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#手作りおかず
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やっと秋の味からようこそ冬の味
サブなってきたんでお鍋。ときどき寄る野菜市に、この日は今年初めて京都の桂芹が入荷したということやったんで即買い。根付きのまま鴨鍋にした。芹は根がおいしいのよね。先日の大鰐もやしも根までおいしかったけど。具は他に大根・糸コン・おあげさん・麩はおつゆ用と紅葉
2024/12/08 17:51
手作りおかず
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今季の初茶碗蒸し きごしょう
写真がイマイチさえへんが、松茸が安かったし、茶碗蒸しを作った。中国産は形がきれいやけど、カナダ産のほうが香りはええ。が、色が白っぽうて見劣りするのと砂がついてて掃除がやっかいなのだ。今季初の茶碗蒸し、そして焼き松茸の柚子和え。蓮根と豚バラの照焼、さきいか
2024/10/24 18:45
旬の晩酌の供
秋刀魚の出始め、塩焼きにした。この時はまだ小ぶりで脂のりもイマイチやったけど(おまけにまだめちゃめちゃ暑かった)、やはり旬のミョウガの酢漬け、サツマイモ蔓の炒め煮、だだちゃ豆で初秋の雰囲気をちびっと感じられた。胡麻豆腐、キュウリ糠漬け、がんすは出来合いで
2024/10/11 12:19
【Amazon】からあげ用にミニ天ぷら鍋を購入
一人暮らし始めてからはお家で揚げ物を封印したえーこですひとりでたくさん食べちゃうのも危険だししょっちゅう作るわけでもないしが理由だったのですがコロナ禍でおうちごはんを充実させるべく揚げ物用の鍋を購入しましたしかーし買ったところで作っても食べてくれる人も
2024/07/13 18:55
実家から食料が届いた♪その2(^-^)v
写真は焼き鮭&ホワイトシチュー&ご飯実家からサラダは自分で♪お味は…鮭焼いて後は温めるだけ~♪で夕ご飯楽~♪鮭脂が乗ってて美味しい(*´艸`)シチューも具だくさんでGood!!(・ω・)bご飯もね(^_−)−☆ご馳走様でした♪実家から食料が届いた♪その2(^-^)v
2024/02/12 17:34
女子高生弁当35日目。エビマヨ!
blogを更新できてない、、追いついてない🤣でも記録はしてある🥹写真はあるから簡単に載せていきます…😉6/6の長女のお弁当。menu★エビマヨ🍤(揚げパプリカと水菜添え)★おからとオートミールとホットケーキミックスと豆乳のミニおやき★鶏のむね肉と新玉ねぎの赤ワイン煮込み★ワカメの酢の物★黒白ごま塩ご飯🍚★はんぺんチーズ焼き★ワカメの酢の物一応全部手作りおかずちょこちょこと。あまりお昼食べてこないので少なめです!!にほんブロ...
2022/06/10 16:33