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レタスクラブのレシピにお世話になりながら、毎日美味しく楽しく晩ごはんを食べている、田舎暮らしのワンオペ主婦。父と小学生の息子、春から高校生の娘。ミニチュアダッ…
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよう…
水郷のとりやさんの鳥もつ煮込みを堪能した後翌日は焼き鳥で晩酌🍻もう焼きあがってる物なので湯煎で温めるだけです。皮とか色々買ってたけど、、、あ、そうか〜💦何か足りないと思ってたら❗️福岡で焼き鳥と言えばまずは豚バラだけどこちらは鶏肉専門店なので豚バラは無しでした。きりん焼きっていうのが気になったけど、味噌味でした。焼き鳥屋さんに行けば塩、タレの他に味噌も有りますが一度も注文したことが無いです😅さすがに湯煎だけでは焼き鳥屋さんの焼き鳥だ!とはいかなかったけど、いつもみたいにカセットコンロで炙るともっと美味しくなったと思います👌1番気に入ったのはレバー💓パサついてなく食感もしっとりで美味しかったです。さすがに夫婦2人では一度に食べきれなかったので残りの焼き鳥は串からはずし、添付のタレを白ごはんにかけて焼き鳥丼に...「水郷のとりやさん」の焼き鳥で夫婦飲み
今年の雑煮に入れる鶏肉は水郷のとりやさんからお取り寄せしたんですがやっぱりブラジル産とは全然違いました❣️で、送料を無料にする為に他にも色々購入してて、今夜はこの⬇️鳥もつ煮込みを作ってみたんですが、これがめちゃくちゃ美味しくて感激👍袋から出して、汁が無くなるまで炒めて完成。仕上げに刻みネギと七味を掛けていただきました。汁には生姜を足そうかな〜と思ってたけど、全然何も追加しなくてオッケー👌のちょうど良い味付け。そして食感が全然違う‼️柔くて臭みも無くて、これまで食べてきた鳥もつ煮込みとは天と地ほど違ってめちゃくちゃ美味しい〜🥹これだったら、モツ煮苦手という人でも大丈夫かもしれません。これはまた絶対リピすると思います💓「水郷のとりやさん」の鳥もつ煮込みがバリうま過ぎる😋
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達、そして地域猫と暮らしているかとうです。地域猫ちゃん用温室が完成しました✨DEPOS デポス 家庭菜園 ビニール …
こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達とさらに地域猫と暮らしているかとうです。ぬこ様の冬支度に大忙しにほんブログ村 実録シリーズは総合案内所としてまとめ…
日曜の夕食は、ちょっと品数が多いかな?ビールとつまみで、月曜の憂鬱をなくそう~・・・とか言ってますが、ビールは日曜に限りではないし、ただの理由付けです こんなかわいいものを見つけたので、よけいにビールがおいしいかも柴犬コースター さ~、適当に作ったメニューをざざっと!ごま油たっぷり レンコン炒め単なるウインナー ダンナ大好物 コールスロー油っ気がないかも もやしつくね唯一安い茄子で 茄子のニンニク...
経済的な夕食です 北海道は鳥インフルのせいで卵が消え、やっとお店に出回ったかと思えば価格がバカ高い!そして今度は 猛暑のせいで夏の葉野菜が姿を消しつつあり、価格も異常 今回は 厚揚げ、もやし、ネギ!この食材で夕食だ~長ねぎのかき揚げ?みたいなものおいしそうでしょ(かき揚げとチヂミの真ん中だな;;;)続いては厚揚げ。最近安く手に入るもやしを投入味は、味噌ベースに豆板醬も加えて ピリ辛これ、おいしかっ...
これもレモンサワーを呼んじゃうな~じゃがいものそぼろ炒めと白菜の旨和えじゃがいもは 先に少しレンチンしておくと炒めやすい根気強く炒めると、時間はちょっとかかるけど、味が浸みて旨いんだよね~軽くい重み下白菜にシーチキン! さっぱり味でお酒がすすむんです 最近はコロナも急増中とか言われますが、その陰で通常の夏風邪も流行ってますよ~ ダンナの風邪が、わんこ豆に移動したようで、発熱に苦しんでいました その...
我が家は、みんなお刺身が大好きです。今日は、家族は外出して一人の夕食でしたので、近所のスーパーで特売していたかつおたたきを晩酌用にカットしました。かつおの豆知識も含めてご紹介するので、是非参考にしてみて下さい。 リンク かつおたたきの歴史
ジトっとした空気に 疲れは2倍 ただいま、うちのダンナさん、風邪でダウン疲れとか、気温には めっちゃ強かった男なのに 50に近づくと こんなにも弱くなるのか~・・・うちのダンナさん、体調不良になっても「ケンチャナ(大丈夫)」の一点張り、もしくは、具合悪いって言い放つだけ、または 「薬何飲めばいいの?」と妻任せなのでわんこ豆は、わが家ではドクター!わんこ豆は わが家ではナース!(本業ですが)わんこ豆...
月曜の憂鬱を克服したぞーーー!現代には サザエさん症候群ってやつがあるらしい。。 どんなもの、それって 「月曜から始まる仕事を考えて、日曜の夕方から憂鬱な気分になること」 だそうです若い人だけじゃないよね~、一週間の始まりの憂鬱は。。。それはそれとして昨日の夕食~ この中に、リメイク料理があります!こんなものをリメイクしてみました前の日の ツナマヨの残りまあ、マカロニサラダやトーストに挟んじゃえば...
暑いけど太陽光を浴びてバルコニーファームのレモンの木は元気に育ってます。片方だけ実がついていて、そのうちの一つが結構大きくなってます。まだ緑色だけど、黄色にな…
応援ポチお願いします☟こんばんは^^今日のぼっち晩酌ですお刺身を買っちゃった~いなだ・ほたて・イカ坦々・茹でイカ平日は、一人の夕飯なので・・いつもは、ピザ...
こんにちは! 限界集落で夫と2人+猫達と暮らしているかときちです。 にほんブログ村 実録シリーズは総合案内所としてまとめました。闇黒日記シリーズ一覧理不尽て…
なんと!Bside&8Bloungeにバリ島産の焼酎SUN350mlが新登場※サトウキビ焼酎ですまた通いそうな予感?ヒデぞうです。 ちょうど良いサイズで呑み切…
【旬のセリ】実家の庭に生えていたセリ!今夜の晩酌の料理は、セリと豚肉の卵とじにしました。
【旬のセリ】今夜の晩酌のおつまみ実家の庭に生えていたセリを使って「セリと豚肉の卵とじ」を作りました【セリと豚肉の卵とじ】セリは春の七草お正月明けに食べるから旬…
コノシロの インスタ映えする 刺身にて この時期ならの 夕餉楽しむ 我が家ではこんなに見事には作ることはできませんが! ★ コノシロ。ご存知のように、寿司ネタで人気