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昨年、9月12日函館の居酒屋で食べた「岩のり豆腐」が忘れられなく、アマゾンで岩のりをポチッ！！ そして、処女作 レシピがネット検索でも出てこなく、昆布で出汁を…
今年はお寿司でグルテンフリーなクリスマスディナー【ベジタリアン太巻き/クリスマスチーズケーキ】
家族団らん静かなクリスマス🎄🎁✨ 今年は義両親がワシントン州から来てくれて、一足早いクリスマスパーティーでした。 いつも頂いてばかりなんで、晩ごはんは慣れないお寿司頑張ってみた‼️💦 思っていたより1時間も早く到着されて、料理超絶遅い私は間に合うわけもなく、巻き寿司は2本だ...
今日の晩御飯麻婆豆腐丼もやしすき焼き風サラダ牛筋の煮物 もらい物。味が染みてて美味しかった 豆腐が冷蔵庫の奥に眠っていたので（消費期限二日切れ）慌てて麻婆…
冬の定番、豆腐料理といえば湯豆腐、麻婆豆腐、そして肉豆腐！！ 材料は、木綿豆腐、豚バラ肉、玉葱、しらたきと超簡単！！ まず豆腐半丁は一味といただきます。残り…
木綿豆腐で作るホッとする味 鶏ひき肉入り炒り豆腐レシピ 夜食にも
こんにちは。12月は華やかなイベントの多い時期であり、気分的に忙しい時期でもありますね。寒さも深まってくるので、体調に気を付けて過ごしたいものです。最近もともと好きな、お豆腐・大豆を使ったおかずを好んで食べています。週末に煮たコーヤ豆腐。調
豆腐が冷蔵庫の中に余ってはいませんか？味噌汁などに使うにしても量に限りがあり、使いきれないことも多いと思います。豆腐がメインのおかずになったらいいのに…そんなときに活躍する照り焼きの紹介です。この記事で、腐照り焼き豆腐の作り方がわかり、豆腐
地味においしい！人参とごぼうのオイスター炒り豆腐 (レシピ)
本日は地味においしいおかずのご紹介です 食材は豆腐、にんじん、ごぼうの3つだけ オイスターソースでコクをだします 作り置きおかずとしても重宝します ◆地味においしい！人参とごぼうのオイスター炒り豆腐 ＜材料＞4人分(＋作り置き) 人参 中1本 ごぼう ...
「ふわふわの豆腐グラタン」をご紹介！ ふわっふわっで、ツナの食感、ブロッコリーの風味が生地になった豆腐に絶妙に合います。茶碗蒸しのようで、そうでない、うーん、これは食べた人にしかわからないっ！美味しさです💕 ヘルシーで、しかも、オーブンを使って簡単に調理だから、おすすめです。
カリッカリきのこが美味しい！豆腐ときのこのサラダ！バルサミコ醤油がけ
きのこが絶品！バルサミコ醤油との相性抜群です！材料豆腐（木綿）ミックスきのこ（しいたけ・しめじ・えのき・マイタケなど）サンタフェステーキスパイス米粉こめ油バルサミコ醤油（カルディ）豆腐はレンチンで水切りしておいてねサンタフェで味を付けた後米粉をまぶしますしっかり焼いてねきのこにもサンタフェで味を付けて米粉をしっかりまぶします！これだけで
豆腐でかさ増し！黒瀬のスパイス味の ふわふわジューシーメンチカツ！
肉だけのメンチカツより食べちゃうかも～😆材料牛豚合いびき肉（他の肉でも代用可）玉ねぎみじん切り1/2木綿豆腐一丁チーズ（適量）黒瀬のスパイス味おからパウダーてんぷら粉パン粉豆腐はレンチンして水切りしてます今回合いびき肉を使いましたが、脂の少ない赤身や大豆ミートを使ってもOK！玉ねぎはみじん切りにしてレンチン（600wで約3分）合いびき肉はしっかりこねて粘りが出るまでよくこねます。肉をよく
夏の写真の在庫整理です 最近は 物価は上がっていきますが 反動でテンションが上がっていきませんね・・・メインメニューは豆腐のコチュジャン炒め揚げ豆腐の下ごしらえのあとフライパンに並べ甘辛コチュジャンソースを適当に準備ジャジャッと流し込みからめると 香りも見た目もおいしそうヤンニョムチキンに代わって ヤンニョム豆腐別コンロでは ズッキーニの残りを茹でて中華ダシを絡めてズッキーニのナムルもう一品ほしい...
Aloha 🌺先週は、蒸し暑い日が続いたと思ったら、少しまとまった雨が降って朝晩気温が少し下がってきましたホノルルです。日本では、史上4番目に強い台風が日本列島を横断していますが、甚大な被害が出ないことを祈るばかりです。今日は、レシピサイト再構築のレシピ記事です。がんもどき。市販のものが普通に手に入りますが、作り立ての自家製のがんもどきは、そのままで、もしくはすこし炙って生姜醤油で頂くと美味しい〜んです。...
味付けは超シンプル♪もう一品欲しい時に！材料豆腐（木綿豆腐）豚ばら肉人参玉ねぎピーマンキャベツ卵（かっぱの健卵）顆粒かつおだし味付き塩コショウかつお節豆腐はレンチンして水切りをしておきます！我が家の場合、豆腐1丁で600Wで2分、その後少し重みのある皿等を置いておきます。今回豚バラ肉を使いましたが、他の肉やスパムなどを使っても美味しいですよ🤗豚バラ肉はカリカリに焼くと美味しぃ豆腐は手でちぎりしっかり
きのこが美味しぃ！鶏むね肉と絹ごし厚揚げのきのこクリームソース煮
たんぱく質がしっかりとれるメニューです！材料 鶏むね肉絹ごし厚揚げ玉ねぎミックスきのこサンタフェステーキスパイス（下味）小麦粉料理用白ワイン顆粒コンソメ豆乳クリーム（代用可）きのこはたっぷりが美味しいです♪サンタフェで下味を付け焼く前に粉を振りますまずきのこだけあまり動かさず焼きます。一旦きのこはお皿へ。次は玉ねぎを炒めます。玉ねぎを横にどけて鶏と豆腐を焼きます全体に火が
火曜日です、、、 大きな台風の接近中ゆえに 残暑がキツイ！！！ 残暑バテ気味な今夜は セブンイレブン きざみオクラ こだわり屋 紅しょうが ほぼ梅干しみたいな紅しょうが、、、 しかも安全な原材料！！！ 今夜は冷奴トッピングいたしました。 ひんやりと酸っぱいのとオクラの食感。。。 きざみオクラ 冷奴のみならず、、、 玄米トッピング、パスタ、お蕎麦などなど 冷凍ブロッコリーを超えて 登場する頻度NO1😆 いわゆる 安い 速い 美味い 優秀な冷凍食材です。。。 明日の朝も召喚しようかな😋
大葉とトマトの組み合わせがさっぱりさわやか～♪材料豆腐（絹ごし）大葉（5.6枚）トマト（今回はアイコトマト）すりごま醤油やみつきオイル（またはごま油）黒酢甘味（ラカントシロップ酸味調整用）材料はこれだけ！アレンジ可やみつきオイル無い場合はごま油でOK調味料はお好みで調整してね！すりごまをたっぷり入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておくと味が馴染んで美味しいです✨これだけ～♪超簡単♪～(´ε｀
豆腐が1丁だと多いな という時に余った分で作る。作ったのは2回目。1回目は浸かりすぎたので味噌の量や時間を調節した。我は昼ご飯として一人で食べたが、豆腐100グラムで副菜として食べるなら2人、箸休めやおつまみとしてチビチビ食べるなら4-5人で食べられる。平らな皿が
あぁ、台風11号がやばいコース((((;´･ω･`)))月曜〜火曜ぐらいかなぁ…どうしようもないけど、どうでもよくない。お外の色々片付けとかないと…💦━─━─━─━──━─━─━─━─━─━豆腐のニラ玉ぶっかけ 最近、豆腐の話してるからではないけど、実はこれ、2日続けての同じ晩ご飯(*ﾉω・*)ﾃﾍ水切り豆腐を使い切りたかった。ナスの煮浸しの残りも添えて(一人で食べきり)━─━─━─━──━─━─━─━─━─━豆腐の重さは、1丁400gと表記してある。1丁の重さって決...
サラダチキンを超ヘルシーなナゲットに！材料サラダチキン2/3刻んだもの人参（みじん切り）玉ねぎ豆腐（今回絹ごしでしたが木綿の方がいいです💦）卵一個おからパウダー（ティースプーン山盛り2杯）コーンスターチ（米・小麦粉でも可）ガーリックパウダー塩コショウみじん切りがちと手間💦笑人参と玉ねぎは少し水を入れレンチンしておきます（600w2分）今回絹ごししかなかったのですが木綿がオススメ😅ゆるいと思ったら粉を
昼 このチーズリゾット美味しかった。アマノのフリーズドライ扱ってる至近のイオンスーパーセンターにあるだろうか。一緒に食べたのは実家紫玉葱・地場ピーマン・ひじきと木綿豆腐・おからを、ノンオイル胡麻ドレで和えたもの。それと、トマトジュース。やっとペットボトル開けられる……！それだけなら大した量じゃないが、この後に実家胡瓜半分、作り置きしてる寒天、これは珍しくポン酢かけて。と、大紅蟠桃、グレフル、キウイ、...
連日暑いです🥵 私は食欲だけはしっかりありますが、食事を作る気が欠落気味😩なので冷凍食品やスーパーのお惣菜で済ませたり、株主優待でもらった餃子などが食卓に並ぶ回数が増えました。 しかし、昨夜のTVに触発されて今日はどうしてもお豆腐が食べたくて作りました！ お豆腐は、豆腐...
7月に作ったごはんの続きです～ 我が家で絶対切らすことがナイ食材というと... ①冷凍庫に納豆パック（3パック入りのをいくつもストックw）、②冷蔵庫にお豆...
おつまみにぴったりのピータン豆腐のレシピを紹介します。新生姜の甘酢漬けとプチトマトですっきり爽やかに仕上げます。ピータンはアヒルの卵を熟成させた中国で人気の発酵食品です。白身の部分は紅茶ゼリーのような色でぷるぷる。黄身はまろやか。独特のアンモニア臭がありますが、空気に触れると和らぎます。薬味と一緒に食べるのがおすすめ。
こころとカラダの栄養に最適な 「ひじき入り炒り豆腐」をご紹介！ 栄養満点でひじきのうまみが豆腐にしみて、優しいお味がはまります。彩りもいいので、目でも舌でも楽しめます。こういう1品って、どこか懐かしい素朴な味でほっこりするんですよね〜
昨日の夕飯は、タンパク質豊富メニュー(´ ｡•ω•｡)っ⌒♡｡． menu★鱈のエビ塩焼き★豆腐ニラ入りつくね★中身とろーりチーズエッグ★カブときゅうりとパプリカと大葉のピクルス★キャベツと人参と鶏豆腐のスープ★ご飯★ハーブティー木綿じゃなくて絹だけど、しっかり水切りしてふわふわのつくねにしました！しょうがニンニクたっぷりめ😆これ⬆️なんて、つくねがフライパンに入り切らなくなって、余ったわずかなつくね用の鶏肉豆腐を、生姜の...
朝若布戻し汁にレンジ加熱した蕪菜だけ入れて、味噌溶いただけの新たな作り置き味噌汁。今朝は鰹節と、舞茸・加熱した地場新玉葱、木綿豆腐入れて、さほど熱くない程度にレンチン。オートミール。鰹節を追う。夜厚揚げ豆腐チーズ焼き 親戚絹さやと切り干し・レンジ蒸し新玉葱もずく酢漬け（ストック）＋福島なめこ おろし生姜・少し酢小豆・寒天入り（玄米？）粥※お腹空きすぎて、弁当作りながらいろいろつまみ食いした後。カラ...
ウブド豆腐さんいつもお世話になります。おうちごはん🍚今回は0さんが作った豆腐料理を堪能 料理名：レバニラ風厚揚げ スタミナ系節約おかず♡『レバニラ風厚揚げ』…
暑い日、食欲がない時に！「揚げ茄子と薬味混ぜの冷奴」作り方・レシピ
2022年6月13日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 揚げ茄子と薬味混ぜの冷奴 「揚げ茄子と 鰹節・・・適量醤油・・・お好みの量 作り方生姜の皮を剥いてみじん切りにします。 小ねぎは小口切りにします。 1
朝新しい作り置き味噌汁、じゃが芋・レタス（クリスプ）・新物若布。オートミール出汁（鰹節）が足りなかったかな。と、ひきわり納豆。冷凍薬味ミックス（芹・菊花）といつも通りおろし生姜。荏胡麻油・醤油。今朝は、というか、夕べから眠くて眠くて……。風呂前に20分だけ寝たし、風呂でも寝たし夜も寝落ちしたし、朝は朝で久々に6時半に起きたし。綺麗に晴れてたけど11時頃から雷鳴りだし、雨降ってきた。でも一昨日よりは気温高...
最近めちゃめちゃおいしいヘルシー飯を開発したのでしょうかいしまーす！ 適当に作ったら激ウマ！しかもめちゃ簡単！そしてヘルシーー(´∀｀●） サッパリしてるし…
【ヨシケイレシピ1日目】カットミールキットで「牛肉のプルコギ」と「くずし豆腐の中華あえ」作ってみました！
ヨシケイお試し5daysカットミールを試してみました。（1日目） ヨシケイに興味があるけど、どうしようかまだ迷っている方、 私のように 初回半額お試しメニュー を試してみる？ 1食300円～350円(税込)で、5日間お試し利用できるのでお得
朝作り置きアイコ・若布味噌汁に豆腐のみ、オートミール無し。あ、でも若布は増量したし、おからも入れた（全然『のみ』じゃない）。食べても食べなくてもよさそうで迷った結果。とはいえ、この後で果実酢＋ヨーグルト＋オートミール少し、を食べてるんだけど。今朝もなんとか6時起床成功。ここ3日間で一番早く床に就いたのに（10分くらい）一番眠い。打ち込みの仕事を黙々と進める。一歩も外に出てないし運動もろくにしてないけど...
夏日の日が多くなり、冷奴が美味しい頃となりました 私は大好物なので、通年食べていますが・・・(笑) 本日はササッとできて満足感もある冷奴のご紹介です 新しょうがの爽やかさと揚げ玉が合います ◆ビールにも合う！新しょうがと揚げ玉の冷や奴 ＜材料＞2人分 豆腐 ...
市販の豆腐を冷凍して大豆ミートを作ったのでそれを使って「そぼろご飯」を作ってみました 『市販豆腐で大豆ミートを作ってみた』冷蔵庫に賞味期限が近づいてくる豆腐が…
冷蔵庫に賞味期限が近づいてくる豆腐が4パックもあることに気付いたけども使う予定もないので冷凍することにしました。 豆腐も冷凍できるんです水分の多い豆腐は…
汗ばむ季節にぴったりの「豆腐のプリン」をご紹介！ 体にいい豆腐と豆乳を使って作るから、罪悪感ゼロ！ しかも、きな粉も加えて、大豆のトリプルパワーで、お腹も体も心もハッピー！ 優しい味の清涼感溢れるスイーツです。
ちょっと前後しましたが、今月初めに作ったごはんから...久しぶりに、コウさんのレシピを作ってみたー！シリーズ♡焼き豆腐のトマト炒めにチャレンジしてみました...
【初挑戦】大豆から豆腐作り！できたのは「はんぺん」？美味だからよしとする(￣▽￣;)
おはようございます♬実は去年の夏ごろ、山梨の実家から乾燥大豆をいただきました。お隣さんが畑で大豆を育てているそうで…山梨産.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ（その写真を撮っていないという…💦）▼こんな感じのです~ずーっと、何に使えばよいのだろうと放置していたのだけれど…早く
えっと、脚痩せ努力開始から約1ヶ月。どーしても減らない！エグいほど細くなるそんなインスタの運動も、1ヶ月続けてみたけれど、微塵も減らない。1cmも1kgも減らないのはナゼ？もう、イヤ━━━d(○｀□´○)b━━━!!━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━折れかけても、まだ折れてない(￣ヘ￣)ｷｯﾊﾟﾘただ、ジタバタしてるだけかも…〈ベジータ全開の晩ごはん〉━─━─━─━─━━─━─━─━─━─━─━これはダイエットとは関係なく、残り野菜消費。鍋にしなかったのは、メ...
こんにちはふぁそらです♪ 塩豆腐 これ美味しいですよ！ 豆腐に塩をまぶすだけで、なんとモッツアレラチーズを食べているかのよう！ 弾力が出て旨味も増して、おつまみにピッタリ。 塩をまぶすことにって中の豆腐の中の水分がぬけて濃厚になるんですね。 チーズ大好きだけれど、カロリーも気になるところ。 そんな方にピッタリですよね。 簡単に作ることが出来るのでお試しあれ。 🥄塩豆腐の材料 🥄作り方 🥄塩豆腐の材料 豆腐1丁 300g 塩 小さじ1弱 🥄作り方 豆腐に塩をまぶし、キッチンペーパーで包んで深めのお皿に入れ一晩冷蔵庫に置きます。 それだけ！ たったこれだけでチーズのようなものが出来上がるってすごく…
こんにちはふぁそらです♪ 今日はとても簡単で副菜的な料理をご紹介します。 身体によいタンパク質豊富な豆腐を使って、磯辺焼き風に仕上げてみました。 とろりんぱっで簡単にとろみをつけて味の絡みも良いです。 ホクレン様× @foodietable.jp 様 」のモニターコラボ広告企画に参加しています。ホクレン様より「顆粒片栗粉とろりんぱっ」をモニタープレゼントして頂きました。 🥢材料 🥢作り方 🥢材料 豆腐1丁 300g 塩 少々 のり 2枚 すき焼きのタレ 大さじ2 とろりんぱっ 適量 油 適量 🥢作り方 ①豆腐を厚さ半分に切り塩を少々振ってキッチンペーパーで巻いて水切りします。電子レンジでも良い…
テレワーク中や、休日のお昼ご飯って献立に迷ってしまう。さっと済ませたいと思うと炭水化物メインになってしまうし。特にPMS期間に糖質を摂ると、あっという間に太…
「豆腐とオートミールのおはぎ」をご紹介！ もちもち感とつぶつぶ感を300％感じられ、これぞ、正真正銘のおはぎ。豆腐とオートミールを使ってるから、ヘルシーなだけでなく、お腹もちもいいから、おすすめおやつにもなります。
「豆腐オートミール餅」をご紹介！ もちっもちっでし〜っとりした豆腐とオートミールで作ったお餅にきなことの相性もサイコー！！ 低糖質で低カロリー、高タンパク質とくれば、食べないわけにはいきませんよ！「美味しい！」「簡単！」「ヘルシー！」と3拍子揃ったスイーツです。
