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藤井寺駅から南の3分ほどの商店街にあるうどん店「掌（たなごころ）」で出汁が抜群に美味しいうどんとえびと野菜の天ぷらを頂きました
松本市浅間温泉のそば屋「あるぷす」で、奈川産「在来種」の蕎麦、野菜の天ぷらでランチ。
先週の4日（土）に、松本市の友人と昼食をいただいたのですが、学校が春休みなことに加え、信州大学の入学式があったので、渋滞に加え飲食店も混んでました。 そこで、郊外の浅間温泉へ。狙い通り、老舗の蕎麦屋「あるぷす」に入店。奈川産の在来種の蕎麦、野菜の天ぷら、花芽わさびと、とても美味しいランチになりました。 看板。「あるぷす」は、明治27年創業で、松本市界隈では、知られているお店です。 入口 本日の蕎麦粉が掲示されています。原材料を重視する店主の姿勢が現われています。 お品書き 奈川在来種の説明と『水そばのおいしい召し上がり方』の説明。水だけで食べてみてくださいという提案でもあるようです。 ノンアル…
以前にバキュームフライ製法というタイトルでブログを書いた。これは、野菜の天ぷらをスナック菓子感覚で食べれる商品でして。 nannann.hatenablog.jp それが思いのほか美味しかったから、もう一度買おうとお店に行ったら、以前に買った、「たまねぎの天ぷら」と「菜の花の天ぷら」はなくて。 「菜の花の天ぷら」がほんのり苦味がありまじで美味しかったから、無くて残念やった。 その代わり、同じ商品の野菜違いが置いてあった。「れんこんの天ぷら」と「紅しょうがの天ぷら」。 どっちも好き。紅しょうがの天ぷらは大好き。なので、購入して食べてみた。 前回が美味しすぎたのか、期待値を上げすぎたのか、今回は両…
人は、どうやったら物事が上手く行くかを考えます。当たり前ですね。でもそれで上手く行かなかったらもっと上手く行く方法をどんどん考えてしまって結局迷子になる事も多いと思うんです。 同じような事は前にも一回言ってますけど、題材はどうやったらゴルフが下手になれるかでした。これを貧血に当てはめてみるのも有効だと思いますよ。答えが出たらそれをやらなきゃいいんですから。 例えば鉄分が無い食品を主食にするのがまずは手っ取り早いでしょうね。白米に野菜の天ぷら乗っけた天丼なんてどうでしょう。後は鉄分の吸収の邪魔をするコーヒーやお茶を飲みまくる。 一応例を書いてはみましたが、こういうのを言いたいんじゃなくて、貧血に…
このところスーパーで何故かシイタケが安いのよ。 美味しそうな肉厚のしいたけが並んでいるので 蓮根と一緒に買い込みました❤ 天ぷらだね～♪ カボチャやオクラは夫の趣味の菜園から^^ 180℃設定でカラッと揚がりました！ てんぷら粉を使えば、まず失敗はないよね。 安いてんぷら粉でも、ちょっと高いてんぷら粉でも 使ってみると大差ない、、、というのが私の感想。 意外とビックリしたのは、 まだ小麦粉に卵とお水、なんてやってる若い友だちがいたこと。 「うまくできない～」っていうから 「てんぷら粉って売ってるでしょ、あれと水だけでいいのよ」 と教えたら、しばらくして 「てんぷら粉、神！」って言ってきました(…
夏といえば・・・スイカ 我が家で収穫した、金色羅王 果肉が黄色 甘くて美味しいよ〜 スイカ好きな母ちゃん、ほとんど母ちゃんしか食べてない（笑） 暑い夏はスイカが美味しいよ 暑いと言えば食欲も落ちるよね〜 お昼はさっぱりざる蕎麦➕野菜の天ぷら もちろん野菜は自家菜園だよ 天ぷら苦手の母ちゃんですが、リクエストに応え頑張りました 揚げてるだけで胸焼けするよ さて、マシェリさん暑さにめげず過ごしてます 一番の特等席、程よく冷風が届きます マシェリもJOYもベスポジです 夕方散歩でもなかなか気温は下がりません 散歩の時間もだんだん遅くなります 近頃はそうそうにおしっこを済ませ車に戻ります 早く帰ってご…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^^*) 梅雨明けとともに猛暑日になりました（自宅より撮影）。 土曜日の晩ご飯は、そうめんにしました。 麺類が大好きな家族のリクエストです。 お気に入りの少し甘めのめんつゆに、薬味といっしょにいただきます。 ツルツルっとのど越しもよくて、 「夏はやっぱりそうめんね！」と言いながら、お箸がすすみます＾＾ 半端に残った野菜の天ぷらを添えていただきました。 6月28日のメニュー ・そうめん ・厚揚げのカレーマヨ焼き＆みそマヨ焼き ・ちくわの磯辺揚げ＆野菜の天ぷら ・ブロッコリーのごまあえ ・焼き鳥 🍅厚揚げのカレーマヨ焼き＆みそマヨ焼き…
【石焼き芋から】 天ぷらの話へ 【ひと晩水につけたサツマイモ】
秋の味覚、石焼き芋の思い出です。でもなぜか、天ぷらの話に行っちゃった。おやつは、「蒸し芋」。サツマイモを ひと晩 水につけて、作りました。ここ数日、非常に過ごしやすいです。朝晩は 少し肌寒いけど、問題ない範囲。日中の日差しも、厳しくありません。ああ、ありがたや、ありがたや (^-^)天気予報によると、日曜 月曜と 秋晴れ。月曜日は、場合によって、真夏日（30℃）になる可能性も。ともかく、寒暖差に注意ですね。石...
○だいこんや定食 煮しめ、ミニだんご汁、野菜の天ぷら、高菜ご飯、サラダ、小鉢、漬物、ぜんざい サクッと揚がった自家製野菜の天ぷら。 看板メニューの一つ、だんご汁。 たっぷり野菜の煮しめ。
皆さんいかがお過ごしでしょうか？今日こちらは蒸し暑く。冷房を少し入れてしまった今週は雨予報だったので、我が家はだいたい月曜日が買い物の日ですが、今回は晴れた日…
創作意欲が高まる(？)那須宅で年越しそばといただく天ぷらを「焼き天ぷら」で作ってみることにまるごと西郷館など、現地調達の野菜を下ごしらえして専用の粉で衣をつく…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温26℃/最低気温20℃曇り一時雨10月スタート～(*^^)v日曜日朝からシトシト雨降る～肌寒い...
【リクエスト飲食店！愛知県西尾市まで・・・大正庵 釜春 西尾店】さん愛知県-西尾市
今回紹介するお店はリスナーさんからのリクエストがあったうどん屋さん【大正庵 釜春 西尾店】へ行ってきました！ とても人気のうどん屋さんで駐車場はいっぱいでしたが中でなんとか食べることが出来ました！国道23号線から行けば 西尾側で出ればすぐに着くお店でした。
とつぜんおススメに出てきたグルメ系ユーチューバーの方が紹介していた『天ぷら 阿部 銀座本店』に行ってみました。 以前行ったGUCCIと天賞堂の間の道を入って…
天ぷらを作りました。以前購入した鉄の鍋を使って天ぷらを揚げるのは初めてですが、やっぱり美味しいです。この鉄鍋、とても気に入ってます。南瓜を蒸し煮にしたり、アスパラガスを蒸したり、インゲン、人参なんでもとても美味しく出来上がりますよ。ちょっと魔法がかった鉄鍋です。天ぷらにも良いと書いてあったので今日初めて天ぷらを揚げてみましたの。そしたらヤッパリ違いました。いつもの天ぷら鍋だって鉄製なのにこの違いは何？厚さが違うとこうも違うのか、ちょっと驚いています。鉄鍋は結構重くて移動させる時もよいっしょって感じです。でも腕を鍛える鉄アレイでも持ち上げているつもりで気合を入れて使っていますよ。この鍋が持ち上がらなくなったら料理もますますシンプルになっていることでしょう☆鉄鍋で天ぷら
新鮮お野菜が届きました！！箱を開けると緑の香り色々なお料理にヘンシ～ン野菜の天ぷらかぼちゃホクホク～焼き野菜カレー彩りよし！栄養満点～さつまいもご飯土鍋炊きほ…
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