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TH69です。 大豆とにがりを使って自分の手で豆腐を作ってみました。 先日、いずみ市民生協の企画でさとの雪さんの豆腐作り講習会に参加してきました。そこで自分で豆腐が結構簡単に作れることが分かったので、ネットで色々調べてレシピを作り実際に豆腐を作ってみました。 そのレシピはこちらです。ほぼ「自然農あさゆふ通信」さんのブログとYoutube動画を参考にし、少し別のサイトのやり方も追加しました。 寒いので大豆は前々日の夜から24時間以上水に浸けておきました。大豆は300gで水は既定の半分の1200mlです。業務スーパーのお豆ですが、よく膨らみました(嬉)。 浸けた水と豆を一緒にジューサーでジャーっと…
TH69です。 大豆から手作りの豆腐を作ろうと思い「にがり」を探していたところ、アマゾンが一番安そうだったので購入してみました。 ただ、それだけでは送料がかかってしまうので、減ってきていた米麹を一緒に注文しました。 さらにアマゾンの「定期おトク便」で注文すると通常価格1,222円のところ、10%オフの1,100円で購入することができるのでこれも利用しました。配送頻度は最大の6か月にして、その時にまだ使い切っていなければ「定期おトク便」を解約するつもりです。 (「定期おトク便」は商品到着後すぐ解約しても問題ないようです) 赤穂あらなみ塩 あらなみの本にがり 100ml×6個パックです。 昔ながら…
TH69です。 生協(いずみ市民生協)の企画でお豆腐作りを体験できる「お豆腐メーカー『さとの雪』さんを囲むつどい」に参加してきました。豆腐について今まで知らなかったことや間違って思い込んでいたことなどを勉強することができ、非常に有意義でした。 豆腐作り用にはあらかじめ豆乳が用意してあり、さすがに豆乳を作ることはなかったです。でも、お豆を煮てから潰して絞るものと思っていたのが、正しくはお豆を潰してから加熱して絞る(分離させる)工程であることが分かりました。 豆腐は豆乳ににがりなどの凝固剤を加えて固まらせるのですが、その反応は加熱しないと起こらないということが分かりました。プリンが固まるのにも似て…
美容と健康を手に入れる秘訣!にがりの原液を使って肌に塗る効果的な使い方
肌の美容や健康って気になりますよね! 日々の肌ケアや健康増進に、新しいアプローチを取ってみませんか? 「にがり」を使った肌に塗る方法が、 あなたの美容ケアや健康に、素晴らしい変化...
ぽっかりは、塩と一緒に採れる水にがりを 更に天日濃縮してできた結晶物 塩天日、薬湯はぁちゃんにとって 素敵きらきらワードが2つもっ 浴槽にひとつかみ位入れて 約10回分です ボディーマッサージにも
室戸沖374mの水深から採取した 室戸海洋深層水を使用したにがりです 海水由来はやっぱり良い 身体にすんなり馴染みます。 にがり(=塩化マグネシウム)は お肌をしっとりさせる 筋肉を緩める、身体の緊
ケーキは今に自分では買えなくなりそう 先日の旅行で名鉄百貨店の食料品売り場をウロウロした時ケーキが1個800円くらいする店が多かったです。「うちの近所で500円もする」とびっくりしたばかりだったので都...
大幅リニューアルで新登場「にがり衞門の豆腐ランチ」¥1,200満足感アリ&罪悪感なしのヘルシーランチ!と聞き、速攻行ってきました! 父母ヶ浜のほど近く『にがりにがり衞門』 豆乳たっぷり使ったスープの中にはお手製の豆腐つみれや大豆、いんげんなどの豆類も入ってほんとうに具沢山!イソフラボンたーっぷりで嬉しい~何度も試行錯誤されたオリジナル秘密レシピは流石の感動の美味さでした!!あっさりヘルシーなのにボリューム満点!食べ応え抜群!お腹いっぱいになるのに罪悪感ゼロ!身体に良い食材ばかりなのでたぶんカロリーもゼロ‼️な気がしてます〜笑にがり衞門の豆腐ランチ!ぜひ味わってくださいね。にがり衞門さんごちそう…
自宅風呂でアトピーにも効く「にがり温浴」を試してみた|湯活レポート(入浴剤編)vol.154
自宅風呂でアトピーにも効く「にがり温浴」を試してみた 三和通商がアトピーラボと開発したにがり(塩化マグネシウム)の入浴剤。アトピーを始め、乾燥肌や肌荒れに効くそうです。海のミネラルタップリで自宅風呂が海に♨
・ にがりとして豆腐作りなどに使います・ 肥料等の製造・ 電気分解による金属マグネシウムの製造・ 凍結防止剤、防塵剤、防火剤製造の原料・ 浣腸液等の製造エプソムソルト = 硫酸マグネシウム = MgSO4マグネシウムフレーク = 塩化マグネシウム = MgCl2塩化マグネシウム 使い道・ 入浴剤として利用しています・ 炊飯の時に使っています・ 喉の調子が悪い時にウガイしています・ 主に入浴、シャンプー、洗濯に使っていま...
塩化マグネシウムです。 海水から水分と塩化ナトリウム(塩)を 除いたものが にがり(苦汁)です。 にがりの主成分は塩化マグネシウムなので にがり≒塩化マグネシウム。 にがりと云われる物のほうが 塩化ナ
最近少し血圧高め 若い時は低かったのに 歳をとると体は体型だけでなく 内部も変化してきますね 以前義母が味噌汁ににがりを数滴 入れて飲んでたので やってみようと思い買ってみました 使いやす
2019年も、残すところ僅かになりました。今年も、一年ありがとうございました。 感謝の気持ちを込めて、そして、皆さまの健康を願って、ただいま、オーストラリアの天然塩をプレゼント中です。 ということで、今日は、
Grazie🌼 日中、やっと半袖で外出する気温になった。冷ややっこが食べたくなったので、大豆を浸水させ、豆腐を作る。2年前、購入したスロージューサー。最初は、ジュースだけ作れるものを考えていたけれど、もう少しお金を出して、ナッツミルクが作れるものを選んだ。これまで、ミキサーで砕いた大豆の液体を、布巾で絞って、おからと豆乳を作っていたので、このジューサーが我が家に来てから、洗い物に煩わされることなく、...
【初挑戦】大豆から豆腐作り!できたのは「はんぺん」?美味だからよしとする( ̄▽ ̄;)
おはようございます♬実は去年の夏ごろ、山梨の実家から乾燥大豆をいただきました。お隣さんが畑で大豆を育てているそうで…山梨産.。゚+.(・∀・)゚+.゚(その写真を撮っていないという…💦)▼こんな感じのです~ずーっと、何に使えばよいのだろうと放置していたのだけれど…早く
にがりです。 にがりを口にすると花粉症が緩和されるって 記事を見て 使ってます。 飲むとお腹を壊すので薬湯はぁちゃんは お風呂で採ります。 今のところ、花粉症のグズグズ加減は かなり楽です けど、2年
死海の塩、と云う商品名の塩化マグネシウムです。 母が骨粗鬆症で圧迫骨折した時に、調べまくって見つけました。カルシウムが骨として定着するのにマグネシウムは欠かせません。経皮吸収されるので、お風呂に入れ