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重ねて煮込むだけ 白菜と豚肉の玉ねぎ麹ミルフィーユ鍋 作り方
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。この前すご〜く寒い日があったね >.<一気に真冬になった感じ。まあ、ちょっと前まで暖かすぎたからこれが普通と言えるけど。こんなに寒くなると、ほんとフーフー言いながら
おはようございます！昨夜のごはんはクリスマス感全くなし一昨日のおでんを冷蔵庫で眠らせてたので、温め直して食べましたとさ『手羽元入りおでんとお寿司』おはようござ…
我が家のガーデニング・家庭菜園久々に畑へ行くと、白菜がまんまるになっていました。寒い日に、自分の毛を立ててまん丸くなる動物みたいだなぁ～。可愛い。（＾＾冬...
第二農園のきらぼし65を収穫しました。 1．9kgとまずまずのサイズに育ちました。 こちらも鍋用具材として活用します。 2023年度の通算収穫数 はくさい（オレンジクイーン）：0個
久々に畑へ行くと、白菜がまんまるになっていました。寒い日に、自分の毛を立ててまん丸くなる動物みたいだなぁ～。可愛い。（＾＾冬の畑は閑散としていて、水を撒い...
あー、何もなかったことに、全て、何もなかったことにして・・・・バイトから帰宅すると、室温は7度(*_*;冷え切った一階の暖房をつけ、24時間、暖房中の鳥部屋の二人の様子を見て、ホッとし、とりあえず、簡単でお粗末な食事をとり、オフロを入れて、
おはようございます！今日も寒い1日のスタートですお布団からでたくないけど仕事に遅れるわけにはいかない！夫のお弁当作りもあるし…気合いで起きました頭ぴよぴよ状態…
Kさんの両親から巨大な白菜をもらう。 このサイズが2つ。 鍋と浅漬けにして消費しようと思ったけど、白菜が大き過ぎて全然減らなさそう。（なので、1玉私の実家へ持って行った） ランキング参加中雑談
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。キムチ手作りしたかったんです。スーパーに売ってるキムチは意外と添加物が入ってるでしょ？だから、キムチって発酵食品でからだにいいはずなのに食べるのためらってて。ずっと
★ご訪問ありがとうございます★クリックしてランキングのポイントと順位を確認していただけるとうれしいです。★身近な植物で作る楽しいリースを随時ご紹介「唐辛子リースの作り方」「庭の植物で作るXmasリース・スワッグ」「庭の植物で作るXmasリース＜デザイン集＞」「ダイソーのリボンをクリスマスリースに使う（2）」「クリスマスリースの作り方（1）基本編」「クリスマスリースの作り方（2）応用編」皆さん、冬苺をご存じですか？冬に実が熟すキイチゴの仲間。今日は思い出写真館を最初に。＜思い出写真館＞佐賀県三ツ瀬の山奥に冬苺を採りに行きました。冬の苺狩りです。深閑とした杉林の中で。苺を摘むくまとSPの正ちゃん。小さいので、これだけ摘むのはけっこう大変でした～山の中は寒くて、体がすっかり冷え込んだので、直売所のおでんと豚汁で...冬苺★オレンジクイン★ハートの剪定
白菜も順調に育っています。 こちらは第一農園 こちらは第二農園です。 もう少ししたら収穫を開始しようと考えています。 ブログ村に参加していますので 押していただけると今後の活力になります。 に
好みはわかれるでしょうけれども、ほっこり系の地味目な和食。 ほぼあり合わせと残り物で作られていますが、そういう日が無いと食品ロスが発生してエコじゃないし、節約でもないし、社会に無駄だし……いいことがありません。 経済云々おっしゃる方は消費推奨されるかもしれませんが、今の時代はそういう時代じゃない気がしますね。 世界中で食糧不足、資源の枯渇、環境変動、表沙汰の戦争、水面下での奪い合いや争い……。 そんなことを思えば、無駄のないように丁寧に生活するのが時代の先端という気がしてなりません。 半端になった厚揚げと、少量残った茄子と小松菜でこんな献立にしました。 厚揚げと白菜の煮物 厚揚げと白菜の煮物の…
白菜と柿のサラダのことと、「北緯43度のコールドケース」が面白かったこと
☆アクセスありがとうにほんブログ村 ☆ランキングに参加してます☆ 昨日の札幌 晴れ最低気温、－2．3℃ 最高気温、4．8℃ 晴れてたけど、風は冷たかったです …
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 手軽に作れて カラダ温まる本日の投稿は白菜を使った …
食材探し ！！自宅から約10㎞ ！！「北欧の風 道の駅とうべつ」残念なが物産直売所は、冬期間は閉鎖中 ！！アトリウムは、クリスマスツリーが飾られています ♪♪…
今日も前回の肉団子鍋に続き、煮込み料理です。やはり、季節柄ふぅふぅ言って温まりながら食べる料理が恋しいですね。アサリのクラムチャウダーにしようと思ってたのですが、スーパーにベビーホタテがあったのでこちらを使用。アサリ同様、ホタテが良い出汁を出してくれて美
我が家のガーデニング・家庭菜園ブロッコリー、それほど大きくないかな、と思ったのですが、「スティックブロッコリーだから、このくらいよ」と母。幾つか収穫しまし...
おはようございます！師走って読んで字の如くなんて忙しいんでしょうかタスクが大量にあるのに全然終わらない！でもね、今日は仕事も休みで夫は飲み会妻フリーDAYきゃ…
我が家のガーデニング・家庭菜園すっかりお寒くなりました。雨も適度に降り、水やりも大丈夫かな、となかなか行けなかった畑へ。久々に訪れると、白菜が満開（！）で...
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は本当に寒かった。沢山着込んでも寒いので暖房のスイッチを夕方から入れちゃいました。なので、今夜も温まる鍋になりました（笑）白菜、ネギ、しめじ、ハート麸、豚肉、春雨。今夜も
2023年 12月 4日（月） 本日の白菜&水菜誰だー！？食べたヤツベランダの白菜が食べられてしまった先日は水菜がやられた！水菜は成長点が残っていたけど今回…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 毎日、生ごみが出たらルーフェンで生ごみを乾燥させて水分を飛ばし臭いの発生を抑えて処理し畑の土に…
やっちまった課024～冬に具だくさん中華スープ～ 本編の前に我が家のプチネタ。 今日のお題は「ももた、なんですか2」。 カメラが向けられてることを意…
おつかれさまです。 青い海・白いサンゴ礁 より、 旨いキムチ・白いゴハン の方が、好き。 なんのこだわりもなく生きていますが、 キムチは今泉食品 そう決めています。 今泉食品（いま泉）のキムチの中では、これが一番おいしいのですが、 そこらへんで買えないので、普段は成城石井でこれを購入していました。 ある日、これが新しくなって、 おいしくなって、 増量して、 リピしていたのですが、 店頭から消えた。 そしてまた、昔のものに戻ってしまった…（なんで？） これもおいしいんだけど、“本格仕込み”の方がおいしかった。 “本格仕込み”の方が味が濃いんですよね。 “本格手造り”と何か作る工程が違うのかな… …
おはようございます！あっという間に12月1年はあっという間ですね〜今日は仕事も休みだし夫は飲み会だしのんびりさせてもらいますさてさて、昨夜のごはんは妻の大好き…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。今が旬の白菜と、白菜と相性のよい豚肉を中華風の味付けで煮込んだ料理です。たんぱくな味の白菜も、パンチのある豚肉とにんにくの香りでパクパク食べられます。野菜をたくさん
前日に引き続き、夕ご飯は妻にお願いしました。鍋にしたいとのことだったので、献立のリクエストはしました。←クリックするとブログランキングに移動します。白菜がまだたくさん残っているので鍋物になりました。具は肉団子です。丸めるのは私がしました。先日作った甘とうがらしの醤油漬けをタレに利用しました。鍋の具が淡白なので、濃いめのタレにつけるとピリッと味がひきしまって美味しいです。にほんブログ村団子鍋@我が家
パーフェク豚です。昨日は、11月29日で「いい肉の日」である。肉の消費が落ちているとのニュースを目にする。牛だけではない。豚肉も鶏肉も減っているそうだ。地元特産の黒豚はなおさら消費が落ちているだろう。年4回ほど焼肉に行っていたが、ここ数年は年2回ほどに減った。お家焼肉も1ヶ月に1回だったが、2ヶ月に1回程度になった。お家焼肉も牛さんから豚さんになっている！！地元の鹿屋市役所のレストランで、地元産の牛肉...
から2さんのブログでシイタケ収穫の記事を見て、 同じ時期に始めましたが、駒菌を虫に齧られ放置してました『原木しいたけリトライ』3年前に原木しいたけ栽培を遣りま…
【主夫の夕食】カリッとトロ〜リ 『白菜の豚バラチーズ巻きっぽいのを作ってみた』
こんばんは。いまあすです。 土曜日に野菜コーナーで思わず買ってしまった90円の白菜。 いつもの豚バラ巻き巻きレシ…
白菜の外葉。ちょっと硬い、ちょっと青臭い。 それが美味しさに変身するのが「ロールキャベツ」ならぬ「ロール白菜」。 株元からグルグル巻いて包むやり方が一般的で、それならグルグルと包みやすく、盛り付けた時に大きさが出て立派で美味しそうに見えます。 が……しかし、です。 下の娘、歯並びがお隣さんの遺伝で実はとても悪かったので、小学校ぐらいまでは葉野菜などの繊維が全く噛み切れず、大変でした。 仕方なく歯科矯正して食べられるようになって、今は葉野菜の繊維も気にせず食べられるようになりましたが、本人も野菜が好きなのに食べられないのでなんとか食べさせたいと思い、食べやすくするためにいろいろ工夫したものです。…
JUGEMテーマ：グルメ11/10のお昼。プライズろっぷん「今日は、肉まんとワンタンスープだよ。」仔ろっぷん「にくまん、めずらしぃのね(Φ∀Φ)」ワンタンと一緒に良さそうかなと久々に買いましたが、ワンタンが赤い
我が家のガーデニング・家庭菜園一週間ぶりの畑。白菜の葉が茂ってくれていて、大根の葉はまだまだ少な目だけれど、ニンニクの芽はしっかり出ているし、玉葱はヒョロ...
寒い日の朝食で食べたい、やさしい味の簡単煮物。煮ると嵩が減るので白菜の大量消費にも便利です。白菜とツナの簡単煮【 材料 : 2人分 】⚪︎白菜 2〜3枚⚪︎ツ…
おはようございます！週末旅行に出掛けていたのでおうちごはんは金曜日ぶり！『岐阜県〜愛知県へ食べ過ぎ旅行①白川郷』おはようございます！今朝はいいお天気で絶好の洗…
塩もみした白菜に、海苔とおかかを混ぜて程よく酸味が効いた、さっぱり味の和え物に。小鉢で出して、箸休めにどうぞ。冷蔵庫で2〜3日持つので、冬の常備菜にも。白菜と…
曇り～の神戸です。 午前3時30分頃雨音と雷音で、ちょっと目が開いたけど ・・・昨日・・・午前9時頃に家を出て整形外科に青空が見えだしました行って打ってもらっ…
こんにちは くまざさです♪最近、スーパーの野菜売り場を覗くとお野菜の値段が高くてびっくりします。我が家は、実家からお裾分けがあるのでスーパーで購入する野菜はキノコ類くらいですがもし、必要な野菜をすべて購入していたらいくら掛かるんでしょう？いつまでも実家か
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午前7時過ぎ。凛とした空気の中、朝陽がのぼってきます。（自宅よりスマホで撮影）チャチャッと作りたい月曜日は、牛肉と玉ねぎ、卵で作るシンプルすき焼き。牛肉と好相性の玉ねぎは厚めの輪切りにして食べごたえアップ。じっくりと焼いた玉ねぎは甘みがひきだされて、やわらかでおいしい♪ゆでれんこんと春菊のサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月15日のメニュー・牛肉と玉ねぎのすき焼き風・ゆでれんこんと春菊のサラダ・厚揚げのきのこあんかけ・白菜と油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんゆでれんこんと春菊のサラダ☆れんこんは皮をむき、薄切りに。酢を加えた熱湯でゆで、ざるにあげて冷まします。春菊は葉を摘み取り、れんこんと合わせて粉チーズをふり、カン...☆牛肉と玉ねぎのすき焼き風☆
再度 こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😄💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_夜になって、一段と気温が下り肌寒くなりました。明日は西から低気圧や前線が近づき、天気は下り坂です。17日（金）は、低気圧が急速にに発達しながら進み前線が本州付近を通過する
我が家のガーデニング・家庭菜園見えますか？ブロッコリーの赤ちゃんです。（＾＾大丈夫かなぁ･･･と心配だった彼らの成長でしたが、実（花？）を付けてくれている...
みなさま ごきげんよう～一気に寒くなりましたね風邪をひいてから 体調が戻らなくてもう 二週間・・・・・寝込むほどではないので、毎日 あれやこれ うろうろ昨日は 昼のコーラス 案の定 思うように声が出なくてそれでも いけば 皆さんとあえるので・・・・・”体調はどお？”って聞いてくれる人もいるし今回から 新曲が始まりました ”愛の花”ふふっ 新しい曲を教えてもうのは 楽しい～ 甘いものが食べたくてそこ...
ダメかも😥とおもっていた白菜ですが、植え付けてからは少しずつ大きくなってきたようです。いろいろな情報があって、一喜一憂の育成ですが、あきらめずに育てていこうと思います。
地味な話だが、サツマイモが豊作だった。猛暑が良かったようだ。一般的には購入した苗を畑に斜め差しするが、私の場合はそれとは二つ異なるところがある。自前苗なので、市販の苗よりかなり短い。それをポットに挿し、5日目にわずかに発根したものを畑に垂直に植えする。こ
豚バラ肉と白菜のミルフィーユ鍋を作りました。 〜材料〜 白菜は大きめ1/4カット 豚バラ肉は600g弱 〜調味料〜 至高のだし一袋（袋を破って粉末を入れる） 醤油少々 塩少々 水6カップ 〜作り方〜 白菜とお肉を交互に重ねて5㎝幅にカットして鍋に敷き詰めます。 調味料と水を入れて煮込みます。 ポン酢を付けて食べると美味しかったです。😋 【10包×2袋セット】かつおだし 無添加 国産 鰹節 かつおぶし 鰹節屋 天然 だしパック 至高のだし 8g × 10包 × 2袋 出汁 だし ダシ 出汁パック ダシパック 粉末 パウダー ギフト 鹿児島 サザンフーズ かごしまや価格: 1690 円楽天で詳細を…
