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残暑 しつこくつづいてます昨日は畑のトマト・インゲンの片付け残り野菜は ナスとオクラ大根の種まき前に オーナーさんが機械で耕してくれて助かりました機種変更し…
多分F1と思われる激辛唐辛子から自家採種したものから育ってる今年の唐辛子。 暑さのピークを過ぎ、順調に育ち赤く色づき始めてます。 親の株に比べ手、ちょっと小ぶりの実なので、大きめのものにビニールひも
友人のお土産の美味しいとうもろこしも加えて、ゴーヤとコーンの白和えを作りました。初めて作ってみたのですが白和えが大好きなこともありますがかなり美味しく作れました。これは素材が夏限定ですがリピート確定です。土曜日の農家さんの買い物と買っておいて毎回苦しんでいるなすの消費でまたなすの天ぷらにしました〜
ご近所さんからたくさんいただいた野菜がおいしかった話からつながる物語1
8月21日散歩Aコースを歩く帰り道家まであと2分ほどの場所に無人販売所ができていたのを発見ここまでにつながる数日間の物語。これは神様からのプレゼント。8月18日ご近所さんで野菜作りのプロから夫が数種類の夏野菜をモリモリいただいた。赤カボチャ(福島県内では奥会津金山産が有名)胡瓜、長茄子、ピーマン。それらが入った袋を見たときは「野菜がおいしくいてくれる期間内に食べきれないかもしれない…」と、一瞬ひるむくらいの量だった。なんだけど、わたしたち夫婦は野菜をたくさん食べる。だから食べきれちゃうのよね。うちでは野菜が前菜でメインで副菜でスープの具にもなる。サラダなら大どんぶりに大盛りが通常。うれしくて楽しい気持ちも新鮮なうちに何よりすばやく調理する。これに限りますな。赤カボチャ塩蒸し。胡瓜は塩昆布漬けとキムチ。ピー...ご近所さんからたくさんいただいた野菜がおいしかった話からつながる物語1
自家採種用に残しておいたオクラが、そろそろ実が枯れてきたので収穫しました。 元の株はまだまだたくさん実を付け続けています。それは全部食卓へ。 数日、干してから実を割ってみました。黒く種が熟していま
ブログにご訪問いただき どうもありがとうございます ここ2日ほど お弁当を作る気分になれないので 今日は 晩ごはんでも紹介しようかと 土地柄のせいなのか 周りに 野菜を育てている人が多く かなりの頻
夏がもう終わりを告げ始めて・・・残された時間、夏野菜、たくさん活用して栄養とらなきゃね ししとう~調理法がマンネリ化して、いつもしし唐を目の前にすると焦る 何か新しい調理法はないか。。。喜ばれる味はないか。。。今年は この味付けで!新鮮なものは新鮮なうちに韓国料理に こんな作り方があるようで軽く蒸して 甘辛タレにからめるじゃ~~ん!こんな感じ新鮮なしし唐は 苦みもなく色鮮やか お弁当のおかずにピッ...
森バナ農園2022 vol.28『収穫と農園の様子(8/29-9/4)』
こんにちは、バナナさんです。 やっと直近の記録となりました✨ 9月に突入です(^^) まずは収穫 8/29(月) 8月の最終週。まだキュウリが収穫出来ている!! しかもそこそこ立派! 8/30(火) ミニトマト…小さいながらも本来の姿になってきました✧︎*。ピーマンもこれからが本番! 気温が少し落ち着いてきたので、元気が出てきました(^^)♪︎ 8/31(水) オクラが…ちょっと放置し過ぎちゃったかな(^^; 9/1(木) ミニトマト~(*≧▽≦)b キュウリも頑張っているから、君たちも頑張って~(ง˶ •̀ ̬•́˶)ง♬︎♡ 9/2(金) キュウリ達…ホントに頑張ってる~(≧∇≦)!! こ…
2022年9月9日(金)、今日の最低気温は21.3℃、最高気温は32.4℃でした。また、当分雨が降りそうにありません。 夏から秋に季節が変わり、朝晩が涼しく…
富士吉田では見えなかった富士山。忍野まで来たら瞬間見えました。 手前には蕎麦畑です。以前はコスモス畑となっていた場所ですね。 忍野の裏道。夏の名残の花壇です。ヒマワリはまだ頑張っていますが、ほかの
おいしすぎる野菜ばっかり食べてて徒歩2分の無人販売所がうれしすぎて毎日通っちゃうたのしい日々
徒歩2分の無人販売所にて(+いただきもの)袋に入っていない左の長茄子と右のオクラは「無料・好きなだけ持っていってください」コーナーから9月5日無人販売所今日から茄子三昧しようと決めて、茄子とオクラを購入。左の長茄子は昨日の、ざる内のは今日「好きなだけどうぞコーナー」よりいただいた。9月6日その後、移動販売のお店が来てこちらをネギ撮り忘れたーごめん、ネギ↑右上の画像は平飼い有精卵↑開けると新聞紙に一個づつくるまってるこちらは卵見せたくて外した後だけどね5個ずつ分けてくれてるのがありがたいランチをこえた時間帯に朝少しだけ残ったごはんで作っておいたチビさんおにぎり直径6cmくらいをいただく。いつもの味のヤツじゅわーっと漬かってるキューリと白ゴーヤのキムチを添えて昨日と今日、「食べたい」と言っていたものがすべて今...おいしすぎる野菜ばっかり食べてて徒歩2分の無人販売所がうれしすぎて毎日通っちゃうたのしい日々
ファミリーマートの「夏野菜のカルツォーネ」を、いただきました ふっくらとしたカルツォーネ生地の中に・・・ ラタトゥイユ&ベーコンにチーズクリームが包まれて…
こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園のなすが豊作です。 苗4本植えてるのですが、どれも元気でたくさん実ってます。 夏も秋もやっぱりなす! スーパーでも美味しそうなナスが安く売られていますね。 そんななすを使って ハッセルバックポテトならず ハッセルバックなすを作ってみました。 材料 作り方 材料 なす 2本 トマト 半分 クレイジーソルト 適量 ピザ用チーズ 50g 作り方 なすはへたをとり底5ミリを残してつながるように1センチ幅に切ります。 トマトはなすの切り込みの数に合うように大きさをそろえて切ります。 ナスの切り込みの間にトマトを挟んで耐熱容器に入れクレイジーソルトを適量ふり、ピザ用チーズ…
ブログに来ていただきありがとうございます。値上げは9月も10月も次々にあるそうです💦ビールはどうなる!?あれから、夏はビールが美味しくて、週1の予定でしたが、2~3回いただいてしまいましたm(__)m糖質オフのジンジャーエールでも美味しいので、少しずつ戻していこうか
毎日、コロコロ変わる天気に少々 お疲れ気味ですそして今日はちょっと蒸し暑いです!昨日 早朝は何時もの実家畑で 野菜収穫もうほとんど 夏野菜も終わりです、チチは秋冬野菜の植え付け準備今年の野菜収穫も 来週辺りで 終了かな 風花、広い 田園風景 眺めながら 何考えているのかな(苦笑)昨日は 午前中は 先ず先ずの天気でしたが午後からは 小雨5時前の時間なのに 薄暗い 夕暮れ、夕散歩は 買い物も兼ねて ...
【夏野菜レシピ】白ナスとは?シャキとろ食感がたまらない!旬を味わう簡単レシピ
代表的な夏野菜のひとつ、ナス。 ナスと聞くと、紫色の細長い野菜を思い浮かべます。 ですが、実は白色のナスもあることをご存知でしょうか? ちょっと珍しい野菜なので、どう調理したら良いかわからない…という方も多いと思います。 そこで今回は、
【お取り寄せ】極甘品種の「とうもろこし」♪矯正中の娘も食べれて良かった~
今年の夏はいつも以上にスイカととうもろこしを食べた気がする。スイカはまん丸のを4回は買ったしとうもろこしは実家便で送ってもらったりご近所さんからいただいたりで 結構食べたなぁ~そして!楽天で予約待ちだったとうもろこしが届きました♪家族みんな大好きだから 何本
きっと見つかる !今日の献立【2022年 8月号】料理のまとめ
こんばんは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧…
【反響の高かったレシピ】2022年 8月のランキングベスト10
こんにちは! KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくださり ・…
一寸の周回で、一気に希望のものが全部手に入ったのでさっさと小屋へ戻ります。 何時もの裏道で。 一番奥のほうで蕎麦畑で花が咲いているようです。 今回はミルキースイーツ2袋10本とゴールドラッシュ1袋
いつも ご訪問くださりありがとうございます。空気の乾燥が進み始めているのか気温がそんなに高くない日でも厚物の洗濯物が良く乾くようになりました。肌や髪喉の乾燥に気をつけたいですね。アラフィフの暮らし。今日から始める『小さな暮らし方』の準備『整える』くらし。からだにいいこと。 私のナチュラル・ケア+++先日 6年ぶりに再会した親友の実家は農家。今は ご両親ともに高齢になりかつての畑は人に貸している状態...
JAで久しぶりに葉のついた枝豆をみつけました。この夏初めてです。いつからか豆だけがネットに入って売られるようになって便利と言えば便利なのですが枝から豆を切...
8月も間もなく終わり、旬の食材も少し雰囲気が変わりそうですね。ゴーヤも旬は夏の間となっているみたいなので、急いで投稿しています。今回は、ゴーヤチャンプルを焼き肉のたれで味付け。ゴーヤチャンプルといえば、何十回作ったかわからないメニュー。です
都留から忍野へ一気に移動です。 昔はコスモス畑だったところが、このところそば畑になっています。晴れていれば富士山が向こうに見えるのですが・・・・ 福耳唐辛子をよく売っている無人直売所に寄ってみると
最近は変わり映えしないストックだけれど、シンプルに、オクラ、甘長ししとう、ゴーヤところで、ゴーヤの種っていつも、カメムシを思い出してしまい…左隅のは、梅干...
ライスサラダ グリーンカール・実家野菜(オクラ・ミニトマト・玉蜀黍・新玉葱) 酢・胡椒・オリーブオイル若布酢味噌和えin厚揚げ つきこん添付の酢味噌胡桃入り人参・椎茸・つきこん白和え(総菜)グレフルパンツァネラにしようと思っていたのに、夕方になって「ライスサラダ」と言い出すもんで(自分が)困りました。ご飯解凍してないっちゅーの。レンジでチン、ですが、電気代ちょっとでも節約したいじゃないですか。ねえ(...
ナポリタン。久しぶり。もぎたてなんですって、と家主さんにお裾分けいただいた野菜。大きなピーマンと、長いキュウリと小さな小さなナス。どれも普通サイズでない、...
枕元に体温計と解熱剤、水分と塩飴などをスタンバイし、さてどんなことになるかと半ば恐れ戦きつつ迎えた、もっとも副作用が重いとも言われているワクチン3回目接種翌日。全然、平気なんですけど。腕痛いし上げられないし、重いような頭痛は若干あるものの、普通に生活できるレベル。朝こそ「頭重い横になりたい」とは思ったが、そのうちに収まった。何なら朝ダンササイズしたし(すな)。午後には散歩がてら歩いてきた。響く感じ...
収穫の終わりも見えてきた 夏野菜たちを 送って頂きました とっても美味しそう^^ いつもながら感謝です! その中でも ちょっと早めの収穫の さつまいもで 今季初のスイートポテトを 作りました^^ 写真を撮るのを 忘れて 最後の一つを 慌ててパチリ📷 ちょっと早めの 秋スイーツでした
絵画クラブでのスケッチは夏の間は公民館で持ち寄りの花や野菜がモチーフになります。夫が作った夏野菜をよく持っていきました♪M先生「ちまちま描いたらいかんよ!」M先生は御年90歳。クラブには講師がいないのですが、公募展への入選を重ねられているM先生がよく絵をみてくださいます。絵(油絵、水彩)は独学ですが、若い頃、働きながら、ムサビ(武蔵野美術大学)で、社会人向けの講座で学ばれたそうです。俳句歴の方が長いそう...
森バナ農園2022 vol.24『収穫と農園の様子(8/8-14)』
こんにちは、バナナさんです。 8月2週目の様子です。 この週は旦那さんの夏休みが始まった週です✧︎*。 収穫 8/8(月) 8月に入ったので、キュウリもいつまでか…。例年だとせいぜい8月半ばくらいまでなのですが、今年は葉の様子からすると、もう少しいけるかな~とも思えます(*^^*)。でも、収穫量は落ち着いてきた感じ*・.。* 8/9(火) ミニトマト、割れてしまったりしてますが、全体が赤くなるようにはなってきたかな…。水分量が良くなってきたのかな。oO? 8/10(水) この日から旦那さんの夏休み✧︎*。 スゴい曲がり方をしたキュウリがありますが、他のはいい感じに真っ直ぐ(^^)♪︎ 8/11…
こないだ買って炊いてみたら、ちょっと柔らかめだったお米。だいぶ少なめの水量で炊いてみることにしました。硬すぎる結果になっても何とか食べられるようにカレーにしました。←クリックするとブログランキングのページに移動します。ご飯はちょうど良い感じに炊けました。今後もこの水加減でいきます。具はナス、ピーマン、ヒラタケ、エリンギ、鶏手羽先など。さっと炒めた具に温めたカレーを加えて熱くなったらできあがり。あんまり煮込まないようにしたので、具の食感がしっかり残っています。特にピーマンがジューシーで美味しかったです。カレーは缶詰のタイレッドカレーを使いました。にほんブログ村夏野菜のカレー@我が家
森バナ農園2022 vol.23『収穫と農園の様子(8/1-7)』
こんにちは、バナナさんです。 やっと8月の記録に入りました✧︎*。 追いつきますよ~٩(ˊᗜˋ*)و 収穫 8/1(月) この日も朝夕2回の収穫です。 キュウリのピークは過ぎたかな…と言ったところです。まだまだ採れそうですが、形や大きさが悪くなってきました。 ミニトマト、少しは良くなってきた感じがしますが、その代わりにピーマンが…(~_~;) 穴が空いているのが目立ちます(´・ω・`) 8/2(火) 前日に沢山収穫したので、この日は少なめ。 キュウリは真っ直ぐでとてもキレイなのに…ピーマンの虫食いが多いです。切ると中は茶色い糞が沢山あったりしますが、洗い流せるので、傷んでいる所だけ取り除いて、…
朝宣言通り23の画ですよ(だから誰得?)。作り置きの各種葱from刺身つま・実家茄子・青じそ味噌汁に、油揚げと袋豆腐少しずつと、地場枝豆(塩茹で→冷凍、鞘ごと)、おからたっぷり。それでも物足りなくて、おからとプロテインと味噌汁の出汁を混ぜて食べたり、果物も野菜もかじってみたり。ちょっと食べすぎたかな、と思っているところに業務連絡。役場に行かないといけなくなった。別に今日じゃなくてもいいらしく、明日駅に行...
こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園で大量に採れたきゅうりを 大量消費すべくきゅうりもみを作りました。 きゅうりもみと言えば母の作るきゅうりもみ。 これが超甘くて美味しいんです。 私もそれに習って甘~いやつです。 レシピにしてみたので甘~いのがお好みの方はどうぞ😊 材料 作り方 材料 きゅうり 1kg 塩 20g 砂糖 大さじ3 酢 50ml 作り方 ①きゅうりはひたすらスライスします。 ②塩をまぶしてもみもみします。 ③15分くらい置きます。 ④ギューッと絞ります。 ⑤砂糖と酢を混ぜます。 超簡単ですね! 甘くて酸っぱいきゅうりの美味しさ。 母の味。 夏だなぁ。 明日は何を作ろっかな♪
つばめグリル、ご存知でしょうか。 超簡単に言ってしまえば ハンバーグ屋さんです。つばめグリルでは ハンバーグではなく ハンブルグステーキと 言います。昔から 家族全員大好きな つばめグリル。今回は おひとりさまランチをしてきました。つばめグリルのハンブルグステーキつばめグリルの ハンブルグステーキは おいしいのはもちろん 安心して食べられるところも 大きなポイント。当社のハンブルグステーキに使用...
ボクの日記を見にきてくれて、どうもありがとう足跡やコメントを残してくれたお友達には、ボクも応援ぽち(&お返事)に行くよにほんブログ村 ☆お願い☆ ブログのお友達のそら君 が、今がんばって闘病しています。 そら君、見守っているよ!の応援ぽちを、お願いします。リンクゴハンの準備をするパパに、まとわりつくボク♪「ちょっと邪魔だよ~」って、だんだん押し出されて・・・・。こっちでおすわり。 まだかなーこの...
おはようございます♪ 涼しいけど日差しはあります☀ いつも訪問いただきましてありがとうございます! コメントと応援🚩😃🚩 感謝しております(^.^)(-.-)(__) 今週も始まりました
緑が多い。この他にゴーヤ、そして甘長ししとう。一気にストック調理します。甘長ししとうと、ピーマン、オクラ、ニンジンは素揚げ後、玉葱ドレッシングベース、生姜...
もち麦ミックスのリゾット。 米100%よりとろみがつかないので、盛り付けるとだら~っとなります。 ズッキーニ、パプリカ、茄子などの夏野菜を入れて、ヘルシーに。 もち麦入り夏野菜のリゾット 上の娘が仕事を終えて2時頃にやってきて、「ご飯食べてない」と言うので、リクエストに答える形で作りました。 彼女のリゾット率は下がっていますからね。時々食べたくなるようです。 食べて、また別の仕事に行きました。 掛け持ち三つ。まだ続いているようです。
8月末に販売終了!? おやさいTシャツニュース おっ!やさい's
たいへんお待たせしましたー(^^)/ おやさいの新しい情報を持ってきましたー(๑´ڡ`๑) 現在好評販売中の
ちゃんと作ったチラシを見てください(*´ω`*) 8月だけの限定Tシャツ紹介 おっ!やさい's
おぉう休みが今日までですねー(ToT) 本日はいつもより遅いお届けになりまして 大変お待たせしました(*´ω`*) ちゃんとした紹介チラシが用意できましたよー