ブロッコリーはよく食卓に上がります。 茹でてマヨネーズをつけて食べることが多いのですが、ちょっと違う食べ方をしてみたくて、中華風の和え物にしてみました。 ちょっと食べにくい茎の部分も薄切りにして美味しく食べられます。 ブロッコリーのピリ辛和えのレシピ 材料 2人分 ブロッコリー 小房5~6個 ブロッコリーの茎 1個分 (ピリ辛だれ) 鶏ガラスープの素(顆粒)小さじ1杯 お湯 大さじ1/2杯 濃口醤油 小さじ1杯 おろしニンニク 小さじ1/2杯 白いりゴマ 小さじ2杯 ラー油 5~6滴 ゴマ油 大さじ1/2杯 作り方 ブロッコリーの茎は2~3㎜の厚みの輪切、実は小房に分けて茹でる。 ボウルに鳥ガ…