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4月の新メニューです。 「きのことモッツァレラチーズのホイル蒸し」 シンプルですがきのこの旨味ととろけるモッツァレラチーズのコンビネーションは鉄…
🚙マシュルームのセールでした。私は白いマシュルームより茶色のミニベラの方が好きです。あ、でも今度は白にしてみようかな。アメリカのマシュルー...
「犬の鼻(先)」は...フランス語で、、あの高級食材と同じとは
いつも身近で見ておりますが わんこの鼻(先)を フランス語ではなんと あ、あの高級食材と同じとは想像してみてくだされ想像できますわよ 答えは... …
子連れでも安心!1日楽しめるおすすめ近場おでかけ👍味覚狩り編
👇ランキングに参加しています♪ポチっとしてもらえたら嬉しいです😊♡ にほんブログ村 こんにちは〜 Sure-toko(シュアトコ)です! 関西圏で5歳から12歳の4児を育てているママブロガ […]
いつかのパスタ(2種類のうち1種類はしらたきでヘルシー♪なはず!)
パスタ が 好き です♡( ´艸`) だけど よゆーで ひとりで 2人分 とか 食べれちゃう から( ꒪⌓꒪)しろめ最近 あんまり 食べてなくて。 でも 夫 も パスタ 好き だし 私 も 食べたい!!「 食べたい なら 半分 しらたき に すれば いいじゃない♪♫ 」と 心 の マリー ・ アントワネット さま が おっしゃったので そのように させて いただきました(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎左 明太子アボカドしらたき ...
切り株にできたキノコ。かわいいのぅ。こういうの見つけると、ワクワクしますねー昔はキ...
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雨が多くなると、ニョキニョキ出てくるのがキノコです。それが、地面じゃなくて木の幹にも。ああ、シイタケなんかは木の幹からですよねえ。もちろん野生のキノコは食...
自分の好きなデザインで作れるキーホルダーのサイトがあってそこでポチっと注文してみたはいいんだけど間違えてコンビニ払いを選択してしまって。ローソンのロッピーで支払いすることに。まずい・・・したことない・・・この前も久々にペイペイのチャージしようとして手間取ってたし。手順を印刷して、いざ機械の前へ。表記通り順調に進めたので、ちゃんとレシートでてきました。よかった。仕上がりが楽しみ。自転車の鍵に付けたいと思います。邪魔そうならバッグにでも。オリジナルキーホルダー
きのこ栽培のおはなし②「菌床栽培における発生の方法いろいろ」
きのこ栽培のおはなし②「菌床栽培における発生の方法いろいろ」 今日の!<これだけ知っていればOK!>・きのこ栽培には主に原木栽培と菌床栽培があるよ!・菌床栽培ではオガクズやヌカなどを混ぜて作る菌床を使うよ!・菌床は殺菌後、菌を植えて一定期間
兵庫県立小野高等学校、科学探究科にて講演会実施! 毎年、お招きいただいている兵庫県立小野高等学校における私の講義も今年で4回目となりました。元を辿れば「平成30年度ひょうごスーパーハイスクール事業」の[普通科科学総合コース]セミナー講師とし
生物工学会誌[バイオミディア]~掲載のご報告胞子の無いきのこは生産者のQWL向上に貢献する~
生物工学会誌[バイオミディア]掲載のお知らせ~胞子の無いきのこは生産者のQWL向上に貢献する~ 2021年3月に公益社団法人日本生物工学会様より発行の生物工学会誌内の[バイオミディア]への執筆依頼を頂き、この度、掲載されましたのでご報告いた
きのこの山&たけのこの里ポーチ(MonoMax2022年4月号付録)
What)きのこの山派ですが、和平調停って大事なことだと…。 Why)付録のポーチが可愛すぎるから見てください。 How)きのことたけのこの共存。 ちょっとコレ見てくださいよ。 雑誌のふろくが、明治「きのこの山&たけのこの里」ポーチです。 (2個のポーチではなく、1つのポーチに両面プリント) 2022年3月9日(水)発売MonoMax (モノマックス) 2022年4月号 もちろん、我々を誘惑してやまない「宝島社」の所業です(笑)。 みわく〜♪ 見てるとどんどん欲しくなりますが、そこはグッと抑えて。見るだけ、見るだけ。落ち着け、自分! ときめいちゃうアイテムが発売されるときには、こうやってじっ〜…
きくらげのおはなし⑦「ガッテン」に見る”きくらげ”国内生産裏(?)事情!
きくらげのおはなし⑦「ガッテン」に見る”きくらげ”国内生産裏(?)事情! 今日の!<これだけ知っていればOK!>・アラゲキクラゲの国内生産が10年間で7倍以上に急増!・急増の結果、国内市場は飽和状態に!・消費の裾野を広げる作戦として一般消費
きくらげのおはなし⑧「アラゲキクラゲ栽培においてカルシウムは必須なのか!?」
きくらげのおはなし⑧「アラゲキクラゲ栽培においてカルシウムは必須なのか!?」 今日の!<これだけ知っていればOK!>・今回、使用した菌株では菌糸伸長レベルでは貝化石添加量は3.0%が最適!・貝化石を適量添加することで培養日数を40、50日に
野生きのこのおはなし①+Oの鳥取快走宣言!12[とっとり出合いの森のきのこたち!]
コラボ企画!?野生きのこのおはなし①+Oの鳥取快走宣言!12[とっとり出合いの森のきのこたち!] そろそろ記事を更新しないとなあ・・・と思いながら「とっとり出合いの森、尾根の道コース」で趣味のトレイルランニングをしていたところ、たくさんのき
講演会開催報告![道の駅西いなばきのこフェスタ2021「きのこってなあに?~きのこ栽培とSDGs~」]
講演会開催報告![道の駅西いなばきのこフェスタ2021「きのこってなあに?~きのこ栽培とSDGs~」] 去る2021年10月2日(土)-3日(日)の2日間にわたり「道の駅西いなばきのこフェスタ2021」(前回の記事もご参照ください!)が開催
宇宙xきのこ!?①「とっとり宇宙産業ネットワーク」参画のお知らせ
宇宙xきのこ!?①「とっとり宇宙産業ネットワーク」参画のお知らせ さる2021年11月21日(日)、「鳥取宇宙産業ネットワーク」が設立され、とりぎん文化会館小ホール(鳥取市)にてにおきまして設立記念フォーラムが開催されました! Ⅰ.鳥取県が
講演会のお知らせ[POPなきのこ展@咲くやこの花館「POPに語ろう!キノコとミライ~きのことSDGs~」]
講演会のお知らせ[POPなきのこ展@咲くやこの花館「POPに語ろう!キノコとミライ~きのことSDGs~」] 最近は講演会や記事掲載のお知らせがメインになってしまっている本ブログですが今回もまた講演会のお知らせとなります!(きのこに関する新鮮
講演ご報告![POPなきのこ展@咲くやこの花館「POPに語ろう!キノコとミライ~きのことSDGs~」]
講演ご報告![POPなきのこ展@咲くやこの花館「POPに語ろう!キノコとミライ~きのことSDGs~」] 去る2021年12月19日、「咲くやこの花館」(大阪府)にて開催中の「POPなきのこ展」(←LINK)におきまして講演「POPに語ろう!
「公明新聞」連載のお知らせ[きのこ産業が国土を守る!(仮)]~2021年11月-2022年10月~
「公明新聞」連載のお知らせ[きのこ産業が国土を守る!(仮)]~2021年11月-2022年10月~ 公明新聞様のご依頼により、 去る2021年11月23日発行分から(一財)日本きのこセンターによる連載が開始しました!月に1回ですが1年に渡っ
きのこxSDGs④[濫用されるSDGs!~SDGsのためにあなたができること~]
きのこxSDGs④[濫用されるSDGs!~SDGsのためにあなたができること~] 最近はテレビでも新聞でもあらゆるところにSDGsが出てきて猫も杓子もSDGsという現在の状況にぶっちゃけ食傷気味の方も多いのではないでしょうか? そもそもSD
総説「アラゲキクラゲの国内生産における現状と課題」(きのこ学会誌)掲載のお知らせ!
総説「アラゲキクラゲの国内生産における現状と課題」(日本きのこ学会誌)掲載のお知らせ! きのこ学会誌に拙著の総説「アラゲキクラゲの国内生産における現状と課題」が掲載されましたのでお知らせいたします! が、しかし! きのこ学会会員じゃないと
この前錆喰いビスコってアニメ見てたら、いっぱいキノコ出てきたから紹介したい! いや、紹介するほどの事じゃないけど紹介したい! よくよく考えたら、キノコって世界最大の生物認定
水曜日。昨日は自分マンションに帰って、わんこのとなりで宿直。週末、えのき氷というものを作りました。いつも、えのきを1cm位に刻んでジップロックでバラ凍結させて、お味噌汁に入れてたのですが、えのき氷にする方が栄養分や食物繊維が有効になるということで作ってみた。えのきをザクザクと切って、えのき大パックに水200ccを加えて、ミキサーでドロドロにします。いったん沸騰するまで温めて(火にかけるのでお鍋でや...
旅行や出張で家を不在にする時 多忙な時期、実家で家事代行する時など食材の管理が難しい時がありますよね。 食べ物を捨てる事に罪悪感を感じてしまうので使い切る事を心がけているのですがうまくいかない時もあり、ストレスに感じていたのですが そんな時
にほんブログ村 毒キノコ・ツキヨタケでの食中毒事故のニュースが、先日ありました。 ツキヨタケは、食中毒の事故例で日本一になることも多い猛毒キノコ。 ツキヨタケを食べると下痢や嘔吐の症状が続きま
にほんブログ村 野生のキノコは食べない。 そういう御意見をたくさん頂きました。 私もそのひとりで、野生のキノコは食べません。 キノコは販売店で買うばかりです。 私の様な者は、野生のキノコを知
自分を大切にすること。上手な人もいらっしゃれば下手な人もいらっしゃるようです。 私はとても苦手。 けれども、人間らしく生きるために、自分を大切にすることは重要で不可欠です。 先月のある日の料理。女子ご飯でもなく、自分用。 私だってやる気になる日もあります。 きのこクリームフジッリグラタン 人気ブログランキング なんて、格好つけてみましたが……フジッリは残り物、ホワイトソースも残り物、きのこも残り物。 残り物オンパレードでリメイク料理。でも、美味しいイタリアンです。 片方がチーズ嫌い、もう片方がきのこ嫌いという状態なので、これはなかなか食べる機会がありません。 娘が留守になるチャンスに、ちょうど…
消化にいいものばかりの娘用をお隣さん用ケア料理にアレンジ。 ほとんどの日は全く別料理を作るか、お隣さん用を娘用にアレンジするかです。 でも、何事も柔軟に視点を変化させることは、生きていく上でもとても大切です。 湯豆腐。 熱々の豆腐に、熱々のタレと冷たい山かけ。 お隣さんは残念ながら冷めてしまうので全体を温め直した状態になります。 レンジ蒸し状態になって、少し火が通った山芋になるのも美味。 湯豆腐の山かけキノコだれ 人気ブログランキング 湯豆腐の山かけキノコだれの痛風ケアメニュー 湯豆腐の山かけキノコだれ小松菜の肉味噌和え人参の煮物蓮根の梅炒めひじきと茹で鶏とレタスのサラダ玉葱と人参の味噌汁白米…
今年はプリン体控えめのケア料理でお誕生日のご飯を作りました。 ここ数年、お誕生日はケア無視した食事をお出ししていましたが、今年は両立を図ってみました。 豚ロース肉は少し多めですが、お隣さんの好みの脂肪多めのところを買い求めました。 脂肪が多い分、グラムが多くても平気というわけです。 ポークソテーきのこデミグラスソース 人気ブログランキング リンゴとチョコスポンジのケーキ ケーキはこんな感じにしました。 リンゴは皮ごと煮てローズ色。チョコスポンジ2段。間にもリンゴ。下の段だけ生クリームとアーモンドをまぶして変化をつけました。 ケーキはプリン体そんなに無いですね。 お勧めの乳製品である生クリーム。…