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1枚が大きいポテトチップス！ パリパリ食感！適度な油分が魅力！ ピュアポテトシリーズ！ 湖池屋 「ピュアポテト 北海道ひかるにはポテトサラダが合う」 湖池屋 ピュアポテト 北海道ひかるにはポテト
ハンバーグと言えば、合挽きミンチに玉ねぎのみじん切りと卵とパン粉を混ぜて作るが、先日テレビ番組で、卵やパン粉の代わりにじゃがいもを使って美味しくできるというのをやっていた。 しかも、じゃがいもはパンやご飯よりもヘルシーで満腹感も得られるとの実験結果が出ているらしく、これは一度試してみようと思ったのである。 作り方は至って簡単！ ミンチ肉とみじん切りした玉ねぎと擦りお...
おいしくて温まるドイツの定番【じゃがいもスープ Kartoffelsuppe】簡単な作り方
Home made Potato Soup Kartoffelsuppe 寒い季節になると温かいスープが 体にじんわりおいしいですよね。 ドイツで定番の 大人も子供も大好きなスープの一つが「じゃがいも
今回は北海道ガーデン巡りに時間を費やしたせいもあり、実家暮らしはいつもより短くなりましたが、ミッションは完了したので一安心。田舎ライフの様子を少しだけご紹介します。7月に収穫して干して置いたニンニクがすっかり干せていました今年は出来が良くて、一つ一つ茎を切ったら、売り物みたいに立派に見えますこの中から大きい粒を残して、秋に植える種イモにします。その他は皆で分けて料理に使います。私も自宅に持って帰ってきましたよ弟から急に週末は帰省すると連絡があり、何事かと思ったら「トマトジュースを作る」ためとか。ウチの親戚にミニトマトを栽培している農家さんがいて、「はねミニトマト（商品にならないミニトマト）」が大量に出る季節になると、無料で頂いて自家製トマトジュースを作ってきました。母が生きていた頃は、母の仕事でしたが、母...オロロンライフこぼれ話
さてさてさて、今夜はねぇ⋯(≖ᴗ≖ )ﾆｯらっきょうの甘味噌炒めに並ぶ大好物〜♫それ、なぁに？ by かえで(๑◔ ◔๑) 気になるのかい？これは『じゃがいものバター醤油炒め』。中学生の頃、お世話係母が作ってくれたのが始まりで、どハマりして今に至るの。いわゆる思い出の味ってやつ。ちなみに、良くブチ切れるお世話係父にもあって。チャーハンのスープだけは絶品💡豚のこま切れで取ったスープに塩と醤油で味付けしたシンプルなスープな...
父の家庭菜園のジャガイモ堀りをした。 タマネギの失敗もあったので 今年のジャガイモの出来はどうかなと思いながら 掘っていくと 次々に立派なジャガイモが顔を出してきた。 おぉ！スゴイ、スゴイと 父と次
先月、NHKの「きょうの料理」録画を見ていたら、新ジャガ料理を特集していました。その中のひとつが、これ。 といっても換骨奪胎というか、適当にアレンジしました。まず新ジャガイモではなくなぜかこの時期だけスーパーに出る「インカのめざめ」を使いました。固いから切って軽く塩水で茹...
今日は5℃/ー5℃、曇り。夕方から霙で、明日朝まで雪となるか霙のままか、微妙…w ということで？ 去年のジャガイモ（→ジャガイモ収穫、結果は…）をストーブの上で料理してたりしたわけですが… はい、こちら去年の7/5に収穫したメークインの現状ww 芽が出るのを少しでも抑えるかと入れたリンゴも良く見えないぞ…w 暖かい日が多かったせいか、芽の伸びが早い気がする…。 すでに2回芽欠きをしてますが、この日もたっぷりの...
【主夫の夕食】 『ソーセージとジャガイモのカレー炒めっぽい料理を作ってみた』
こんばん。いまあすです。 か今日は冷蔵庫に入ってある食材で作った一品。 『ソーセージとジャガイモのカレー炒め』
時々すごく食べたくなるものの一つがこのロシュティとベーコンエッグの組み合わせです＾＾もちろんロシュティは自分で作ります。できるなら1日前に茹でたじゃがいも...
異様に暖かく風が強い。木枯らしではなく春いちばんのよう。自転車で土手を走り買い物と思ったけどやめておく。今日から「朝たん」開始。朝にタンパク質をたくさん摂...
大好評、京果さんのお料理教室。今回は「今金男しゃく」、ホクホクのじゃがいもを使った料理教室です！しかも真っ白のやわらかくて甘いネギや和牛まで使うんです！！ご新規の方・紹介者の方はお得にご参加いただけます♪（詳細は最後のURLにてご確認ください）今回も面白い
じゃがいもって種類がたくさんあるのですがここでは男爵、メイクイン、きたあかりの違いを書いています。男爵男爵はデンプン質が多くホクホクした食感が特徴のジャガイモです。個人的にはマッシュポテトやポテトサラダなど潰して使う料理が好きです。豊富なデンプン質をいかしたモチモチの食感のチヂミなども良いと思います。形は丸く果肉が白いことが特徴のジャガイモです。煮崩れしやすいジャガイモなので粉ふきイモやポテトサラ...
病み上がりで迎えた9月最終日の週末は、想像を超える美味な夕食で最高な締めくくり♪
9月最終日となった土曜のブリュッセルは、明日の10月1日（日）と共にさまざまなイベントが催されています。 ベルギー国内だけでなく、ヨーロッパ各地、北米大陸から…
これもレモンサワーを呼んじゃうな～じゃがいものそぼろ炒めと白菜の旨和えじゃがいもは 先に少しレンチンしておくと炒めやすい根気強く炒めると、時間はちょっとかかるけど、味が浸みて旨いんだよね～軽くい重み下白菜にシーチキン！ さっぱり味でお酒がすすむんです 最近はコロナも急増中とか言われますが、その陰で通常の夏風邪も流行ってますよ～ ダンナの風邪が、わんこ豆に移動したようで、発熱に苦しんでいました その...
梅雨の合間を縫っての庭仕事 ジメジメで汗だく からの～ワインタイムは至福のひと時 って私はもっぱら食べる方なんだけど この時間が好き 千切りしたポテトに全粒粉をまぶして バターで焼いた ポテトガレットに大好物のブリースライスを どーんと2枚のせ！！ ブリースライスは、溶けない...
こんにちは、ツナ子です。 我が家は絶賛梅雨時ジャガイモまつり開催中🎉🎉 実家と友人とご近所さんからジャガイモをたくさんもらいました😊 ジャガイモ料理をひたすら作るのみ！！ まだまだジャ
昨日の記事「クラフトビールの日」にもちらっと登場しましたが、ランチに夫がドイツ🇩🇪の家庭料理にして、祭りの屋台の味、ポテトパンケーキを作ってくれました。 …
ビールのつまみに何か。。。 いつも悩む献立 特に酒の肴というと 難しいんだよな～さて、今回は ちょっと手間がかかるけど こんなものを作ってみました練り物も 高くなって だんんだん高級品に感じちゃいます 賞味期限が近くなると、焦っちゃうけど おいししく食べたいとまずは海苔で巻いてみた衣を着せて揚げ焼きしちゃいましたほかに冷凍のハムカツなんかもあったので一緒に揚げ焼き メイン料理にしちゃいました作り...
お気に入りの韓国ユーチューバさんHamzyのレシピで作って見たくなった。韓国旅行でも食べたことがないカムジャタンってどんな味なのかな。カムジャタンってどんな料理？「カムジャタン」の由来は、じゃがいも(韓国語でカムジャ)が入っているからという
イギリスでは、今週半ばから、サラダ用の野菜を中心に、緑黄色野菜の輸入量が激減し、スーパーの棚がスカスカになっている、と報道され始めました（「野菜とフルーツがスーパーの棚から消える！？」）。南欧や北アフリカでの天候不良が原因とのことで、この品不足は数週間ぐ
よく行く藤沢の中国料理店 渓源のランチメニューでこれまで食べたことのなかったじゃがいもとピーマン炒めを食べてみました。我が家でもよくじゃがいもとピーマン炒めをしますが、その場合は細切りの塩コショウ味のもので、サイドメニュー的な扱い。渓源のはそれとは別モノ
✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義のジャンルレスで見てるだけでも楽しめる《創作 × フュージョン料理》ブログです。 発表する作品は、一期一会の「一点もの」となりますので毎回飽きずにお楽しみいただけます。【更新は不定期です。】⭕掲載メニュー数：322品
早いもので、昨日は鏡開きでした。年が明けても年末のバタバタな勢いは衰えず、なぜか時間が失われて、自分のやりたいことまで手が回りません。 ケア料理もなんとなく、いつも以上に行き当たりばったりの手抜きになっています。 とりあえず、ジャガイモはお隣さん的にはおかずにならないのですが、新春で春を感じたのか芽が出かかっていたので煮物にしました。 豚挽き肉に多めの玉葱のみじん切りを入れた肉団子を一緒に。 醤油味でスパイスは生姜。 豚肉団子とジャガイモと人参の煮物 豚肉団子とジャガイモと人参の煮物の痛風ケアメニュー 豚肉団子とジャガイモと人参の煮物モヤシのキムチ和えほうれん草のお浸しメンマの煮物糠漬け豆腐と…
東雲絆レシピじゃがいもと小麦粉で簡単じゃがいも焼き 絆「じゃがいもあるから使うね」姫「節約食料ね」姫「なに作るの?」絆「ジャガ焼き❤️」なんだろう・材料じゃがいも5個小麦粉大さじ2杯少し今回はナシ甘いの好きなら砂糖少しじゃがいもを電子レンジで加熱アツアツ～注
【ドイツの家庭料理】Bratkartoffelnの作り方（日本ではジャーマンポテトと言われているらしい）
ドイツといえば「芋」、「ドイツといえばじゃがいも」を裏切らない、ドイツの家庭料理です。付け合わせに作った「茹でたじゃがいも」が余ったら、その翌日にはこれ。そう、余り物利用をしてつくります。shirousagiフードロス削減よBratkart
鮮やかな黄色の『インカのめざめ』のじゃがいもを使って、ねじりパンを作ってみました(*´∀`)♪ お題「手作りしました」 先日、コープの店頭に『インカのめざめ』と言うじゃがいもの品種があったので1袋購入してみました。インカのめざめは普通のじゃがいもより小ぶりですが、中身がきれいな黄色です。さつまいもみたいに甘くはありませんが糖度がちょっと高めで好きです(๑˃̵ᴗ˂̵) せっかくなのでパン生地に渦巻き状に入れてポテトのねじりパンを作ってみました。普通のじゃがいもよりは糖度が高めでも、そのままでは甘さが足りないので砂糖を足してじゃがいもペーストにしました。 鮮やかな黄色の『インカのめざめ』のじゃがい…
リトアニア料理はジャガイモが主食で、ローカルフードを提供するお店にはジャガイモ料理がメニューに並んでいます。 ポーランドにもあるポテトパンケーキ（リトアニア語でBulviniai blynai、ブルビネイ・ブリナイ）は、アメリカでもポーランドでも食べたことがあります。ポーランドのもの↓ 時間が限られているので、今回は今まで食べたことないジャガイモ料理を2皿ほど試してみました。 まずはApkepti didžkukuliaiという一品。ジャガイモの真ん中をくり抜いて挽肉を入れ、フライパンで焼いたもの。 いくつかのソースから1つソースを選べるので、マッシュルームソースにしました。ソースをかけるとこんな感じです↓ポテトがモチモチで美味しかったです。 そして次は、Cepelinai（ツェペリナイ）というジャガイモ料理。ライス状にした調理済みじゃがいもと細かくシュレッドした生のジャガイモで作った生地でひき肉を包み、茹でた一品。上には挽肉とディルが振りかけてあり、サワークリームが付いてきます。飛行船のツェペリンに形が似ていることからその名がつけられたそうです。これ結構大きくて普通は一皿に2個らしい
夫作: 誕生日の朝に Bauernfrühstück (農夫の朝ごはん)
こんにちはMegumi Piel （ドイツ在住）です。 先日、誕生日を迎えた日に夫が ちょっと張り切って朝ごはんを作っていました。朝起きたらすでに食事ができて…
ポトフはフランス料理ですね。 でも、正直、ポトフは焼き鳥と同じくらいにどの国にもある料理です。 ドイツではどのように食べられているのか調べてみましたが、いろいろでした。 レシピも様々です。 ドイツではわりとジャガイモ・ニンジンなど具材は細かく切られて調理されることが多いです。 Wurstsuppe mit Kartoffeln Böckinger Feldgschrei 上記がポトフに近い料理かと思いますが、Böckinger Feldgschreiはお肉で作るようなので、少し違うかもしれません。 今回は、適当にポトフっぽい感じに料理してみました。 日本では何かとコンソメを使いますが、ドイツで…
今日は早めの帰宅ですアニメたまってるのでみるのもいいよねシャドーハウス2のマラソン特に話題にもならないけど面白かったので2期も録画でしたスロットは次にでもまどか4修行だったよ設定12だと思う2かなレアな演出きたよん・ひきこもりの食事残り物の味噌スープに70円くら
【今日の夕食は・・・ ★ 『じゃがいものベーコンチーズ玉子焼き』『煮物』他色々 「じゃがいも」の千切りは『スーパーベジタリアンスライサー』】
★ 今日の夕食は・・・ ★ 『じゃがいものベーコンチーズ玉子焼き』『煮物』他色々 「じゃがいも」の千切りは『スーパーベジタリアンスライサー』 最近、運動不足なのでお散歩がてら 歩いてちょっと遠くのス
特に何でもないですが不調なのでお家にいるよスロット集中するのには万全じゃないとね本日お家にいますよ～涼しいです絆ちゃんにイモ料理つくってもらいましたたまごを少し近所だかにあげて別の物もらったらしいのでお家にイモ多いです✨絆ちゃん特製チーズポテト焼きじゃが
長年一人暮らしをしてますが、初めてズッキーニを買いました。旧居近くのスーパーにはあまり置いてなかったし、どうやって食べたら美味しいのかもよくわからずに敬遠。。。新居近くのスーパーには割と山積みになっているので、満を持しての挑戦です（笑）ネットのレシピで見た、豚バラとズッキーニの塩味のとろみ炒めみたいなのが簡単で美味しくて、実はこれは2回目の作成（笑）お隣は牛こまと余り野菜のめんつゆ炒め。炒めるの楽...
フライドポテトが大好きな次女のために、よくフライドポテトを作りますいつも包丁で細長く切るカタチばかりで、見た目に変化が欲しいなぁ〜っと思っていて。。。。っと思…
✋🐰人(´･ω･`)ﾉｼ「ようこそ！極キュイジーヌへ。当ブログは、ありきたりな料理やスイーツは作らない主義のジャンルの垣根もないなんでもござれな想像の斜め上をゆく《創作 × フュージョン料理》ブログです。発表する作品は、一期一会の《一点物》となりますので毎回飽きずにお楽しみいただけます。」【更新は不定期です。】
お友達にウースターソースをいただいたので コロッケを作ってお味見しようと 作りかけたんだけれど・・・ パン粉がなかった 急遽 シェパーズパイに変…
肉じゃがを作りました。これは次男の試合弁当。醤油の主張が強い味はそれほど好きではない息子らに、野菜と肉の風味、そして出汁の効いた肉じゃがです。ついでに言うな…
超簡単！ジャガイモゴロゴロポテトサラダ＆肉じゃがに入れている食材
こんにちは。らん食堂ですなんだかブログのアクセス数がちょっと増えました。皆さん 本当にありがとうございます優しさに感謝です (私も生協さんお世話になっ…
