メインカテゴリーを選択しなおす
「ここしばらく冷える」といっても段々春めいてきました。陽が出て入れば、昼間はストーブ無しでも過ごせるようになってきました。もうすぐストーブの季節もおしまいです。我が家は冬のシチューや煮物はストーブでします。それももうすぐ終わりです。ストーブ調理は、じっくり火を通すので、筋肉を柔らかく炊いたりするのにちょうどいいです。昨日の夕方、ストーブをつけた時に、鍋をストーブの上に置いて、すじ肉と大根と蒟蒻を炊いておきました。すじ肉は下茹でしますが、あとは水と調味料をいれて、ストーブの上に置いておくだけです。コトコト、コトコト、筋肉も柔らかくなりました。大根もシミシミです。後は夕方まで置いて、食べる前に温め…
お雛様を見ながら味わう、冬に美味しいお蕎麦・・・東根市「つるよしそば」の鴨そば
配偶者のリクエストで1か月半ぶりにこちらへ。 東根市、国道13号線沿いの「手打ちそば つるよし」さん。私達がほぼ毎年、大みそかに年越しそばをいただいているお蕎…
青森県八戸市/【イベント】かっぱ寿司さんで2月8日から冬の味覚食べ比べが開催中です。
〈青森県八戸市類家〉 今回はかっぱ寿司さんの『冬の味覚食べ比べ』と『東北うまいもん祭り』のメニューから食べて来ました。 (訪問日2024.2.9) 場所は かっぱ寿司 青森県八戸市類家4丁目5−11 https://maps.app.goo.gl/BS33xobk2x3wSq8j6?g_st=ic メニューは 冬の味覚贅沢三昧 贅沢三昧と言うだけあって、白子も巨大ですね。 個人的に寒ぶりの漬けには柚子が合うと感じましたが、臭みの無い寒ぶりのはらみには柚子が強く感じて勿体ない感じがしました。 えんがわ包み食べ比べ コチラの商品は店内飲食限定メニューです。 焦がし醤油炙りがめっちゃ美味しかったです…
お題「一年間ずっと同じ季節になるとしたら春夏秋冬どれがいい?」 冬おすすめ!良いこと・悪いこと いつも読んで頂きありがとうございます。 一年中ずっと同じ季節になるとしたら冬がいいかなあ?と思います。 ただ、自分は寒がりなので、迷います。 それでは、冬だと良いところ、悪いところを考えていきます。 冬おすすめ!良いこと・悪いこと 冬が良いと思うところ 冬が悪いと思うところ 結論 冬が良いと思うところ まず、鍋物など美味しい料理・素材が挙げられます。 水炊き鍋や寄せ鍋が美味しくいただけます。 味噌煮込みうどんも冬だからこそ、一層美味しくなります。 素材であれば寒ブリがいいですよね! 刺身はもちろんの…
【金沢発】大人気!ズワイガニの旨みたっぷりほかほか炊き込み土鍋ご飯レシピ
冬の味覚ズワイガニ、これを食べずして日本を去れない金沢人maimaiです。地元金沢が誇るズワイガニでも大好物は、卵のプチプチと濃厚な蟹味噌がたまらない香箱蟹ですが、オスの加能蟹の旨みも負けてはいません。
会社の同僚に柿をいただきました。ありがとうございます。 柿をいただくのは今年2回目です。 『柿・カキ・かき』柿です。会社の同僚にいただきました。ありがとうご…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい鍋料理。味わい方いろいろ あ…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。牡蠣を使った簡単…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 手軽に作れて カラダ温まる本日の投稿は白菜を使った …
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 冬のおかずレシピごはんが進む しみじゅ…
3年ぶりに深谷の某農家にネギを注文しました。今年は猛暑のせいでネギが不作と聞きますが、立派なネギを送ってもらえました。気温も高めなので早く消費しないとなりませんが、何にしようか。 浅草の松屋デパート地下のいつもの鮮魚店に行くと、また生のメバチマグロの柵取りを売ってました。...
きっと見つかる !今日の献立【2023年 11月号】料理のまとめ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧く…
今週のお題「紅白鍋合戦2023」 紅白歌合戦?国姓爺合戦??平成狸合戦ぽんぽこ??? というパっと思いついた合戦たち。 鍋って野菜ぶちこんで煮るだけだし、ラーメンやうどんも入れたりして美味しいので大好きですねえ😋 そんな訳で年がら年中鍋を食べている私です。 イケメン南部鉄器鉄鍋でな!! 鉄鍋なので重量級です。 保温力も抜群! 木の蓋がまた良いんです😇 日本昔ばなし鍋、囲炉裏鍋とか呼び名はお好きにどうぞ。 岩手県で作られてる由緒正しき南部鉄器でござい。 これでいつも食べてるから鉄分とり過ぎな気がしないでもない。 景徳鎮のイケメン電気火鉢と合わせると、食べてる時の保温もバッチリ。 電気火鉢だから一…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 寒さ厳しい日におすすめの本日の投稿はカラダ温まる ほ…
急に寒くなったら あつあつ とろける旨さの おでんレシピ4選
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございますこの冬一番の寒さで食べたくなる のが あつあつ レシピ…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 夏日が続く異常気象の11月ですが、11月7日は 「…
これ考えた人天才。 毎年楽しみにしてる。 私の冬の味覚といってもいい。 求肥の柔らかさたまらん。 酸味のある苺と生クリームのバランス最高。 もうちょっと食べたい。 また絶対買う。 購買意欲そそる量。 初めて買ったのは、職場近くコンビニ。 おいしすぎて見るたびに買ってたくらい。 まるごとバナナ ミニスナックゴールド アップルパイ 1人ヤマザキ祭りできる。
さぬき市役所西に牡蠣焼き食べ放題を楽しめる3店があります。かき焼きわたなべ、海鮮かき焼きかくれ家、カキ焼きかきの山。今回はかきの山を訪れました。駅から店に近づくにつれ牡蠣焼き独特の美味しいにおいが!店に入ると満席で店内の様子が分かる写真は撮りませんでし
冬の志度湾と言えば牡蠣焼きが有名です。かき焼きわたなべ、かき焼きかきのやま、かくれ家が集まる牡蠣焼き横丁で楽しむことができます。少しだけで良いという人に手軽な方法があります。電子レンジで5~6分チンする方法です。殻付牡蠣を販売している「オイスタロー」を初め
サブい。ぬくたまるもんが欲しい。と来たら、鍋物か具だくさんの汁物(と燗酒)。蔵元まつりの時に、お世話になっているI様からできたての酒粕を頂戴した。ええお酒の粕やね、板状ではなくしっとりしてる。I様ありがとうございましたm(._.)mそしたら粕汁やん! が、私も
ジョイフルメドレーラテもう、かつてないほどハマってる初めて飲んで感動して茶葉が品切れて通常店で追い茶葉(茶葉増量)ができなくなったこともある毎年、大人気の品…
雨の祝日…せっかく色づいた紅葉も少しずつ冬へ…11月も残すところあと少しですねえ 柚子をたくさんいただいたので、ジャム2種類とケーキ作り バターケ…
~ 大人の男性が癒され、男を磨ける金沢市の床屋/理容室 ~ 「ヘアーカットノハラ」HPはこちら ↓ 金沢の冬の味覚“香箱ガニ”。この時期、一度は味わいたい...
にぎりの徳兵衛で冬の味覚堪能してきましたの備忘です。すじこに牡蠣にぶりにカニ。〆は名物、穴子のふわふわ一本焼きで!