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今日の晩ご飯は本鱒の焼き漬けを作りました。お昼頃から本鱒をフライパンで焼き漬け汁に漬けておきました。 夜にはしっかり味がしみていて美味しかったです。漬け汁にはインゲンの他に畑のアスパラも入れて煮ました。 肉そぼろは長ネギの代わりに畑のわけぎを入れました。 ニラの和え物は畑のニラで作りました。 ↓今日の献立は中井エリカさんのレシピを参考にしました。 「冷凍作りおき」で平日ラクラク！食堂あさごはんの晩ごはん [ 中井エリカ ]価格: 1496 円楽天で詳細を見る
今日も遊びに来てくれてありがとうございます 自己紹介先日の農作業の時、まこちゃんのダンナさんに「あやちゃんのキャベツ病気になってたよ」と教えられ農作業の後に自…
令和7年2月2日（日）雨が残るかと思ったら上がって曇り空「一坪農園」に出動です。朝寝坊したのでお仲間さんに連絡を入れ30分ほど待っていただきました。夕べ夫が楽…
今日は 畑の野菜で 豚しゃぶ 畑で採れた ダイコンと水菜が 大活躍 ダイコンおろしは ポン酢に入れて 旬の野菜を使った 豚しゃぶ あっさりして とてもおいしいです😋 コタツと鍋物 外は 寒くても 中は ポカポカ 🎵 冬の風物詩 始まり・・です😊 ランキングに参加しています クリックよろしくお願いいたします にほんブログ村 にほんブログ村
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。三連休は田舎に帰っていました。初日は雨で農作業が出来ないので、午後出発。午前中に、衣替えが出来て良かったです。衣…
こんにちは。ご覧いただきありがとうございます。 三連休、田舎であれやこれやと忙しくしてました。先ずは栗拾いです。墓地の利平は9月で早いのですが、10月は銀寄と…
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド 樹齢が分からないほど老木になった甘柿何しろ嫁いだ時はすでに大木でした〜 たくさんの実をつけました今年は小粒です これで約
JUGEMテーマ：日記・一般 ピンタレスト ハンドメイド 連日の猛暑！北陸は梅雨が明けたみたいです お座敷ねこのたまちゃんガラステーブルは冷たい？ 毎日、ガラステーブルを拭く
JUGEMテーマ：日記・一般 ピンタレスト ハンドメイド 日本列島の暑さのピークっていつなんですかぁ〜？ もう暑くて限界なんですけど〜・・・ 去年もこんなに暑かったっけ？ 忘れたけど・・・&nb
今日も 畑の野菜で 赤味噌炒め 前回（6月18日）は インゲンで 赤味噌炒め ↓ 今日は ナス ピーマン ジャガイモ で 赤味噌炒め 作り方は インゲンのときと ほぼ同じだけど・・・ ①ジャガイモは レンジで 5分ほど 予め 温めておく ②合わせ味噌には 水は 入れない この2つだけ 気をつけたら あとは 同じ ↓ ジャガイモは レンジで5分 ＊合わせ味噌 赤みそ 大さじ1 しょう油 大さじ1 酒 大さじ1 砂糖 大さじ2 これらを混ぜておきます フライパンにサラダ油を入れ ニンニクと豆板醤で 香りづけしたら 豚肉→ナスを入れて ナスによく火がとおるまで 炒め レンジで温めたジャガイモと ピー…
今日は 畑の野菜で 肉じゃが 糸ごんにゃくは なかったけれど・・・ 今日は 畑で採れた 野菜たち タマネギ ジャガイモ インゲン これらを 使った 代表的レシピ 肉じゃが の 出来上がり 🎵 自分で育てた 野菜・・・ というだけで 満足 満足 😊 ランキングに参加しています クリック よろしくお願いします にほんブログ村 にほんブログ村
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド 明後日から雨らしい？ ジャガイモの収穫を急がねばならない！早朝から取り急ぎ収穫しました 収穫をしていると悶々としていたことを忘れるね
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド まだ6月なのに連続4日の真夏日 この時期に30度は身体が慣れていないからキツいですぅ〜😢 日中のたまちゃんはガラステ
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド たまねぎの一部を間引きちょっとだけ早いけど20本ほど抜きました で、その穴に里芋を植え付けズボラな畑作ですがこれでも結構うまく育ち
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド お天気が良くなってきました 少しづつですが地震の爪痕を修理しています こちらは1月に破損した外構蛇口インスタントセメントを買ってきて
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド 畑のたまねぎが倒れ始めて収穫時期がもうすぐです。 それとは別に庭先の新たまねぎは日持ちしないので少しずつ抜いて食べていましたなぜかアネモネが1
JUGEMテーマ：日記・一般ピンタレスト ハンドメイド つい先日まで寒い日があったのに今日はとっても暑い日になりました 先日、寒い日が続いた時に作り直した座布団ですぺたんこだったので捨てようかとも思
令和5年12月4日(月)雨！！待望の雨です。嬉しくなって畑へ出て雨のやんでるうちにスナップエンドウの種を蒔きました。大きくな～れ！！祈りながら～☆～☆～☆～☆…
令和5年11月11日(土)曇りのち雨テレビの天気予報が告げます。久しぶりの雨です。お湿りにはまだまだほど遠い感じもう少し雨降って欲しいなぁ！！畑の野菜達が呟い…
まぐろちらしを作りました。 ばちまぐろを漬けにして畑のきゅうりの塩もみ、みょうが、大葉を沢山入れました。 きゅうりにコチュジャン、マヨネーズ、味噌を合わせたタレをかけて食べると美味いです❗️
＊母のケイタイ＆LINEより＊ きゅうりのツルが伸び、続々と生り始めました。 ミニトマトの実もどんどん赤くなっています。 青い実もまだまだあるので、しばらくたくさん食べれそうです。 昨年はザルいっぱいにミニトマトを収穫していたのに、今年は去年より収穫量が少ない。 単純に、昨年よりも植えた苗が少なかったようです。 今から追加で植えようかな。 収穫したものの一部は娘に送ります。 かぼちゃが生っていました。 さつまいもの苗もぐんぐん大きくなっています。 畑に咲いたルドベキア。 数本切って、玄関に飾りました。 こちらは家の庭に咲いたタイマツバナ。別名ベルガモット。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘…
帰宅前にスマホを見たら、主人からLINEかえりに100％のりんごジュースを買ってきて、と 何かと思ったら、私のお餞別にいただいた、とってもおいしかったロースト…
最近、朝散歩の時間が早くなったちょっとの時間のずれで、お散歩仲間に会えたり、会えなかったりするこの間はユンちゃんに会えた、柴犬のユンカースちゃん、女子ですユンママは昔からお散歩バックにおやつを忍ばせてワンコを手なずける慣れてきたころに頭をなでなでするので
こんにちは、娘のushioです。 母から野菜が届きました。 今回の野菜はすべて母の畑で採れたものです。 里芋 にんじん 新玉ねぎ 並べるのを忘れたのですが、皿うどんもいっしょに送られてきていたので、母のにんじんと新玉ねぎを使ってさっそく作りました。 ※奥の器は次女用。皿うどんを食べすぎてイヤになったそうです（笑）次女はお米といっしょに食べました。 新玉ねぎ、甘い！ にんじん、青臭さがなくておいしい！ 傷まないうちにどんどん食べてしまいます(´▽｀) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっ…
こんにちは！小2長女、幼稚園年中の次女夫と4人暮らしをしていますいつも見ていただきありがとうございます！何もなかった我が家のお庭に花壇と畑を作っています。3…
すこーし前の週末に「ワインが飲みた〜〜〜い」気分になり スーパーで買ってきたハーフピザや前の日の残りパスタ、畑の野菜などなどでかんぱ〜〜〜いしました スキレ…
こんにちは、娘のushioです。 お久しぶりの更新です。 2月10日に母から野菜が届きました。 今回も、野菜とともに子どもたちへのお菓子も入っています。 いつもありがとう(´▽｀) それでは母の野菜の紹介。 大根 以前送ってくれた大根より太っています。長くなるのではなく、太る大根のようです。 おかずに使い切るのにちょうどいいサイズ。母は輪切りにしておでんにして食べているそう。 白菜 畑の白菜はこれでおしまいだそう。 そうそう、12月半ばに届いた菜の花ですが、 ↑（12月16日に届いた菜の花の写真） 母が畑に行っていないうちに花が咲いたようです。 こちらは2月4日に届いたLINEの写真。 いまが…
こんにちは、娘のushioです。 先日届いた母の白菜と、昨年届いた母の里芋を使いました。 食べたのは、この画像にも映っているCOOPさんの皿うどんとほうとうです。 長女が「私、食事の中で皿うどんが一番好きかも！」というほど好きなので、さっそく届いた日の夕食に皿うどんを作りました。 白菜・小松菜・シイタケ・玉ねぎ・豚肉で作りました。にんじんを食べきっていたんですよね...にんじんのオレンジがないとさみしいですね。 とってもおいしかったです。 そして次の日の夕食に、ほうとう。 ほうとうのパッケージの裏側の作り方を見ながら 「里芋は母のがある。」 「にんじんとかぼちゃと油揚げがないけど、絶対入れなき…
こんにちは、娘のushioです。 骨折以来、記事の更新が滞っておりますが、母は元気です。 実家の庭にある蝋梅が咲いたよとLINEが届きました。 畑の作業はお休みしていますが、自分が食べる分の野菜を取りに行ったりはしているようです。 お久しぶりに（といっても元旦に届いているので3週間しかあいていませんね＾＾；）母から野菜が届きました。 母の畑で採れた野菜は、白菜のみ。ほかはCOOPさんで母が頼んだもの。 「今は白菜くらいしか送れるものはないよ」と話していました。充分ありがたいです。 虫さん、発見しました(わかりますか？) うちの子どもたちが皿うどんが大好きなので、母がCOOPさんのカタログで見つ…
こんにちは、娘のushioです。 2022年は当ブログを読みに来てくださり、本当にありがとうございました。更新の励みになりました。 2023年もマイペースで続けていきたいです。 どうぞよろしくお願いいたします。 さて、新年あけたばかりの元旦の午前中に、母から野菜が届きました。 これがすごーーく重くて、クロネコヤマトのお兄さんは階段あがってくるのがつらかったと思います。（肩で息をしていた）新年早々ありがとうございます！ 妹宅にも送っていて、妹宅とお菓子を分けたのでお菓子は開封済みです（笑） それでは母の野菜の紹介。 里芋 大根 菜の花 カブ にんじん 白菜 大きくて重いです。 「穴がたくさん開い…
こんにちは、娘のushioです。 子どもがコロナに感染し、なかなか更新できずにいました。 私も濃厚接触者になったので必要最低限の外出にとどめていましたが、12月16日に届いた野菜便があったおかげで食事面では不便なく過ごすことができました。 本当にありがたいことです。 おかげさまでなんとか体調は戻りつつあります。 母はワクチンを打てない体質ですし、肺の病気があり重症化リスクが高いので、用心してほしい。 （もちろん帰省はしません） 2019年の年末に帰省してから丸3年母と会えておらず電話やLINEでのやりとりだけですが、母が送ってくる写真を見ると充実した生活が送れている様子が伝わってきて安心します…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 寒いですねー。 寒いですが、畑仕事をしていると寒さがあまり気にならなくなります。1日1回は畑で作業して体を動かしたいものです。 さて、この日はスナップエンドウがつるをはわせるための支柱をたてました。 これは11月22日のスナップエンドウの写真です。 畝の真ん中に生えているのがスナップエンドウ。どんどん大きくなって、畝の脇に植えたわけぎにつるが絡むようになっていました。 畝の両脇に杭を打ち、真ん中に支柱をたてて、支柱の下半分くらいのところまではワラをとりつけました。 このワラにつるが這い、ついでに雪除けになってくれるという算段です。 右半分には緑の網がかかっていますが…
アラカン夫婦と次男三人家族の本日のご飯備忘録【朝ごはん】いつものごはん麦ごはん「いつもの奴」絹豆腐 冷奴だよー(笑)長ネギ、ショウガ、かつお節しょうゆ…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 皇帝ダリアの花が咲きました。 花の寄せ植えを作っています。 この鉢は、あともう少し花を足す予定。 畑の方も花盛りが続いています。 コスモスがまだまだキレイに咲いています。 ご近所さんが畑に遊びに来て「この畑は花がいっぱいでキレイだね(´▽｀)」と言ってくれるのでうれしいです。 野菜の様子も見ていきましょう。 こちらはカブ。 チシャとわけぎ、そして畝の真ん中のスナップエンドウがずいぶん大きくなりました。 この畝はインカのめざめ。 手前のあいたところに玉ねぎを植えているのですが、ここに猫がときどきフンをして困ります。 こちらは玉ねぎだけの畝。 この日は曇り空でしたが、日…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 娘に送るために、いくつか収穫しました。 カブ 人参 大根 チシャ 里芋 段ボールにつめて送ります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕組みです。 にほんブログ村 にほんブログ村
＊母ケメの電話＆LINE＊ 人参の芽が出てきました。 人参はいくらあってもいい。使い勝手のいい野菜ですよね。芽が出てうれしいです。 スナップエンドウの芽も出てきました。 右の畝は大根、左の畝はカブ。どちらも間引いていません。 みそ汁の具にするために、カブを3つほど抜きました。 キレイで立派な葉。カブの大きさは500円玉くらいでしたが、この葉っぱも刻んで入れたので、いいみそ汁の具になってくれました。 おいしかったです。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ …
＊母ケメの電話＆LINE＊ 白菜が大きく育ってきています。 上にかけていた不織布をはずして、白菜1玉ずつ縄で結びました。 この縄、自分でわらを編んで作ってみましたよ。 これから巻いていく様子をみるのが楽しみです。 こちらはインカのめざめ。 写真真ん中あたりに紫の花が咲いているのが見えますか？ ようやくここまで成長しました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕組みです…
☆。＊毎日洗濯で使うのがボロくなったので無印良品で買いました☆。＊
こんにちは(*´ω｀*) 昨日、今日と小雨です。 洗濯物乾きにくいし 庭の雑草がまた伸びてきました(￣▽￣;) 今年は梅雨が長いし・・・・・ 先日水曜日の買い出し日。 またパパさん仕事です。
こんにちは、娘のushioです。 10月10日に届いたさつまいも。 傷がついているから早く食べないと腐ってしまうよ、と言われていたので、翌日ほとんどカットして冷凍してしまいました。 このビニール袋に入っているさつまいもを冷凍室に入れると、見ての通りパンパン。 我が家は、単身赴任中の夫に減塩弁当を作って冷凍して持たせているので、冷凍庫はあけておかなければなりません。 この数日後に減塩弁当を作ったので、冷凍さつまいもを食べきりました。 まずは、夫のお弁当のおかずとして。 そして、子供たちのおやつに。 これは、冷凍さつまいもをそのまま油に入れて素揚げしているところ。 何の味付けもしていませんが、すご…
サラダ菜を植えたつもりなんだけどなんの葉っぱかわからないものが育っている。雑草と共に育っているのでどこまで食べれるのかわからない 名もなきくさなのか食…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 11月2日は、午前中に訪問看護師さんがきていたので、午後から畑に行きました。 今年植えた里芋をすべて掘り出しました。 大きく育っていてうれしいです(´▽｀) 掘り起こした里芋を、別の場所に掘った穴に入れていきます。 里芋の上から土をかけ、 その上から籾殻をまいて、さらに藁をかぶせました。 籾殻を蒔いたときの写真を撮り忘れたので、少し藁を寄せて籾殻が見えるように撮っています（笑） こうして土の中で保管しておき、食べたいときに食べたいだけ掘り出します。 最近はずっと天気が良いです。まったく雨がふりません。 この日も快晴で、西日が痛いくらいでした。 うちの畑によく来る野良…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 10月25日は、畑の野菜を間引いたり、畑のまわりに咲いている花をひいたりして整えました。 一昨年、弟が持ってきてくれたつつじの木を植えようと地面を掘ったとき、なぜか里芋が出てきたのです。 ずいぶん前に里芋をつくったとき、食べられないくらい小さい里芋を花の方に放っていたのですが、おそらくそれだったのでしょう。 里芋を掘り出すことなくそのままつつじの木を植えたんですよ。 それ以降も同じ場所に芋の葉っぱが出てきていたのですが、つつじの木もあることだし掘り起こさずに放っておいたんです。 でも、なかなかつつじの木が大きくならないので、今回ちょっと掘ってみたら、里芋が勝手に育っ…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 畑にウインターコスモスが咲き始めましたよ。 10月7日に蒔いた大根を、間引きました。 間引いた大根菜のうち、 2/3を漬物に。 残り1/3はキッシュの具材にしました。 おいしかったです(´▽｀) この日は定期受診日でした。 腎機能が高いのが気になるので、先生にお願いして翌日に栄養指導を受けさせてもらったところ、食欲がない時に飲んでいたメイバランス（飲む栄養補助食品）が原因でした。 栄養士さんによると、今の私の食事量をみると、メイバランスは不要だそう。 「私から見ると、腎機能より中性脂肪の数値のほうが気になります」と言われました。 中性脂肪が高いなーと思っていたけど担…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 10月13日に蒔いたカブの種から芽が出ていました。 写真がぼやけててすみません(;'∀') こちらは10月11日に蒔いた大根。 15日に出た双葉が大きくなってきました。 こちらも大根。10月7日に母と弟の3人でさつまいも堀りをしたときに母と蒔いた大根です。 そろそろ間引こうと思います。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕組みです。 にほん…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 10月11日に植えた大根の種から芽が出ました。 かわいい双葉です。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕組みです。 にほんブログ村 にほんブログ村
＊母ケメの電話＆LINE＊ 先日大根を植えようとさつまいもの畝を整えていた掘り残していたさつまいもが出てきました。 この日もさつまいもが植わっていた別の2畝を整えていたら、これだけ掘り残しが出てきましたよ。 けっこう大きいのが残っていました。うれしいです。 今回は整地しただけでまだ何も植えていません。 人参がとうが立ってしまいました。残念ながら失敗です… 娘に「間引いた写真？」と聞かれたのですが、これは収穫です(;'∀') 食べれないわけではないので、ちょこちょこ収穫してみそ汁に入れたりして食べています。 まだまだこちらは日差しが強いですが、日暮れが早くなりました。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…
＊母ケメの電話＆LINE＊ 最近の畑の花を撮影しました。 千日紅。 そして、コスモス。 コスモスは9月の台風で倒れたままですが、きれいに咲いてくれています。 咲き終わった後に種がこぼれ落ちるのを期待して。 この日はカブを植えました。 畝を整えて種を蒔き、 もみ殻をかぶせて、不織布で覆いました。 雪姫かぶです。うまくできますように。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕…
＊母ケメの電話＆LINE＊ さつまいもの畝を整えていたら、 さつまいもがまだ残っていました。 この写真を撮ったあともまだまだ出てきて、段ボール1杯分になりました。 肥料を足し、よく混ぜて、ミニ大根の種を蒔きました。 大根は失敗続きなので、今回はうまく育ってくれるといいな。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上がる仕組みです。 にほんブログ村 にほんブログ村
＊母ケメの電話＆LINE＊ ずっと体調がいまいちで、しばらく畑は放置しておりました。そのあいだも、順調に野菜が成長していましたよ。 今回は、10月6日に畑の様子を見に行って撮ってきた写真の紹介です。 こちらは、9月27日に私と母で畝を作って大根の種を蒔いたときの写真。 それから約9日たった10月6日、ここまで成長していました。 こちらは人参。 まったく間引いていなかったので葉がもさもさしていますね(;'∀') 翌10月7日に弟と母が来てくれて、この人参を間引いてくれました。 その日にさつまいももすべて掘り起こしましたので、また別記事に書きます。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushio…
