ハッシュタグ記事一覧

疲れた日々で気づいた事＊昨日の夕飯

今週は仕事が忙しくなる週とわかっていたのにいつもだったら忙しくなる初日にカレーを数日分作ったり(シチューだったり)料理以外の家事でも

2024/04/21 10:29

連休の詰め跡 小さな編み物

昨日今日(水・木曜日)と連休で何かしら爪跡を残そうとしてこんなの作りました。かぎ針編みの水筒ホルダー#編み物小物噛みつくタイプの持ち手をつけてるんだけどあたしが振り回すもんだから、ボロボロ💦(小学生かっ！)ここだけ外して新しいのを縫い付けようか？面倒くさい…TV見ながら編めばすぐ出来上がる♪毛糸(夏物)が残ってなくて、1玉あったこの色。底は汚れが目立たないように紺色レース糸地味だ…おっさんが使うやつみたい😱仕方...

2024/04/19 00:03

惣菜コーナーの売り場の構築！品揃えの仕方！

私の今日のテーマは「売り場の構築！品揃えの仕方！」です。 つい先日、ある店舗の店長から、「惣菜の売上が伸びない！ロスも多いけどそうすればいい？」と相談されました。その店舗は、先月担当者が変わり、売り場の品揃えを変えたようでした。 担当者が代わると売り上げが代わるのは、本来では起こってはいけないことですが、売り場構築を担当者に任せているスーパーでは、ありがちな問題です。 そこで今回は、売り場の構築、品揃えの仕方について紹介したいと思います！

2024/04/17 15:49

半額惣菜デー、イチゴの着ぐるみ

今日はガッツリ手抜きの日。昨日、惣菜のゴールデンタイムに買い物して半額惣菜などをGETしたので朝ご飯〜夜ご飯までそれだけで済ませた。#手抜き料理 朝ご飯巻き寿司、一本食い。半分に切ったけどw半額で80円くらいかな、夜は揚げ物惣菜。揚げ物は惣菜で買います#スーパーのお惣菜#半額惣菜●ナスのはさみ揚げ ●メンチカツ●かぼちゃサラダ●水切り豆腐 ●もずく酢豆腐は塩をまぶしてから水切りするとカッテージチーズ風になると...

2024/04/14 06:45

実は儲かる！？スーパーの大盛弁当の秘密：利益がでる売上アップ戦略

今回のテーマは、「意外と売れる！？スーパーの大盛弁当の秘密：利益がでる売上アップ戦略」です！ スーパーマーケットの惣菜コーナーで、大盛弁当を見たことはありますか？ 実はこの「大盛弁当」お店にとっても、お客さんにとっても大変メリットがあります。 ロスが出ても儲かる秘密とは？実際の計算を用いてご紹介します！

2024/04/07 16:15

節約志向を捉える！惣菜コーナーの398円弁当が売上を変える！？

スーパーマーケットの惣菜コーナーで、コストパフォーマンスに優れた398円弁当がいかに消費者の節約ニーズに応えるか、今回は商品開発を通してご紹介します。 物価高騰と家計への影響を考慮し、価格と品質のバランスを保つ戦略により、販売点数の回復を目指した398円弁当の開発。 惣菜売り場での売上増加を支える、リーズナブルで美味しい弁当のレシピと販売戦略を、実際の惣菜写真とともに紹介します。

2024/03/20 23:31

惣菜コーナー直伝！ニンニク塩唐揚げの作り方！：200円以下レシピ

惣菜コーナーからの秘伝、ニンニク塩唐揚げの簡単レシピをご紹介！鶏もも肉にニンニクとネギ塩だれを揉み込み、カリッと揚げるだけ。 200円以下で作れて、弁当にもぴったり。バリエーション豊富で、家庭でも惣菜の味が楽しめます！

2024/03/17 20:53

【節約弁当】自家製冷凍食品とスーパーのお惣菜！

【節約弁当】本日のお昼ごはん今日も節約弁当です自家製冷凍食品作ったおかずを小さなシリコンカップに入れて小分けにし冷凍保存ちょっとした自家製冷凍食品です今日は自…

2024/03/15 20:55

ヨシオ～～ッ！

今朝は小雨の降る京都です。5時に起きる予定が、この度は猫ではなく、夫に朝4時に起こされました。6時出発だったため5時起床の予定でしたが、夫、はりきって昨夜9時に寝ていて、ちょっと早過ぎだったのじゃないかと。「寝てたらええやん。」といわれたものの、それだけガタガタしていたら、寝てられへん・・・。朝の4時には猫が誰もおりませんでした。（笑）昨日のお昼は海老麺。中華海老麺に、海老ワンタンを入れていただき...

2024/03/12 07:10

塩水（ブライン液）で作る！ジューシーな「鶏むね肉唐揚げ」の作り方

スーパーの惣菜コーナーで培った経験を活かし、ジューシーで食感豊かな鶏むね肉の唐揚げレシピをご紹介します！ シンプルながら、ブライニングというテクニックで、しっとりとした肉質と均一な味付けを実現。 家庭でも簡単にお店の味を再現できます！ 200円以下で作れて、コストパフォーマンスも抜群です！

2024/03/07 23:17

スーパーのオーケーでコスパ最高のロースかつ重弁当と5種のナムル食べたよ！／横浜みなとみらい

みなとみらいにあるスーパーマーケット「オーケー」でお弁当を買ってみました！ こちらがカナダ産三元豚を使用した「

2024/03/01 09:13

パワハラの後遺症

日曜のパワハラが当たった後の連休2日目もムカムカ💢がとまらない！牛のようにあの場面を反芻(はんすう)して、考える程 無駄だとわかってるのに気分はこれポチも晴れないし食欲もない💦

2024/02/28 03:06

スーパーの味を再現！厚焼き玉子サンドの簡単人気レシピ

今回は、スーパーの惣菜部でも大人気の「厚焼き玉子サンド」の作り方をご紹介します。私が長年惣菜部で働いてきた経験から、みなさんにも家庭で簡単に作れる、美味しい玉子サンドのレシピをお届けします。

2024/02/26 23:37

お寿司の定番！かんぴょうの作り方：スーパーのかんぴょう巻の秘密

今回の私のテーマは、「お寿司の定番！かんぴょうの作り方」です！ 干瓢巻きや五目寿司など、様々なお寿司に欠かせない”かんぴょう”ですが、市販のものにはない自家製の美味しさを楽しんでみませんか？ この記事では、スーパーの惣菜コーナーのような少し濃いめの甘さが際立つ、”かんぴょう”の作り方を、紹介します。

2024/02/26 23:32

スーパーマーケットの売上高を伸ばす方法！効果的な売場改善で目標達成！

今回のテーマは、「効果的な売場改善で目標達成！？スーパーマーケットの売上高を伸ばす方法」です！ 私のいるスーパーでは、惣菜の新入社員が入ると、私が研修することが多くあります。研修後は、他の店舗で担当者になり、売り場を切り盛りします。 他の店舗に移動になった新入社員からは時々、質問や相談をすることがあります。 多い相談が、売上に関することです。 「売上（荒利）がいかない。」 「どうやって売上を伸ばせばいいか分からない。」 「ロスが恐くて、商品を作れない。」 こういった内容が多く、みんな困ることは同じなんだなと思います。そこで、今回は、私がしているアドバイスを記事にしたいと思います！

2024/02/26 23:22

スーパーの惣菜コーナー流：おにぎりの握り方のコツと保存方法・消費期限

今回のテーマは「スーパーの惣菜コーナー流：おにぎりの握り方のコツと保存方法・消費期限」です！ 惣菜流のおにぎりの作り方・握り方は？そのコツをご紹介します！ 他にも、おにぎりを柔らかく保存する方法や消費期限はどれくらいなのか解説します！

2024/02/26 23:18

スーパーマーケットの売上を伸ばす方法！：ミールソリューション

今回のテーマは「スーパーマーケットの売上高を伸ばす方法！：ミールソリューション」です！ 単品売上で1万円を超えるアイテムが多ければ多いほど、スーパーの惣菜は売り上げが伸びやすいと言われています。 お客さんに提案すること、アクションを起こすことで、売上は変わります。売上を上げたいのあれば、行動することが大事になります。その手段として、「ミールソリューション」は、自店の商品をアピールできる良い手法だと思います！

2024/02/26 23:17

買い過ぎディナー。

 𝐒❦from TOKYO✰ on Instagram: "買い過ぎディナー。二人分(笑) #ピザ#寿司#鮨#春巻き#惣菜#テイクアウト#おうちごはん#おうち…

2024/02/25 22:55

今夜は・・・京都「王将」の餃子メインで 🥟

今夜は・・・ 京都「王将」メインで・・・ 他に 昨日「イズミヤ」で購入した 鯖の塩焼き 手作りの､菜花の辛子あえ､ほうれん草とシメジの 胡麻和え 餃子は､家で焼きました 最近は､こつを覚え上手く焼けるように 😃⤴️ 焼き目も､上手く付いています 餃子のたれに付けて・・・ 具材の旨みが､しっかりで美味しい ⤴️⤴️ 鯖の塩焼きは 少し､日本酒をかけて レンジでチンして・・・ 臭みもなく､塩加減もいい 腹の部分を購入したので､脂もあり 美味しい 😃⤴️ 菜花の辛子あえは 購入した､菜の花の辛子あえの素であえて・・・ やや辛味があり､ちょうどいい味 ほうれん草とシメジの胡麻和えは 出汁の素､醤油､砂…

2024/02/25 21:11

買って帰った日☆

この前の週末から仕事が忙しくなって、、日曜日はお休みだったけどそれでも色々用事があったりで〓 だから先週の日曜日は帰りが遅…

2024/02/24 11:51

違いが解る女に成長したかもしれない

うぬぬ…また冷凍室がゴチャついてきた💦いつもと違いコレが！じゃなく、使いかけ多々w半端な野菜もまとめて片付けちゃえ 鍋にブチ込もうw#今日の晩ごはん#博多一風堂#冷凍水餃子鍋にいれる野菜は、存在感がないように細切りなんかね、白菜食べてます！ ってのが嫌なの(〃ﾉωﾉ)ベジータだけど、噛むのは苦手なのでクタクタがいい(笑)大阪王将の水餃子、餅巾着、鶏団子、冷凍しいたけ半端物を相性かまわず、どんどん入れて〜鍋用のス...

2024/02/16 06:19

作らない日で夜リラックス

この前の平日、用事で帰宅が遅くなりそれでも帰ってお魚をフライパンで焼くだけなら放置でできるからそれにしようかなとか帰りに…

2024/02/07 12:17

【節約弁当】スーパーやお肉屋さんのお惣菜を使ってラクなお弁当作り！

【本日の節約弁当】今週のお弁当は、スーパーのお惣菜と自分で作ったおかずを組み合わせています買ってきたお惣菜を適当に使っているので、お弁当のおかず作りがさほど苦…

2024/01/23 21:35

ゆめタウンのスーパーで伊予美鯛しそごま巻とすだちぶり造りを食べた！／広島県廿日市

また、ゆめタウンのスーパーで晩御飯買ってみましたー！美味しそう！ こちらは徳島県産「すだち鰤のお造り」です！キ

2024/01/16 13:53

タコのアクアパッツア＊とんかつ

昨日は夕方前に用事で出かけてたから帰りにもう今日はお惣菜にしようと決めて☆前に買ってすごく美味しかったお気に入りのとんかつを購入 …

2024/01/12 10:20

【クリスマス】でっかいマックスバリュのお惣菜コーナーが食の宝石箱状態だった！

ちょっとー！ 12月も、もう23日ですってよ！？ 早いねぇ、早いよぅ……。明日がクリスマスイブなので、街中ふわっふわに浮かれまくりですよ！！！！！ イオンモールもそりゃもう大混雑してましたは……。

2023/12/29 17:20

隠れてない隠れてない ～ツナマヨパンの朝ご飯、買ったお惣菜で晩ご飯～

おはようございます。今朝は雨です。今は結構降っています。今日明日は雨～曇の予報で、その後気温が冷えてくるようですよ。暖かくして過ごしましょう。14日の朝散歩猫ちゃんなんか貫禄出て来た感じがするのは私だけ？www新池ヒドリガモ昨日のツガイでしょうか？違うかな？た

2023/12/15 07:07

のんびり先週末 買い物とご飯 11月25日～26日 かっぱ茶を語る

おはようございます♪ 今日は予定外の母の眼科通院 付き添ってきます👋😃 25日(土) 🔘朝 前日焼いてた食パン やはりサンドイッチ作るハードル高い朝 母を迎えに病院へ行

2023/12/02 19:55

コタツムリ🐌🐌再デビュー

おーっと、気づけばこんな時間！木曜日の28:40(この表記に慣れてねw)呪術廻戦をリアタイで見て、録画を編集してから∞再生中(≧∀≦)今週は、バトル映像にただ圧倒です。最後にチラッとあたしの推しが…#呪術廻戦 アニメ仕事復帰して、2日間勤務。まだ不安な作業は、手助けして貰いながらなんとか仕事してきましたよ｡明日はお休み。あぁ、そうそう。急に【The・冬】になったので、たまらず、今季初のババシャツ着用😆そして…コタツムリ🐌🐌...

2023/11/17 05:50

半額惣菜だと色々並べられる

今日から仕事に復帰しましたよ。ゴロゴロ癖がついて、遅刻寸前💦車が横転する夢をみてた〜(´･_･`)正夢になりませんように📿コルセットをつけていったけど動き辛い…腹巻きになってくる。固定するためのコルセット低い位置の品出しは膝をついてw中腰よりよっぽど楽だもん。#ギックリ腰#仕事復帰昨日、買い物に出掛けた夜の話。あ、ふくらはぎや足の指がつる！！うわ、手もつってきた！ちょっと動いただけでこれか？筋肉を動かすってこ...

2023/11/16 05:24

リハビリにスーパーへ行こう

本日(14日火曜)で欠勤終了。7日間のうちシフト勤務は3日だけ。前後に2日ずつの連休があったのが幸い。 動けず、全然幸いじゃない！動ける程度には回復したので、仕事復帰して筋肉動かさないと💦#ギックリ腰まずはコルセットを装着してから、家の周りをウロウロ。家庭菜園の野菜が収穫しろ！と言ってる(判ってるけどさ〜…)その姿勢は怖いんだよぉ ω･`)明日か明後日か、その次か…ね。#リハビリ食品の買い物にでも行ってみるかな。車...

2023/11/15 06:22

アン、見た目通りなのだから。

見た目通りなのだから、ガッカリするのは間違いだよ。 でも、やっぱりガッカリするなぁ・・・ 夕べ、スーパーのお総菜コーナーでお値引き品の「カレイの唐揚げ」を購入。 198円が78円になっていたので

2023/11/07 17:48

他人行儀な親子丼

11月になったとたん、昼間暑い！25度越えが続いている。夜中〜朝方の冷え込みも緩んでるょ。職場もレジの上だけはクーラーつけて、スタッフは半袖(笑)お客さんから憐れむように「年中半袖なんですか…？」と聞かれ、あ、違いますよー、長袖もあります(⁠^⁠^⁠)#今日の出来事★━━━━━━━━━━━━━━★牛乳を買いに帰りにスーパーへ💨洗剤類も少し購入し地域振興券を使おう。セルフレジなのでスタッフを呼び、振興券を使う旨を伝えると「市のゴミ...

2023/11/04 05:26

スーパーのコロッケ3日めでググってみた

  スーパーのコロッケ3日めでググってみた            コロッケ3日めのが残っとったでまあいけるやろ〜と思いつつも念のためググっとこと思って カチッ…

2023/10/19 07:59

焼いてくれてるホッケ

最近は、もっぱら料理をしなくなった。元々手抜きばかりの上、スーパーへ行く時間がゴールデンタイムてか、狙って行ってるけど\(//∇//)\野菜を買わなくちゃ。そう思って出掛けても、ゲッ！という価格なので、買いたくない。明日使う！じゃないとミイラになるか腐るかのどちらか。そもそも何を作るという計画がない。そこへ半額惣菜を目にするもんだから、ますます、一人だしこれでいいや。旦那が休みの日も、「勝手に食べといて」...

2023/10/07 05:22

のり弁と中秋の名月

昨日は、たった2時間のために出勤！全く持って、腹立たしい…(♯｀∧´)自由な時間は増えるけど、休みではない。たった2時間の為に、仕事という拘束！頭数はいたんだよ。タイミーのバイトも来てた。うまくシフト組めば、簡単なことなのに…(怒)#仕事の愚痴閉店までのたった2時間！お弁当買って帰ろうっと。★━━━━━━━━━━━━━━★すっかり定番になった半額弁当#半額惣菜#スーパーのお惣菜罪悪感は微塵も感じない(笑)¥149でご飯が丸っと食べら...

2023/09/30 13:58

半額惣菜だけど、なにか？

10日ぶりの職場復帰。今日はいつもより短い4時間だけの勤務。日曜だけど、リハビリには丁度いいかな。疲れはないけど、上がり近くに喉が痛くなった。多分、久しぶりの接客やレジで声を出したからw9月の後半は、結構休み大目だから頑張れそう。やっぱり少しくらいの労働は必要だね。#職場復帰★━━━━━━━━━━━━━━★早く上がったから、スーパーのラッキータイム♪シールおばちゃんオネエさんの出現待ちw何が残ってるのか、前もってチェック...

2023/09/18 01:11

海老のチリソース煮

「海老のチリソース煮」、これこそがエビチリの正式名称です。 炒めたのでもないし揚げたのでもない。 からめたというよりも煮る。 「炒めチリソース和え」ではないわけです。 油たっぷりのチリソースで煮るというところかも知れません。 「アヒージョ」というのも、オリーブオイルですがやはり「煮る」ものです。 美味しい油ならそういうことができる。 油というのは炒めや揚げるばかりでもないのです。 改めて思うこと...

2023/09/10 22:19

海老好きの惣菜、海老づくしセット

このところ海老が安いのです。 ずいぶんと海老の値段が下がっています。嬉しい。 よく店頭でご覧になるといいと思います。 でも、安くなったからってあまり海老を食べ過ぎたらダメです（笑）。 「大英帝国衰退の原因は海老ばかり食べてたからだ。」 なーんて話をアタシは聞いたことがあります。 これはその昔、「イギリス労働運動史」なんてのを研究していた教授から聞いた話（笑）。 失礼ながらあんまり潰しの利かない研...

2023/09/10 11:38

食品スーパー勤務するようになって買わなくなったお惣菜とその理由

裏側を伝えてしまっていいかどうか悩みましたが、本当のことを書いてしまいます。 すぐに削除するかもしれません。 買わなくなったもの・・・それは揚げ物です。 （天ぷらは除く）その理由は後で述べます。 なぜ揚げ物を買わなくなったか 揚げ物の油は体

2023/09/02 17:04

コストコの転売が流行ってる

コストコというのは大量販売がコンセプト、大きめのモノ、大容量のモノを売っています。 パッケージがどれも大きいのです。わざと大きくしている感じですw。 巨人かっ！www その昔、基地の祭りに行って婦人会が焼いたアップルパイを買ったことがありました。 巨大なモノを二つでセットにしての処分品。終わりだというので安くしていた。 カップルを見つけて半分つに分けて買ったものです。 しかし帰って食ってみると大味で...

2023/08/19 22:09

糖質制限47日目。ダイエットしてるのを疑うくらい大食い？

今日も、糖質を制しておいしく、いっぱい食べます！ 私がモリモリ食べるからでしょうかね？ 「ホントに今ダイエット

2023/08/05 19:03

私が愛したお惣菜 ⑨ やわらか鶏皮唐揚げ

鶏の唐揚げ食べたいな〜とほとんど飢餓気分でマックスバリュへ行った。夕方タイミングが合うと3割引〜半額の値下げ品に出会えるからだ。ところがその日は運悪く鶏肉の唐揚げの値下げ品が無かった。が、鶏の唐揚げ風味のいい商品があった！値段も唐揚げより100円程安い。パックにもう「おつまみ」って書いてあるからビール好き向けだと分かるが、あえて米飯のおかずとさせてもらった。味がほぼ同じなら満足行くもんだ。ところが、パックには600Wで100gにつき約1分の加熱とあったのを見落としていた。61g入りなので100∶60=61∶X100X=3661X=36.640秒レンジで温めとけば大丈夫だったんだけどレンジ0秒、パックから直で食べてた！その一方でパックには加熱食肉製品（加熱後包装）ともある。これはそのまま食べてもいいって事だ...私が愛したお惣菜⑨やわらか鶏皮唐揚げ

2023/08/03 16:18

【日光・宇都宮の旅】日光の夜は早すぎる！誕生日の夕ごはんが、スーパーのお惣菜！

【日光・宇都宮の旅】アイスショー！ザアイスを観た後は、日光駅周辺で夕ごはん&ひとり誕生日パーティーでもしようとしたらどこも営業が終わっているまだ18時半過ぎな…

2023/07/27 21:33

手作り感満載の晩ごはん

バス待ち中の自然観察↑ ワタヌキより母の方が体力もあって元気なので、なんだかな〜と思いつつも 病院に付き添うために出かけた日の事です。 公共機関を乗り継ぎ、大学病院に ようやく到着。 再来受付機には、長蛇の列。 母のかわりに並んであげたいけれど、離れた場所から見守ります。 （ワタヌキ、体力的に すでに疲れています） 再来受付が済んで、採血も済み、次は、診察。 しばらく待つも。 ん？受診する科の受け付けは？と母に問う。 何？受け付けしてない？ 気づいてよかった。待ってても永遠に呼ばれないとこでした。 そんな調子で、診察コース、支払いコースと進んで、終了。 家に帰り着いたのは、出かけてから5時間過…

2023/07/22 00:21

私が愛したお惣菜 ⑥ ミートショップのお惣菜は旨い！

先週、スーパーまで行くのがしんどくなり、途中にある肉屋で何か買おうと入店した。が、1個60円を期待していたコロッケが、値上げしても2ケタ内でしようが！のコロッケが、3ケタ突入してて税込102円に！なので、60円なら2つ買おうかと思ってたけど1つにした。その他にも税込105円の2本入パックで売ってるうずらのフライを買った。がんばってスーパー行けば良かったのか…値段的には。いつもはマックスバリュの2個入かクリエイトSDで買う4個入の冷凍品を食べてて、それなりに満足してるのに…と。でも、帰って食べてみたらそんなのはぶっ飛んだ。やはり、小さな個人店の肉屋の惣菜は旨い。私が愛したお惣菜⑥ミートショップのお惣菜は旨い！

2023/07/17 07:18

イオンのお惣菜と楽天市場で購入したスマホケース

イオンのお惣菜で晩御飯今日はイオンに行ってきたのですが、お昼ご飯にイオンのお惣菜を買ってきました。で、夜もその残りが晩御飯です。私はトンカツは苦手なので食べなかったですがこのレンコンのきんぴらが美味しかった～♪ピリ辛なのと、コンニャクが良いアクセントになっています。賞味期限が今日までだったので3割引きでした。お惣菜売り場には人が群がっていて、みなさん次々とたくさん買われていたので、ついつられて自分も...

2023/07/08 19:35

半額惣菜は手抜きの味方

あー、残業、残業💦たった30分のサービス残業なのに、なれないタスクと背負う責任。。最近のレジは、仕組みが複雑すぎて、エラーが出るとマジに焦ってしまう💦レジの中のお金は見えないし、でかい機械を分解するような操作で、詰まったお金を取り出すのも大変！鍵を持たされてるというのは、ハプニングにも対処しろって事。そんな時に限って、レジの開設ミス！出勤したら、いきなりの報告(;_;)加えて、締めの時も一番嫌なエラー音勘...

2023/06/29 05:57

【見切り品はしご】1店舗4点購入♡

  今日という日は、残りの人生の最初の日である 訪問いただき有難うございます独り言を前向きな言葉で綴りたいです。 🍀家族紹介🍀私メンドクセーゼ星人( ﾟДﾟ)…

2023/06/24 10:27

w豚丼と宿題のポテサラ

うーん…楽天スマホへのゲーム連携が…機種を新しくするたびに面倒くさい。そもそもタブレットの数も多過ぎる💦ガラケーも解約を迷ってるし…楽天は、そもそも¥1,000程度の支払いだから、お小遣いで充分。タバコ2箱より安いし(笑)あ、こないだ無料でGETしたタバコのせいで、あっという間にスモーカーに逆戻り(^_^;)タダより高いものはないってね。#禁煙失敗★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★宿題とお惣菜利用で晩ごはん#節約料理 #簡単料理#ス...

2023/05/22 05:36