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台湾人芸人のKID(林柏昇)さんが経営する一人火鍋にやって来ました。野人shabu市民大道沿いにあり、そんなに便利な場所ではありませんが、MRT駅だと忠孝敦化から徒歩約8分。店内は和っぽい雰囲気。1階と2階の広い店内です。種類豊富なセットメ
早期退職して2年目に突入しているセミリタイア生活を地方の小都市で過ごしている私です。 自炊で一人鍋をよくしていることを以前ブログ記事にしました。 関連過去記事↓ この頃は鍋のお出汁に市販の「鍋の素」を利用していたのですが、添加物を気にして自分で作るように。 基本的に無添加の顆粒だしを利用して醤油・みりん・調理酒で味を整えてます。 自分的には一人鍋ver.2.0って感じですw 基本のカツオだしで鶏鍋。シンプルす。 あごだしでサーモンとホタテを。あごだしで海鮮系なんて私もやりますねw 昆布だしベースで豆乳鍋。しゃぶしゃぶ用豚ロースを使用。豆乳入れ過ぎちゃったw 高血圧治療中ですので薄味にしてますよ…
こんばんはいつもご訪問くださいましてありがとうございます初めてご訪問くださった皆様 はじめまして寒い日はやっぱり鍋です!自宅で夜ご飯を食べる時はいつもお鍋して…
らーめんの郷あまのじゃくさんのらーめん鍋の試作ができました!
らーめんの郷あまのじゃくさんのらーめん鍋の試作ができました!野菜たっぷりのみそとんこつスープで身体が温まります!もちろん自慢のチャーシューも入っています。試作…
早期退職して2年目に突入したセミリタイア生活を地方の小都市で過ごしている私です。 高血圧改善の目的もあって自炊を再開しております。 関連過去記事↓ 最近は小さな土鍋を購入して一人鍋をすることが多いです。 お鍋って簡単にお肉もお野菜も摂れる完全無欠な料理なのでは(具材を煮るだけですけどねw)。 お出汁は市販の「鍋の素」に頼ってしまってます。 定番の豚キムチ鍋。玉子も落としちゃいますw 基本の寄せ鍋。とりとろをメインで。 濃厚みそ鍋。牛肉が合います。 塩ちゃんこ鍋。鶏肉と白菜のストイックちゃんこw いや、これとご飯と納豆あればそれだけで十分な食事になりますよ。 問題なのは「鍋の素」がけっこう添加物…
いよいよ関東も本気の冬か…と、寒いけどやっぱり去年にエアコン壊れて新しくしてもらったおかげでエアコンかけてサーキュレーターも回すと木造ワンルームでも寒くないどころか暖かく過ごせてるので神。(去年エアコン取り付け時、畳数的なやつ、容量1個大きいやつ付けてく
やっぱり月曜日って起きれない。結局予定より1時間半は寝てました。電車で通勤と決まればそれでも時間に余裕があるので朝ごはんもがっつり食べました。明日はますます冬っぽくなるみたいなので明日も徒歩はやめとこうかな。寒暖差アレルギーみたいでほんとに寒いと鼻水と涙
こんにちは。いろはです。城下町のマンションでひとり暮らし。セミリタイア中です。 昨日からぐんぐんと気温が下がり、とても寒い朝です。洗濯物を干す短時間でも震えま…
がばっ!!と起きましてゴミ捨てへ。休日土曜日の寝ていたい気持ちを殺す土曜日のゴミの日。しかしごみ収集の方たちは働いているので頭の下がる思いです。だから絶対ちゃんと分別したい!数年前に通勤時にゴミ袋を手にアパートの階段を駆け降りていたらゴミ収集車が目の前を
牛すじと大根の塩鍋の後の〆にサテトムを使ってみた。 春雨さんは素直ないい人なので、牛すじの旨みや大根の甘みたっぷりのスープをぐんぐんと吸い込んでいる。 そこにサテトムの旨みと辛味と香りが加わって満足な〆になったと思う。
肉豆腐を鍋仕立てにしてみた。 一人分を鍋で作って、テーブルに運ぶ。 ずっとほかほかのまま食べられる。 肉豆腐といえば、牛肉、豆腐、ねぎなんだけど、家にごぼうがあったので、加えてみた。ごぼうと牛肉はよく合う。 豆腐は切り分 […]
本日はきのこのおつゆを作って、豚肉をしゃぶしゃぶしてみた。 きのこは、しんたけ、しめじ、茶色いえのき茸、くりたけ(小分けして冷凍してあるの)。
お手頃な生たらがあったので、トマト味で煮てみた。 たらを切り分け、にんにく塩とコショウを振り、小麦粉をまぶして、オリーブオイルでソテーし、取り出しておく。 薄切り玉ネギとにんにくをオリーブオイルで炒め、ざく切りにしたトマ […]
ありあわせで作るちゃちゃっとお昼ご飯。 冷凍うどん、ニラ、卵を使用。 冷凍うどんは買い置きのストック。 ニラと卵はスーパーのリニューアルセールで買ったもの。1束78円のにらも嬉しいが、1パック168円の卵には感激した。え […]
半額シールの貼られたお刺身パックを購入したので、柚子こしょう入りのピリ辛おつゆで、お刺身をしゃぶしゃぶしてみた。
2日目のおでん。 ひとり鍋でおでんを楽しむ おでんの汁で鶏団子 丸葉小松菜の収穫 中間地点の食費は? ひとり鍋でおでんを楽しむ 大きな鍋でつくったのを小鍋にうつして一人鍋です。 食べたいものを一気に皿にとってしまうと、すぐに冷めてしまうので、 鍋からひとつずつ取りながら、アツアツを食べるのが好きです。 カセットコンロで、部屋もあたたまりますしね。 おでんの汁で鶏団子 今朝はおでんのあまり汁で鶏団子をつくりました。 おでん汁、ご飯をたいておにぎりにしてもおいしいそうです。 いろいろな具を長い間煮込むから良いおだしになるのでしょう。 ご飯は炊いてしまったので、鶏団子にしました。 鶏ムネ肉200グラ…
夜中?朝方?土砂降り具合がすごくて一度目を覚ました時にびっくりしました。そして最近の爽やか気候とうってかわって雨でいきなり寒い朝。とは言っても動いたりしてたら暑くなるんでしょと思って特に秋物を着るでもなく仕事へ行きました。思った通り歩いたり満員電車とかホ
久しぶりのお食事会と言う事で突然でしたが参加しました!恒例のHOTPTOで今回はSKのお店。このお店は冷蔵庫から皿を取り出すシステムで初めてでしたが非常に面倒…
今夜も帰りは遅くなりましたが、 食材いっぱいなので料理します。 お手軽「鍋キューブ」で鍋をすることにしました。 出し惜しみのない、今夜の具材はこちらです。 ざるに具材を並べる時がすごく楽しい ・春キャベツ ・新玉ねぎ ・豚肉 ・ウインナー ・絹ごし豆腐 ・ほうれん草(冷凍保存) ・舞茸(冷凍保存) ・マロニーちゃん ・・・ 今夜の一番! 具材を揃えたら、鍋に並べて煮込んでおしまいです。 明日が休みだったらいいのに 一人鍋では、山場が三度訪れると言われています。 ざるに具材を盛り付けて、自分が食べたい鍋を支度している時。 鍋が炊き上がる前に、フライングで飲み始めるビールの一口目を嗜む時。 出来上…
夫は夜勤がある仕事なので、夕飯を一人で食べることもしばしばあります。 ちなみに過食しようとすると、いつも大盛りのパスタだったりして健康に悪そうと感じていました。 じゃあ少しでも身体に良さそうなものを食べてみようという事で、この日の夕飯は一人
会社トップの奥方がお誕生日です。ミャンマーでは誕生日の人がご馳走をふるまうという超面倒くさいシキタリがあります(笑)その為事務所の人総出、さらに親族も集まって…
新オープン カフェバー Sho Sho (ショウショウ) 牛丼定食
2022年12月18日に、岡山市北区表町の、佐佐木美術ビルの2階にオープンした、Sho Sho (ショウショウ) です。2階のSho Shoの、お隣にあるのは、Sho Shoの息子さんの経営する、美容 文化 縁(en)というお店です。Sho Shoは、お昼は、カフェ、夜は、バーのお店です。手前に
こんばんは。我が家の井上尚之さんのマグカップが増えました♪母と出掛けた時に誕生日プレゼントとして買ってくれました。 (年末に別の物を注文してくれてあったのに、手違いで品切れになって用意できなかったらしく😓)とにかく、めちゃくちゃ嬉しい😆⤴️💓どこへ出掛けた
焼肉ライクの一人鍋シリーズ♪『国産牛すき焼』『麻辣牛火鍋』『国産牛しゃぶしゃぶ』2/1㈬~3種揃ってまーす!
今年に入ってから、焼肉ライクさんでのメニューが始まってます。 第1弾は1/10~
こんにちは 今日はお休みdayです 息子はマラソン大会ということでお弁当要らないDay(やったー) お昼は友達と食べてくる~またまたやったー~ 昨日、これ着て行ったよ~ ブラウス studio C
カリーノケール、鍋におすすめ! と言うことで、 パッケージの写真とは少し見劣りしますけど、 息子が釣ってきたカワハギでそれぞれ一人鍋の陶器にカリーノケール入れて頂きます。 カワハギは、身がほぐれやすく鍋には最高です。 カリーノケール、少し癖があってどうかしらと思いましたけど、火が通りますと柔らかくておいしいです。 そして、一人鍋は、 家族で鍋を突くのもおいしいのですけど、 コンロを出したりの手間が省けて、それぞれに食卓に出します。 しかも土鍋ですので、ガスコンロで直接煮たものを出せてホクホクでおいしいです。
実は、昨年カレンダーを買いに行った時、カレンダーと間違えて買ったのが「クスリ絵日めくり」カレンダー売り場にあったので、カレンダーだと思ってしまったんです。開けてみたら、私が思っていたのと違ったので、カレンダーを買いなおした経緯があります。間違えちゃった~と思った、このクスリ絵日めくりは、毎日、日にちが書いてあるページを開くものでした。「日めくり」っていう商品名だものねぇ。勘違いした私が悪いですよね...
1/9のお夕飯 ハタハタの飯寿司と鯨ベーコンをおつまみに、16時前からビール。 こちらでお鍋(╹◡╹) 骨付きの鶏肉と鶏ひき肉のつくねを作って先に煮込みました。 白菜・長ネギ・椎茸・白滝・人参・エノキダケ・春菊・木綿豆腐。 美味しかったです( ´ ▽ ` )三日位食べ続けました)^o^(温まるしお野菜や水分を沢山摂れるのでなるべくお鍋をしたいのですが、私にとってはお鍋は面倒くさいです(~_~;)よく手抜き料理とか言われ...
メリークリスマスが終わりましたね。今年は24日と25日のどちらも休日だったので、世間はさぞかし盛り上がったことでしょう。私はというと、まあ『普通』です。去年は出前をとりましたが、今年は何だかそれも億劫で。クリスマスケーキも買いませんでした。
おはようございます今朝も晴天、乾燥してカラカラです太陽が眩しいすごい寒波が来てますね雪国住まいの方はどうぞ気をつけてお過ごしくださいそんな寒い日は、鍋です平日…
今日もお忙しい中、ご訪問頂き ありがとうございます🍀夕散歩。クン活に励んでいます。アパートがたくさんあって、植え込みもいっぱい。道路わきでわんこが💩をしていたら、近くの工事現場で交通整理をしているおじさんが離れた場所からどうぞって何度も手招きをしてくれて、、😅今、💩していますからなんて言えないしね。同じルートでお散歩。毎日の事なので、覚えてくださっているようです。旦那が遅いだろうと思って、昨日は一人鍋...
12月ですいきなり寒すぎですお昼ごはん、簡単にレンジで一人鍋にしました楽ちんでいいわ〜白菜などの野菜入れて、小分け冷凍しておいたキノコ入れて、肉団子と適当に崩…
今日の一人お昼ごはん鍋にします野菜と、きのこお豆腐と、冷凍水餃子(水餃子は大阪王将のが好きです)スープは、鶏がらスープの素で簡単に蓋をして、レンジで500Wで…
久々に、最近の晩ごはんで~す。 めっきり寒くなって来たので今季初の鍋登場でございます。 ねぎ、えのき茸、しめじ、しいたけは切って冷凍保存したものを、 肉団子&つみれ等も冷凍保存し...
雨季が終わりに近ずいて朝の気温も随分と下がってきたヤンゴンです。今年の春からかな、随分とかかったもんです。紆余曲折があり人数も随分と変化してこりゃどうなるんだ…
こんばんは🌙😃❗️ 今日も1日お疲れ様でした😅 土日の連闘👊が終わり😅💧 ようやくホッと一息ついてます🎵 今夜✨は一人鍋。 気温は思いの外高いので、 チョッとフライング気味でしたが、 酒🍶をチビ
映画に焼肉、回る寿司と回らない寿司等、割と「1人○○」を色々やってきているが。鍋はハードルが高くまだだった。水100mlに顆粒だしをササッと溶かし、細く切ったキャベツの上に肉を広げ長ネギの青い部分を乗せ蒸したありあわせ鍋。初ひとり鍋はこれだった。完成図はこんな感じ
恒例となりつつある事務所総出でのお食事会、今回は二度目となるSK HOT POTで一人鍋です。二度目の訪問なんですが確かにこの店の店内は綺麗でとてもここはヤン…