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TH69です。 スーパーでチューブ入りの牡蠣が半額やったのでスパイスカレーにしました。 レシピはこちらです。今回はホールスパイスにフェヌグリークシードも使ってみました。 加熱用の牡蠣チューブ入りを2個買ってきました。 約3%の塩水を作って牡蠣を洗います。 洗った牡蠣はキッチンペーパーで水分を取っておきます。 できました。でも牡蠣とカレーが一体化して、何のカレーなのか全く分かりません。 今日もお酢入りのカレーです。海鮮系にお酢はメッチャ合いますね。 牡蠣はプリップリでメチャ旨です！ 牡蠣のスパイスカレーは大成功でした。 前回牡蠣カレーを作った時、牡蠣をそのまま焼いたら水分がすごく出てきてうまく焼…
TH69です。 初めての海鮮スパイスカレーは「牡蠣とアミエビときゅうりの粕漬けのカレー」でした。 レシピはこちらです。色々と追加変更しています。 ちょうど国華園でセロリを買ってきたので、玉ねぎとみじん切りにしてソフリットにしました。青唐辛子はないので甘長シシトウ、具材として牡蠣、あみえび、きゅうりの粕漬けを用意しました。と言うか、最初はアミエビときゅうりのカレーを作ろうと思っていたのですが、嫁ハンが『牡蠣もあるで！』というのでそれがメインになりました。きゅうりは生のままだと水っぽくなるので、ちょうど漬けていた粕漬けを使ってみました。あと、海鮮カレーにはココナッツミルクがよく使われるので試してみ…
カリフラワーライスのレシピ 昼食はチャーハン、夕食はサテトムの海鮮カレー！ 生ハラペーニョにも挑戦
先日、スーパーで生のハラペーニョを見つけた。思わず買ってしまっていたのを、いよいよカレーで楽しむことに！ターメリックとクミンも用意。カリフラワーライスを多めに作って、昼はチャーハン、夜は海鮮カレーに。 カリフラワーライスの海鮮カレー 目次 昼食 カリフラワーライスのチャーハン 夕食 カリフラワーライスの海鮮カレー オードブル マスカットの生ハム巻き ドライトマトとチーズ・ハム ひとこと 公園にきのこ 昼食 カリフラワーライスのチャーハン ○カリフラワー・ジャガイモ・挽き肉・玉ねぎ・卵・ネギ・カニカマ・紅ショウガ ○塩・コショウ・中華味の素・醤油 はじめにカリフラワーライスを2食分作る。 細かく…
車中泊&キャンプ飯 うまいレトルトカレー探訪！＃70 ＜函館 五島軒＞海鮮カレー
北野エース購入品シリーズ。今回は「函館 五島軒 海鮮カレー」をご紹介する。 コンパクトなパッケージながら通常の
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