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小さめですが、大根がJA直売所にたくさん並ぶようになりました。大根って、なかなかいっぺんに使いきれないし、すぐしなびたりするので持て余すこともあるのですが、なにしろ安いので買わないと損するようで。←クリックするとブログランキングに移動します。で、さっそく。かす汁と煮物です。おでんよりもこっくりとしたお味にしたかったので、揚げと角煮も合わせました。なかなかいい感じと思います。出汁がよくしみたところに豚肉の脂が滲んで美味しくできました。今シーズン初めてのかす汁です。冷凍の塩ジャケの切身が少しだけ残っていたので、全部使いました。ちょうどよい塩加減になりました。にほんブログ村かす汁と大根煮@我が家
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 仕事から帰ってくるとあーちゃんが夜勤で、一人晩酌タイム大好きなSUPER”DRY”を飲みながら…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、二人で晩酌を楽しんでいます晩酌のおつまみにあーちゃんが作ってくれた沢庵漬けの漬物です。…
寒い冬だからー圧力鍋いっぱい使おう限界パート主婦ゆゆです [最大400円OFFクーポン!7日10時迄]電気圧力鍋 プレゼント アイリスオーヤマ 2.2L…
最近、散歩をよくしています。大体1時間ほどドラクエウォークというアプリで歩数を確認しながら歩いています。楽しい。 散歩ついでに用事を済ませたり、あまり近づいたことのない場所にも行ってみているんですが、実はけっこう近所に野菜の無人販売があるこ
生姜、ミカン、大根、ネギ等の野菜と、南天、ダリアなどの花です。 ミカンは、すす病で皮が黒くなっています。見た目が悪く、誰にも差し上げられません。味は悪くないので、時間がかかっても、ひたすら私が食べます。 南天は、正月用の生け花に使うため、妻が
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日も-4度と冷え込み寒い朝を迎えましたそこで、気になっていたのが土保存した大根が大丈夫なのか…
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○近所の紅葉○です。 △モミジの紅葉△ 近くの紅葉スポットです。 家から5分ですね。 大きくなりすぎて切られたものもありました。 残念ですね。 △紅葉△
こんばんは。ご覧いただき、ありがとうございます今日の6歳男子の夜ご飯を記録しますこれまでの夜ご飯の記録はこちらですいいね、クリックありがとうございました 『…
岳:がっくん6歳 風:ふぅ1歳 雷:らい1歳お空組くぅさん2022.2.10(14歳11ヶ月) りっくん2022.7.16(13歳9ヶ月) いつもご訪問あり…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、あーちゃんが夜勤明けの休みだったので、我が家で収穫した大根と人参で手料理を作ってくれま…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 天気予報通り、今朝の気温は、-4度と冷え込み、初雪が大根畑も、この通り雪化粧となりました先日、…
無印良品発酵ぬかどこできゅうり🥒と大根のお漬物皮付きのままつけますが大根は半日くらい天気が良い日に外で干してからつけてみましたうーんいい感じほーんとだニャ美味…
今日は曇り、19℃/8℃曇空、昨日とはえらい違いで強風で寒い😨ミニ大根枯れた葉を取り省いてスッキリ大きくなった大根を2本、初収穫丸っこくて可愛い形中カブ、葉が…
こんにちは 今日も気温はまだ高く暖かい朝でしたが北風が強いです 日暮れに向けて気温がグッと下がってきそうです 明日はまた真冬日予想なので自分の身体もですが霜で野菜がやられないか心配です こちら
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今週末は、最高気温が氷点下に冷え込む予報もあり、畑の大根を土保存する事に決めました残り僅かにな…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 昨日、頂いたブロッコリーで、あーちゃんがサラダを作ってくれました卵とかにかまをマヨネーズで和え…
お昼ごはん。川地あや香さんの『おやつとスプーン』のなかで冬のおやつとして紹介されていた大根餅を作った。 ノーマル大根餅と刻んだネギ入り大根餅。酢醤油でいただきま
新居の空地に作った「家庭菜園」春から秋まで、楽しんでます。残念ながら、新居の北側で、冬は太陽が当たらず、休園! 早速、大根頂きました。取り立ては柔らかく、美…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。この時期に大活躍する大根。うちは毎年とんでもない量の大根を植えているので、その消費に必死なんです 笑今日は大人も子供も大好きな豚肉大根を紹介しますね。いろんなパターン
おはようございます。 今年初の粕汁を作りました。 酒粕もあまり出回っていない昨今。 板状の酒粕を やっと見つけて 買ってきて 粕汁を煮ました。 大根 人参 山芋 揚げ 豚肉 煮込みちくわ そして大
我が家のガーデニング・家庭菜園一週間ぶりの畑。白菜の葉が茂ってくれていて、大根の葉はまだまだ少な目だけれど、ニンニクの芽はしっかり出ているし、玉葱はヒョロ...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます あーちゃんの作った大根の漬物をあーちゃんの職場の人に、おそわけをしたら、お礼にブロッコリーを頂…
おはようございます 少し寒さは和らいだものの朝はやはり寒いというか冷たいです 今日は風もなくお昼は暖かくなりそうです まだ発芽したばかりの野菜が多いので あと半月くらいは昼間だけでも気温を保っ
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 最近、あーちゃんは漬物作りに目覚めてしまいましたなすびやキュウリから始まり今は、大根の漬物に凝…
紫ダイジョを収穫した。1.5kgは、平均値だと思う2k以上5個収穫した内1個は、実家に置いてきた⬇の4個は、お裾分け予定紫ダイジョの棚大根とほうれん草を収穫ぶ…
こんにちは。 今日は晴れです。 今日は○秋野菜の収穫○です。 △秋野菜の収穫△ 雷秒総太大根、聖護院大根、ラディッシュを収穫しました。 余った種を播いた大根の間引き菜も収穫しました。 寒くなると
おはようございます 昨夜からかなり冷えました 今年はとにかく感覚が狂います 播種後の豪雨 いつまでも夏の気温 失敗しても何度か種を蒔けばいいかとタカをくくっていたら急な冬の到来 種が少し古く
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、家庭菜園の大根を抜いて、贅沢に、まるまる1本を大根おろしにおろした大根で、今晩のメニュ…
また、携帯電話の謎の反応で、少し青白い写真になりました。 同じ場所で撮影しているのですが、カーテン越しの僅かな光や何かの影響なのでしょうね。自分の服の色の反射もあるのかしら? 10年以上前に出回っていた安価でコンパクトだったデジカメはこんなふうにならなかったので、(きっと今の高級携帯電話もかしら?)なんとか探したいです。 娘たちのそれぞれのお古を毎日お料理写真を撮影するために使い続けたら、5年で1台というペースで2台アウト。 どちらもレンズの蓋の開閉が上手くいかなくなって後、電源が入らなくなって使えなくなりました。 さて、なんか白々しくて美味しく見えませんが、大根ステーキ。 先日の「串おでん …
曇り~の神戸です。 午前3時30分頃雨音と雷音で、ちょっと目が開いたけど ・・・昨日・・・午前9時頃に家を出て整形外科に青空が見えだしました行って打ってもらっ…
おはようございます!今朝は旅行のためものすごく早起きうふふ…旅先はですね…白川郷と飛騨高山です1日中雪予報なので大丈夫かな…と心配しつつ、真冬の格好して大満喫…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。家の畑に大根がたくさんあるってことは、葉っぱもわっさ〜とあるわけで 笑何か使えないかなといつも思ってました。わっさ~とあるから 笑おひたしもいいけどチャーハンに決定。
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 先日、人参を収穫した中から二股人参を2本も発見なかなか、セクシーでしょ先日獲れた、二股大根と一…
昨日締め切りの仕事を終えてから珍しく夕方の農園へ。 絶賛収穫真っ最中のチンゲン菜とホウレン草。 時間差で種蒔きした第2弾のチンゲン菜とホウレン草もまあまあ順調。 パプリカはいいサイズの実がゴロゴロ生っていますが 色付かなくなってきました。 そろそろ青いままピーマンとして消費することにするかなぁ。。。。。 ジャンボピーマンは小さい実がまだ生っていますが、 なかなか大きくならなくなってきました。 そろそろ終了間近かな?? 冬大根はまだ少々小振りですが初収穫です。 昨日の収穫。 ホウレン草、チンゲン菜、ジャンボピーマン。 ジャンボピーマンはちゃんとジャンボサイズになっていたものです。 青首大根と5寸ニンジン。 この2種が本格的に収穫開始になるといよいよ冬野菜本格化ですね。
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 寒さで凍れていて畑の中で人参の存在を忘れていました寒さで、もう成長しないので、収穫ボウルいっぱ…
今のところ、大根が一本300円近くします。それが規格外品でサイズが太すぎて198円になっていましたので、我慢できずに買いました。 昨年はまだ小ぶりでも一本98円の日があったというのに……。 それでも大根が手に入り、急に冬に突入した感じになれば当然、食べたくなるのがおでんです。 材料も少ないけれど、無理矢理おでんにしたら、見た目が寂しくなりました。 そこで一計。 串に刺しちゃえ! 串おでん 串おでんの痛風ケアメニュー 串おでん小松菜の胡麻だれかけワカサギ唐揚げチンゲン菜とソース卵の和え物モヤシと生姜の蜂蜜煮の醤油和え赤蕪の甘酢浅漬け白米ご飯2杯 作戦成功。 巾着も卵も無いけれども、なんだか豪華に…
冬に旬を迎える大根。大根の葉には小松菜やほうれん草などの冬の青菜に負けない位の栄養が含まれています。スーパーで葉っぱ付きの大根を見つけたらぜひ買って、調理してしまいましょう!葉っぱを捨てちゃうなんてもったいないです!女性に嬉しい効果もたくさ
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます ここ最近の寒さで、ハウスのピーマンとトマトがすっかりしおれてしまいました今度の週末は、後片付け…
こんにちは😊「からだと地球にやさしい暮らしで10年後も健やかに」発酵食品ソムリエのmanaです。おでんを作ったときに取っておいた大根の皮できんぴらを作りました。これね、意外とおいしい!きんぴらといえばごぼうだけど、ごぼうほど固くなくて、でもほどよい弾力があると
我が家のガーデニング・家庭菜園見えますか?ブロッコリーの赤ちゃんです。(^^大丈夫かなぁ・・・と心配だった彼らの成長でしたが、実(花?)を付けてくれている...
みなさま こんばんは 投資郎です。 今日は、株式市場はお休み~ って事で姉妹ブログとほぼほぼ同じ記事を載せておきます。 今日は、庭仕事。 今年もとても良い香りに我が家を包んでくれたキンモクセイ。 最近は、カツラの木も黄葉してきていつものよう