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ご訪問くださいましてありがとうございます。Mrs.エステティシャン花音です。昨日、冬至を迎えました。柚子湯とかぼちゃ料理皆様、楽しまれましたか？冬の恵みの恩恵…
【今日の夕食はストックしてあった食材で・・・★『高野豆腐』『ハンバーグ』『オムレツ』他色々】
★ 12月6日（金） 🌞 ★ 今日は旦那君が東京に帰ってくるので マジメにお掃除～～～ ｽｯｽｯ＿/(･_･/))ﾌｷﾌｷ! ｻｯｻ(((;/ ﾟﾍﾟ)/￣ﾌｷﾌｷ お買物にも行く時間を惜しんで頑張ったので キレイになったかな？ （旦那
【美容院に行ってきました★冷蔵庫の整理がてら夕食の準備★『おつまみプレート』『ブリ照り焼き』『サラダ』『炊き込みごはん』】
★ 12月4日（水） 🌞 ★ 2か月に1回行っている美容院・・・ 本当は中旬に行く時期だけど その頃は年末に向けて忙しくなりそうなので 今日、予約がとれたので行ってきました ｶｯﾄｶｯﾄ ( ￣ー)8× JJJ￣-) 美容院
「夢遊喰（SRED）体験と朝ご飯の記録！しらす干しの保存で気づいたこと」【11月28日】
夢遊喰（SRED）の体験を振り返り、摂取カロリーと朝ご飯の内容を記録。11月24日に購入したしらす干しを冷凍保存したエピソードも公開。ダイエットと日々の生活を見直します！
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
★ 11月20日（水） ☔ ★ 昨日も寒かったけど・・・ 今日は真冬の気温（10℃以下）でもっと寒いよ (((﹡•﹏•﹡)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 今日も外には出ないで 昨日の続きの大掃除の準備のお片付け □o(^-^ )ｵｶﾀﾂﾞｹ( ^-^)o
【ホットクック】冷凍保存可能！甘み染みる、ほっくりカボチャ煮
旬を迎えるカボチャの定番レシピ「かぼちゃ煮」をホットクックで作ります。優しい甘みで、冷凍保存も可能なので、作り置きにもオススメです。洗い物も包丁とまな板だけ！らくちんレシピです。
イングリッシュマフィンを冷凍庫にストックしていたけれど最近はおかず、野菜のみで、パンやご飯の出番がないことが多くどんどん消費していきましょうと、ピザトース...
食欲の秋。美味しい果物、食べ物が多い時期ですが、その一つに栗があげられると思います。 栗にはさまざまな栄養素があり、スーパーフードとも言われています。 しかしこの時期にしか食べられないものの、たくさんはいっぺんに食べられないのも栗です。 そ
料理グルメさつまいもは意外と持たないから冷凍して！忘れがちだけど重要な「ひと手間」も野菜ソムリエが解説2024/10/1022:37(サンキュ！)最近はスーパーでもさまざまな種類が手に入るようになったさつまいもですが、意外と日持ちしないことをご存じでしょうか。しかし、さつまいもは冷凍することができます！今回は、野菜ソムリエ・食育インストラクター・気象予報士として活躍する植松愛実さんに、さつまいもを冷凍する際に忘れてはいけない「ひと手間」を解説してもらいます。生で冷凍可能！ただし、「ひと手間」を忘れずにさつまいもは収穫時の土がついた状態なら保存できる期間が長いですが、スーパーで売っているさつまいもは土が洗い落とされていることが多いですよね。この場合、かなり気を遣って保存しないと、早いもので1〜2週間程度でシ...さつまいもは日持ちしない！冷凍方法を解説
毎日ご飯を炊くのが大変なので、冷凍保存しています。 バット（しかし）美味しくないです 硬かったり、中だけ冷たかったりと安定しません よって、いろいろと調べながら工夫してみました まずそもそも「解凍したご飯は美味しくない」が前提なので 前もって味を付けておきます のりたま 白ごはんといったら「のりたま」なのでかけておきます のりたま ラップに包んだ時に中が分かるようにしておきます 冷凍庫行き→カチカチ そしてなるべく美味しい解凍ご飯にするコツとしては ・炊き立ての熱いまま包み、水蒸気を閉じ込める こうすると解凍した時に硬くならずに、ふっくらするそうです ・ご飯の中心をへこませておく 凹 レンチン…
まだまだ「パン粉」が残っています そろそろ使い切りたいです よって、かつを大量に作ります しかし、食べきれないしかつを冷凍したとして 食べる時にレンチンすると、ベタベタになったり固くなったりします よって、揚げずに生地のまま冷凍保存することにしました。 材料 ・バッター液 大量 ・エビ 処理済 ・白身魚 同上 ・鶏もも肉 同上 ・レンコン 個人的な好み 大量 調理開始 まずはバッター液を大量に作ります 小麦粉と水とな～ま～た～ま～ご～を混ぜるだけです この時に最初に水が多すぎると、永遠に小麦粉を 足さなくてはならなくなるので、加減を見ながら 水を増やしていく作戦が良いです 又、一気にシャカシャ…
冷凍ご飯、解凍したらパサパサ、ベチャベチャやってはいけない3つのNG2024/09/1511:20(まいどなニュース)炊きすぎて余ったときや、ストック用などに作ることも多い「冷凍ご飯」。しかし、いざ解凍した時においしくできなかった経験はありませんか？もしかすると、冷凍ご飯の保存・解凍方法に問題があるのかもしれません。キッチンアイテムを扱う、くらし屋の公式インスタグラムアカウント（＠kurashiya_official）によると、「冷凍したご飯にしてはいけないNG行為」があるそう。正しいコツを押さえることで「ふっくら」としたおいしいご飯に仕上がるといいます。冷凍ご飯にやってはいけない行為3選①完全に冷めきったご飯を冷凍するご飯が完全に冷めてから冷凍すると「パサパサ」とした食感になり、風味も劣化してしまうそう...冷凍ご飯の保存・解凍方法
⤴このタイトルは自分的に合格🎵”高学歴でも頭が悪いと思われる人”⤴コッチが先に思いついたのですが(;^ω^)社会に出てしまえば、学歴はほぼ無視されるのよね・・人望や世渡り術や仕事の成果等が学歴より重要。学校では学ばない事を知ってると賢そうに見えるのよね。🎵それ
みなさん、こんばんは～ 先日釣った アオリイカ、久しぶりに食べたらめちゃ旨～でした 32杯くらいなら捌くのは嫁さんお手の物～ちょちょいのちょいで、あっという間にこの状態デス 何時も小分けにして冷凍保存しています アオリイカの冷凍も長く保存出来
暑いとキッチンに立つのも嫌になりますね 食事の準備はちゃちゃっと早めに済ませてしまいたい。。。そんな日に冷凍保存しておくと便利な【オムライスソース】教えちゃい…
昨夜は おにぎり 大量生産 迷走台風 どこを 通るか わかりません ひょっとして 直撃するかも💦 直撃しなくても 大雨降るかも・・ 冠水するかも・・ 停電するかも・・ 避難指示が出るかも・・ 今の世の中 何が起こるか わかりません 備えあれば 憂いなし やっぱり お腹がすくの いやだな・・・ やっぱり 食べるものが ないと いやだな・・・ というわけで おにぎり 大量生産 自家製梅干し いっぱい あります おにぎりさえ あれば 何とか なりそう 夕食用に 多めに作った 五目ご飯も おにぎりに これだけあれば 大丈夫 👌 何とか 飢えだけは しのげそう とりあえず 冷凍庫にいれて 一安心 もちろ…
【ちょっと遅い昼食？ちょっと早い夕食？★『焼きそば』『おつまみプレート』『牛とろとろ煮』他】
★ 8月25日（日） 🌞 ★ 今日は旦那君が夕方、大阪に戻るので ちょっと遅い昼食？ちょっと早い夕食？です ●━ヽ(´∀｀★) お料理開始～～～♪ 『焼きそば』 具材は↓こちら 「麺」をレンジで1分位”チン
おはこんばんちは💙 確か…曇りのはずでは…晴れてまっせぇ～💦 随分前に購入していた 製氷パック キューブ18キューブ8 セリアで購入しました。 最近は……
去年の秋から育てたわが家のニンニク。 2つのプランターで育てた合計20株。 そこから採れた今年のニンニクはあんまりうまくは育ちませんでした。 なので種球もなし。 去年のストックもあるので今年はもう作り
こんにちは。 朝ごはんや小腹がすいたときに、わざわざ調理するのが億劫なので、ネットで見かけた冷凍ピザトーストを作ってみました。 ベースは、バターとケチャップとマヨネーズ。色々調べたら、マスタード入
右が豚小間、左が過熱後。少量のお湯で（沸騰させない）ゆでて引き上げたもの。お湯はざるとさらしであくを濾して冷蔵庫へ。浮かんだ真っ白な脂を捨てる。冷ましてお...
#3747こんにちは！『ココロとカラダにご機嫌を♪』めがねの整体師オギさんです。 先日、畑で採れた青ジソは、枝ごと持って帰って、お店のバケツに投げ入れて保存。まるで花材のような感じです。刺身に合わせて大量に使ったり、料理に使って
昨日の記事の「麻婆茄子」作ってみました。予想通り、多過ぎて1回じゃ食べ切れない。 ので、半分タッパーに入れて冷凍保存。冷蔵では今の時期、ちょっと不安😞。 冷凍…
おはようございます。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「菜っ葉の日」ということで、あんふぁんWebの野菜の冷凍保存検定を受験しました( ﾟД…
甘くて美味しいともろこし歯に挟まると中々とれないし食べにくいから苦手でもでも、食べるとやっぱり美味しいんですよね(TT)自他共に認める大変不器用な私ですが「とうもろこしをストレスなく食べたい」意欲の元ついにやってやりましたとうもろこしの粒、箸一本で綺麗にとれた！とうもろこしの上から【 箸を刺す ⇒ 倒す 】で超不器用でも簡単に手は汚れないしサイコー！美味しいし歯に挟まらないしいいことづくめ▼とうもろこしのほ...
昨日はお昼頃に農園へ。 枝豆が所々発芽していました。 5寸ニンジンも順調に発芽開始です。 種を蒔いた本人も完全に失念していてひっそりと育っていたオクラ、 立派な実が1つ生っていました。 先週は色々忙しく農園通いをさぼっていたので巨大化キュウリが多数。。。。。 ミニトマト（アイコ）はボチボチ色付いています。 昨日の収穫、キュウリ、ミニトマト、オクラ。 デカいキュウリはまだ全部冷凍保存行きです。（＾＾；
一昨日の日曜日、久し振りに早朝散歩。 予報では未明から大雨マークでしたがまだ降っておらず、 でもいつ降り出してもおかしくないどんより曇り空で不快指数100％。。。。。 またベランダのミニトマトをいくつか収穫。 キュウリの在庫が大分だぶついてきたので今年も冷凍保存していくことに。 1本1本ラップで包んで冷凍保存。 ただ今我が家の冷凍庫、大根、インゲン、キュウリと野菜の冷凍保存で かなり圧迫されております。。。。。（＾＾； で、透析関係の保険証の更新で昨日保健所に行こうと思ったら 世間では3連休だったのね。 自分含め家族みんなカレンダーと無縁の仕事しているので 危うく昨日透析後保健所に行くところでした。 昨日の朝一で仕事のスケジュール確認でカレンダー見て良かった。（＾＾ という訳で今日保健所行こうかな？ 連休明けで..
【釣りたての「イカ」を頂きました★今日の夕食は『いかと里芋煮』『肉豆腐』『きのこバター』『焼き鮭』他】
★ 7月14日（日） ☔/⛅ ★ 釣りに行ったお友達から 釣りたての「イカ」を頂きました さっそく下処理して 『いかと里芋煮』作りました ●━ヽ(´∀｀★) お料理開始～～～♪ 鍋に料理酒・みりん・砂
水曜日の朝とつぜん壊れた冷蔵庫✖✖まずはすぐ、ネット注文しましたもちろん、翌日配送可と表示されている商品から選びましたつぎに・・・冷凍室に、いろいろ入っていたのでこれをどうしよう！と、考えました(￣▽￣)次女は会社に行ってるし長女に連絡するも…PTA行事があっ
今日も暑い🥵午後には雷雨⛈️もあったけど外は蒸し風呂みたいになっただけ今日も歯茎の腫れ、そして痛みにかこつけてゆっくりしてました〜またブルーベリーが落ち始めて…
焼いていないハンバーグを冷凍にしたままずいぶん経過したので、そろそろ食べてしまうことにしました。もともと焼いてしまってから煮込みソースごと冷凍すればよかったのですが。←ブログランキングに参加中。(クリックしたらブログランキングに)冷凍モノを加熱(焼く、煮る、揚げる)する時って冷蔵解凍してからがいいのか、冷凍のままがいいのかその都度考えてしまいます。今回はカチンカチンのままで焼いていきました。にほんブログ村煮込みハンバーグ@我が家
【無印】蓋をしたままレンジで使えるフードコンテナの当たり外れがすごい
昨年から使っている無印良品の保存容器ちょうどご飯1膳分がゆったり入る大きさで良くてシンプルでスタッキングでき溝がないから洗いやすくてしかも安くて無印に行けば同じものがいつでも買える安心感もありとても気に入っているのですが数を増やしてみて気付いてことがありま
【ちょっとマジメに大掃除★今日の夕食は冷凍してあった物で超～～～手抜きメニュー】
★ 6月28日（金） ☔ ★ 今日は朝から雨で、一時はスゴイ大雨で ビックリ！Σ(￣□￣ ) 特にやる事もなかったので ちょっとマジメにキッチンの大掃除 ｽｯｽｯ＿/(･_･/))ﾌｷﾌｷ! ｻｯｻ(((;/ ﾟﾍﾟ)/￣ﾌｷﾌｷ ついで
一昨日、早めの晩酌後まだ外が明るかったので農園へ。 ジャンボピーマン、ボチボチ実が生っています。 トマト（ホーム桃太郎）、今のところ数日に1個ずつ赤くなっています。 つるなしインゲンは最盛期でぱっと見以上に沢山生っています。 今回の収穫、大量のインゲンとキュウリ、ピーマン、トマト、ニンジン。 インゲンはとても消費し切れないので全部茹でて胡麻和えを作って 残りはフリーザーパックに入れて冷凍保存。 前回の大根に続いてこの時期どんどん冷凍保存の野菜が増えていきます。（＾＾
一昨日、大都会・池袋で所用を済ませた後帰宅、農園へ。 盛大にトウ立ち、開花していた春大根。 （トウ立ち部分はへし折ってあります。） さっさと収穫してしまわないとスが入って食べにくくなるので ちょっと小振りな1本を残して抜いてしまうことに。 ちょっと大振り1本、超巨大2本をゴロゴロに載せて自宅まで運搬。 因みにキュウリとトマト（桃太郎）も収穫。 トマトは今シーズン初収穫、 キュウリは完全に死角になるところにひっそり育っていたヤツがいて 今シーズン初の巨大化キュウリ完成。。。。。 という訳で持ち帰った大根。 一番デカいやつを切ってみたところまだスは入っておらず普通に食せる状態。 という訳でザックザック切って冷凍保存してしまいます。 これでデカい大根1本分。 いちょう切り、角切り、細切りに..
旭化成ホームプロダクツ「現金100万円」「れいちょクマビーズクッション」が合計23名に当たる！(24/9/30まで)
①キャンペーンページにて「キャンペーンに 参加する」をクリックしてクイズに正解し、応募フォームに必要な情報を入
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_今日は、仕事をサボりました💦旦那が居ない間にしておきたいことがあり、通常の休みの火曜と金曜は、歯科の通院に当てているので......。長女の今日の出勤は10時。9時前にやってきて、う
おはようございます♪ いつも訪問いただきましてありがとうございます❗ コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ 今週も始まりました 5月最終週ですね はっや～ 今週
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😊💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_先日、【＋10032】というヘンテコな番号から着信がありました。丁度、母の健康診断に付き添っていたので、出れなくて、音を消すのを忘れていたので、即、切りました。後で調べると、株取
今年も母の友人から山椒の枝を頂きました。 実は去年も頂いています。 『1年分の山椒の実』少し前に母の友人から山椒の枝を頂きました。 この数年毎年頂いています…
いつもの鮪。刺身として販売するために切り落とされた部分のパック。 一番近いスーパーではそれも偉そうな値段になりました。たまに少し足を延ばして安いお店でまとめ買いするようにしています。 まとめ買いしてハンバーグその他に加工して冷凍もしますが、時には大きさを確認して生のまま小分け冷凍することもあります。 これは「この形は何かいつもと違う料理に変えられそう」と思って、生のまま冷凍してあった、細長くて平たい大きなになサイズ。 今月の初め頃に枯渇気味の野菜室を覗き込んだ結果、いつもと少し違う料理ができました。 鮪アラ（加熱用）の小松菜と人参の蒸し物オーロラ風ソース 鮪アラ（加熱用）の小松菜と人参の蒸し物…
ツバスの大きめの切り身です。 夕方スーパーで例によって値引きシールにつられて衝動買い。 すぐ食べる予定が無かったので、煮て、冷凍。 時間が無い日に解凍して盛り付けたらすぐ食べられるというパターン。 味付けもいつも和風の甘辛系の味では面白くないので、洋風にしてみました。 醤油や味噌の色がつかないと、魚の皮の色がそのまま。青光りしますね。 酒の代わりにワイン。バルサミコ酢に味醂。塩、胡椒。そしてローズマリー。 たまにはこんな味の煮物もよいのでは？という感じですね。 洋風味なので添え野菜を横に盛り付けても違和感無しの見た目と味です。 ツバスのバルサミコ入りワイン煮のローズマリー風味 ツバスのバルサミ…
【今日もパソコンとにらめっこ★夕食はひとりごはんなので簡単に・・・★『カツカレー』他】
★ 5月10日（金） ⛅ ★ 今日も書類制作でパソコンとにらめっこ・・・ □＿ヾ(･_･ )ｶﾁｬｶﾁｬ プリンターでプリントして・・・ ｼｬｯｼｬｯ(^-^)ﾉ□～ できた～～～＼(^o^)／ これでひと安心 (・∀・)ｲｲﾈ!! 夕方
うつ妊婦のかめっちママです😇2児の母で現在3人目妊娠中10年勤めた会社でマタハラにあいうつ病患いました。詳しい経緯はこちらから↓『2024/03/15 うつ病…
よく節約術としても紹介されるおかずの作り置き、冷蔵保存はほぼ味が劣化するので大抵冷凍保存します。食材のままとか茹でたり焼いたりひと手間加えたものも冷凍しておきます。しかし「冷凍OK」と「冷凍しても美味しい」は同義語ではなく基本重点に置くのは栄養素が壊れるか
おはようございます♪ 本日はみどりの日🎌 「自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、豊かな心を育む」事を目的に制定されたそうです ここも、「国民の祝日」何て言う名称だった時代がありました
2024.4.28今週の作り置き♪1.オムライス2.鶏飯の具3.焼肉(豚バラ)4.玉子サンドの具5.キクラゲと豚肉の炒め物6.ミートソース7.玉子焼き2種...
おはようございます。忙しかった昨日は肉野菜そぼろ・炒り卵で二色丼の晩ごはんでした。作り置きして各自セルフでお願いしました。ついでに3COINSのお弁当箱に詰め…
