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・あいさつをしっかりとする ・いつも元気よく ・笑顔を忘れない
運が良くなるという、この3つの言葉を紙に書いて、目の前に貼ってる。 「11月10日 NHK‐SONGS」のメモの隣に(^^)v 簡単なようで、なかなか難しいのよ、 小学生でもできるのにね。 今日は、町の産地見学会に行ってきました。 まずは 鮭採捕場の見学 遡上鮭を捕獲 棒で...
№173 オホーツク鮭 3回目 & 有志会活動報告 vol.1
前回の釣行では運良く9本も釣り上げた訳ですが、間違いなくそれは塾長が隣にいたから。 なんでって？ 私には塾長程の魚を見つける目の良さがないから。 その時の状況の読み方や状況に合わせたキャストの距離、流
年に一度のお祭り… そう！！！ 河口解禁日( ﾟДﾟ) 先日草刈りをした河口ですが、この河口解禁日は人でごったがえします。 今季は道東方面のサーフ及びゴムボートやプレジャー等が実質鮭釣り禁止の様
№171 オホーツク鮭 1回目 & “死の川”有志会活動報告
今回の始まりは真面目に書きます。 今までごく限られた人のみにブログの存在を伝えてきましたが、今後も釣り場を守る為に塾長を筆頭とする釣り場での活動の様子を伝えたり、発信していきたいと考えています。 賛否
唐突ですが…結果からいうと BOSEです( ﾟДﾟ) どーも、ここ最近BOSEが続いているVUNAHIKOです。 お盆を前に、8/11(木)にオホーツクにカラフト&鮭調査に行ってきました。 メンバーはソロ。 10日(水)の出発は
№175 網走ライセンス & オホーツクボート鮭 4回目 vol.1
今年は例年になくハイペースで鮭を釣り上げている！ 何故か？ 塾長のおかげで開眼したから( ﾟДﾟ) どーも、サーモンホスト、サーモン天津飯、VUNA神ことVUNAHIKOです！ 9/16(金)～/17(土)に網走
この前書いた若竹の杜のブログが詰め込み過ぎてたなと思ったので、キャンプの施設紹介とキャンプ飯でブログ分けました！ 昨日ゴールデンカムイ合わせだったのもあって、…
№174 オホーツク鮭 3回目 & 有志会活動報告 vol.2
vol.1の続き 9/8(木)夕マズメ 釣れないと思っていたのに、予想外の竿頭！ 出だし好調♪ どーもVUNAHIKOです。 好調の朝マズメを終え、眠っていないのとかなりの疲れの為就寝。 したが、疲
№176 網走ライセンス & オホーツクボート鮭 4回目 vol.2
vol.1の続き 2日目朝マズメ ボート鮭 昨日の釣果は、8本と良い感じで終了。 本日は1年ぶりの VUNA神丸の出航( ﾟДﾟ) 昨年のボート事故、資源保護により道東方面のボート鮭が全面的に～
№177 オホーツク鮭 5回目 & 有志会活動報告 vol.1
今年は塾長のおかげで開眼したこともあり、 鮭釣りを始めて5年…ボートを出していないのに、現在38本… 順調すぎて怖いです(笑) ちなみに師匠である塾長は200本以上…ってか300本手前。 流石です！！！ ど
№178 オホーツク鮭 5回目 & 有志会活動報告 vol.2
vol.1の続き 9/26(月)朝マズメ 昨日は、塾長に惨敗したものの11本という好釣果でした。 19時に就寝し、22時起床。 昨晩に比べるとかなり寒い↓ 塾長に声を掛けて先にサーフへ移動。 勿論一番乗り
前回は北オホーツク“開眼の地”ラストでしたが、釣果は、16本でしたが塾長には惨敗で、課題の残る釣行でした。 そういえば…江藤塾の メディア対策諜報部長 兼 選挙対策管理官( ﾟДﾟ) を拝命しました。
vol.1の続き 10/4(火)朝マズメ 昨日の釣果は、雌2本と好調の出だし♪ 明日は波風がおさまりボートを出せるでしょうか… 翌日のポイント付近に到着し、コンビニでご飯を買って、道の駅にいる高山さんと
前回は最&高の釣果でした♪ 多分この先こんなにサーフで釣れる事はないでしょう… あんなに釣れると感覚おかしくなります(笑) どーも、サーモン天津飯VUNAHIKOです。 10/9(日)～/10(月)にかけて
№182 ラスト鮭サムライボート & サンマ調査 & マメイカ調査 8回目
遂に…遂に達成しましたよ！！！ 苦節5年 しかもライセンス以外はほぼサーフで… 祝100本( ﾟДﾟ) これで、 サーモン天津飯GOD( ﾟДﾟ) となりました♪ ここまで成長できたのは
こんにちはふぁそらです♪ 鮭の美味しい季節ですね。 鮭はビタミンやアスタキサンチンが豊富で免疫力の向上にいいそうですよ。 この季節風邪などひきやすいので、免疫力をあげて病気にかかりにくい体つくりをしていきたいものです。 そんな今が旬の鮭を使ってなんだかオシャレな名前のものを作ってみました。 要するに洋風な鮭の南蛮漬けってことですね！ では作って行きましょう。 材料 作り方 材料 生鮭 400g 塩胡椒 少々 酒 大さじ1 玉ねぎ 半分 にんじん 4分の1本 パプリカ赤、黄 各8分の1個 セロリ 30g ★白ワイン 50ml ★米酢 100ml ★レモン汁 大さじ1 ★砂糖 大さじ3 ★コンソメ…
2022年10月31日（月）朝から快晴の休日でした。病み上がりで万全ではありませんでしたが・・・。そんな時こそ、バイクに乗らなきゃいけませんよねw何故か10月は一度も乗っていなかったワルキューレを、久々にガレージの奥から引っ張り出しました。7:40 出発、気温8℃。この季節にしては暖かい朝な気がしました。まずは一路、支笏湖へ。本当は富良野方面に行きたかったが、お天気の都合で後志方面にしました。R453・支笏湖線は、今時...
今年も鮭の遡上シーズンです。今年は鮭の跳ねも良く見られ、何やら釣りの方も好調だったようです。そんな中、鮭の遡上を今年も見ようと茂辺地川へやってまいりました。茂辺地鮭まつりは今年も中止になりましたが、遡上の最盛期です、どのくらいの鮭が遡上して
こんにちはふぁそらです♪ 先日雌の鮭2本をゲットし、捌いたのですが、その副産物。 鮭のあら 鮭捌いたの多分人生で3回目くらいだから下手くそなんです。 骨には大量に身がついてしまいました。 これはこれでいいんです！ 三平汁が美味しくなるから😋 大量についた身も食べられる贅沢な三平汁です。 出刃包丁がなくて地道に切っていたのであまり小さくは切れなかったんですが、存在感ありありの三平汁になりました。 小さく切った鮭のあら2本分は一掴みの塩をまぶして1時間ほど冷蔵庫でおき、綺麗に洗ってから小分けにして冷凍しました。 ではそのあらを使って料理していきましょう！ 材料 作り方 材料 玉ねぎ 半分 大根 4…
9月の北海道の旅その11知床ウトロ〜北海道の道の駅スタンプラリー完全制覇まであと何駅？
斜里を出発して知床へgogo🚛あの事故があってから行く気になれず避けていたので久しぶりです『9月の北海道の旅⑩斜里〜北海道の道の駅スタンプラリー完全制覇まで…
川原で遊んでいたら鮭がいましたそれを見つけたセブン興味津々！興味はあってもビビり兄弟 怖がってます棒と違って鮭は自力で泳ぐのですからくん子母はさめた顔で知らんふりセブンは鮭に吠えたてますが「おっかねぇ～｣と逃げるんですボールをくわえたふう太はちょっとだけ余裕がありますリモっこキャプテン 応援にかけつけました勇気をふりしぼったセブンやったぁ～くわえた つかまえたぁ～ すかさずふう太もお手伝い漁業権が...
カレーと迷ったが、お寿司の品出ししてる姉ちゃんが可愛かったのでこっちにした人間らしさが出た中はこんな感じ 上段オールサーモンだが、綺麗なのはイカと甘エビ軍艦 イカは思ったより普通甘エビ軍艦はネットリ食感でエビの味も感じるが、たまにほろ苦いのがちょっと残念 サーモンは右端が1番綺麗 綺麗だが普通味は全体的にスーパーでよくあるやつ自分でわさび乗せたサーモンマヨネーズは玉ねぎ乗せてほしかった
皆さん、お疲れ様です。また沢山のコメントもありがとうございます。 今年は珍しくアオリイカ爆爆を目指さずサケ釣りしてますというか仕事上いつものように行けないだけ…
先日、札幌から車で2時間ほど、海沿いにオロロンラインを北上し増毛町に、鮭の遡上を見に行きました。すでに遡上の時期は終盤になっていて鮭の数は減っていましたが...
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬食材たっぷり！秋の味覚レ…
千葉県勝浦市より…今年も申し込みました。訳ありな銀鮭切り身2.8kg今回は43切れ入ってました。打ち身、不揃い、色飛びというB級品らしいですが何の問題もない美味しい鮭です。小分けにしてラップして冷凍。いろいろなレシピで食べられるので飽きることなく二人暮らしでも結構あっという間になくなってしまいます。私はキノコたっぷり入れてバター落としてホイル焼きにして食べるのが一番好き。鮭はじゃがいもとも相性バッチリ。う...
若竹の杜で作ったキャンプ飯の紹介です！ゴールデンカムイのアイヌ料理を真似して鮭をチタタプし、オハウとなめろうを作りました！
ももっち家のごはん色々 海老フライ 煮アナゴ 鮭の海鮮丼とか
朝晩寒くなりました今はエアコン25度設定で暖房を入れてます二階のにゃんこが居る部屋も暖房いれてきてあげましょう 今夜もももっち家は献立日記 一人ごはんランチ …
輪切りにした冬瓜のソテー。どこにあるか見えない写真ですが……。 鮭は生（解凍？）味付けで、骨なし皮無しで、棒状に切りそろえた（アラ部分？）形でパックになって売っていました。 味付けのものはあまり買わないのですが、例によって……。 はい、「値引きシール！」……正解です。 味付けがハーブ系で、ニンニクが入っていなさそうなので買いました。 少しオイルが多いけれども、普通に美味しい味です。 ソースは赤紫と薄緑。 冬瓜の穴の中と外に。 その三重の輪の上に鮭を少し多めに盛り付けてしまいました。 二色のソースの冬瓜と鮭のソテー 二色のソースの冬瓜と鮭のソテーの痛風ケアメニュー 二色のソースの冬瓜と鮭のソテー…
今朝はソファでお目覚めなヴィオヴェルはベッドからはみ出て・・・👀起きてるみたいだけどしばらくこの体制だった😅今朝も10℃ほどあってこの時期では暖かい方だよね～昨日から雨が降ったり止んだりで風も強かったけど・・・朝散歩の時は雨があがっていい天気になってたよお散歩コースの小さな川が賑やかなので覗いて見たら👀今年も鮭が帰ってきてました🐟例年だともう少し早い時期に帰って来てたけど今年は今日初めて見たよ～😊段差が...
ワクチン4回目を金曜日の夕方にやってきました。3回目まで毎回、熱とだるさで3日間くらい使い物にならなかったのでもう4回目はいいかな・・・？と思っていましたがやはりそういうわけにもいかなそうなので意を決して 土曜日の朝は「おっ・・・大丈夫かも？」と思ったのです
イオンで645円。ポン酢ジュレか 中はこんな感じ わさびを付けた ローストビーフとサーモンはサーモンの味が強く、ローストビーフは食感だけで、たまにハムの味がする程度 ポン酢ジュレはポン酢をゼリー状にしたやつだが量が少ない。そこだけはポン酢の酸味があるけど、基本素材だけで食べなアカン自分でしょう油かポン酢を足した方が良い サーモンのたたきといくら ネギトロ的なね。味はあまりせず食感だけいくらは予想通りだが、そんなプチプチしないローストビーフVSサーモン、サーモンのたたき、いくら1VS3。そりゃサーモン強いか🐟 ご飯は酢飯でローストビーフの赤が付いてた 甘めの酢飯とハムの味は合ってた酢飯はロースト…
【石狩鍋】で温まろう。秋鮭（生鮭）のみそバター仕立てのコク旨鍋
寒くなってきたら食べたくなるのが鍋！秋鮭と豆腐、野菜たっぷりの石狩鍋のレシピを紹介します。秋鮭の旨味、みそとバターのコクで深い味わいです。ほっこりカラダの芯から温まります。白菜や春菊、長ねぎなどお好みの野菜で作ってみてくださいね。追加でつみれをいれると、味に奥行きがでますよ。
今日の苫小牧2022.10.7 ウミガメが打ち上げられてた‼️
おはようございます!ダメ親父っす!今日の苫小牧2022.10.7最新!!波情報!!動画もどうぞ~!YouTube『ダメダメ親父チャンネル』苫小牧の最新!!波情報!! ウミガメが打ち上げられてた😵ランキング参加中!クリックお願いいたします。<m(__)m> 励みになります。<m(__)m> にほんブログ村北海道釣行記ランキング...
皆さんこんにちは！お越しくださりありがとうございます4日 前線通過で暴風雨、、翌朝には某漁港に立っていたところでとてもさぶーいにしさんおはようございますしかも暗い内にすでに鮭ゲットおめでとうございます相変わらず飛ぶねー！いっくんおはようございますここに誘ってくれてありがとうございますこんな釣りやすい場所教えてくださり感謝〜ッ(水汲みバッカン忘れた、笑)やはり両隣のにしさん、いっくんが釣れたのです(^^;汗...
ほっこり温まろう♪ 秋鮭（生鮭）としめじと小松菜のクリーム煮
秋鮭（生鮭）としめじと小松菜のクリーム煮のレシピを紹介します。白ワインを煮詰めて風味よく仕上げます。さっぱりとふわふわの秋鮭はクリームと相性ぴったり。しめじを加えると旨味が染み出て、味に深みがでます。ほっこり一息つけてカラダが温まるクリーム煮を作ってみませんか？
最終日です。夜半に小雨が降ったものの、今日も悪くない天気が保ちそうです。 kingfisher-kenさんが7時半から迎えに来てくれました。 今日も千歳の見ど…
皆さんこんにちは！お越しくださりありがとうございます鮭釣りは釣った後が大変トバは腹を処理して塩をふって2日位水分抜きして私の場合縦に細く切ってしまいます後は干し器に並べて4〜5日放置干し器のファスナーは縛りましょうでないとカラスに盗難されます(笑)いい具合に完成アラは鮭のあら汁にカマは焼いてビールのおつまみ(マイウーっ)秋の味覚に感謝鮭釣りの後は道具の整備も重要ラインリサイクラーがあればこんなありがちな...
次の三連休に向けて休息にした週末です。部屋から一歩も出ないのはよくないので、昨日、ランニングをしました。4km弱は難なくこなすことができてよかったです。今日も走るか悩み中。。ししとうの肉巻きししとうは親農園の。味付けは麺つゆと日本酒で。茹で鮭半分に折ったので見苦しくて申し訳ないです。ネギ入り卵焼き気分を変えて彩りよく。大根菜のふりかけ大根菜は親農園の。茹でてから刻んで炒めて、お砂糖、蜂蜜、お味噌で味...
きっと見つかる ！今日の献立【2020年 9月号】料理のまとめ
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧…
ごはんが進む。秋鮭（生鮭）のちゃんちゃん焼きのレシピ・作り方
キャベツをたっぷり入れて作る、鮭のちゃんちゃん焼きのレシピを紹介します。みそだれににんにくを入れて風味豊かに仕上げます。鮭の旨味と野菜の甘味、にんにくみそだれがたっぷり絡んで、ごはんは進みますよ。野菜もたっぷりとれるちゃんちゃん焼きは、夕飯のおかずはもちろんおつまみにもぴったり！日本酒と一緒にいかがでしょうか。
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はルーなしで超簡単！シチュー秋鮭とほうれ…
（ふるさと納税）美味しい紅鮭が届た！！1匹分切り身18切＠北海道釧路市 銀鮭と紅鮭の違いを知る
冷凍庫にストックしておくと便利な鮭 焼くだけで夕ご飯の主役にも 弁当のおかずにもなるから助かってます 美味しい鮭をお取り寄せしたくてふるさと納税返礼品で口コミ評判の良かった北海道釧路市の紅鮭を頼んでみました。 甘塩紅鮭1尾切り身18切れ見つ
バターしょうゆで旨味たっぷり！秋鮭（生鮭）としめじの炊き込みご飯
モニタープレゼントしていただいた「北海道産生秋鮭」を使って炊き込みごはん作りました。しめじも加えて風味よく仕上げます。バターしょうゆ味でコクと旨味たっぷり！底のおこげが香ばしくてたまりません！箸が止まらなくなりますよ。土鍋で作っていますが、炊飯器でもOKです♪
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はごはんが進む秋の味覚レシピ。秋鮭とじゃ…
冷蔵庫に残っている使いかけ野菜の使い切りレシピです。 線切りにした野菜を、南蛮漬けのたれで漬けました。 先日、「秋鮭の南蛮漬け」を作ったのですが、野菜だけ漬けても美味しいのではないかと考えて、作ってみたところ、予想通りでした。 冷蔵庫にある、使いかけの野菜を何でも線切りにして入れてしまってください。 もちろん、粉をまぶしてあげた魚やお肉を加えても美味しいです。 線切り野菜の南蛮漬けのレシピ 材料 2人分(常備菜) 玉ねぎ 1/2個 ：薄くスライス 人参 1/3本 1～2mm太さの細切り もやし 1/2袋 ： しいたけ 2個 ：薄切り ぶなしめじ 1/2株：石突きをとり、ほぐす ブロッコリー 小…
皆さんこんにちは！お越しくださりありがとうございます大型台風接近折角のお休み家でボーッとしてたそうしたら、、、毒LINE:鮭釣りしてますよ！私:ウソーッ 台風だよ毒LINE:予報外れてます私:ではすぐ行きます！！すぐ行くんかい、笑昼過ぎ現地到着ほんとだ！釣りできるじゃん誘ってくれたこのお方キャスター○宮さんお久し振りですもう4〜5本釣ったとか、、、スゲー台風なのにソコソコの釣り人です(オマエもその中の一人だべ〜笑)...
「北海道漁業協同組合連合会×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加させていただきます。今回は、「白ワインde生秋鮭ソテー＆はちみつバターソース」白ワインで秋鮭に風味をつけ、甘くて濃厚なソースをかけたもの♬私の中では”フレンチ風”イメー
https://twitter.com/gskip4https://www.youtube.com/ゆ/UCOg5mY3FaunjVA3vKc4JyF…
