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鰹、鮪、鰯、鯵、鯖などの青魚はプリン体が多いです。海の中で休むことなく泳ぎ続ける元気な青魚は全身筋肉でできているのでしょうか？ 筋肉細胞に含まれるプリン体がたくさん含まれています。含まれるプリン体の量が公表されている食品は実は少ないので、公表されている者の僅かな手掛かりを多角的に捉えて、予想して、めのキッチンの痛風ケア料理は成り立っています。 プリン体に気を取られるあまり、他の栄養素が不足しないように、一食のメニューのバランスと、一週間単位の期間的な栄養バランスとお隣さんの動きも考慮して作成。 数字に裏打ちされていませんから絶対的な正解ではないけれど、ケア料理を始めて以後、お隣さんが発症しなく…
例年、平日だと慌ただしく七草を一つずつ確認したことなかった。昨日は休日で、いつもよりは時間もあり確認してみた。セリと、ハコベラ？なずなと呼ばれるペンペン草ゴギ…
あけましておめでとうございます年があけて、もう7日になりますが...^^;昨年はプライベートでは小さな変化がありましてなんとなくブログからも遠ざかっていました。実は勤め先の調剤薬局が閉局しました。コロナ禍の中、小児科の門前薬局だったこともあり個人の薬局としては限
新年二日目です。今年の個人的目標、といいいますか……むしろ、願い。 毎年、めのキッチンのブログ目標を新年に考えていましたが、今年は去年の目標がきちんと達成できなかったので、継続して新たな目標は立てずに行こうと思います。 それよりも重要事項ができました。いや、毎年そうしようとして達成できないから目標に掲げてこなかったものがあります。 お雑煮2023年 他者のために何かできないかと考える人は素晴らしいと言われるけれど、自己犠牲が当たり前とすり込まれて育った私は、家庭生活でも社会生活でも、他者（家族や職場の人等）の都合で、良いように利用され、ぼろ雑巾になっても使われ、周囲の不満や欲望のサンドバックに…
bovnomemo.hatenablog.com 今年の振り返り 続きはまた書くであろうということにして......。 今朝の体重、体脂肪かわらず。 体脂肪を見る。ガーン。ほとんどラードと水でできている自分だとわかる。^^; 今日から大掃除をしようと思いつつ、八百屋さんへ行って柿とみかんを買ってきた。 買い物をしている途中に『しまった！洗濯機まわしたままだった」と思い出す。 帰宅すると、もうお昼ではないか。 お天気がいいので、このお天気もったいないとばかりに、今のうち今のうちと洗濯機のスイッチを再度押した。 今日はゆっくりな日。 のどかだ......。 ここ数日は、忘年会の方も多いのだろうなぁ…
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はおせちに欠かすことができない縁起ものふ…
昨日紹介の里芋フライはわき役になっています。メインは大根フライです。 大根カツと言ってもいいボリュームです。 美味しく作るには下ごしらえが必要ですから、私が作る大根フライは1日ではできません。 時間と掛けた手間で、当然メイン料理です。 今回はケチャップベースのソースにこれでもかと胡麻を入れたものでいただきました。 女子はこれで十分ですが、お隣さんには野菜で物足らないでしょうから、ウインナーソーセージに餃子の皮を巻きつけて揚げました。 パリパリした皮の中のソーセージは食感が良いです。 大根と里芋のフライとウインナーソーセージの包み揚げ 大根と里芋のフライとウインナーソーセージの包み揚げの痛風ケア…
変わり麻婆豆腐です。麻婆豆腐のあんを湯豆腐の上にたっぷりかけました。 プリン体の多いオイスターソースは使わず、中華だしも使っていません。 お隣さんと娘に合わせて辛さも控えめで豆板醤も控えめです。 私はもうちょっとパンチを利かせたほうが好きですが。 唐辛子の辛さではなく娘がOKな生姜と花椒に頼った辛さにしています。もう冬はとにかく、体が暖まればよいです。 そう言えば……麻婆豆腐はよく作りますが、実は麻婆茄子は食べたことがありません。作ったこともありません。「茄子と豚肉の麻婆茄子風炒め」のようにあんでとじないものは作るのですが。 あんでとじる気持ちにならないのが自分でも不思議です。 茄子の入った揚…
冷え込んできました。昨日は冬至。 冬至前は柚子、冬瓜、南瓜などはお値段が高騰。このまま年内は下がりませんね。 もう年末値段です。 辛うじて南瓜が買えたので、申し訳程度に南瓜を使いました。 ハンバーグに蓮根を張り付けて焼いた蓮根ハンバーグ。 カリフラワーの葉を茹でて並べた上に、揚げ牛蒡と揚げ南瓜を並べて、真ん中にハンバーグ。 ソースは玉葱のみじん切りをたっぷり使った梅風味のソースにしました。 蓮根ハンバーグと素揚げ野菜の梅ソース 蓮根ハンバーグと素揚げ野菜の梅ソースの痛風ケアメニュー 蓮根ハンバーグと素揚げ野菜の梅ソースほうれん草のガーリックドレッシングキャベツと人参とカリフラワーのサラダ米麹漬…
コロナの後遺症で髪がごっそりと毎日抜けていき……私の今の状態は髪は以前の半分より少なくなっています。 まだ、ハラハラと抜けて床に落ちますし、洗髪すれば手が髪で、真っ黒になる？っていうほど抜け、15cm幅ぐらいの大きめの排水溝のキャッチャー部分の蓋が押しかえされる？ほどに膨れ上がります。 全部抜けて頭に髪の毛が一本も無くなったら抜けなくなってほっとするかもしれないけれど、抜けていくのを見るのはゾ～っとしますね。 もともと弱い皮膚がコロナ以後異変がいろいろ出ていて、更に過敏になっているので、いろいろ出ている頭皮用のお高いローションなども気になるけれど、それで皮膚があれたら怖いな～と思って踏み出せず…
今日のヘルシーおやつは ラカント、オオバコサイリウム、きなこを使った”ヘルシーわらび餅”ラカントは羅漢果とエリスリトールからつくられたカロリー0の甘味料オオバコはコレステロール値が高い方、血圧が高い方に効果的だそうです。生活習慣病予防に効果
私が時々作ってしまう名前に困る料理……。 これも名前に困る料理で……食材のメインは玉葱です。 ひき肉はメインでは無くて、単なるつなぎ。薄く切った玉ねぎを豚挽き肉でくっつけたもの。 なんとなく丸くまとめたら見た目ハンバーグ？それを焼いて、和風味で煮込んだ和風煮込み玉葱バーグです。 これは味だけでなくケア料理としてもいい感じですし、我が家ではリピートありになりそうです。 豚ひき肉入り和風煮込みオニオンバーグ 豚ひき肉入り和風煮込みオニオンバーグの痛風ケアメニュー 豚ひき肉入り和風煮込みオニオンバーグ牛蒡と人参のサラダ小松菜の塩麹胡麻和えモヤシの和え物糠漬けワカメの味噌汁白米ご飯2杯 今日は、下の娘…
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は今が美味しい旬の食べ物。牡蠣を使ったあ…
キャベツの緑色が美しいソースです。 キャベツは外葉を使えば緑の色が濃く、内側に行くほど白い色になります。 味も外のほうが青臭さが出てインパクトのある味になります。 使う場所でソースの味も随分変化しますので、それぞれに楽しむことが可能ですね。 これは外に近い黄緑色の美しい色の部分を使いました。 茹でキャベツ（トッピング分を残して）と炒めた玉葱をブレンダーにかけて、フライパンに入れ戻して味付けをして仕上げるだけの簡単でヘルシーなソースです。 今年は例年以上に家族と自分の体調不良に悩まされた一年でした。 これを作った時もとても調子が悪かったので、カラーセラピーとして作った料理です。 心身のバランスを…
ほんのりいい香り “ゆぅ”飯(そば粉と小豆と胡桃のマフィン)
今日のトレーニング前のおやつは"蕎麦粉"を使ったマフィン。今回もヘルシー仕上げそば粉オンリーでグルテンフリー今回は小豆を入れましたほんのり蕎麦の香りがして美味しいの胡桃がまたいい食感を奏でていますこれからオーブンで焼き上
どこか温泉へ♨️ 今日は赤穂浪士討ち入りの日。 子供の頃に家の壁掛けカレンダーに暦と共に書かれてて、内容はザックリとした通説しか知らないけど、日にちが忘…
はんぺんは痛風ケアにはお勧めのたんぱく源のひとつです。 ですが、こうやってお勧めと書くと、それはたくさん食べてもいいと曲解する人がいらっしゃるようで……。 どの食材であってもおまけに余分に食べる、大量に食べる、毎日食べるというのは健康を害すると思ったほうが良いです。 「多種多様な食材を織り交ぜながらのバランスの良い食事」が健康の基本ですから、同じ物を毎日食べ続ける、おまけに余分に食べるということが習慣のようになるとよろしくないと思います。 思い込みは禁物で、以前、プリン体対策で「ササミ」を取り上げて「危険物」だと書いたところ、食べていいと勘違いした人が出てきたことがあります。 プリン体を減らし…
太めの山芋（長芋）が手に入りました。見切り品ですから、特売品の細くて短いものではなくて、立派な太さで短いものです。特売品の3倍ぐらい？大根ぐらい？の太さ。 刻んだりすりおろしてしまうのがもったいない気がしてしまいました。 輪切りにして、ソテーすることに。 山芋ステーキです。 山芋だけではお隣さんのメインにはならないので、砂肝と合わせることにしました。 砂肝もボリュームが出ないものですから、山芋の助けを借りることでメインの一皿ができあがりました。 青葱と香ばしい醤油のたれをたっぷり……とは行かないのが痛風ケアで、ソースやたれをたくさんにすると出汁や調味料がたくさん必要になり、無駄にプリン体を摂り…
“ゆぅ”がオートミールを使ってのお好み焼きを作ってくれました。オートミールお好み焼き自分は白米大好き人間だったけど。オートミールもいいもんですよ。体にいいし、噛めば噛むほど味が出て、食感もいい。そして意外にどんなものにも合うんだなこれが。さ
プリン体たっぷりで痛風に不向きな鰹。でも、ケア料理に使ってしまいます。 あれもダメ、これもダメでは節約生活ができません。 節約しないと家計の赤字は膨大に蓄積されるので、最終的には生命維持もできなくなります。 だからと言って、健康を害しては何もならず、プリン体制限のケア料理もやめるわけにもいきません。 プリン体が多くてNGな食材でも、栄養バランス、体全体のために全部やめてしまうのもどうかと思います。 使い方を工夫して諸事情を上手く解決にしながら暮らしたいものです。 ということで、鰹たたき。 普通のカルパッチョではご飯のおかずではなくて酒の肴になってしまいそうなお隣さんですから、ご飯が進むおかずに…
鍋の季節ですが、痛風ケア料理になって以後、鍋を作る率がめっきり減りました。 別々に食べるからということだけでなく、プリン体を減らしたい時に鍋は不向き。 理由は食材すべてと言っていいぐらい、肉や魚だけでなく豆腐にも野菜にもプリン体が含まれているのに、それを丸ごと煮て、汁ごと全部お腹に入れてしまうからです。 更に、一緒に鍋を囲むと、ケアが必要な人が自分の食べたいものを食べたいだけ鍋から自由に取って、満足するまで食べ続けてしまいます。 野菜だけの鍋ならOKかもしれませんが、寄せ鍋などは避けたいし、海鮮系は特に注意が必要ですし、「〆」は絶対やりたくないですね。 そんなわけで、一人鍋風に盛り付けて汁多め…
仕事の後のトライアスロンのトレーニング前にはどうしてもお腹が空いてしまうので、おやつを食べます。おうちごはんランキングいい色に焼けてるねはちみつで甘味をつけているのでほんのり優しい甘さです。急に食べると血糖値がガツンと上がってしまうのでまず
本日は僕の大好きなドリアを作ってもらいました。おうちごはんランキング今回はサバ缶を使用。サバはコレステロール値が気になる自分の年代にはありがたい。そして、ひよこ豆、オートミール 玉ねぎ、れんこん、しめじ、ほうれん草、キャベツでかさ増しして
大葉がなぜか安定的なお値段。お正月近くなるとまた値上がりすると思いますが。 格安のプライベートブランドの納豆と組み合わせました。 実験的に作ったものですから、見た目は同じに見えて実は2種類です。 とにかく納豆は扱いづらい。 衣をくぐらせる時点と、揚げ油（毎度エコと節約と油分を減らすために焼き上げなのでフライパン）に入れる時に大葉から零れ落ちてしまいます。 事前に思いついていて美しく作るために準備するなら、昔揚げるためによくやった冷凍方式の復活がいいかな？ と思いつつ、強引に作りました。 1種類は挟んで、表面だけを衣にくぐらせて揚げたもの。 もう1種類は、零れ落ちを防ぐために大葉に衣を塗って納豆…
一品で栄養バランスを整えるには、煮物がいいですね。 冬場に一番楽なのは鍋でしょうけれど、我が家の食生活のパターンに鍋は不向き。 一人ひとり別々に盛り付けて食べられる煮物のほうが重宝します。 ジャガイモ、玉葱、人参、蒟蒻、干し椎茸。 どれも煮ても嵩が減らないので、ボリュームを出したいお隣さん用の痛風ケア料理向きです。 器に上品に少し盛り付けるのでは足らないという印象を持つタイプの人には、こんなふうに山盛りになるようにすると、ご満足いただけます。 お皿の数や大きさ、盛り付け方などには人それぞれの感覚がありますね。 小さい器がたくさん並ぶと量が多く感じる人、大皿に面積を増やすように盛り付けると多く感…
〈赤こんにゃくの甘辛煮〉レシピ / 味をしみさせるコツも紹介！
滋賀県・近江八幡の特産品「赤こんにゃく」の甘辛煮のレシピを紹介します。味のしみにくいこんにゃくを煮つけにするときのコツも合わせて紹介。唐辛子の辛さをピリッと効かせ、最後は鰹節をまぶして仕上げます。
にほんブログ村僕のblogの題名の「イカ墨リゾット」を”ゆぅ”が作ってくれました。実は前々からリクエストしていたのです。てぃんく”イカ墨リゾット”ってブログはじめたんだけど。実は”イカ墨リゾット”食べたことないのよね。”ゆぅ”作ってーいいイ
「テンペ」なる発酵食品に初挑戦！/そのまま・揚げ焼き・煮る～調理法いろいろ～
皆さまは、「テンペ」という発酵食品をご存じでしょうか。 テンペは大豆をテンペ菌という菌で発酵させて作った、インドネシアの伝統食品です！ 今のところ日本ではそこまでメジャーな食材ではないと思います。 私もつい先日、スーパー ...
水切りした豆腐に海苔を巻いて、フライパンでソテーしてから、切り分けました。 たれは八丁味噌です。我が家の女子は大好きです。 お隣さんは辛い（塩辛い）と言って嫌っていました。八丁味噌を知らない人はだいたいそんな風におっしゃいますね。名古屋の味は濃すぎて体に悪い、と。 名古屋生まれの私。薄味好きです。塩味の強いものは苦手です。 塩分濃度の高い調味料を使ったとしても使う量の問題ですね。 辛そう、濃そうという印象は、色の濃さから来る錯覚。少量使っても濃い茶色。 調理の段階で多めな気分で使うのは、こんな味噌だれぐらいでしょうか。 味噌より砂糖と味醂の入れすぎになりがちかな？と心配しますが、他の味噌でも同…
なんちゃってアスリートではあるけれど、なるべく体にいいものを考えて食べてます。担当は”ゆぅ”小松菜のポタージュ、焼き芋のマフィン、チョコレートとベリーのマフィン、大根のリンゴとぶどうの黒酢漬け焼き芋マフィン＝食材は 豆乳ヨーグルト、カッテー
“飲む血液”と言われるビーツを使ったマフィンを”ゆぅ”が作ってくれました。ビーツは 鉄分、ポリフェノール、カリウムが、豊富で栄養価が高いそうです他食材はオオバコサイリウム、オートミール、ひよこ豆、ナッツ、レーズン、豆乳ヨーグルト、粗精糖、ラ
鶏むね肉に塩麹を塗って、数日置きました。 痛風ケア料理と言いつつ、私は平然と使っているプリン体が多くて尿酸値のケアには不向きなほうの食材、鶏むね肉です。 何度も書いているので徐々に伝わっているかと思います。 ヘルシーというイメージの食材「高タンパク低カロリー」は痛風ケアには危険物。 そして、そんな危険物でも調理の仕方と量を減らすこと、一緒に食べる料理とのバランスを整えればケア料理として使用可能。 慣れるまでは下茹でしてください。 今、私は概ね下茹で無しで使っています。 いつものように肉の厚みをしっかり削ぎ落し、皮は2枚分をお隣さんに。 下の写真、一番厚みのある（ちょっと厚過ぎたかも？）部分を見…
以前、たくさんいただいてしまったピーナッツをすり鉢で頑張って潰して、ペースト状にして冷凍しておきました。 そういう特殊な状況の時だけですが、硬いナッツを粉砕できる器具があるといいなと思いますね。でも、実際はそんな機会は少ないですし、すり鉢で無心になってやるとなぜか達成感もあり、気分がすっきりしますね。 さて、そんなピーナッツで調味味噌を作りました。 理由は団子。 先日の「おからパウダー入り醤油団子と緑茶団子」が美味しかったので、もう一度おから団子を作ろうと思ったのです。 ピーナッツ味噌のおから入り団子 ピーナッツの色を活かしたかったので、白味噌を使ってピーナッツ味噌にしました。 とても粒子の細…
こんばんは！ KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は ごはんが進むおかずレシピ。さつまいも…
自分へのご褒美候補【楽天ブラックフライデー】＆糖質オフでおいしい麺＆有名店のコーヒー2つ［PR］
2022.11.21 おいしい糖質オフストックと有名店のコーヒーお取り寄せ♪こんにちは～(∩´∀｀)∩食欲の秋を満喫中ですが(;´∀｀)食べすぎるともれなく確実に身につくお年頃。。。中々ダイエットは出来ないのですが、食べすぎたな～という時は一人のお昼とかをヘルシー食材
砂肝のシチュー。白を作ったら赤も作りたくなりました。 勿論、食べてすぐまた作るわけにいかないので、昨日アップしたクリームシチューを作って一週間後ぐらいに作ったものです。 使ったのはハーブの量が少し足らなかった砂肝のワイン煮。 白は白ワイン煮を使いましたが、こちらは赤ワイン煮。 トマトは水煮缶を使いました。 砂肝のトマトシチュー 砂肝のトマトシチューの痛風ケアメニュー 砂肝のトマトシチュー味玉モヤシと小松菜の梅だれ千切りキャベツの胡麻ドレッシングかけ高野豆腐の煮物白米ご飯2杯 少し問題あり。 最初に砂肝をワイン煮にする時に、やはりハーブはたくさん入れるべきでした。 それに牛乳は臭み消しに役立ちま…
先日、岡山県へ遊びに行った時に立ち寄った豆腐料理専門店をご紹介したいと思います。立ち寄ったといっても事前にネットで調べていたので目的地のひとつになっていましたが。 岡山県といえば「美観地区」や「後楽園」などで有名な場所ですが、今回は少し北の方に位置する高梁市に用事があったので行ってきました。 勿論、次の日に美観地区と後楽園にも行きました！ 1. ヘルシーな豆腐料理 最近はお腹の出っ張りも気になってきているので食事も考えて食べた方が良さそうとだと思い始めています。 せっかく神戸から岡山までいくのでランチもファミレスみたいなチェーン店ではなくて地元のお店で食べてみたいですよね。という事でスマホでグ…
痛風ケアでプリン体の排出を促す作用があるといわれている牛乳。 積極的に摂りたいですね。牛乳で作るクリームシチューはお勧めです。 我が家は皆牛乳が苦手で、ケア必要なお隣さんも牛乳は飲みません。 女子はそのまま飲む以外ならほとんど平気ですが、お隣さんはホワイトソースもクリームコロッケもお好きではありません。 乳製品全般あまり好まなくて、チーズがお嫌い。スイーツや加糖ヨーグルトならOK。 市販ルーのクリームシチューは一応OKでお食べになっていましたが、牛乳や生クリームをおたま1杯以上追加するバレてしまってダメでした。 そのうちに、クリームシチューの市販のルーも使えなくなってきました。 時代と共に、多…
カラダに薬膳弁当*ハナサクウチニキテ*STAY HOME週間
STAY HOME週間突入 今週はテイクアウトじゃなくデリバリー使おかな コチラは先週食した カラダにやさしい 『ハナサクウチニキテ』さんの 季節の薬膳弁当 900円 以前, 長谷の市で食して美味しかった
彩りに使う野菜が高くて使えず、なんだか白緑な色が強調されてしまった写真です。 それでも、玉葱が通常価格に戻って一か月以上そこで安定しいる様子に安心感が出てきました。 めでたく、お助け食材復帰です。 新玉葱のシーズンに今年はあまり楽しめなかったので今、楽しみます。 丸ごと玉葱の煮物。 ご飯が進むおかずにしたかったので味噌味。田舎味噌を使いました。 新玉葱ではないので、十字に包丁を入れて味沁みと火通りをよくします。 後は、「圧力鍋さま」の出番！ 昭和の頃なら、普通の鍋で長時間煮込むので光熱費考えたら、家庭では絶対作れないという丸ごと玉葱の煮物。 レンジは発明されて貧乏人にも手に入る時代になって、レ…
黄身味噌だれのヒジキと魚肉ソーセージと水菜入り擬製豆腐のソテー
なんだかとても長い料理名になってしまいました。 一昨日と昨日で紹介した「ヒジキと魚肉ソーセージ入り擬製豆腐の汁」。 一昨日には「残り物を使った」と書きましたが、何の残り物？ってなった方もいらっしゃるかと思います。 これの残り物です。 お豆腐を1パック使いましたので、4つできちゃいましたが、今は上の娘がいないので3人分でよくて……。 その残りを三等分に切って汁物に加工したのが一昨日の写真です。 残り物を使う時に何を気を付けるかというと「残り物感が無いように」ということ。 同じ物がまた並んだ、昨日も食べたということにならないように、残り物は全く別の味に加工するか、一日二日、間をあけて軽く加工して出…
油を塗って焼いた茄子、または揚げた茄子に味噌を塗って味噌を焼くのが茄子田楽。 焼き味噌の香りが入っていると本格的な感じがしますね。 でも、家庭料理。急ぐ時は味噌を焼かない選択もありです。 フライパンで作りました。フライパンで作ると味噌は……くっついたり流れたりして上手く焼けないことが多いので、味噌をのせたらもう裏返しません。 皮も全部綺麗に食べたいので、切れ目は敢えて皮のほうに入れます。 見た目より食べやすさ。これも家庭料理だからこそ。 私は油をたくさん含んだ茄子じゃないほうがいいので、油は少なめで、両面を焼いて、みそを乗せたらしばらく蒸し焼き。味噌が温まって香りが出たらできあがり。 茄子の白…
「一日30品目」。先日説明不足だと感じましたから、今日はめのキッチンよもやま話。 先日、我が家では痛風を発症して以後のお隣さん用のケア料理に、夕食だけでもせめて10品目を念頭に努力しているということを書きました。 「一日30品目」って昭和の主婦には耳慣れた言葉。 でも、実際は国の指針は書き換えられて、20年ぐらい前には30品目を推奨するのをやめています。 いろいろ出ている国の指針が正しいかというと、異論を唱える人もかなり多いです。 私が自分に当てはめて考えた場合、食事に関しての国の推奨する摂取量の数値分を実際に食事で食べることを続けたとしたら、ほぼ確実に肥満になると思います。 そもそもその量を…
長野へ帰ると､毎度全て母の手作り料理 バランスの良い食事にありつけます 朝食も､毎度品数豊富✨ 実家裏庭で豊作だったというミョウガ それを使った炊き込みご飯が最高に美味😍 残さず全部食べちゃいます😜
彩りの足らないおかずになった時などに便利。 お弁当にも綺麗。 卵を焼いて混ぜるだけなので、あっという間です。 我が家のように痛風ケアが必要な人を抱えていても、プリン体ゼロの鶏卵なら、安心してタンパク質を加えながら彩りを添えられます。 しかも娘の好物。 女子はこれと汁物があれば満足しそうな勢いです。 炒り卵と葱の混ぜご飯 今日は勉強会に行きました。 コロナの感染者はじわじわと少しずつ増えていますが、もう以前のように無理矢理ストップをかけられることは無くなりました。 いつまでもマスク生活、とどまるところを知らないような物価の上昇。 そんな中で詐欺電話や詐欺メールが大量発生。 今や海外からのものもや…
またまた、実験的なおかず。 焼売の中に、卵を詰めたらどうなるか、豆腐を詰めたらどうなるか。 焼売・ワンタン用の皮に値引きシールでした。本当は餃子の皮が欲しかったけれど、値引きシールを見てそちらに変更しました。 消費期限にもまだ少し余裕があったので、しばらく冷蔵庫で寝かしていました。 餃子も変わり餃子をしようと思っていたところでしたが、お隣さんにワンタンじゃな～と……。 お隣さん、近頃夕食を遅めにお食べになるようで、作ってから時間が経ってしまうとワンタンはデロデロになりますよね。 焼売もカピカピしてくるけど、ラップしておけばいいかなということで、焼売。 中身のつもりのひき肉は既にほかの料理に使っ…
