冷凍保存用のご飯に ひと工夫してみました
毎日ご飯を炊くのが大変なので、冷凍保存しています。 バット（しかし）美味しくないです 硬かったり、中だけ冷たかったりと安定しません よって、いろいろと調べながら工夫してみました まずそもそも「解凍したご飯は美味しくない」が前提なので 前もって味を付けておきます のりたま 白ごはんといったら「のりたま」なのでかけておきます のりたま ラップに包んだ時に中が分かるようにしておきます 冷凍庫行き→カチカチ そしてなるべく美味しい解凍ご飯にするコツとしては ・炊き立ての熱いまま包み、水蒸気を閉じ込める こうすると解凍した時に硬くならずに、ふっくらするそうです ・ご飯の中心をへこませておく 凹 レンチン…
2024/10/03 20:47
