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ブロッコリーは汚い のだそうです。 たまたま見かけて、気になったので記事を読みました。 何でも、 花蕾（からい）と呼ばれる上のつぼみ部分に汚れや虫がひそんでいて、取れにくいのだそうです。 私はこれまで、ボウルに水を入れてさっと洗い さらに水道水でざっと流すだけでした。 これでは、あの独特な形状の中の汚れが取れないと。 しっかり汚れを取る洗い方が紹介されていました。 それはビニール袋を使い、蕾を下にしてビニール袋に入れ蕾が浸かるまで水を入れ、15分放置。 最後にシャカシャカ振ると小さな虫や汚れが浮いてくるのだそうです。 確かに、ボウルに入れても浮いてきますし、ひっくり返ります。ビニール袋とは思い…
全然大きくならないので、放置していたブロッコリー。 諦めていたところ、ジワジワと成長し、まさかの1月収穫です。 今年も雪のない暖冬となりました。 しかし、ブロッコリーの奥にある怪しい物体が気になりますよね。 追求しないでください。
ある日の昼食。 この日はうつの調子が良くなくて、簡単手抜きご飯でした。 まずは、きつねうどん。 チルドのうどんをレンチンして （袋に箸で数カ所穴を開けてから）減塩めんつゆをお湯で割った丼にどぼん。 業務スーパーで買った冷凍の刻みネギをふりかけて、 これまたチルドのきつね揚げを乗せて 完成！ お次は、ブロッコリーのツナサラダ。 こちらも業務スーパーの冷凍ブロッコリーをレンチンして、 ノンオイルのツナ水煮缶の水を切って乗せます。 そこに、ゆずポン酢とこしょう、カロリー65%カットのマヨネーズをあえて 出来上がり。 簡単だけど、美味しかったです。 私の場合、持病が悪化しないように減塩や脂質カット、低…
ブロッコリーの脇芽の収穫が続いています。 緑嶺の脇芽が6個、スティックセニョールが17個収穫できました。 これからどんどんと脇芽が収穫できそうです。 2023年度の通算収穫数 スティックセニョール：
たぶん、モンシロチョウの幼虫が こんなところでサナギになってた ワタヌキ父の無農薬野菜、虫も一緒にお届けパターン ワタヌキ父、気づかずに収穫してるんだけど サナギ、ちょっとケガしてるような そんなワケで様子を見守ります。 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room.rakuten.co.jp にほんブログ村 ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ
現在、仕事を持っているワケでもなく、育児をしているワケでもなくお父さんに手がかかるけども 専業な主婦って位置付けのワタヌキ。（ちょこっと仕事するのも健康上無理になって予定狂ったんだけど） 突き詰めれば際限なく やる事・やらないといけない事は、いくらでも出てくるし、 やりたい事←これまた たくさんあるけれど、現状、どれも満足にできていない事ばかり。 なんだけども、本日（1月18日）午前中は、鮮度という時間にも影響される とはいえ、ワタヌキの稼働キャパ越えのため 昨夜から玄関に放置w 野菜たちを相手に格闘するワタヌキ。 ワタヌキ父の作った野菜たち ネギ、カットして洗って 部位別に小分けして 冷凍 …
今年初めての畑です。ブロッコリーが「ギュッ」としていて、いいお色に。大根も残り全部を「抜いていいわよ」と母。全部で15本。（！）数だけ聞いたら「おぉ～！」...
最高気温15度、最低気温10度、曇りところにより晴れの予報です。 最高気温が15度とはとっても暖かいですね。 明日は雨が降りますが、温度は17度になる予報です。暖かいですね。 明日は主人が病院通院の予
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕方になって風が吹き荒れてます。（自宅よりスマホで撮影）1月11日鏡開き。お供えしていた鏡餅でお汁粉を作りました。やさしい甘みにほっこり。晩ご飯は、豚肉とネギのめんつゆ炒め。めんつゆで作るから失敗なし♪丼にしたってうまい＾＾副菜は、張り切ってたくさん買ったブロッコリーで、ごまあえ。さわやかな酸味が濃い味の主菜によく合う、かぶのレモンなますを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月11日のメニュー・豚肉とネギのめんつゆ炒め・かぶのレモンなます・ブロッコリーのごまあえ・さつまいものはちみつレモン煮・高野豆腐ときのこのみそ汁かぶのレモンなます1かぶは皮をむいて薄切りに。葉（小口切り）とともに塩少量をふってしんなりさせ、水けを絞ります...鏡開きお汁粉＆豚肉とネギのめんつゆ炒め
今日は朝からどんより～なお天気です。 でも、太陽は出てないけどそれほど寒くないです。 朝ごはん。 卵トースト、蜂蜜ヨーグルト、オニオンコンソメ、アイスコーヒー。 いつもの休日メニュー
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)お得なので大根はいつも丸ごと買ってます。煮込みなどは、たっぷり使うことでおいしさもアップしそう。大根と豚肉のカレークリーム煮、大根の風味には牛乳、バターのコクもぴったり。具材を炒めて小麦粉をなじませ、牛乳を加えてやさしく混ぜ、とろみがつくまで煮込む、いつものシチューのレシピにカレーパウダーをプラス。まろやかな中にパンチのある味わい、体も温まります。すっきり！コールスローサラダを添えてごちそうさまでした。1月4日のメニュー・大根と豚肉のカレークリーム煮・ブロッコリーのじゃこ炒め・コールスローサラダ・米粉お芋パンブロッコリーのじゃこ炒め1ブロッコリーは生のまま、スライスにんにく、ちりめんじゃことともにオリーブオイルで炒め合わせ、酒、水（...大根と豚肉のカレークリーム煮＆コールスローサラダ
ブロッコリーの収穫が続いています。 今回は緑嶺の頂花蕾が1個と スティックセニョールが3個収穫できました。 2023年度の通算収穫数 スティックセニョール：21個 緑嶺：3個
春に植えたブロッコリーの収穫後、秋収穫用の苗を3株、7月下旬に植え付けました。真夏に成長が止まり、ダメかと思い画像もありませんが、9月になると急成長し、収穫できました。11月初めの頂花蕾です。株の先端に、小さな蕾がビッシリと集まった花蕾（からい）です。その5日後、1株、発育が遅れていました。11月中旬、2株の頂花蕾の収穫です。無農薬栽培なので、葉に青虫の食い穴も空いています。11月下旬、遅れた1株の頂花蕾も収穫しました。隣りの畝には長ネギが育っています。頂花蕾の収穫後、下の方から脇芽が出てきます。これが側花蕾です。大きくなった側花蕾を収穫します。12月上旬の側花蕾、12月8日、残るすべての側花蕾を収穫して、株を処分しました。以上が今年の家庭菜園の記録の最後になります。家庭菜園2023（21）秋ブロッコリー
ブロッコリーも順調に育っています。 緑嶺の頂花蕾が1個と スティックセニョールが7個収穫できました。 残りの株の花蕾も順調に育っているので収穫待ちとなっています。 2023年度の通算収穫数 スティッ
土曜日、この日は洋食っぽい献立を考えていたんですが、夜が近づくにつれどんどん気温が低下。これはもう、手っ取り早く温まるモノを食べないと。←クリックするとブログランキングに移動します。今シーズンもう何回めかな？スンドゥブ。いつでもOKなようにレトルトスープを常備しています。今回はカリフラワー、ブロッコリーをどっさり、チーズがとろりで、ちょっと洋風？な感じで。今見るとソーセージも入れたらよかったなぁ。にほんブログ村スンドゥブ@我が家
我が家のガーデニング・家庭菜園（前回のつづき）大きくなっていた、ブロッコリー。立派なお姿に、思わず「おぉ～！」。歓声が上がりました。（＾＾成長すると、普通...
おはようございます！昨夜のごはんはクリスマス感全くなし一昨日のおでんを冷蔵庫で眠らせてたので、温め直して食べましたとさ『手羽元入りおでんとお寿司』おはようござ…
レシピ（1人分）ツナ 1缶ブロッコリー(冷凍) 80g枝豆(冷凍) 80gオリーブ油 小さじ21．ブロッコリーを電子レンジで解凍します。氷がブロッコリーついているようなら、20～30秒ずつ解凍を追加し
セブンイレブンの「みらいデリロール ツナ＆ブロッコリー」を、いただきました 粗挽きのライ麦が配合されたセミハードパンの間に・・・ 黄えんどう豆由来のツナサ…
一宮市に行く序に野菜を長男宅に届けました。ブロッコリー、キャベツ、ミニ白菜里芋と生姜源助大根、カブジャガイモ収穫残りは、グランドペチカだけですアンデスレッドグ…
先日の神戸婦人大学の社会見学は…この大きなブロッコリーのオブジェがある…ということは ★神戸空港★そう! 今回の社会見学は神戸空港に行きました✈️雲ひとつない晴れ渡った青空に飛行機が飛び立つ景色は幾つになっても胸踊りますね✨神戸空港は ポートアイランド沖に整備された海上空港2022年には ミニチュア写真家・見立て作家 田中達也氏の「MINIATURE LIFE × KOBE AIRPORT」が展望デッキにオープンしました関西人の大好きな駄...
令和5年12月15日(金)晴れ良いお天気です。暑い！！半袖で過ごしています。午前中畑雑草抜いたり支柱立てたりとやることいっぱいです。きゅうりとブロッコリー初収…
今日は旦那と同じ休みの日。雨のせいか、今日もポカポカだわ。15:30過ぎに布団から出るダラシなさ⤵️(珍しく布団で寝たの^^;)外は雨が降ってるから庭パトもせず、晩ごはんまでの時間配分して朝ラーメン食べるか迷ってたら「寿司食べに行く？」そうか、給料貰ったんだった(今月は早めの8日)皿うどん作る予定だったけど、賛成✋wモヤシが痛むから、チンしてナムルにしとこ。お寿司が今日1日のご飯だな…お菓子で小腹を満たしてから行こ...
ブロッコリーの花蕾が大きくなったので収穫することにしました。 緑嶺の花蕾を1個収穫しました。まずまずの大きさで収穫できました。 スティックセニョールも6個収穫しました。 これからブロッコリーの収
12月8日 金曜日 雲一つない快晴の鹿児島市昨日は黄砂が舞って洗濯物は外に干せず・・・黄砂って春先では？どうなってるの地球？ボヤキ、スマホの写真の保存先が内部ストレージに保存されてブログ更新の取り込みが出来ず紅葉のいい写真があったのですが取り込みが出来たらアップしますね12月になって調味料などの値上げ・・今まで高値だった野菜が手ごろなお値段大きなブロッコリー108円 キャベツ108円でしたキャベツ...
我が家のガーデニング・家庭菜園実家のベランダに置かれているプランター、真ん中のブロッコリーはとっくに収穫されていましたが、脇からニョキニョキ生えてきていま...
我が家のガーデニング・家庭菜園ブロッコリー、それほど大きくないかな、と思ったのですが、「スティックブロッコリーだから、このくらいよ」と母。幾つか収穫しまし...
おはようございます！師走って読んで字の如くなんて忙しいんでしょうかタスクが大量にあるのに全然終わらない！でもね、今日は仕事も休みで夫は飲み会妻フリーDAYきゃ…
ブロッコリーでおつまみを作りました。 レシピはこちら Twitterでこのレシピを見かけて おいしそうと思いました。 冷蔵庫に茹でたブロッコリーとチーズがあったので作ってみました。 クッキングシートの上に以下のものをのせる。 ・ミックスチーズ ・茹でたブロッコリー （レシピでは600Wレンジで3分加熱。 これをコップの底でぺったんこにする。） ・塩 ・黒胡椒 ・オリーブオイル 200℃で15分 チーズ部分がパリッとなりました。 出来上がり〜。 うまっうまっ これはおつまみにピッタリ。 （今は飲まないからおつまみにはならないか。） おやつにも良い。 スマッシュドブロッコリーというらしいです。 チ…
マイブームとなっているのが、このレシピ ＊当ブログではアフィリエイト広告を利用しています＊ こんばんは！erizaです。ご訪問いただき、ありがとうございます(^^♪ 今日は私が今、ハマっているモッツァレラチーズの美味しい食べ方を2つ、ご紹介します♬ 柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ 【カプレーゼ】といえば、モッツァレラチーズとトマトが定番ですね！ そのトマトを秋の味覚 柿に置き換えたバージョンです。 ちょっとおしゃれにピンクペッパーを散らしてみれば、完成。 素材を活かしたシンプルなお料理の場合は、調味料にちょっとだけ気をつけて欲しいの です。エキストラバージンオリーブオイルや、お塩、黒胡椒。…
お母さんが会いに来てくれたので、初めて神戸空港へ行きましたいつもは伊丹なのですが、満席だったようで(>_ブロッコリーがインパクトありましたこの日はあたたかくて…
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 寒くなってきました 仙台は初雪が降ったそうです(私は見てない・・・) 本日は、冷えた体を温めてくれる ブロッコリースープのご紹介です 美肌を作る?! ブロッコリーの豆乳スープ ＜材料＞ 2 人分 群馬県産ブロッコリー 2/3～1...
スティックセニョールの収穫が続いています。 今回は3個収穫できました。 緑嶺の花蕾も順調に大きくなってきています。 こちらの収穫も楽しみです。 2023年度の通算収穫数 スティックセニョール：5個
我が家のガーデニング・家庭菜園実家のベランダ菜園から。日当たりがとてもいいので、レタスも雑草も、元気です。（笑）レタスは結構な、しっかりした肉厚系。太陽を...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 頂いたブロッコリーと我が家で収穫した人参で、メニューを考え、あーちゃんが豆乳鍋を作ってくれまし…
「ブロッコリーのカーテンって〇〇なの？」 ドライヤーを乾かしながらだとちゃんと聞き取れない。 脱衣所にブロッコリーのカーテンあって、そのことを言っている。 「なに！」 「ブロッコリーのカーテンって〇〇なの？」 「えっ？」 ...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 昨日、頂いたブロッコリーで、あーちゃんがサラダを作ってくれました卵とかにかまをマヨネーズで和え…
スティックセニョールの花蕾が収穫できるサイズとなったので収穫を開始しました。 2個収穫できました。今後の収穫が楽しみです。 2023年度の通算収穫数 スティックセニョール：2個
我が家のガーデニング・家庭菜園一週間ぶりの畑。白菜の葉が茂ってくれていて、大根の葉はまだまだ少な目だけれど、ニンニクの芽はしっかり出ているし、玉葱はヒョロ...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます あーちゃんの作った大根の漬物をあーちゃんの職場の人に、おそわけをしたら、お礼にブロッコリーを頂…
11月4日 土曜日今日は実家の両親と買い物に行くついで祖母の畑に寄った。昨日植えた果樹の様子を見るためだ。両親は畑を見て「うわ～さっぱりしたなぁ」と言った。好「そやろ～。大変やったわ～」父「5本しか植えんのか？もっと植えたらええのに」そんなことを言っても、この
茎ブロッコリーだけでなく普通のブロッコリーにも花蕾が見えてきました。 こちらは第二農園です。 こちらは第一農園です。 今は小さいですが、これから大きくなってくるのが楽しみです。 ブログ村に参加し
今日は、オットが出張先から帰って来ると思っていたら「帰るのは明日だよ」とのこと。急に料理する気も失せて、楽天ポイントでこれ買って帰りました。こういうの2本...
おはようございます！夜通し中降った雨もようやく止んで晴れ間が広がってきましたとはいえ、気圧の影響か頭がフラフラします〜今日はゆっくり過ごして体調をもどさなけれ…
実家の庭は、普通のお宅のお庭サイズ。それほど広くはありません。それでも上手に耕して、季節によって色々と育てています。夏に苦瓜とプチトマトでワンサカしていた...
ぐんまクッキングアンバサダーレシピです 本日は群馬県産ブロッコリーの洋風炒め物です ブロッコリーに絡まるとろけたカマンベールと ベーコンの塩味がたまりませーん 最強の緑黄色野菜と言われるブロッコリー カロテンの宝庫でもあります 濃色で中央が盛り上がっており 花蕾が隙間なく詰ま...
今が旬！のブロッコリーを美味しくいただきました。正しい茹で方も学習。
11月。大きなブロッコリーが産直マーケットの店頭に並び始めました。スーパーなんかでは一年中見かけるような気がしますけど、旬はいつでしょう。調べてみると、11月頃～3月頃とのこと。まさに今なのね！ ブロッコリーって、時々ふと食べたくなりません？葉物野菜とお芋のあいのこみたいな、不思議な野菜。シンプルに塩で茹でて、マヨディップがいちばんおいしいと思います。お洒落な言い方をしましたが、わたしのマヨディップはただのマヨネーズです。マヨネーズをちょんちょん付けながら、小房をふた口くらいでモリモリ頬張るのが好き。 久しぶりに猛烈に食べたくなり、ひとつ購入。これがまたご立派なブロッコリーで。こえだちゃんの木…
【主夫の夕食】 『ブロッコリーとエビのオイマヨ炒めっぽい料理』
こんばんは。いまあすです。 エビはもっぱら、エビマヨ専門。 今日は野菜を加えた『ブロッコリーとエビのオイマヨ炒め』を作りました。 いざ実践！！
