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5月19日（月）夕飯の支度をしながらお酒を飲むことがあります。キッチンにはテレビがあるので、今だと先週から始まった大相撲の夏場所を流しながらですね。だいたいは日本酒です。鍋に味噌汁の具を入れてひと煮立ちする間、ワイングラス半分くらいに日本酒を注ぎちびりちびり。一通りの支度ができたら、またグラス半分くらいに注ぎちびりちびり。お酒だけだと口が寂しいので小分けされた豆菓子をつまみにいただくことが多いです。最近は「でん六のポリッピー」がお気に入りです。先日、知人からいただいた「いぶりがっこ」があったのを思い出し、これを切りました。ご飯のちょっとしたおかずにもなりますが、酒のつまみとしてもかなりいいです…
体調が悪くなったかと思ったらそうではなかった話！ワインが美味しく感じなくなったワケ一度はワインを絶っていたのですが（短い間でした＾＾；）今は、緊張が解けないような時や心からゆったりとくつろぎたい時にたまにワインを買って飲んでいます。あると飲んでしまうので
休日恒例の朝呑み掃除・洗濯を済ませてスッキリしてから旨安ワインを開詮本日のメイン食材はズッキーニ最近、ズッキーニの美味しさに目覚めたオリーブオイル、ニンニク、刻んだベーコンと炒めて冷凍庫に2本だけあったエビもぶち込んでズッキーニのオイルパスタレモンをキュッと絞っていただきまーす♪ワインとパスタでひとり家呑みを楽しんだあとは、前職で一緒に働いていた大学生の女のコと外呑み親子ほど年の離れたオバサンを呑み...
ようやく関東も梅雨入り梅雨といえばイワシですな♡梅肉と大葉を抱いたイワシさんを油の海で泳がせてイワシの梅肉揚げ濃いめのハイボールに氷を入れて今週もおつかれさんでした！にほんブログ村...
11:00過ぎまで寝てしまった待ちに待った休日なのに、出遅れた木綿豆腐の水抜きに1時間その豆腐とパプリカ、ピーマン、玉ねぎを適当な大きさに切ってすりおろしニンニク塩オリーブオイルレモン汁刻んだローズマリーとバジル↑を、混ぜ合わせたマリネ液に漬け込むこと1時間その後、鉄板に並べて280℃に設定したトースターでこんがり焼き目がつくまで約20分…呑みながらツマミの仕込みをした結果、350缶3本、500缶1本を空けてしまったさ...
休日。一週間分の食材の買い出しに行ってきた。本来はあまり買いだめしたくはないが、休みの日しかスーパーにいける時間がない帰宅してまずは鰹のタタキで一杯お腹が落ち着いたら、ダラダラ呑みながら買ってきた食材の整理をする。特売だった海老は背ワタや殻を取って片栗粉と酒で洗い、よく水気をとる同じく特売のイカゲソは食べやすく切り分け、海老と共に一人分ずつラップに包んで冷凍保存これをやっておくだけでグンと時短にな...
アダルトチャイルド仲間（笑）の友人がいます。 子育てで悩んで鬱になり、自分が母親の言うなりに生きてきたことに気づいたそうです。 心のことを学んで「自分の人生を…
これは、ビール（とも呼べないようなベルギー産のホップ系リキュール類）を飲みながら料理をしているんじゃなくて、メカジキのフリッターを作る時、衣にビールを入れるとおいしいのだ。というシーンなのだ。この日は、夕食後にジエンコを車で迎えに行く用事があったので、ビール（風アルコール飲料）を120ml料理に入れて、残りは飲み干すと言うことができなかったが、ラップして冷蔵庫に入れておいて、お迎え後に夕食の片づけをし...
仕事、妊娠出産、子育て、家事、ご近所付き合い、嫁姑、介護、子どもの自立に、もしかしたら夫との不仲女性の人生はいつでもストレスと背中合わせです コロナ禍で夫や子…
