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ちょっと改善？自家製野菜入りメンチカツ♪

今日の晩ごはんはエアフライヤー使ってのメンチカツ。  今年に入ってから初めて作って、その時には満足度が高かったのですが、前回6月に作った3作目にして、ちょっと…

2023/08/08 07:21

先週はコロッケ、今週はコロッケ＆メンチで

さて、今週のランチ。先週はダブルコロッケでした。コロッケ、ダブルはなかなかヘビーなボリューム。美味しかったんだけどね。今週はどうしましょう？しばし黙考・・・。コロッケ＆メンチでいきましょう。カボチャのそぼろ煮が身体に良さそうです。カボチャはたしか腎臓にいいと聞いたことがあります。カボチャだけでも満腹になりそうです(笑)とはいえ、やはりここのコロッケは美味しい。ぎっちりジャガイモが詰まっていて食べ応え抜群。すでに一つだけでも満足してしまいそうですが、お次はメンチ。メンチ、美味しいんですよ。ただ、半分食べ終わったところで強烈な満腹感に襲われます。やはりヘビーなメニューだったか・・・。半ライスにしておけばよかったか？いや、それではメンチのみを食べることになってしまいます。それはそれで寂しいし、何よりもご飯という...先週はコロッケ、今週はコロッケ＆メンチで

2023/07/21 04:25

野菜たっぷりメンチカツ♪

年明けからやや料理ブログ化しているきらいがありますが、今日も料理ネタで失礼します。 クリスマスから年末年始にかけて、我が家レベルでは、そして、海外生活としては…

2023/01/17 09:12

豆腐でかさ増し！黒瀬のスパイス味の ふわふわジューシーメンチカツ！

肉だけのメンチカツより食べちゃうかも～😆材料牛豚合いびき肉（他の肉でも代用可）玉ねぎみじん切り1/2木綿豆腐一丁チーズ（適量）黒瀬のスパイス味おからパウダーてんぷら粉パン粉豆腐はレンチンして水切りしてます今回合いびき肉を使いましたが、脂の少ない赤身や大豆ミートを使ってもOK！玉ねぎはみじん切りにしてレンチン（600wで約3分）合いびき肉はしっかりこねて粘りが出るまでよくこねます。肉をよく

2022/10/02 04:30