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食菌の季節がやってまいりましたが・・(高貴な方々:コウタケ、マツタケ)
==ご注意:ワタシは単に「気持ちのヨイ山中でタケを眺めるコトが好きな、タケ採りジイ」です。いわゆる「きのこ人」ではありません。記載の種名/その他諸々は「あくまで外見的特徴だけによる類推」となりますんで、アテにしないでください~。 10月6日。10月に突入すれば
茸採りきのこを採りに里山に入りますもちろん山主さんの許可を得て香茸です幻の茸とも呼ばれるらしいけっこうな高級な茸らしいかな〜り美味しい茸らしいらしいらしい・・・らしいこの日の収穫コウタケ、ズボウ、イクチアレは見つかりませんなぁ・・・あはは(汗)香茸は1日日向で干しましたスンゴイいい香り!ズボウとイクチは下処理をしてサッと茹でて大根おろしを添えてその日の内に胃袋に(笑)最後にぽちっと ブログランキン...
キノコ採り今季初収穫ズボウとコウタケなにしろ新米さんですから判らんのは採らんです日曜日だで行ってみるかそんなんじゃ採れませんなおまけに新米さん(笑)新米さんらしく敷物も信毎です最後にぽちっと ブログランキングにほんブログ村...
10/1日~10/3日と、わらびさんの白樺湖山荘にきのこ狩りに行っていたのですが、滞在中にタップリ食べたのとは別に、採取したきのこを分けて頂いてきました。・・・11/3日 下写真左上から時計回りに、香茸(これだけは蓼科の自由農園で買ったもの)、クリタケ、竹ザル(マスタケ、チャナメツムタケ、本シメジ)、クリフウセンタケ(下写真)。 翌日に早速、香茸は細く裂いて、自作ディハイドレーターでカラカラ...