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おはようございます♪ 昨日は朝から雨でしたが、思ったほどは降りませんでした 朝晩まあまあ過ごしやすい気温？ 寝るときは扇風機さえもいらなかったです 今日はパパ、長女は仕事です
鮮魚コーナーのお買い得品は、愛媛産白いか。 私には見た目ヤリイカみたいに見えるんだけど、違うの？ 便利な時代になったもんで、その場でネット検索。 産地や種類などいろいろ違いはあるにせよ、基本的には同じ仲間らしい。 だそれ […]
イカにはたくさんの種類があるらしい。 ヤリイカ美味しいなぁ、好きだなぁ…って思い始めたのはここ最近。 お刺身もいいけど、さっと加熱した時の身の柔らかさと甘みが特徴的だと思う。
牛すじと大根の塩鍋の後の〆にサテトムを使ってみた。 春雨さんは素直ないい人なので、牛すじの旨みや大根の甘みたっぷりのスープをぐんぐんと吸い込んでいる。 そこにサテトムの旨みと辛味と香りが加わって満足な〆になったと思う。
カリフラワーライスのレシピ 昼食はチャーハン、夕食はサテトムの海鮮カレー！ 生ハラペーニョにも挑戦
先日、スーパーで生のハラペーニョを見つけた。思わず買ってしまっていたのを、いよいよカレーで楽しむことに！ターメリックとクミンも用意。カリフラワーライスを多めに作って、昼はチャーハン、夜は海鮮カレーに。 カリフラワーライスの海鮮カレー 目次 昼食 カリフラワーライスのチャーハン 夕食 カリフラワーライスの海鮮カレー オードブル マスカットの生ハム巻き ドライトマトとチーズ・ハム ひとこと 公園にきのこ 昼食 カリフラワーライスのチャーハン ○カリフラワー・ジャガイモ・挽き肉・玉ねぎ・卵・ネギ・カニカマ・紅ショウガ ○塩・コショウ・中華味の素・醤油 はじめにカリフラワーライスを2食分作る。 細かく…
夜ご飯「サバカレー」「スパニッシュオムレツ」昨日の残り物アレンジ
夕食 昨日の「鶏ももスープカレー」の、鶏ももは大きすぎた。カレーもそれに見合うようにたっぷりだった。結構、残ってしまった。 だから今夜は、サバ缶を入れてアレンジメニュー。サバだから、サテトムを入れてみようと思う。それなのに、買い物が終わったら、サテトムを忘れていたことに気がついた。 まあ、いいか、無くても。 と、一瞬思ったが、 いやいやサバだよ。 思い直して売り場に戻った。 実は、カレーにサバ缶は初体験。エスニックな感じにしたかったのだ。 成功ですね。サテトムが無くても、旨みが複雑で初めてのお味。でも、サテトムを入れると、ますます辛くて深い味。家族にも好評だった。ご飯の無い私は、ブランパンでチ…
リュウジさんの悪魔の壺エノキを作る。悪魔の壺エノキ - 料理研究家リュウジのバズレシピ.comまたとんでもないものを生み出してしまいました…ニンニクの風味とエ…
リュウジさんの悪魔の壺キュウを作る。これを覚えておけば一生キュウリの使い道に困ることは無い。きゅうりで米三合は食える中毒性【悪魔の壺きゅう】【復興庁コラボ】【…
【Cholimex（チョリメックス）のホットチリソース】揚げ物、練り物などなんにでも合う
サテトムという調味料をきっかけに知ったCholimex（チョリメックス）というベトナムの有名な食品メーカー。サテトムも美味しいけれど、ホットチリソースもめちゃくちゃ好みの味で気に入っています。Cholimex（チョリメックス）のホットチリソ
【サテトム】ベトナムの海老ラー油が美味しすぎ！毎日エスニック
ベトナムの有名な調味料『サテトム』を初めて買ってみたんですが、エスニックなうま味がたまらなく美味しい～！日本ではチキンラーメンにチョイ足しすると激旨になると話題になっているようですが、ラーメンだけじゃなく何に合わせてもイケるので、常備してお
こんにちはふぁそらです。 ローリングストック大作戦第2段？ いえいえもう数え切れないほどですが、今回はエビの旨みが詰まった異国情緒漂う調味料 サテトムを使っての料理です。 あっ ローリングストックというのは 災害時やいざと言う時のために備蓄している食品を使いながら買い足すことですね。 缶詰なんかはいつの間にか賞味期限が来てしまったなんてことありますから。 そうなる前にどんどん使おう！ってことです。 サテトムはまだまだ賞味期限はありましたが、なんせ冷蔵庫の中の調味料が多いもので💦 少しでも使って無駄にしないようにしようという作戦です。 では作っていきましょう！ 🌶材料 🌶作り方 🌶材料 ダイズラ…
テラス席が気持ちの良い季節になりました 昨日は運動後に爽やかなスムージー le calin ＠ 天王洲 昨日の私のランチ フレッシュな酸味が爽やかで…
こんにちはふぁそらです♪ 楽園のサテトム 聞いたことの無い単語ですね。←私だけ？ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a] function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q []).push(arguments)}; c.getElementById(a) (d=c.createElement(f),d.src=g, d.id=a,e=c.getElements…
こんにちはふぁそらです♪ 簡単に作ることが出来る満足ご飯。 チャーハン 我が家の食卓に上がる回数多めのメニューです。 その時その時で色々な味付けで作っていますが、今回は サテトム を使って味付けしてみました。 サテトムとは 海老の旨味とレモングラスの香りに唐辛子の辛味を加えた病みつき調味料です。 異国情緒漂うこの調味料。 旨みがすごい！ ちょっと舐めただけで口いっぱいに海老の旨味が広がります。 【レシピブログの「ペースト調味料でおいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】 やみつき風味の簡単料理レシピ スパイスレシピ検索 早速調理していきましょう！ 材料 作り方 材料 温かいご飯 2杯分 たまご…
「えびの卵白揚げ」です。下ごしらえしたえびに「サテトム」を加えて下味をつけておきます。スパイスアンバサダーのモニターでいただいた調味料です。えびにメレンゲ...
サテトム、エビの香りがしてレモングラス入っているのでさっぱりした辛み調味料です。いつものやきそばがおいしくいただけます。★材料（一人分）キャベツ.....3〜…
