くエレベーターの中みたいにズン！と下に重力がかかった感じ？具合が悪いわけじゃなく、ただキツイ💦なんだこれ？ お歳頃のせいかなぁ…旦那と同じ休みで給料日だったのにガーデニングやった後、キツくてキツくて👨「寿司🍣食べに行く？」そう言われても、着替える余力もない。👨「ほか弁にする？」スマホでメニュー表見るのもダリ〜グズグズいたら、もう夜7時！7時...半額惣菜買いに行こう！(๑•̀...
ぱっとしない天気です 沖縄瀬底 二日目朝起きて バルコニーに出るも外はどんより来る前の予報では梅雨の間の晴れ予報だったのに… 昨日は移動中降ってた雨もあがりこ…
ご訪問ありがとうございますいつもたくさんのいいね👍️ありがとうございます夕飯を作りたくない日にお世話になるスーパーのお惣菜。外食やお惣菜の揚げ物は出来れば避…
コスパ重視！惣菜コーナーのチキンカツの作り方・チキンカツ弁当の作り方
「コスパ重視！惣菜コーナーのチキンカツの作り方・チキンカツ弁当の作り方」 円安で物価が上がり、昼ご飯をスーパーで買うにも高くなったなー。と感じることはありませんか？ お手頃価格の弁当が減ってきている昨今、これは「お買得でコスパ重視」のお弁当の開発が必要だ！ ということで、今回は手作りのチキンカツをたっぷりいれた「たっぷりチキンカツ弁当」を作っていきます！ 惣菜コーナーでのチキンカツの仕込み風景、チキンカツの仕込みの仕方をご紹介。 このチキンカツを使ったコスパ最強のチキンカツ弁当をご紹介。
GW最終日は行きたいと思ってたところに行って♪(車で40分位)もうちょっと早く家を出ればさらにゆっくりできたかもだけど気分転換は…
「いとをかし」「いとおかし」いいね！光源氏くん、最終回一歩手前の7話に大きく物語が動く。御一行4名で源氏物語記念館を訪れ源氏主演の物語である真実と将来を知...
【お弁当】なんさま安い！うまい！ボリュームも満点！スーパーみやはらの『250円弁当』
本ページはプロモーションが含まれています 熊本県内にチェーン展開しているディスカウントスーパーなのですが・・・ 食材も安くて、地元のものをたくさん売っているのですが、中でも県民に大...
「ポイント10倍デーにポイントは使うべき？貯めるべき？」 お買い物をする際に貯まったポイントをどのタイミングで使うか悩むことはありませんか？ 従業員においても、使うタイミングを見失っている人はチラホラいます。 そこで！今回は、5,000円の商品を購入する際に、500円分のポイントが貯まっている状況から、どちらがよりお得かを考察します。
節約のデリ：ひこめの自己紹介、ブログ内容・経歴・職業・生活・趣味・投資
当ブログ「節約のデリ」 筆者のひこめって誰？ 「売上の上げ方」や「こうすると売れます！」といった発言をしている以上、私がどんな人か分かった方がいいと思い恥ずかしながら公表しました。 自己紹介とこのブログについて、スーパーの惣菜コーナーで売上を上げた秘訣など紹介します。
