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今日の収穫はバケツ2個分です。今までも採っていた丸いナスが今回のメインです。丸いナスの名称は「賀茂なす」です。下の方には、細長い「博多長なす」や、普通の「中長なす」もあります。食べきれないので、どなたかに差し上げるようです。 別のバケツには、スイカ、キ
今日は七夕ですね。夏生まれだからでしょうか子供のころから一番好きな飾りものは七夕飾りでした。今では考えられないですが、最後飾った笹を近くの小川に流していました。懐かしい思い出です。✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨包装紙で貝飾りを作り、ブログに時々登場している猫のカレンダーを再利用しデングリ飾りを作りました。猛暑でも気分は涼しく♪なるように。(笹は盆飾り用の)梅雨の今紫蘇の勢いがとてもイイです。柔らかいし、摘んでもすぐ大きくなるので毎日、数枚摘んでは胡麻たっぷり紫蘇たっぷりのキュウリもみにして食べています。(ブルースター)紫蘇は抗酸化作用が強い優秀な野菜だそうです。文月の暮らし⭐︎七夕さま⭐︎と紫蘇
こんにちはふぁそらです♪ 家庭菜園で大量に採れたきゅうりを 大量消費すべくきゅうりもみを作りました。 きゅうりもみと言えば母の作るきゅうりもみ。 これが超甘くて美味しいんです。 私もそれに習って甘~いやつです。 レシピにしてみたので甘~いのがお好みの方はどうぞ😊 材料 作り方 材料 きゅうり 1kg 塩 20g 砂糖 大さじ3 酢 50ml 作り方 ①きゅうりはひたすらスライスします。 ②塩をまぶしてもみもみします。 ③15分くらい置きます。 ④ギューッと絞ります。 ⑤砂糖と酢を混ぜます。 超簡単ですね! 甘くて酸っぱいきゅうりの美味しさ。 母の味。 夏だなぁ。 明日は何を作ろっかな♪
ある日の夕食。 買い物から帰ってまず、きゅうりとエビじゃこの酢の物を作った。 そこへ息子が、ほうれん草と生わかめとボイルホタテを買って、仕事から帰って来た。この間買ってきた「ナムルの素」と「辛子酢味噌」で和えたいらしく。 まずはほうれん草のナムル 次は、 生わかめとボイルホタテの酢味噌和え お腹が空いてる時間にスーパー覗くとついつい買ってしまうわー、と息子。 このお方、タコ、イカ、ホタテが大好き。でも自分でやってくれるの、めっちゃ嬉しい〜。ほぼほぼ和えるだけでできた三品。へっへっへっ。 居酒屋の突き出しやん! ガッチョの煮物。 サラ玉ちゃんのスライスと煮物の残り〜 ご飯の残りを温めて、塩じゃけ…