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甘党美人（甘長とうがらし）

​​​ ずぼら家庭菜園(11) 甘党美人(甘長とうがらし) ​ みなさんこんにちは～ ω･)ﾁﾗ 今更なんですが、先週 棄て苗になった甘党美人(甘長とうがらし) を3本もらっていました。(うち1本は義実家へ嫁

2025/06/01 10:01

甘長シシトウ大量収穫できるプランター紹介。野菜高騰対策に

ししとうは育て方が簡単。甘長トウガラシが辛くなくて、おすすめ。●虫が付きにくい。●カラスも食べない。●巨大化しない。鉢植え向き。●種ごと食べれて、調理が楽。●秋まで収穫できる。しかし、欠点が。ししとうと違い辛くない品種ですが、ストレスで辛くなる、猛暑日は

2025/02/20 23:07

ポポーと甘長とうがらし

週末2か所の産直所で見つけたポポーと甘長とうがらし 万願寺とうがらしはよく頂いていますが見た目そっくりさんの甘長とうがらしの方は辛いのか辛くないのか分からず長いこと手に出せないでいましたこの日はJAの職員さんが近くにいらしたので伺ってみることにたまに辛いのが出ちゃうんですよねとのことどうやらししとうのロシアンルーレットと近いようですそこで思いついて唐辛子の代わりに使ってみました♪我が家では定番の油揚げともやしの煮浸し🌶️めんつゆ、酢、針生姜と赤唐辛子でもやしのシャキシャキ感がある程度残るくらいに火を通すのですが辛さに個体差のある赤唐辛子この日のものは辛くなさそうでしたので甘長唐辛子を刻んで加えてみましたある程度辛いもよし辛くなくても彩りによし初めましてのフルーツ ポポー 積み込んだ車の中は かぐわしい香り♪ 室...ポポーと甘長とうがらし

2024/09/15 20:03

カニとミニトマト@我が家

30日に煮しめを作るので、木、金で買い出しを完了しました。金曜日は天気がよく寒くなかったので庭仕事をやりきりました。←クリックするとブログランキングに移動します。去年、大晦日のギリギリに買い損ねたカニ。今年は早々にゲット。1.7kgのボイルズワイガニ6980円税抜でした。冷凍庫の整理が功を奏して発泡ケースごと収まりました。ミニトマト、甘長とうがらしの残ったのを全部収穫して、防虫網や支柱なども撤去してキレイになりました。黒豆を煮ました。最後の最後にシワがよってしまいました。残念。にほんブログ村カニとミニトマト@我が家

2023/12/30 05:49

かす汁@我が家

この日は買物に行かないと決めていたので、朝から冷蔵庫の内容を確認。大根は半分以上ある、にんじんも3本残っている。こんにゃくもあるし、保存容器にはコイモの煮っ転がしも。←クリックするとブログランキングに移動します。さっそく大根とにんじんを拍子木に切って大鍋に。コトコト煮て徐々に具を足して。酒粕、白味噌を溶いてさらにクツクツと。だんだん出来上がってくる過程が好きです。冷凍のしていた炊き込みご飯、かす汁に入れた残りの煮っ転がしには焼き厚揚げを添えて。具だくさんのかす汁。大根はイチョウ切りより拍子木の方がやはり食感がいいですね。焼き厚揚げのトッピングは甘長とうがらしの醤油漬けです。たくさん収穫していっぺんに食べ切れないので漬けてました。ミニトマトは茎、葉が枯れ始め急に実が色づいてきました。にほんブログ村かす汁@我が家

2023/12/26 06:26

生姜焼き@我が家

また妻に夕ごはんづくりを頼みました。前の晩私がこしらえたかす汁があるので、主菜とサラダを任せることに。午前中の買物のときにお願いして、献立も豚肉の生姜焼きと決定したので、お昼からはお気楽に過ごせました。←クリックするとブログランキングに移動します。寒くなってくると読書もついベッドに入ってとなるので、ちょっとページを繰ったところで眠くなったり。いったん午睡するとと何にもやる気がなくなってしまいます。副菜は甘長とうがらしの炒めもの。コレも妻が。2日目のかす汁は温め直すだけでいいので、より美味しく感じます。にほんブログ村生姜焼き@我が家

2023/12/11 06:02

団子鍋@我が家

前日に引き続き、夕ご飯は妻にお願いしました。鍋にしたいとのことだったので、献立のリクエストはしました。←クリックするとブログランキングに移動します。白菜がまだたくさん残っているので鍋物になりました。具は肉団子です。丸めるのは私がしました。先日作った甘とうがらしの醤油漬けをタレに利用しました。鍋の具が淡白なので、濃いめのタレにつけるとピリッと味がひきしまって美味しいです。にほんブログ村団子鍋@我が家

2023/12/01 06:38

なんでよりによって

昨日の夜は薄ら寒いぐらい涼しかったので、漸く冷房を停めることが出来た。 やっぱり窓を開け放って自然の風に吹かれる方がスヤスヤ眠れるな。スメハラのお隣さんが引っ越してくれたお陰で、尚更スヤスヤ。 ↓お隣さんが引っ越した日の日記。 …ところが昨日のダメージが思ったよりも大きくて、起床後は頭が重いしずっと憂鬱だった。 ↓昨日のダメージ。 ボランティアさんの話を聞くだけならまだマシだったのだけど、例えば「…これなんでか分かります？なんだと思います？」とか、一々こちらが答えなければならないのがほんとキツかった。 面倒臭いし、知ったかぶるのも嫌だし、ぜんぶ「…さぁ？」で切り抜けたけど、なんでよりによって自…

2023/09/25 20:52

…長かったよ。

今日のお昼頃。 お隣の部屋がドカドカ煩くて、ピキピキしつつ草食ペット達にご飯を食べさせたり、水棲ペット達の家掃除をしている途中で気がついた。「今日は1つもニオって来ない」と。 恐る恐るお隣の表札を見に行ったら、なくなってる！遂にこの日が来たか！！！ …長かったよ。お隣の夫婦が引っ越して来た4〜5年前から、嗅いだことの無いような甘ったるいタバコ臭、アジア雑貨店の何倍もキツいお香臭＋夏は蚊取り線香臭、「今時こんなの使う人いるんだ」と驚いてしまうような柔軟剤臭、お犬の尿臭、そして生ゴミ臭に悩まされて来た。スメハラの元締めみたいな人達だった。 旦那さんはコロナ禍のずっと前から何故か1日中家に居る人で、…

2023/07/25 23:26

やれやれ。

今日も暑かったなぁ。今も暑いなぁ。 台所に立っていると、ふとした瞬間にヘロヘロと力が抜けてしまう感じ。 そして16時45分頃に雨がパラパラ来て、雨雲レーダーによれば時間は短いものの本降りになる予想っぽかった。 …ところが結局また一瞬掠っただけで終わってしまい、1時間後ぐらいにお友達から「今日こそ降るかも？」ってLINEが来た時にはもう既に峠を越えていたので、1時間前と現在の雨雲レーダーのスクショを送ったらガッカリしていた(笑) ↓本日のおしめ坊の水分補給は、オバケきゅうり。最古参にはフリルレタス。 人間である自分の栄養補給？は、久々に龜屋の亀どら(つぶあん)。 可愛い上に美味しい。 ほぼ氷の冷…

2023/07/18 21:14