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これまで散々鉄フライパンの布教活動をしてきた私ですが 鉄フライパンと言えば鉄分補給になるというのもよく言われるメリット。でも一方で鍋から溶け出す鉄分なんて超微量だから意味ないザマス!!!!的な話も聞いたことあるんだよな。あと鉄分て吸収されやすいヘム鉄と吸
今週のお題「紅白鍋合戦2023」 紅白歌合戦?国姓爺合戦??平成狸合戦ぽんぽこ??? というパっと思いついた合戦たち。 鍋って野菜ぶちこんで煮るだけだし、ラーメンやうどんも入れたりして美味しいので大好きですねえ😋 そんな訳で年がら年中鍋を食べている私です。 イケメン南部鉄器鉄鍋でな!! 鉄鍋なので重量級です。 保温力も抜群! 木の蓋がまた良いんです😇 日本昔ばなし鍋、囲炉裏鍋とか呼び名はお好きにどうぞ。 岩手県で作られてる由緒正しき南部鉄器でござい。 これでいつも食べてるから鉄分とり過ぎな気がしないでもない。 景徳鎮のイケメン電気火鉢と合わせると、食べてる時の保温もバッチリ。 電気火鉢だから一…
今日は、失敗。たまには、そういう日もあるさ。今日は、昨日にやり残したシルバー人材センターへ電話。よくシルバーと言うけど、シルバジンザイセンターとは、高年齢者等の雇用の安定等に関する法律に定められた、地域毎に設置されている高年齢者の自主的な団
オリックスの株主優待ギフトから選んだのは、ずーっと使えるキッチンツール
株主優待といえば、かつては誰もが例に挙げたオリックス。2023年現在、あと1回きりで優待終了することが決まっています。 全国各地の名産品100点超がよりどりみどりという希有なカタログ、どれにしようか…。 手元に届いたカタログは、保有3年超のAコースです。 残り少ない優待に、一瞬で食べてしまう系を選ぶのは、あまりにも勿体ない。 保存食や飲料は長持ちするけれど、やはり消え物。そうだ。どうせなら、こういうのにしよう。 温度計つき天ぷら鍋です。実は、現在の天ぷら鍋は相当長く使っており、鉄製の底裏が錆び剥げています 💦 どこかに置けば赤錆の跡がつくし、デジタル表示の温度計は油熱が上がると表示が真っ黒にな…
アイヌは土器を作りませんでした。故に、「縄文の子孫ではない」と主張する人々がいます。…ですが、オホーツク人は土器を作りました。では、「オホーツク人が縄文の子孫だった」ということで宜しいですか?(*^^*)2022/03/09 「オホーツク文化―あなたの知らない古代」展示解説動画https://www.youtube.com/playlist?list=PLotxNBsvVqxKeVr4DwvEPZ7nmeyjWotUx特別展「オホーツク文化―あなたの知らない古代」の展示解説動画です。...
訪問いただき有難うございます いいね!、フォロー、『おまかせ広告』ぽちぽち応援してくださる全ての皆様に感謝感激雨霰です ブログ主は広告を踏んだ事を🌰で …
COCOpan(ココパン)|キャンプだけではもったいない!家でも使って欲しい4つの理由
キャンパーに人気のCOCOpan(ココパン)だけど、キャンプ専用はもったいない!鉄製だけど、焦げにくい、サビにくい、空焼き不要の使い勝手の良いフライパン。サイズや種類を紹介します。調理後そのまま食卓へ。スタッキングで収納便利のフライパンです。
南部鉄の鍋を買いました。少し前の事ですけどね。パンを焼くのに型として使ってみたいなと思ってたんです。この前一度クッキングペーパーを敷いて使ったけど今回は直接生地を入れて焼いてみました。こんな感じに焼き上がり皮がパリパリ中はソフトの日本人好みのパンが焼き上がってまずは大成功。最近加水多めのパンを作っています。今日は水が多過ぎて生地がゆるゆる。直に焼くと垂れてぺちゃんこになっちゃいそう。それで鉄鍋に入れて焼いてみたんです。とても美味しいパンができました。大成功。〜朝から気分良し☆鉄鍋でパン
天ぷらを作りました。以前購入した鉄の鍋を使って天ぷらを揚げるのは初めてですが、やっぱり美味しいです。この鉄鍋、とても気に入ってます。南瓜を蒸し煮にしたり、アスパラガスを蒸したり、インゲン、人参なんでもとても美味しく出来上がりますよ。ちょっと魔法がかった鉄鍋です。天ぷらにも良いと書いてあったので今日初めて天ぷらを揚げてみましたの。そしたらヤッパリ違いました。いつもの天ぷら鍋だって鉄製なのにこの違いは何?厚さが違うとこうも違うのか、ちょっと驚いています。鉄鍋は結構重くて移動させる時もよいっしょって感じです。でも腕を鍛える鉄アレイでも持ち上げているつもりで気合を入れて使っていますよ。この鍋が持ち上がらなくなったら料理もますますシンプルになっていることでしょう☆鉄鍋で天ぷら
鍋を衝動買いしました。まさか自分が鍋を買おうとは思ってもいなかった出来事です。それも鉄の鍋。南部鉄のココットです。コレまでずっとリサイクルショップで手に入る三百円とか五百円の鍋しか使ってこなかった人が、何故に大枚叩いて、と言っても千円札ですけどね。鉄の鍋を買うに至ったのか?いえ、いえ衝動買いですがね。とは言えわたしをココへ導いたキッカケとなったのはやっぱりこの間、鍋焼きパンを焼いた事でしょうか。あの時は三百円くらいで買った土鍋を使いました。実は火加減を間違え、工程も間違えて本来はもっと違うものになるはずでした。その時に、鍋が鉄だったらどんな風だろうと、急にそこに興味が湧いたのでした。クックパッドで見たレシピはストウブとか、ル・クルーゼを使うレシピだったのではじめ楽天でストウブの鍋をチェックして見ました。今...鍋買っちゃいました
アイヌは土器を使わなくなりました。和人と交易し、鉄鍋を入手できたので。東京大学大学院人文社会系研究科・文学部 2008年度北海道における鉄文化の考古学的研究-鉄ならびに鉄器の生産と普及を中心として- 笹田 朋孝※途中から抜粋擦文文化後期(11世紀ごろ)に鉄器の出土率ならびに一軒当たりの鉄器数が増加する。青森では9世紀後半に鉄器生産の急増に伴い、鉄器の出土も急増している。青森と擦文文化の鉄器の増加には1世紀以上...
キャンプ道具あれこれ。(ウィンドスクリーン固定金具を作ってみた。)
これまで何度か使う機会があった、ウィンドスクリーン、今回、枕崎の火之神公園キャンプ場で使ったときに、風が強くて難儀した。 ↓ここね、いかにも風強そうでしょ。 風よけのくせに、風でパテパテコケるとは、何たるチア、サンタルチア。 こんな風に周りに缶やら、重しになるものを置いて必死でコケんようにした。 で、次回の快適な晩酌タイムに向け、「これはイカン、何とかしなければと!」、帰ってから考えてみた。 ス...