子宮筋腫が14㎝まで大きくなったので食生活を改善、後数年は動物性タンパク質を最小限にするためにマクロビオティック始めました。
YouTubeのアウトドア🌲チャンネル見ながら コーヒー淹れました お気に入り KITA-KAMAKURA 合わせたのは イチジクとアーモンド 以前北鎌倉のVERVE coffeeにてオーダーした フィグとチョコレートのパウンドが とても相性良くて自宅でも真似てみました☺️ アーモンドとも合うかなと思いきや、、、 イチジク優勢😋😋😋 マクロビやグルテンフリー、ヴィーガン 意識してるとチョコやクッキーは選ばないけれど ドライフルーツやナッツと楽しむのは 健康的かつ美味しい‼︎😊 ちなみに、、、今日は夕方にも 公園にて野点カフェ楽しんできました🍁 コーヒーという存在に、感謝いたします、、、
土の香りと、森の音。 美味しいコーヒーと、お弁当😋 わたしのは、高野豆腐カオマンガイ 数ヶ月ぶりの卵😆美味しい‼︎ 挽き立てドリップは、、、 蒸らして香りを盛り上げます 森で淹れるコーヒー とてつもなく贅沢かつ価値の高い味わい☺️
トマトの勢いが届くような リゾット‼︎ こういうのは、BIO-RALっぽいなぁ☺️ 味付けも、シンプルにtheトマト‼︎😆 素材の風味を味わうような ヴィーガン対応リゾット🍅 真ん中トマトもジューシー😋
下北沢のエキウエ お仕事終わりに楽しい寄り道しました 今日の出逢いは、、、 シュールなパッケージ😆 ウダッドパパドという食べ物、、、 お店の方に食べ方を教えてもらいました ✳︎フライパンでオイル焼き ✳︎揚げる ✳︎電子レンジ えっ‼︎笑 レンジで、、、？？？ ほんの1分程で、、、ほんとに出来ました😆笑 パリパリ感、無限に食べれるおいしさ、、、 南部煎餅を無糖かつ薄くした感じが近いのかなー？ リンゴとマッシュルームのサラダと共に インドのグルテンフリーな土曜日ランチ☺️
本命の粉、Amazonより到着👏🏻👏🏻 これこれー‼︎ 玄米で、パンケーキミックス粉‼︎ 難しくなく、いろいろ作れそう😂 せっかくなのでオートミールを粉砕して 冷凍ベリーも追加します🍓 ミックス粉物50グラム オートミール粉砕粉50グラム 生地の調整にオーツミルク60cc バナナケーキの生地より柔らかく、、、 炊飯器、標準モードで炊き上げると、、、 予想より少しウェット😭 仕上げはトースターで10分焼いて水気飛ばします ココナッツを粉糖の代用としてトッピング ベリーの甘さ、しっとり生地😋 玄米粉、とてもとても優秀‼︎
紫色のものをベイクしてみます お豆腐150グラム 粉物はトータルで150グラムほど 微調整はミルク このくらいが、やわらかクッキーなるかな😆？ キューブカットさつまいも スプーンでドロップクッキーっぽく 180℃の20分焼きです 微妙なパープルとなりまして、、、😂 調べてみたらベーキングパウダーに 反応しちゃうとのことでした。。。 追い紫芋パウダーとシナモン アガベシロップ😋 ポリフェノール増量となりました😆
炊飯器ケーキ作ってみたいなと、、、 米粉の天ぷら粉、程よく余ってます☺️ バナナは2本 粉砕オートミール50cc コーヒーミルを活用してます😆 米粉天ぷら粉100cc 粉感が強めなのでミルクで程よく溶かします 膨らむよう願いを込めてベーキングパウダー スプーンから落ちるくらいの柔らかさです まずは標準炊き はい、3センチほどは膨らみました☺️ さらに両面焼きたいので 裏面は、早炊きモード さらに0.5センチ、膨らんだかな？？？ ケーキカットして、、、 シナモン、リンゴとアガベシロップ😋 お砂糖不使用、ほんのり甘い 米粉&オートミール炊飯器ケーキ👏🏻👏🏻👏🏻
マクロビオティックやヴィーガン、 グルテンフリー生活において 「食べても大丈夫なもの」との出会いは こころ踊るような喜び😊笑 大袈裟ですが、 以前は食べたいものを買って食べる。 そこには、なにも考えのない作業みたいな感覚。 さて今日は。。。 セブンイレブンにて、きっと新商品 「焼まろん」 パッケージのセンス高め‼︎☺️ お砂糖添加なし👏🏻👏🏻👏🏻 せっかくなのでシナモンとコラボ 今日、買ってきた挽きたての ディカフェ ハウスブレンドとペアリング😋 窓を開けておくと冷んやり北風 心地よくコーヒーと栗は相性良いなと。
曇天、雨予報☂️ 最終日を迎えた秋の3連休 朝から窓を全開 お掃除日和😆‼︎ ゆえにランチもクイックかつ グルテンフリー物を食べたいなと。。。 そうだ、スープパスタにしよう‼︎ グルテンフリーのフリッジ 玄米パスタ、ようやく購入したので 最強旨みの素、野菜ブイヨン お水500ml オーガニック野菜ジュースも500ml レンジ700ワットで10分ほど 仕上げに豆乳シュレッド おくらトッピング もちもちグルテンフリースープ ちょい冷えする秋に美味しい😋
グルテンフリーを知って、、、 粉もの見つけると試したくなる 今日この頃。。。 新登場、そば粉です そば粉アレンジといえば、、、 ガレット？クレープ？ ひとまず混ぜて焼いてみます☺️ そば粉100グラム アーモンドミルク170ccくらい フライパンに薄く生地伸ばしてます 竹の棒の生地を伸ばす、あれが欲しくなります😆 なんとか出来ました、そば粉のクレープ 輪切りバナナ、シナモンとアガベトッピング もっちり食感、バナナとも相性良しです😋
6本のバナナを、、、 お得に購入したので オートミールとコラボしてみます☺️ 中サイズ2本とシナモン、アガベシロップ オートミールは200グラム 量はバナナのサイズ感で調整しています😊 ちょいソルティ 木のスプーンは滑りが良いので愛用してます 2本ペアでクッキー形成 今日は生地厚め、9等分 180℃の20分ほど 程よく、焼き色ブラウン 外はクリスピー、生地しっとり ドリップコーヒーと一緒に。。。
寒い夜。。。 お久しぶりにココア飲みます😋 そして思いつく オートミールココア👏🏻👏🏻👏🏻 コーヒーミルご無沙汰ですしてるので😂 オートミールの粉砕してみます 15秒回すとパウダーーー‼︎ スプーン2杯オートミール スプーン1杯ココア 今夜はアーモンドミルク 甘味はアガベ 少し混ぜたらレンジで2分程 温まったら追い混ぜ 仕上げはシナモン☺️ とてもとても、 お腹に溜まるココアです☕︎
寒い日の営業といえば。。。 楽しみは、、、 ちょいカフェ☕️ 今日は吉祥寺のビオラル ディカフェソイラテ 今日は寒いからホットで😋 ちなみにランチは。。。 大戸屋にて オリジナル単品チョイスで ほぼワンコイン😆笑 迷ったら、大戸屋 行ってます☺️
乳製品、卵や小麦粉を控える暮らし。。。 お陰様で体調すこぶる良好です😊 そして。。。 残念ながら行くことのなくなった パンケーキ、ハワイアンカフェ😭 とてもとても恋しいココナッツ風味。。。 さてさて今夜は思いっきり ココナッツフェスします👏🏻👏🏻👏🏻 とはいえ暴飲暴食ではなく、、、 ココナッツフレーク登場ー👏🏻👏🏻👏🏻 かの有名なアリサン まずはバナナを輪切りに 思いっきりココナッツフレーク‼︎😆 アガベもトッピング お久しぶりのココナッツの風味… しあわせーーー😋 パッケージには ココナッツボールのレシピも書いてあります、、、 きっときっと もっとしあわせなれそう☺️
ビオラルにて… 大好きなパトロール☺️笑 んんん？？？ 玄米パスタ…‼︎ さすがのビオラル‼︎ 購入の後、我が家に到着した玄米パスタ お財布にも優しい…598税抜き😊 切り分けしてみると 見た目以上のボリューム‼︎ パスタどっしり腰を据えてます👏🏻👏🏻👏🏻 塩味は控えめのホワイトソース エビ🦐ソースがコクと旨味 シェアサイズとしても大満足です😋 おうちレシピとしても再現したいなぁ。。。 それにしても 玄米パスタ、入手困難…😂💦
グルテンフリーやマクロビオティック、 ヴィーガン対応クッキーを探すのには 大変なんだなぁと😂 そして。。。 大粒オートミールを購入 今夜は、、、ソルティクッキー ベイクしてみます👏🏻 ヴィーガンスプレッドちょい残りと ほんの少し、玄米粉 目分量にて作っております☺️笑 ソルティクッキーが好きなので ほんの少しだけ、お塩パラパラ とにかく、まとまりにくいので コネコネがんばります👏🏻 まんまるボール型、これなら 崩れてこないかな。。。 180℃ 20分、、、 なんとか焼き上がりましたー🙇♀️ ナイフ通すと、壊れます😭 サクサク感は、期待通り‼︎ アガベ少しトッピングして ソルティオートミールク…
過去1度も 美味しく調理できなかった大豆ミート 今回は小粒の大豆ミートを召喚 チャレンジするメニューは。。。 タコライスシーズニングに頼ります😂 玉ねぎにも、プレシーズニング 大豆ミートを、コラボして 追いシーズニング トッピングは予め、カット 先ずは、玄米と豆乳シュレッド 大豆ミートタコス、レタス プチトマト おこのみでサルサ追加 さてさて、お味は、、、 おおおおいしい‼︎😭 まずは小粒、大豆ミート。 ひき肉の代用として 今後とも、お世話になります👏🏻👏🏻👏🏻
逗子から東京に、、、 平日の夕方なので鎌倉の街中も 帰宅の車で賑わっていました。 鶴岡八幡宮を、右手に。 そのまま北上。 お目当てのVERVE COFFEE カフェ併設のロースタリーといった感じかな？ メインは、お豆🫘といった雰囲気です😊 プアオーバー、カップとピッチャー とてもとても素敵‼︎ そして、、、至福のパウンドケーキ チョコとイチヂク😋 ちなみに… グルテンフリーやヴィーガン対応クッキーも あるのですが、その日は完売でした😭 カードも添えられています、、、 KITA-KAMAKURA 今までに味わったことのない とても素敵なコーヒーです😊
車は逗子に向かいました。。。 生、しらす丼からの逗子 逗子マリーナは小雨ゆえに ひっそり、、、 訪れたカフェはホテルマリブに併設 マリブファーム プライベート利用のようで、、、素敵😊‼︎ オリジナルデザインのマグ そして、、、さらなる素敵な事件 ヴィーガンマフィン‼︎ クリーム、ベリーソース添え 至福の逗子マリーナ また、訪れたいマリブファーム
木曜日 午後から半休をいただいて プチ旅行。。。 横須賀方面からのスタート 横須賀、、、 三浦半島、、、 そして9月！！！ しらすーーーー😋‼︎ 訪れたのは 横須賀 七福食堂 アートな店内 わくわく感、上昇！！！ そして、、、 生 しらす丼 👏🏻👏🏻👏🏻 東京では、お目にかかれない 季節限定 生しらす丼様！！！ しらすのサイズ感に驚き。。。 ジューシー生しらすは 生姜醤油にて、、、😋 また来年も、よろしくお願いします‼︎🌊
水曜日 豆苗が、お値下げ、、、 スーパーで見つけても 加熱の豆苗が苦手ゆえにスルーしておりました😭 でも、でも！！！ なんとか食べるすべを、、、 というわけで タコライス風に納豆を真ん中に… ナトライス…😂 納豆の風味が生豆苗と 競り合っています！！！笑
火曜日 爽やかな、午後 平日の遅めランチタイムは、、、 カフェも静かで居心地よきです😌 以前から気になっていた KITASANDO COFFEE 下北沢店 まだ昼食を摂っていなかったので コーヒーが私に染み込んでいきます、、、😊 同じ建物一階にBIOーRALがありますので、、、 いつものパトロール😆笑 お惣菜コーナー、、、今日も美味しそうです1！！ レシピの勉強になってます🤗 さて、今日の探し物は、、、米粉スウィーツ 世の中、小麦粉製品が占めていて米粉はハードル高いです！！！ なのですが、、、 今までネットでも、見たことのない商品！！！ しかも、、、素敵な価格😄 本日の夜おやつに決定！！！ 脂…
月曜日、、、、 今夜はエアコンを効かせて ドリップを楽しみます😊 100グラムだけ、購入するとシール付きです 今夜のコーヒーお供は、、、 BIOーRALにて見つけました 北海道ものですね、安心原材料 食感は、とっても柔らかなソフトキャンディみたいです。 優しい甘さがあと引きます😋
日曜日 気持ち良い！！！ 晴れーーー😆 お目当ては、、、BIOーRAL 玄米お弁当を食べにいきました。。。 下北沢店は丸テーブル3席あり、少し待って着席 お目当てのソイミートドリア 実は、大豆ミートの調理には苦戦中なので😂 レシピ探しも兼ねてのチョイスです、、、 下から 玄米、ソイミートカレー、玄米、パン粉、、、の様です カレーの味は、濃くて濃厚。 そうすることでソイミートの風味も和らいでました😋 家庭でも、できそう！！！ お腹も大満足、ご馳走様でした😊 食後は恒例の、BIOーRAL見学、、、笑 ネットでしか見たことのない、グルテンフリー食品と豆腐干！！！ 両方、気になったのですが まずは豆腐…
土曜日 夕方には雷と豪雨、、、 お買い物していくのがキツい😂 そんな時は 救世主、セブンイレブン またオクラ。。。笑 夏のひんやりレシピでは 大変お世話になりました！！！ 引き続き、秋にも活躍していただきます！！！ 秋のオクラフェスでは、、、 オーサワの野菜ブイヨンと春雨を召喚いたします😊 安心の原材料なのと、味わいが優しくて旨味も楽しめます 最近は玄米チャーハンの隠し味としても、使ってます 夜8時の空腹に、じんわり美味しいスープでした😋
金曜日 シトシト雨が 続いております。。。 かつお粉に味噌ときぬ豆腐 味噌は大さじ1くらいで、、、 スプーンだけで、混ぜ混ぜ、、、 仕上げに、かつお粉入れて混ぜ混ぜ、、、 きぬ豆腐の味噌味ディップ😆 ブログ映え用に青のり追加しました。。。 きぬ豆腐ゆえにクリーミー😋 ディップって簡単なんですね、、、笑
木曜日 連休の前日、、、 とはいえ明日の朝も早起きして出勤😂 今夜は、、、 ディカフェのドリップ楽しみます☕️ 自宅ディカフェは長年ハウスブレンド 愛飲しております、、、 涼しくなってホットドリップも美味しい、そして 今夜のメインは、、、 女子力溢れるスウィーツ💕 完璧なる、原材料！！！ なんと。。。ズッキーニ？？？ どこにどこに、ズッキーニ・・・？？？笑 味わいはビターなチョコケーキ！！！ 生地もしっとり、、、 まるで上質なブラウニー😋 トッピングのチョコは予想を超えるビターテイスト コーヒーよりも、ほろ苦です😆 ズッキーニのスウィーツ、 マフィンやパンなどなど ふんわり&しっとりするとのこ…
水曜日。。。 涼しくて、カラダ休まる、、、 母と共に、ランチをフレッシュネスバーガーにて フレッシュネスバーガーのアプリより お写真お借りしました😆 ガーデンサラダバーガー 低糖質バンズ変更は有料ですが ソイパティ変更は無料👏 しかも、、、、すごくジューシー！！！ しっかりと小麦粉を摂取しましたので😂 夜ご飯は、調整していきます！！！ セブンイレブンのオクラシリーズは長芋コラボを召喚 厚揚げは、トースターでカリカリに焼きます 溢れるほどの花かつお、親愛なるオクラ、、、 今夜は醤油でキメました😌
火曜日、連休明けの午後 オフィスにて、架電と入力、、、 徐々にやってくる空腹 時刻は16：30 おやつには遅いし 夜ご飯まで2時間位だし、、、 レターパックが必要になり、 近所のセブンイレブンに向かいます。。。 空腹時のコンビニは危険キケン😆 ついついスナック、お煎餅など 食べてよし商品を探す私。。。笑 ポテチ関係はグルテンフリーなのでセーフですが 流石に夕方のオフィスでポテチポリポリは、、、😂 最後にチェックしたのは グラノーラバーやカロメのコーナー 手にとっては原材料チェック、、、 おっ！！！！ いい感じの見つけたので早速お買い上げ！！！ 購入ポイントはラカント使用 全粉乳、乳タンパクが、…
祝日、、、 時折ザーザー振りの大雨☔️ とはいえ3連休ラスト故なのか 人々はショッピングやグルメを楽しまれています。。。 イートインにてディカフェドリップとココナッツドリンクを楽しんでおります😆 こちらはビオセボン恵比寿店 さっきまで、満席でしたが、、、 おやつとコーヒーを買っている間に、貸切となってました。。。 初見おやつはイタリアのグルテンフリースナック グルテンフリーといえば米粉かなとばかり思っていましたが、、、 とうもろこし粉は確かに！！！ 軽くて程よく塩味、クセは感じません😋 また近いうちに、ちょいセボンかな。。。
土曜日の午後。。。 朝から正午までのパート終えて 大雨の中、無事に帰宅☔️ お久しぶりの、おこもり土曜日 せっかくなのでキッチンの原材料をチェック、、、 寝かせオートミールも最近ご無沙汰、、、 粉末ココナッツミルクに至っては、、、😂 原材料への大変申し訳ございませんという気持ちをカタチにしたいと思います！！！ 水50mlにココナッツパウダーは概ね30グラムほど 冷水では溶けにくいので30秒ほどレンチンしました ボウルに移し替えてオートミール180グラム程度 少し残ってるナッツたちも集合ーーー いい感じのザクザク😊 いい感じの、あと少しハチミツも、、、 オーブントースターの天板に、ざっくりと、、…
土曜日の夕方 今日も蒸し暑い、、、 家族と少しだけミーティングってことで 私の食生活軸に合っていて 家族も美味しいランチ、、、、、、、 んんん、、、、 あ！！！ 吉祥寺 ハモニカ横丁 ハモニカクイナ😊 ヴィーガン対応のタコライスを求めて、、、 って、売り切れてるーーーー😂 ベジビーンズ、また今度。。。。 本日はアボカドに決定しよう！！！ スモール選べるのは嬉しい！！！ ハンドメイド感、溢れる店内 そして、、、 レタスーーーーーー ウェットなレタスは初めてです🤗 食べ方テーブルテントを参照しながら。。。 サルサは爽やかなスパイシー、食欲が増してきます😋 驚愕のレタス。。。 ベジビーンズを食するべ…
金曜日。。。 やっときた金曜日。。。 昨夜、親愛なるT様より教わった 「ジョコビッチはグルテンフリーでNO1なったんだよ」 ええええええ！！！ ジョコビッチ様も、グルテンフリーも すごいです😆 食生活について、本を出版されてるとのこと。 そして週末に、お借りしてきます！！！ 楽しみ、久しぶりのワクワク感🤓 さてさて、マクロビオティックにおいては グルテンのルールは無かった、、、かなと。 ゆえに白砂糖不使用なパンもパスタも 食べておりましたが、、、 今日はグルテンフリーが気になって たまらない、、、 そんな午後、西友お墨付きで見つけたグルテンフリー！！！ 早速、裏面の原材料チェックです。。。 原…
木曜日の午後 ランチにスタバ😋 マクロビオティック始めてみて 困ってしまうのは外食、、、 シェイクンミールに出会ってからは一択！！！ ちなみに以前は、ベーコンとほうれん草のキッシュ一択でした😆 本日のスタバはTSUTAYAとコラボ店舗だったので 気になっていた書籍も購入。。。 本日のコーヒー、スマトラが美味しい午後でした😊
水曜日は退社してから ゴルフのスクール、 近所スーパーでお買い物。 帰宅して夜ご飯が19時30分過ぎから、、、 半端なくお腹が空いてしまいます😂 以前なら、空腹の反動で夜なのに お腹いっぱ食べる生活していました、、、笑 そんな黒歴史持ちの最近のクイック一品 いつもストックしているイオンの冷凍製品ブロッコリーは98円のものよりオーガニック158円の方が 口当たりが好きです それどれの野菜は気分で分量決めていて 今日は空腹度高めなのでブロッコリーは多めです シンプルに生協の菜種油と塩のみ 8月からマクロビオティック始めて、 ドレッシングを使わなくなって 調味料費が落ちました😆 マクロビオティックや…
火曜日、、、 なんてあっつい！！！ 9月なのに！！！ ちょい寄りした BIOーRALにて、、、 ココナッツウォーター発見！！！ 冷凍庫で急冷させてからゴクゴク、、、、 なんとココナッツ1.5個がPETボトルに、、、、 味については、ほんのり甘いアイソトニック飲料のようです。 さらに 豊富なカリウムは、、、 食べたものをエネルギー化してくれるという 優秀な電解質でカロリー消費を助けてくれるとのこと！！！ 知らなかった、ココナッツウォーターの ダイエット効果でした😊 もうこれは、、、 ケース買いして毎日飲みたい、、、😆
月曜日、、、 暑くてお天気でねむい。。。 そして久しぶりに思う 甘いもの食べたいいいい😋 ほぼネチネチ系おやつ これ、結構甘くて、、、 食べちゃっていいのかなと思うほど😆 原材料には砂糖などは無し！！！ メインの成分はデーツ ナツメヤシの実、食物繊維も豊富で カリウム、マグネシウムも含んでいるとのこと。 おやつでミネラル補給とは 安心おやつに認定です😊
日曜日。。。 amazonの置き配、予定どおり到着 液体タイプの石鹸ボディソープを転々として 辿り着いたのが ラベンダーボディーソープ お気に入りポイントは ・ラベンダーの香りのクオリティーの高さ ・液体が透明 ・洗い流した後ヌメらない さらにパラベン不使用 パラベンというとネガティブな印象なのですが あらためて調べてみると、、、 パラベン（防腐剤）が入っていないことで 雑菌が繁殖して肌トラブルの原因になることもあるそうで。。。。 ということはパラベン不使用の製品は できるだけ早めに消費できるサイズや容量で 選ぶとさらに安心なのかなと思いました。 化粧水を購入するときはサイズダウンしようかな😊
秋晴れ土曜日 夜は気温も下がって嬉しい週末 週3ほど登場する がんもどき、、、 オーブントースターで15分くらいトーストして 表面カリカリに仕上げます お気に入りソースと合わせて。。。 がんもどきの、見た目だけたこ焼き！！！ 青のりトッピングして完成！！！ いつもながら花かつおはアンダーに控えております。。。 ちなみにヴィーガン対応ソース 甘さは有機砂糖のようです。 旨味とマイルド感で使いやすいのと とにかく美味しいです😋
金曜日、久しぶりの太陽 お洗濯物もカラッとしてました😀 住まいの駅の北口にミニマムな八百屋さんがあります、、、 さらだDEセロリ 初見の葉物野菜 スープも良いけど、、、今夜は気温も高いから サラダにしてみました 人参はスライサー、セロリはざく切り 更にはアボカド一個も追加です 仕上げトッピングは、、、、 この方。 スーパーフード麻の実さん 集合体が苦手な方はキツい画像ですが。。。 アボカドのクリーミーと麻の実の ほんのりナッティな風味 お塩とオイルだけですが、素材の味を楽しめました😋
木曜日、、、 まだまだ晴れない今日このごろ amazonの置き配。 注文の品物は。。。 スーパーフード麻の実 どのようにスーパーなのでしょう、、、 え！！！ タンパク質とミネラルたっぷり含んでます！！！ ミネラルのサプリメント買わなくて大丈夫なれるかも！！！ サラサラっとした粒です、、、 麻の実デビューレシピは こだわり屋の豆乳マヨで、、、 ブロッコーン温サラダ たっぷりと麻の実入れたけれど、、、 器に盛ったら隠れたので笑 胡桃トッピングで映え狙いました。。。 クセもなく食感も控えめなのに 栄養分は理想のバランス😊 明日の朝は玄米にトッピングしてみたいです😀
水曜日、、、 本日も湿度高い、台風接近中ゆえに 終日雨降り。。。 そして眠いねむいねっむい1日でした。 お買い物も気乗りしないので 冷蔵庫あるもの晩ご飯 まずは。。。 きゅうりを召喚 大きめのお皿には花かつおをふわふわカーペットのように敷き詰めて。。。 本日も紅しょうが様！！！ わじまの海塩と胡麻油回しかけて 花かつおサラダー😋 ちょい一品、他のものを加熱調理中とかに 作れちゃいます。 トッピングニーズ高めの花かつおですが 位置関係の調整で お腹に溜まる一品なりました😊
火曜日です、、、 大きな台風の接近中ゆえに 残暑がキツイ！！！ 残暑バテ気味な今夜は セブンイレブン きざみオクラ こだわり屋 紅しょうが ほぼ梅干しみたいな紅しょうが、、、 しかも安全な原材料！！！ 今夜は冷奴トッピングいたしました。 ひんやりと酸っぱいのとオクラの食感。。。 きざみオクラ 冷奴のみならず、、、 玄米トッピング、パスタ、お蕎麦などなど 冷凍ブロッコリーを超えて 登場する頻度NO1😆 いわゆる 安い 速い 美味い 優秀な冷凍食材です。。。 明日の朝も召喚しようかな😋
オーバーナイトオーツ。。。 Twitterで出会ってから 週に2回ほど 夜な夜な仕込んでます。 シェイカーはIKEAで発見したもので、、、 使い勝手とても良いから次回のIKEAで6個くらい買って ナッツの保管などに使いなと思いました。 オートミールは50mlメモリまで入れてます アーモンドandオーツミルクを100ml、、、 バナナは一本、程よくスライス 密閉したら冷蔵庫で一晩冷やします バナナの糖分だけですが 風味も程よくてリピートしています😋
日曜日の午後 台風接近中ゆえに暑いので 気分転換BIOーRAL 今日はプチパート帰りの寄り道なので 下北沢にて。 tefu という駅近の商業施設にあります。 お惣菜エリアからはガラス張りのキッチンが見えます。 こだわり原材料なのに BIOーRALって、お財布に優しい！！！ 涼しくなったら、店舗のテラスでタコライス食べようかなと😋美味しそう 店内奥手にはスナック菓子コーナーもあります。 今日は、ブロッコリー🥦スナックに出会いました！！ めっちゃブロッコリー。。。 思わずパケ買いです。 きっとフリーズドライとかの🥦出てくるかなと思ったら。。。 ええええええーー笑 なんかみたことあるような棒有名スナ…
BIO-RAL。。。。 マクロビオティックな食生活に必要な 調味料、食材が揃っています。 少しづづ、調味料など ブランドチェンジしています😊 BIO-RALカフェも併設なので これも、お買い物の楽しみ 今日は湿度も高くて暑い夕方なので ビーツを注文😋 スイカのような鮮やかな色ですが。。。 フルーツミックスされているので新鮮な甘さもあって 飲みやすくて美味しい！！！ ラージは。。。お腹いっぱいなります😆笑 カフェメニューには ディカフェソイラテもあるので もう少し涼しくなったらホットで飲んでみたいとこです。 しかも、アガベシロップが無料トッピングOK 毎日でも、BIOーRALカフェ行きたいなと思…
マクロビ始まりは2022/08/08 大きくなってきた子宮筋腫を今以上に大きくさせないために始めたマクロビオティック いろいろ調べてみたところ 動物性タンパク質を多く取りすぎない というのも効果ありとのこと。 まずは、卵 乳製品 牛肉 豚肉 鶏肉 せっかくなのでお砂糖も摂らない 1週間目の効果は… 寝起き‼︎ とてもとても爽快に目覚める‼︎ そして空腹で目が覚めてるからか カラダも軽いー‼︎ 子宮筋腫との直接効果ではないけど 気持ちポジティブなるのはGOOD👏🏻 ちなみに体重も減少傾向‼︎ 食べられら物を減らすっていうよりは 食べる物を選んでいく こういうライフスタイルもあるんだなぁ
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YouTubeのアウトドア🌲チャンネル見ながら コーヒー淹れました お気に入り KITA-KAMAKURA 合わせたのは イチジクとアーモンド 以前北鎌倉のVERVE coffeeにてオーダーした フィグとチョコレートのパウンドが とても相性良くて自宅でも真似てみました☺️ アーモンドとも合うかなと思いきや、、、 イチジク優勢😋😋😋 マクロビやグルテンフリー、ヴィーガン 意識してるとチョコやクッキーは選ばないけれど ドライフルーツやナッツと楽しむのは 健康的かつ美味しい‼︎😊 ちなみに、、、今日は夕方にも 公園にて野点カフェ楽しんできました🍁 コーヒーという存在に、感謝いたします、、、
土の香りと、森の音。 美味しいコーヒーと、お弁当😋 わたしのは、高野豆腐カオマンガイ 数ヶ月ぶりの卵😆美味しい‼︎ 挽き立てドリップは、、、 蒸らして香りを盛り上げます 森で淹れるコーヒー とてつもなく贅沢かつ価値の高い味わい☺️
トマトの勢いが届くような リゾット‼︎ こういうのは、BIO-RALっぽいなぁ☺️ 味付けも、シンプルにtheトマト‼︎😆 素材の風味を味わうような ヴィーガン対応リゾット🍅 真ん中トマトもジューシー😋
下北沢のエキウエ お仕事終わりに楽しい寄り道しました 今日の出逢いは、、、 シュールなパッケージ😆 ウダッドパパドという食べ物、、、 お店の方に食べ方を教えてもらいました ✳︎フライパンでオイル焼き ✳︎揚げる ✳︎電子レンジ えっ‼︎笑 レンジで、、、？？？ ほんの1分程で、、、ほんとに出来ました😆笑 パリパリ感、無限に食べれるおいしさ、、、 南部煎餅を無糖かつ薄くした感じが近いのかなー？ リンゴとマッシュルームのサラダと共に インドのグルテンフリーな土曜日ランチ☺️
本命の粉、Amazonより到着👏🏻👏🏻 これこれー‼︎ 玄米で、パンケーキミックス粉‼︎ 難しくなく、いろいろ作れそう😂 せっかくなのでオートミールを粉砕して 冷凍ベリーも追加します🍓 ミックス粉物50グラム オートミール粉砕粉50グラム 生地の調整にオーツミルク60cc バナナケーキの生地より柔らかく、、、 炊飯器、標準モードで炊き上げると、、、 予想より少しウェット😭 仕上げはトースターで10分焼いて水気飛ばします ココナッツを粉糖の代用としてトッピング ベリーの甘さ、しっとり生地😋 玄米粉、とてもとても優秀‼︎
紫色のものをベイクしてみます お豆腐150グラム 粉物はトータルで150グラムほど 微調整はミルク このくらいが、やわらかクッキーなるかな😆？ キューブカットさつまいも スプーンでドロップクッキーっぽく 180℃の20分焼きです 微妙なパープルとなりまして、、、😂 調べてみたらベーキングパウダーに 反応しちゃうとのことでした。。。 追い紫芋パウダーとシナモン アガベシロップ😋 ポリフェノール増量となりました😆
炊飯器ケーキ作ってみたいなと、、、 米粉の天ぷら粉、程よく余ってます☺️ バナナは2本 粉砕オートミール50cc コーヒーミルを活用してます😆 米粉天ぷら粉100cc 粉感が強めなのでミルクで程よく溶かします 膨らむよう願いを込めてベーキングパウダー スプーンから落ちるくらいの柔らかさです まずは標準炊き はい、3センチほどは膨らみました☺️ さらに両面焼きたいので 裏面は、早炊きモード さらに0.5センチ、膨らんだかな？？？ ケーキカットして、、、 シナモン、リンゴとアガベシロップ😋 お砂糖不使用、ほんのり甘い 米粉&オートミール炊飯器ケーキ👏🏻👏🏻👏🏻
マクロビオティックやヴィーガン、 グルテンフリー生活において 「食べても大丈夫なもの」との出会いは こころ踊るような喜び😊笑 大袈裟ですが、 以前は食べたいものを買って食べる。 そこには、なにも考えのない作業みたいな感覚。 さて今日は。。。 セブンイレブンにて、きっと新商品 「焼まろん」 パッケージのセンス高め‼︎☺️ お砂糖添加なし👏🏻👏🏻👏🏻 せっかくなのでシナモンとコラボ 今日、買ってきた挽きたての ディカフェ ハウスブレンドとペアリング😋 窓を開けておくと冷んやり北風 心地よくコーヒーと栗は相性良いなと。
曇天、雨予報☂️ 最終日を迎えた秋の3連休 朝から窓を全開 お掃除日和😆‼︎ ゆえにランチもクイックかつ グルテンフリー物を食べたいなと。。。 そうだ、スープパスタにしよう‼︎ グルテンフリーのフリッジ 玄米パスタ、ようやく購入したので 最強旨みの素、野菜ブイヨン お水500ml オーガニック野菜ジュースも500ml レンジ700ワットで10分ほど 仕上げに豆乳シュレッド おくらトッピング もちもちグルテンフリースープ ちょい冷えする秋に美味しい😋
グルテンフリーを知って、、、 粉もの見つけると試したくなる 今日この頃。。。 新登場、そば粉です そば粉アレンジといえば、、、 ガレット？クレープ？ ひとまず混ぜて焼いてみます☺️ そば粉100グラム アーモンドミルク170ccくらい フライパンに薄く生地伸ばしてます 竹の棒の生地を伸ばす、あれが欲しくなります😆 なんとか出来ました、そば粉のクレープ 輪切りバナナ、シナモンとアガベトッピング もっちり食感、バナナとも相性良しです😋
6本のバナナを、、、 お得に購入したので オートミールとコラボしてみます☺️ 中サイズ2本とシナモン、アガベシロップ オートミールは200グラム 量はバナナのサイズ感で調整しています😊 ちょいソルティ 木のスプーンは滑りが良いので愛用してます 2本ペアでクッキー形成 今日は生地厚め、9等分 180℃の20分ほど 程よく、焼き色ブラウン 外はクリスピー、生地しっとり ドリップコーヒーと一緒に。。。
寒い夜。。。 お久しぶりにココア飲みます😋 そして思いつく オートミールココア👏🏻👏🏻👏🏻 コーヒーミルご無沙汰ですしてるので😂 オートミールの粉砕してみます 15秒回すとパウダーーー‼︎ スプーン2杯オートミール スプーン1杯ココア 今夜はアーモンドミルク 甘味はアガベ 少し混ぜたらレンジで2分程 温まったら追い混ぜ 仕上げはシナモン☺️ とてもとても、 お腹に溜まるココアです☕︎
寒い日の営業といえば。。。 楽しみは、、、 ちょいカフェ☕️ 今日は吉祥寺のビオラル ディカフェソイラテ 今日は寒いからホットで😋 ちなみにランチは。。。 大戸屋にて オリジナル単品チョイスで ほぼワンコイン😆笑 迷ったら、大戸屋 行ってます☺️
乳製品、卵や小麦粉を控える暮らし。。。 お陰様で体調すこぶる良好です😊 そして。。。 残念ながら行くことのなくなった パンケーキ、ハワイアンカフェ😭 とてもとても恋しいココナッツ風味。。。 さてさて今夜は思いっきり ココナッツフェスします👏🏻👏🏻👏🏻 とはいえ暴飲暴食ではなく、、、 ココナッツフレーク登場ー👏🏻👏🏻👏🏻 かの有名なアリサン まずはバナナを輪切りに 思いっきりココナッツフレーク‼︎😆 アガベもトッピング お久しぶりのココナッツの風味… しあわせーーー😋 パッケージには ココナッツボールのレシピも書いてあります、、、 きっときっと もっとしあわせなれそう☺️
ビオラルにて… 大好きなパトロール☺️笑 んんん？？？ 玄米パスタ…‼︎ さすがのビオラル‼︎ 購入の後、我が家に到着した玄米パスタ お財布にも優しい…598税抜き😊 切り分けしてみると 見た目以上のボリューム‼︎ パスタどっしり腰を据えてます👏🏻👏🏻👏🏻 塩味は控えめのホワイトソース エビ🦐ソースがコクと旨味 シェアサイズとしても大満足です😋 おうちレシピとしても再現したいなぁ。。。 それにしても 玄米パスタ、入手困難…😂💦
グルテンフリーやマクロビオティック、 ヴィーガン対応クッキーを探すのには 大変なんだなぁと😂 そして。。。 大粒オートミールを購入 今夜は、、、ソルティクッキー ベイクしてみます👏🏻 ヴィーガンスプレッドちょい残りと ほんの少し、玄米粉 目分量にて作っております☺️笑 ソルティクッキーが好きなので ほんの少しだけ、お塩パラパラ とにかく、まとまりにくいので コネコネがんばります👏🏻 まんまるボール型、これなら 崩れてこないかな。。。 180℃ 20分、、、 なんとか焼き上がりましたー🙇♀️ ナイフ通すと、壊れます😭 サクサク感は、期待通り‼︎ アガベ少しトッピングして ソルティオートミールク…
過去1度も 美味しく調理できなかった大豆ミート 今回は小粒の大豆ミートを召喚 チャレンジするメニューは。。。 タコライスシーズニングに頼ります😂 玉ねぎにも、プレシーズニング 大豆ミートを、コラボして 追いシーズニング トッピングは予め、カット 先ずは、玄米と豆乳シュレッド 大豆ミートタコス、レタス プチトマト おこのみでサルサ追加 さてさて、お味は、、、 おおおおいしい‼︎😭 まずは小粒、大豆ミート。 ひき肉の代用として 今後とも、お世話になります👏🏻👏🏻👏🏻
逗子から東京に、、、 平日の夕方なので鎌倉の街中も 帰宅の車で賑わっていました。 鶴岡八幡宮を、右手に。 そのまま北上。 お目当てのVERVE COFFEE カフェ併設のロースタリーといった感じかな？ メインは、お豆🫘といった雰囲気です😊 プアオーバー、カップとピッチャー とてもとても素敵‼︎ そして、、、至福のパウンドケーキ チョコとイチヂク😋 ちなみに… グルテンフリーやヴィーガン対応クッキーも あるのですが、その日は完売でした😭 カードも添えられています、、、 KITA-KAMAKURA 今までに味わったことのない とても素敵なコーヒーです😊
車は逗子に向かいました。。。 生、しらす丼からの逗子 逗子マリーナは小雨ゆえに ひっそり、、、 訪れたカフェはホテルマリブに併設 マリブファーム プライベート利用のようで、、、素敵😊‼︎ オリジナルデザインのマグ そして、、、さらなる素敵な事件 ヴィーガンマフィン‼︎ クリーム、ベリーソース添え 至福の逗子マリーナ また、訪れたいマリブファーム
木曜日 午後から半休をいただいて プチ旅行。。。 横須賀方面からのスタート 横須賀、、、 三浦半島、、、 そして9月！！！ しらすーーーー😋‼︎ 訪れたのは 横須賀 七福食堂 アートな店内 わくわく感、上昇！！！ そして、、、 生 しらす丼 👏🏻👏🏻👏🏻 東京では、お目にかかれない 季節限定 生しらす丼様！！！ しらすのサイズ感に驚き。。。 ジューシー生しらすは 生姜醤油にて、、、😋 また来年も、よろしくお願いします‼︎🌊
YouTubeのアウトドア🌲チャンネル見ながら コーヒー淹れました お気に入り KITA-KAMAKURA 合わせたのは イチジクとアーモンド 以前北鎌倉のVERVE coffeeにてオーダーした フィグとチョコレートのパウンドが とても相性良くて自宅でも真似てみました☺️ アーモンドとも合うかなと思いきや、、、 イチジク優勢😋😋😋 マクロビやグルテンフリー、ヴィーガン 意識してるとチョコやクッキーは選ばないけれど ドライフルーツやナッツと楽しむのは 健康的かつ美味しい‼︎😊 ちなみに、、、今日は夕方にも 公園にて野点カフェ楽しんできました🍁 コーヒーという存在に、感謝いたします、、、
土の香りと、森の音。 美味しいコーヒーと、お弁当😋 わたしのは、高野豆腐カオマンガイ 数ヶ月ぶりの卵😆美味しい‼︎ 挽き立てドリップは、、、 蒸らして香りを盛り上げます 森で淹れるコーヒー とてつもなく贅沢かつ価値の高い味わい☺️
