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「ここしばらく冷える」といっても段々春めいてきました。陽が出て入れば、昼間はストーブ無しでも過ごせるようになってきました。もうすぐストーブの季節もおしまいです。我が家は冬のシチューや煮物はストーブでします。それももうすぐ終わりです。ストーブ調理は、じっくり火を通すので、筋肉を柔らかく炊いたりするのにちょうどいいです。昨日の夕方、ストーブをつけた時に、鍋をストーブの上に置いて、すじ肉と大根と蒟蒻を炊いておきました。すじ肉は下茹でしますが、あとは水と調味料をいれて、ストーブの上に置いておくだけです。コトコト、コトコト、筋肉も柔らかくなりました。大根もシミシミです。後は夕方まで置いて、食べる前に温め…
この冬一番の寒波がやってくるというので その前に 食材を買い込めばよかったけれど 結局 その寒くなった日に 買い出しに出かけたワタシです。 寒くなるというので やっぱりこんな日は おでんでしょ と おでんの材料を買ってきました。 やっぱりね。 寒くなるとストーブつけるでしょ。 1日中つけるでしょ。 それならストーブでおでん作ろう って思いますよね。 ということで その日はおでんを鍋いっぱい作りました。 それが昨日。 今朝はいつもと違って(いつもは布団の中でぐずぐず) 目が覚めたらまず外を確認しました。 外が雪で真っ白になっていました。 久しぶりに雪がうっすら積もったような気がします。 すぐに溶…
明日は大晦日ですね。 例年なら息子家族が来ているのですが、今年は前倒しで帰省し、もう帰っちゃいました。 なので大晦日やお正月といっても通常と変わらず過ごします。 年越しそばは食べますが、お節料理は甘いものが多く昔ほど食べなくなりました。 12月30日も夕方のウォーキングといつものスーパーに寄りました。 本日はスーパーで年の瀬感たっぷりに店頭でみかんや野菜類を販売してました。 値段的にとても安かったのでみかんとさつまいも、玉ねぎなど購入。 年末値段になってなくてよかったです。^^; さつまいもは夕方で店頭販売が終わるため大きいお芋を2本オマケで入れてくれました。 こういうのとてもうれしいです。 …